Ingredienti (per 4 persone): 500 g di castagne 2 dl di latte 1 noce di burro zucchero vaniglia cioccolata fondente da grattugiare sale Preparazione: Sbucciare le castagne, cuocerle in una [...]
Ingredienti (per 4 persone): 2 pugni di mandorle sgusciate e spellate 1 pugno di pinoli 80 foglie di basilico 4 spicchi di aglio 500 g di pomodori rossi maturi 1,5 dl di olio extra vergine [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di trippa possibilmente assortita 150 g di riso 4 patate 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 3-4 pomodori basilico prezzemolo maggiorana sale formaggio [...]
Ingredienti (per 4 persone): 360 g di riso 1 bicchiere di vino bianco secco 800 ml di brodo vegetale 300 g di funghi misti 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 20 code di gambero 1 [...]
Ingredienti: per la pasta: 300 g di farina 00 200 g di semola di grano duro 1/2 cubetto di lievito di birra 50 ml di olio evo 2 cucchiaini di sale acqua tiepida q.b. per il ripieno: 300 [...]
Ingredienti (per 6 persone): Per 6 persone 1 cipolla bionda 1 spicchio d’aglio 1 kg di bietole 80 g di pancetta 400 g di spinaci 1 ciuffo di prezzemolo 80 g di grana padano grattugiato 500 [...]
Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina 150 g di burro 200 g di zucchero 3 uova 1/2 bicchiere di latte 1 scorza grattugiata di limone 180 g di nocciole tritate un pizzico di sale 1 [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 panino di circa 50 g 200 g di petto di pollo già cotto (arrosto o lessato) 50 g di speck 150 g di funghi champignon 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di [...]
Ingredienti (per 4 persone): 320 g di straccetti 200 g di gorgonzola 20 g di acciughe 100 g di Entremont o Emmental 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 20 g di burro sale e pepe q.b. [...]
Ingredienti (per 4 persone): 8 fette di lonza di maiale 100 g di prosciutto crudo 40 g di uvetta 30 g di pinoli 30 g di capperi 2 cucchiai di passata di pomodoro 1 cucchiaio di pangrattato 20 [...]
Ingredienti (per 2 persone): 180 g di elicoidali 300 g di melanzane sbucciate e tagliate a dadini Mezza testa d’aglio 3 cucchiai di olio d’oliva Parmigiano grattugiato Sale Pepe [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g di gnocchetti (o cavatelli) 100 g di gherigli di noci tritate 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino prezzemolo [...]
Dal blog di Danielauna facile e gustosa video ricetta: come fare gli Gnocchi di patate al sugo da In cucina con Daniela. Tags: farina, gnocchi, gnocchi di patate, in cucina con Daniela, [...]
Ingredienti (per 4 persone): 300 g di spinaci 1 uovo 30 g di Grana Padano grattugiato 1 fetta spessa di formaggio a pasta morbida 1 noce di burro un ciuffo di prezzemolo 70 g di pane [...]
Ingredienti (per 6 persone): 600 g di castagne 300 gr di fagioli 1/2 dl di olio di oliva 1 spicchio d’ aglio un ciuffo di prezzemolo sale q.b. peperoncino Preparazione: Lessare le [...]
Ingredienti (per 8 persone): 1 lepre 2 cucchiai di conserva di pomodoro 1 bottiglia vino rosso corposo 2 rametti di timo 2 rametti di maggiorana 4 foglie di salvia 2 foglie di alloro 1 [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g di Ziti 1 Kg di pomodori San Marzano olio extravergine d’oliva burro sale e pepe abbondante basilico Preparazione: Lavare i pomodori, privarli dei [...]
Ingredienti (4 persone): 400 g di riso arborio 200 g di pancetta affumicata 1 cipolla tagliata a pezzetti 60 g di burro 2 cucchiaini di curry 1 litro di brodo 1 cucchiaio di olio extravegine [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g circa di petto di pollo a fette 100 g Funghi, 1 Bicchiere di Vino Bianco 1 cipolla 1 mazzetto di erbe aromatiche sale e pepe olio extravergine d’oliva 30 [...]
Ingredienti: 250 g di farina 150 g di burro 30 g di mandorle macinate 95 g di zucchero al velo 1 uovo intero Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti assieme. Tirare la pasta con il [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g Bucatini 100 g Guanciale magro 6 Pomodori da sugo 1 Cipollotto fresco 1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva 40 g Pecorino grattugiato Peperoncino q.b. [...]
Ingredienti: 320 g di spaghetti 200 g di pecorino romano grattugiato (non troppo stagionato) olio extravergine di oliva sale, pepe Preparazione: Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua [...]
Ingredienti: 350 g di farina Manitoba 350 g di farina 00 150 g di salame toscano a pezzettini 150 g di Emmental a pezzettini 60 g di olive versi snocciolate tagliate a fettine 25 g di lievito [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 orata di circa 1 Kg 100 g olive verdi 100 g olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 noce di burro prezzemolo aceto balsamico di Modena [...]
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