Aristide - Blog di viaggio nel vino - www.aristide.biz

Libero cibo

Libero cibo

Snyders Frans, Natura morta – tratto da http://www.settemuse.it/arte_bio_S/snyders_frans.htm Camillo Langone in un intervento non conformista su “Come mangiare felici senza mode, [...]

tags : wine alimentare ingredienti
dal 8 March 2015 su:
ricetta alcolici
Le prediche inutili di Angelo Gaja, un marziano sul vulcano

Le prediche inutili di Angelo Gaja, un marziano sul vulcano

Angelo Gaja conferenziere sull’Etna – foto di Gianni Paternò, Cronache di Gusto Angelo Gaja in tour sull’Etna, invitato dal magazine online Cronache di Gusto, parlando a un [...]

tags : etna wine piemontese
dal 23 May 2015 su:
vino alcolici cucina regionale
Lugana, quando il successo non è un caso

Lugana, quando il successo non è un caso

Fabio Zenato, co-titolare dell’azienda agricola Valerio Zenato-Le Morette nel Lugana DOC: “Caso probabilmente unico in Italia, nell’area del Lugana la gran parte dei vigneti [...]

dal 25 February 2015 su:
alcolici vino locali
Anteprima Amarone 2011/2015

Anteprima Amarone 2011/2015

Courtesy of Consorzio Valpolicella Fatevela raccontare da un indigeno adottato, questa rassegna dedicata all’Anteprima Amarone 2011, svoltasi nell’ultimo week-end di gennaio a [...]

dal 12 February 2015 su:
alcolici vino locali
“Rosé Revolution” del Chiaretto di Bardolino

“Rosé Revolution” del Chiaretto di Bardolino

Litchi (Litchi chinensis) – foto tratta dal sito http://www.mtex.co.il/docs/Litchi/ Si chiama Litchi (Litchi chinensis), e il suo colore – o meglio tre gradazioni di esso: normale, [...]

dal 21 December 2014 su:
alcolici vino
Un appello per la Scienza all’Expo 2015

Un appello per la Scienza all’Expo 2015

Patrick Moore, Ambasciatore di Expo 2015, ecco l’appello dell’Associazione Luca Coscioni: «All’interno di Expo 2015, dal titolo “Nutrire il pianeta, energia per la [...]

dal 19 October 2014 su:
alcolici

Il senso del “servigio”

Cristiana Lauro racconta di questa particolare rappresentazione – “Il Signore non è servito” – messa in scena da Noi di sala, associazione di professionisti di sala e cantina, [...]

tags : cantina sala wine camerieri sommelier
dal 10 February 2015 su:
locali alcolici
Lugana e TAV, c’è un’alternativa

Lugana e TAV, c’è un’alternativa

Un momento della conferenza stampa del Lugana DOC sulla TAV La costruzione della linea ferroviaria ad “Alta Velocità” (TAV) Torino-Venezia sta per cancellare un quinto del [...]

dal 27 September 2014 su:
alcolici vino
La triste deriva dei consumi pro-capite di vino

La triste deriva dei consumi pro-capite di vino

Marco Baccaglio, I numeri del vino: - “i consumi pro capite continuano a calare nei tre grandi paesi produttori di vino europei; - si sono stabilizzati su livelli di 20-25 litri pro capite [...]

tags : wine
dal 8 September 2014 su:
alcolici
Etna DOC, focus sul Sud-Ovest

Etna DOC, focus sul Sud-Ovest

L’immensa area viticola intorno all’Etna, il più grande vulcano d’Europa – il punto rosso indica l’area Sud-Ovest dell’Etna DOC [clicca la foto per [...]

tags : doc bio vini etna wine degustazione
dal 24 June 2014 su:
alcolici vino
TerroirVino 2014, due giorni a Genova

TerroirVino 2014, due giorni a Genova

TerroirVino 2014, l’evento ideato e organizzato da Filippo Ronco, si rinnova nella formula e si ripresenta alla sua decima edizione (Domenica e Lunedì 15-16 Giugno), presso i Magazzini [...]

dal 10 June 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Microfiche: Pojer e Sandri Zero Infinito

Microfiche: Pojer e Sandri Zero Infinito

Pojer e Sandri Zero Infinito, l’etichetta ideata da Francesco Arrigoni e realizzata dall’artista trentino Rolando Trenti Produttore: Pojer e Sandri Vino: Zero Infinito Vino Bianco [...]

dal 17 April 2014 su:
alcolici vino pane pasta riso

“Paradosso realistico”, il vino italiano in inglese

Massimo Russo, direttore di Wired Italia, citato in un post di Federico De Cesare Viola su Food24: “Spesso le aziende italiane non usano piattaforme (editoriali, N.d.r.) internazionali e la [...]

tags : wine vini amarone inglese valpolicella internazionale
dal 23 September 2014 su:
vino cucina internazionale alcolici
Bollicine, rassegna degli spumanti nazionali

Bollicine, rassegna degli spumanti nazionali

Domenica e lunedì prossimi (6 e 7 ottobre) c’è un interessante appuntamento a Villa Foscarini Rossi, a Stra (VE): “Bollicine – Evento nazionale dedicato agli spumanti [...]

dal 3 October 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso
Produttori di grappa indignati, accisa alcool +27,4%

Produttori di grappa indignati, accisa alcool +27,4%

Col decreto legge 12 settembre 2013, n. 104 (presentato ma ancora da convertire in legge), il Governo Letta (PD-PDL) prevede un forte e progressivo innalzamento delle accise sui prodotti [...]

dal 19 September 2013 su:
alcolici vino locali
Vigna 1350 a Cortina d’Ampezzo, per l’uva di luce

Vigna 1350 a Cortina d’Ampezzo, per l’uva di luce

Solo la passione estrema per la vite e il vino può indurre un enologo e un manipolo di amici a impiantare un vigneto sperimentale a 1.350 metri sul livello del mare, sotto il [...]

tags : riesling pinot wine vini uva bianco annata pinot bianco vendemmia traminer
dal 18 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Mercato Vignaioli FIVI, l’orizzonte in una vetrina

Mercato Vignaioli FIVI, l’orizzonte in una vetrina

Arriva il week-end del “Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti“ della FIVI, a Piacenza, sabato 30/11 e domenica 1/12. Siamo alla terza edizione di una manifestazione che [...]

tags : stampa salumi parma penne vini wine monica sapienze piemontese cioccolato
dal 28 November 2013 su:
alcolici vino dolci

La terra senza mercato

Mario Guidi, presidente di Confagricoltura: “La terra, senza mercato, è solo rassegnazione (…) Se negli ultimi sessant’anni la popolazione mondiale che soffre di fame è scesa dal [...]

tags : ogm wine
dal 14 September 2014 su:
alcolici

Bollicine, rassegna degli spumanti nazionali

Domenica e lunedì prossimi (6 e 7 ottobre) c'è un interessante appuntamento a Villa Foscarini Rossi, a Stra (VE): "Bollicine - Evento nazionale dedicato agli spumanti italiani, con i [...]

tags : spumanti degustazione
dal 3 October 2013 su:
vino alcolici