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Carne di maiale cotta in salsa di mirtilli rossi

Carne di maiale cotta in salsa di mirtilli rossi

Ingredienti (per 4 persone): 500 g di carne di maiale 300 g di mirtilli rossi 1 arancia 2 cucchiai miele sale Preparazione: Sbucciare l’arancia e conservare la buccia. Spremere [...]

tags : succo salsa forno maiale ingredienti
dal 9 March 2013 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Torta mimosa – Cucinare Meglio – Ricetta

Torta mimosa – Cucinare Meglio – Ricetta

Ingredienti:  500 g di pan di spagna 3 tuorli d’uovo 3 cucchiai di farina bianca 50 cl di latte parzialmente scremato 1/2 cucchiaio di scorzette di limone 1 bustina di vaniglina 75 cl di [...]

tags : farina ricetta fuoco latte torta panna liquore pentola mescolando casseruola
dal 8 March 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Pan di Spagna al cioccolato

Pan di Spagna al cioccolato

Ingredienti: 230 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero a velo 7 tuorli d’uovo 50 g di cacao amaro in polvere 200 g di farina 00 setacciata 12 g di lievito chimico 100 g di [...]

dal 4 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Cozze ripiene gratinate

Cozze ripiene gratinate

Ingredienti:  Cozze Pomodoro Fresco Uova Pane raffermo Pangrattato Pecorino Romano Grattugiato Prezzemolo Olio Evo Sale & Pepe Aglio Preparazione: Pulite le cozze e cuocetele brevemente fino [...]

dal 27 February 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Crostata alla nutella

Crostata alla nutella

Ingredienti: 250 g di semola rimacinata 50 g di strutto 25 g  di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 200gr di nutella Preparazione: Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un composto [...]

dal 20 February 2013 su:
ricetta dolci
Strudel di carciofi

Strudel di carciofi

Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 4 carciofi 12 fettine di pancetta o di speck 4 larghe fette di formaggio morbido parmigiano grattugiato vino bianco secco olio evo sale e pepe. [...]

dal 15 February 2013 su:
ricetta carne e pesce vino

Paccheri al forno

Ingredienti: 400 g di paccheri (o pasta larga) 400 g di passata di pomodoro 3000 g di carne tritata 300 g di piselli 1 cipolla 300 g di provola tagliata a pezzi 100 g di parmigiano [...]

tags : forno fuoco sugo piselli provola parmigiano reggiano soffriggere
dal 7 February 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Tajine di pollo allo zenzero

Tajine di pollo allo zenzero

    Il tajin o tajine (arabo طاجين ; il termine è berbero e arabo dialettale) è un piatto di carne in umido tipico della cucina nordafricana, e in particolare marocchina, che [...]

dal 3 February 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Bavette del 150esimo

Bavette del 150esimo

dal 1 February 2013 su:
ricetta frutta verdura vino
Cassata Siciliana Rollè

Cassata Siciliana Rollè

Ingredienti: Per il biscuit (per una placca da forno): 3 uova a temperatura ambiente 60 g di zucchero 60 g di farina 1 pizzico di sale aromi Per la farcia di ricotta: 400 g di ricotta di [...]

tags : farina ricetta ricotta forno succo reale dolci liquore griglia ingredienti
dal 31 January 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Code di rana pescatrice alla porchetta su dolce letto di peperoni

Code di rana pescatrice alla porchetta su dolce letto di peperoni

Ingredienti: 2 code di rana pescatrice (coda di rospo) già pulite e senza pelle 2 peperoni, uno rosso ed uno giallo 1 etto di porchetta affettata sottile Vino bianco secco frizzante (meglio [...]

tags : pinot bianco burro secco etto noce ricetta padella ingredienti soffriggere
dal 30 January 2013 su:
ricetta vino alcolici
Funghi all’aceto balsamico

Funghi all’aceto balsamico

Ingredienti (per 4 persone): 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 spicchi d’aglio, tritati 500 g di funghi freschi, tagliati a strisce 3 cucchiai di aceto balsamico di Modena 3 [...]

dal 30 January 2013 su:
ricetta vino frutta verdura
Stufato di agnello con prugne e cannella

Stufato di agnello con prugne e cannella

Ingredienti: 1 kg di agnello 150 g di prugne secche 1 stecca di cannella (o 1 cucchiaino di cannella in polvere) 1 cipolla sale e pepe 3 cucchiai di olio EVO Preparazione: Tagliare la prugne [...]

dal 22 January 2013 su:
ricetta frutta verdura locali

Orate alle olive

Ingredienti (per 4 persone):  60 g di olive nere 60 g di olive verdi l spicchio d’aglio l peperoncino 2 rametti di rosmarino 2 orate pulite da 750 gl’una 2 foglie d’alloro 4 [...]

tags : aglio olive secco orata pesci ingredienti bianco forno bianco secco
dal 28 January 2013 su:
ricetta carne e pesce vino
Muffins alla crema di whisky con gocce di cioccolato

Muffins alla crema di whisky con gocce di cioccolato

Ingredienti:  300 g di farina 180 g di zucchero 50 ml di Baileys (crema di whisky) 2 uova 200 ml di latte 2 cucchiai di cacao 1 bustina di lievito chimico in polvere 100 g di gocce di [...]

dal 27 January 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Panna cotta all’aceto balsamico

Panna cotta all’aceto balsamico

Ingredienti (per 4 persone): 150 cl di latte 4 dl di panna 150 g di zucchero a velo 3 g di colla di pesce 1 baccello di vaniglia 5 cl di aceto balsamico tradizionale di Modena Preparazione: [...]

dal 26 January 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Pisarei e fasò (ovvero Gnocchetti con sugo di fagioli)

Pisarei e fasò (ovvero Gnocchetti con sugo di fagioli)

Ingredienti: per la pasta: 200 g di farina bianca 100 g di pangrattato un bicchiere  di acqua calda un pizzico di sale per il brodo: 200 g di battuto di lardo (o pancetta tesa) con uno [...]

tags : grana burro fuoco lardo brodo sugo noce aglio farina maiale
dal 25 January 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Pappardelle con verza e speck all’aceto balsamico

Ingredienti (Per 4 persone):  320 grammi di pappardelle 500 g di verza 3 tocchetti di burro 2 foglie di alloro 200 g di speck dolce 2 tazze di brodo di carne 3 cucchiai di olio extravergine di [...]

tags : fuoco burro speck brodo pulire grammi casseruola tagliare reggiano ingredienti
dal 24 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Brasato al vino rosso

Brasato al vino rosso

dal 21 January 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Risotto al Prosciutto Crudo

Ingredienti (per 2 Persone):  160 g riso per risotti 60 g prosciutto crudo a fette 1/2 cipolla tritata una noce di burro olio extravergine d’oliva brodo vegetale sale Preparazione: [...]

tags : burro brodo noce riso fritto ricetta prosciutto mescolando friggere risotto
dal 20 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce