Ingredienti (per 6 persone): 1 kg di straccetti (bovino adulto,tagliato molto molto sottile) 120 g circa di gorgonzola 120 g circa di taleggio 150 g di fontina parmigiano panna liquida (quella [...]
Ingredienti (per 4 persone): 360 g di pappardelle 400 g salsiccia di suino fresca 400 g di pomodoro pelato 300 spinaci surgelati 100 g parmigiano grattugiato ½ cipollotto 1 bicchiere di vino [...]
Ingredienti (per 4 persone): 360 g di spaghetti alla chitarra (pasta fresca) 50 g di parmigiano grattuggiato 100 g di pecorino stagionato 4 cucchiai di ‘nduja 1 confezione di panna 50 gr [...]
Ingredienti: 3 fettine di fesa di tacchino 3 fettine di speck 3 fettine di provola affumicata ½ bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai d’olio d’oliva pepe q.b. Un pizzico di [...]
Una facile e gustosa video ricetta di Daniela: INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 g – pane grattato 150 g – formaggio grattugiato 8 fettine magre di vitello sale e pepe olio extra [...]
Ingredienti (per 4 persone): 320 g di pappardelle 120 g di ricotta affumicata 150 g di prosciutto crudo 4 cucchiai di olio extravergine di oliva alcune foglie di menta sale e pepe [...]
Ingredienti (per 4 persone): 4 triglie di media grandezza (gr. 150/200) una costa di sedano olio extravergine d’oliva passata di pomodoro (possibilmente fresco) poca farina di semola [...]
Ingredienti: 500 g farina 150 g di zucchero 150 g di burro 2 uova scorza di limone grattugiato lievito vanigliato sale zucchero a velo olio Preparazione: Dentro ad una ciotola ponete 150 g [...]
Ingredienti (per 4 persone): 360 g di ziti 300 g di polpa di capretto 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 350 g di polpa di pomodoro 4 cucchiai di olio extravergine di oliva pecorino [...]
Ingredienti: 120 g di filetto di persico 10 g di farina 150 g di patate 50 g di capperi 100 g di funghi 10 g di verdura 30 g di maionese 20 g di panna acida 30 g di parmigiano reggiano 50 g [...]
Ingredienti (per 4 persone): 300 g di alici fresche 500 g di pomodori pelati un trito di aglio, prezzemolo e peperoncino 350 g di spaghetti olio extr.ùoliva pecorino romano grattugiato [...]
Ingredienti: 200 g di carote 200 g di mele 10 g di radice di rafano 200 ml d’acqua 12 g di sale 20 g di zucchero 80 g di panna acida Per la decorazione: aneto una metà di limone [...]
Ingredienti (per 4 persone): 100 g di parmigiano reggiano 90 g di pane grattugiato 2 o g di noce moscata sale Preparazione: sul tagliere mescolare assieme il parmigiano e il pane grattugiato. [...]
Tortellini (per 8 persone): Ingredienti per il ripieno: 300 g di polpa di maiale 75 g prosciutto crudo 75 g di mortadella 150 g parmigiano grattugiato 1 uovo noce moscata e sale. [...]
La pasta fatta in casa rischia di diventare un processo obsoleto, lungo e riservato solo alle nonne. In realtà prepararla non è poi così complicato. Gli ingredienti sono i più semplici: [...]
Ingredienti (per 4 persone): 350 g di spaghetti almeno 4-5 gamberi per persona 400 g di pelati aglio olio d’oliva sale vino bianco prezzemolo Preparazione: Fate imbiondire uno spicchio [...]
Ingredienti: Per le meringhe: 180 g di albume 200 g di zucchero semolato 1 pizzico di sale 180 g di nocciole tostate 25 g di cacao amaro 160 g di zucchero a velo coloranti vari Per la crema di [...]
Ingredienti: 200 g di salmone in scatola 2 uova 2 patate 100 g di formaggio fuso 300 g di sottaceti aneto 2 cetrioli Preparazione: Bollite le uova e le patate. Schiacciate il [...]
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