Ingredienti (per 4 persone): 500 g di carne di maiale 300 g di mirtilli rossi 1 arancia 2 cucchiai miele sale Preparazione: Sbucciare l’arancia e conservare la buccia. Spremere [...]
Ingredienti: 500 g di pan di spagna 3 tuorli d’uovo 3 cucchiai di farina bianca 50 cl di latte parzialmente scremato 1/2 cucchiaio di scorzette di limone 1 bustina di vaniglina 75 cl di [...]
Ingredienti: 230 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero a velo 7 tuorli d’uovo 50 g di cacao amaro in polvere 200 g di farina 00 setacciata 12 g di lievito chimico 100 g di [...]
Ingredienti: Cozze Pomodoro Fresco Uova Pane raffermo Pangrattato Pecorino Romano Grattugiato Prezzemolo Olio Evo Sale & Pepe Aglio Preparazione: Pulite le cozze e cuocetele brevemente fino [...]
Ingredienti: 250 g di semola rimacinata 50 g di strutto 25 g di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 200gr di nutella Preparazione: Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un composto [...]
dal 20 February 2013 su: www.cucinaricette.orgIngredienti: un rotolo di pasta sfoglia 4 carciofi 12 fettine di pancetta o di speck 4 larghe fette di formaggio morbido parmigiano grattugiato vino bianco secco olio evo sale e pepe. [...]
Ingredienti: 400 g di paccheri (o pasta larga) 400 g di passata di pomodoro 3000 g di carne tritata 300 g di piselli 1 cipolla 300 g di provola tagliata a pezzi 100 g di parmigiano [...]
Il tajin o tajine (arabo طاجين ; il termine è berbero e arabo dialettale) è un piatto di carne in umido tipico della cucina nordafricana, e in particolare marocchina, che [...]
dal 3 February 2013 su: www.cucinaricette.orgIngredienti: Per il biscuit (per una placca da forno): 3 uova a temperatura ambiente 60 g di zucchero 60 g di farina 1 pizzico di sale aromi Per la farcia di ricotta: 400 g di ricotta di [...]
Ingredienti: 2 code di rana pescatrice (coda di rospo) già pulite e senza pelle 2 peperoni, uno rosso ed uno giallo 1 etto di porchetta affettata sottile Vino bianco secco frizzante (meglio [...]
Ingredienti (per 4 persone): 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 spicchi d’aglio, tritati 500 g di funghi freschi, tagliati a strisce 3 cucchiai di aceto balsamico di Modena 3 [...]
Ingredienti: 1 kg di agnello 150 g di prugne secche 1 stecca di cannella (o 1 cucchiaino di cannella in polvere) 1 cipolla sale e pepe 3 cucchiai di olio EVO Preparazione: Tagliare la prugne [...]
dal 22 January 2013 su: www.cucinaricette.orgIngredienti (per 4 persone): 60 g di olive nere 60 g di olive verdi l spicchio d’aglio l peperoncino 2 rametti di rosmarino 2 orate pulite da 750 gl’una 2 foglie d’alloro 4 [...]
Ingredienti: 300 g di farina 180 g di zucchero 50 ml di Baileys (crema di whisky) 2 uova 200 ml di latte 2 cucchiai di cacao 1 bustina di lievito chimico in polvere 100 g di gocce di [...]
Ingredienti (per 4 persone): 150 cl di latte 4 dl di panna 150 g di zucchero a velo 3 g di colla di pesce 1 baccello di vaniglia 5 cl di aceto balsamico tradizionale di Modena Preparazione: [...]
Ingredienti: per la pasta: 200 g di farina bianca 100 g di pangrattato un bicchiere di acqua calda un pizzico di sale per il brodo: 200 g di battuto di lardo (o pancetta tesa) con uno [...]
Ingredienti (Per 4 persone): 320 grammi di pappardelle 500 g di verza 3 tocchetti di burro 2 foglie di alloro 200 g di speck dolce 2 tazze di brodo di carne 3 cucchiai di olio extravergine di [...]
Ingredienti (per 2 Persone): 160 g riso per risotti 60 g prosciutto crudo a fette 1/2 cipolla tritata una noce di burro olio extravergine d’oliva brodo vegetale sale Preparazione: [...]