Aristide - Blog di viaggio nel vino - www.aristide.biz

Libero cibo

Libero cibo

Snyders Frans, Natura morta – tratto da http://www.settemuse.it/arte_bio_S/snyders_frans.htm Camillo Langone in un intervento non conformista su “Come mangiare felici senza mode, [...]

tags : wine alimentare ingredienti
dal 8 March 2015 su:
ricetta alcolici
Lugana, quando il successo non è un caso

Lugana, quando il successo non è un caso

Fabio Zenato, co-titolare dell’azienda agricola Valerio Zenato-Le Morette nel Lugana DOC: “Caso probabilmente unico in Italia, nell’area del Lugana la gran parte dei vigneti [...]

tags : trebbiano verdicchio cantina olive tonno salato lugana stampa wine beva
dal 25 February 2015 su:
alcolici vino locali
Anteprima Amarone 2011/2015

Anteprima Amarone 2011/2015

Courtesy of Consorzio Valpolicella Fatevela raccontare da un indigeno adottato, questa rassegna dedicata all’Anteprima Amarone 2011, svoltasi nell’ultimo week-end di gennaio a [...]

dal 12 February 2015 su:
alcolici vino locali
Un appello per la Scienza all’Expo 2015

Un appello per la Scienza all’Expo 2015

Patrick Moore, Ambasciatore di Expo 2015, ecco l’appello dell’Associazione Luca Coscioni: «All’interno di Expo 2015, dal titolo “Nutrire il pianeta, energia per la [...]

dal 19 October 2014 su:
alcolici
“Rosé Revolution” del Chiaretto di Bardolino

“Rosé Revolution” del Chiaretto di Bardolino

Litchi (Litchi chinensis) – foto tratta dal sito http://www.mtex.co.il/docs/Litchi/ Si chiama Litchi (Litchi chinensis), e il suo colore – o meglio tre gradazioni di esso: normale, [...]

dal 21 December 2014 su:
alcolici vino
Lugana e TAV, c’è un’alternativa

Lugana e TAV, c’è un’alternativa

Un momento della conferenza stampa del Lugana DOC sulla TAV La costruzione della linea ferroviaria ad “Alta Velocità” (TAV) Torino-Venezia sta per cancellare un quinto del [...]

dal 27 September 2014 su:
alcolici vino

Il senso del “servigio”

Cristiana Lauro racconta di questa particolare rappresentazione – “Il Signore non è servito” – messa in scena da Noi di sala, associazione di professionisti di sala e cantina, [...]

tags : cantina sala wine camerieri sommelier
dal 10 February 2015 su:
locali alcolici
TAV attraversa Lugana DOC, il grido di dolore annunciato

TAV attraversa Lugana DOC, il grido di dolore annunciato

Carlo Veronese, direttore Lugana DOC Carlo Veronese, direttore del Consorzio del Lugana DOC: “Cari amici, queste foto sono il peggio che ci poteva capitare. Sono parte del progetto della [...]

dal 18 September 2014 su:
alcolici vino cucina internazionale
Etna DOC, focus sul Sud-Ovest

Etna DOC, focus sul Sud-Ovest

L’immensa area viticola intorno all’Etna, il più grande vulcano d’Europa – il punto rosso indica l’area Sud-Ovest dell’Etna DOC [clicca la foto per [...]

tags : doc bio vini etna wine degustazione
dal 24 June 2014 su:
alcolici vino
TerroirVino 2014, due giorni a Genova

TerroirVino 2014, due giorni a Genova

TerroirVino 2014, l’evento ideato e organizzato da Filippo Ronco, si rinnova nella formula e si ripresenta alla sua decima edizione (Domenica e Lunedì 15-16 Giugno), presso i Magazzini [...]

tags : wine vini reale stampa degustazione internazionale
dal 10 June 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Microfiche: Pojer e Sandri Zero Infinito

Microfiche: Pojer e Sandri Zero Infinito

Pojer e Sandri Zero Infinito, l’etichetta ideata da Francesco Arrigoni e realizzata dall’artista trentino Rolando Trenti Produttore: Pojer e Sandri Vino: Zero Infinito Vino Bianco [...]

dal 17 April 2014 su:
alcolici vino pane pasta riso
Vigna 1350 a Cortina d’Ampezzo, per l’uva di luce

Vigna 1350 a Cortina d’Ampezzo, per l’uva di luce

Solo la passione estrema per la vite e il vino può indurre un enologo e un manipolo di amici a impiantare un vigneto sperimentale a 1.350 metri sul livello del mare, sotto il [...]

dal 18 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

“Paradosso realistico”, il vino italiano in inglese

Massimo Russo, direttore di Wired Italia, citato in un post di Federico De Cesare Viola su Food24: “Spesso le aziende italiane non usano piattaforme (editoriali, N.d.r.) internazionali e la [...]

tags : wine vini amarone inglese valpolicella internazionale
dal 23 September 2014 su:
vino cucina internazionale alcolici
Bollicine, rassegna degli spumanti nazionali

Bollicine, rassegna degli spumanti nazionali

Domenica e lunedì prossimi (6 e 7 ottobre) c’è un interessante appuntamento a Villa Foscarini Rossi, a Stra (VE): “Bollicine – Evento nazionale dedicato agli spumanti [...]

dal 3 October 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso
Produttori di grappa indignati, accisa alcool +27,4%

Produttori di grappa indignati, accisa alcool +27,4%

Col decreto legge 12 settembre 2013, n. 104 (presentato ma ancora da convertire in legge), il Governo Letta (PD-PDL) prevede un forte e progressivo innalzamento delle accise sui prodotti [...]

dal 19 September 2013 su:
alcolici vino locali
Mercato Vignaioli FIVI, l’orizzonte in una vetrina

Mercato Vignaioli FIVI, l’orizzonte in una vetrina

Arriva il week-end del “Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti“ della FIVI, a Piacenza, sabato 30/11 e domenica 1/12. Siamo alla terza edizione di una manifestazione che [...]

tags : stampa salumi parma penne vini wine monica sapienze piemontese cioccolato
dal 28 November 2013 su:
alcolici vino dolci

La terra senza mercato

Mario Guidi, presidente di Confagricoltura: “La terra, senza mercato, è solo rassegnazione (…) Se negli ultimi sessant’anni la popolazione mondiale che soffre di fame è scesa dal [...]

tags : ogm wine
dal 14 September 2014 su:
alcolici

Bollicine, rassegna degli spumanti nazionali

Domenica e lunedì prossimi (6 e 7 ottobre) c'è un interessante appuntamento a Villa Foscarini Rossi, a Stra (VE): "Bollicine - Evento nazionale dedicato agli spumanti italiani, con i [...]

tags : spumanti degustazione
dal 3 October 2013 su:
vino alcolici

Produttori di grappa indignati, accisa alcool +27,4%

Col decreto legge 12 settembre 2013, n. 104 (presentato ma ancora da convertire in legge), il Governo Letta (PD-PDL) prevede un forte e progressivo innalzamento delle accise sui prodotti [...]

tags : wine stampa bevande grappa italiana
dal 19 September 2013 su:
alcolici vino locali