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In viaggio con Roberto. Caggiano: una finestra sulla Valle del Tanagro

In viaggio con Roberto. Caggiano: una finestra sulla Valle del Tanagro

Fresco d’estate, affascinante d’inverno, Caggiano si affaccia sulla Valle del Tanagro da una rupe a ben 820 metri di altezza, regalando intensi panorami sulle montagne circostanti.Questa [...]

tags : pietra vergine fontana
dal 15 January 2019 su:
ricetta vino alcolici
“Bionisiaco”: un format che si guarda intorno. Vino come cultura, economia, turismo

“Bionisiaco”: un format che si guarda intorno. Vino come cultura, economia, turismo

Si è conclusa ieri la prima edizione di Bionisiaco, salone del vino biologico che ha acceso i riflettori sul comparto campano per ben tre giorni, attraverso degustazioni ed incontri con più di [...]

tags : cantina wine bio reale monte enologi fontana
dal 14 January 2019 su:
alcolici carne e pesce
Aglianico a Roma. Domenica 3 febbraio al Centro Congressi Cavour in alto i calici…

Aglianico a Roma. Domenica 3 febbraio al Centro Congressi Cavour in alto i calici…

Domenica 3 febbraio 2019, dalle ore 11 alle 19, ritorna a Roma, stavolta all’interno del prestigioso Centro Congressi Cavour, a due minuti dalla Stazione Termini, la manifestazione [...]

dal 11 January 2019 su:
vino alcolici formaggi
Michele Croccia: il pizzaiolo contadino. Il Cilento della pizza e del buon cibo…

Michele Croccia: il pizzaiolo contadino. Il Cilento della pizza e del buon cibo…

Il destino lo si incontra quasi sempre per caso, la storia di Michele Croccia ne è l’ennesima dimostrazione. A 18 anni, con in tasca un diploma di Perito Elettrotecnico, è partito dal [...]

dal 10 January 2019 su:
locali pane pasta riso frutta verdura
Bionisiaco. Vini bio, salute e sostenibilità

Bionisiaco. Vini bio, salute e sostenibilità

Tre giorni, tre incontri con tecnici ed addetti ai lavori, ventuno cantine sullo sfondo di Piazza Abate Conforti, in pieno centro storico, tra la Chiesa dell’Addolorata ed il Convitto [...]

dal 8 January 2019 su:
alcolici vino
In viaggio con Roberto. Il magico mondo di Maurits Cornelis Escher

In viaggio con Roberto. Il magico mondo di Maurits Cornelis Escher

di Roberto Pellecchia Siamo in inverno, fa freddo e non sempre c’è la possibilità di godere di attività all’aria aperta. Allora ecco un consiglio da utilizzare in una giornata grigia, [...]

dal 5 January 2019 su:
carne e pesce dolci cucina regionale

SECONDI. Polpette di sardine e patate

a cura di Valentina Laurelli (https://www.valentinaincucina.it) Ingredienti per 4 persone: 240 g di sardine sott’olio in scatola 2 patate medie (circa 400 g ) 2 spicchi d’aglio 2 uova [...]

tags : aglio salsa farina ingredienti
da 15 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
SECONDI d’Autore. Crema di patate al limone e stoccafisso

SECONDI d’Autore. Crema di patate al limone e stoccafisso

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di Stoccafisso di Norvegia già ammollato (in tranci da 250 grammi cad.) 20 grammi di prezzemolo 10 grammi di rosmarino 2 spicchi di aglio 6 fette di guanciale 4 [...]

dal 23 December 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
GITE FUORI PORTA. Il gustoso fascino dell’isola d’Elba

GITE FUORI PORTA. Il gustoso fascino dell’isola d’Elba

E’ tra le più grandi isole italiane, la terza per l’esattezza, ed anche la più grande dello straordinario Arcipelago Toscano. L’isola d’Elba è un ricco scrigno di sapori e [...]

tags : passito docg dolci elba rubino vini vin verdure italiana paradiso
dal 12 December 2018 su:
vino alcolici locali
LUXURIOUS 2019. Un calendario fashion e food di Salvio Parisi

LUXURIOUS 2019. Un calendario fashion e food di Salvio Parisi

Si chiama «Luxurious» il sesto capitolo del Calendario F&F, perché celebra a tinte forti l’eleganza austera, la voluttà degli orpelli e l’opulenza tout court. Tra lusso e lussuria: [...]

tags : amaro elisir pesci pizza vini trionfi cilento ingredienti san marzano champagne
dal 10 December 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Patto Rosè. L’ultimo ingresso è del Consorzio Vini Cirò e Melissa

Patto Rosè. L’ultimo ingresso è del Consorzio Vini Cirò e Melissa

Il Consorzio Vini Cirò e Melissa entra ufficialmente a far parte del Patto del Rosé. L’accordo, siglato durante il Merano Wine Festival dal Presidente del Consorzio Raffaele Librandi, [...]

dal 5 December 2018 su:
vino alcolici
SECONDI. Baccalà fritto al pomodoro

SECONDI. Baccalà fritto al pomodoro

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di baccalà da dissalare semola rimacinata per infarinare olio di semi di girasole per friggere Per il condimento con il pomodoro: olio extra vergine di oliva 300 [...]

dal 5 December 2018 su:
ricetta frutta verdura salumi

Il Garda. Unica destinazione vinicola italiana nella top ten 2019 di Wine Enthusiast

Il lago di Garda, la terra del Chiaretto e del Bardolino, è l’unica zona italiana segnalata dalla rivista statunitense Wine Enthusiast tra le dieci destinazioni vinicole al mondo da vedere [...]

tags : bardolino lugana limoni wine svizzera zona vini francese portoghese thailandese
dal 18 January 2019 su:
cucina internazionale vino alcolici
Premio “Ezio Falcone” 2018 a Salvatore Annunziata

Premio “Ezio Falcone” 2018 a Salvatore Annunziata

CETARA (SA). Nell’ambito della “Festa della Colatura di Alici”, giunta alla VII edizione, è stato proclamato sabato, all’Hotel Cetus, il vincitore del contest culinario [...]

dal 3 December 2018 su:
locali vino ricetta
TURISMO. Uno su 4 è mosso dal cibo, quanto è buono il Bel Paese?

TURISMO. Uno su 4 è mosso dal cibo, quanto è buono il Bel Paese?

Sono 223 i milioni spesi nel 2017 dagli stranieri per l’enogastronomia del Bel Paese facendo segnare un incremento di ben il 70% rispetto a quanto si spendeva nel 2013 (131 milioni). Il [...]

dal 3 December 2018 su:
cucina internazionale vino
I giovani agricoltori italiani: pochi e buoni. I dati Nomisma li fotografano

I giovani agricoltori italiani: pochi e buoni. I dati Nomisma li fotografano

Il mondo dei giovani agricoltori in Italia si divide in due: chi ha raccolto il testimone di famiglia, andando a gestire un’azienda già avviata e chi ha individuato nuovi risvolti [...]

tags : latte reggiano italiana internazionale
dal 30 November 2018 su:
cucina internazionale alcolici vino
Quanto guadagnano gli stellati d’Italia? Lo rivela l’indagine firmata da Pambianco

Quanto guadagnano gli stellati d’Italia? Lo rivela l’indagine firmata da Pambianco

La ricerca ha evidenziato come complessivamente le 10 società di proprietà di chef stellati che hanno conquistato il vertice della classifica nel 2017 hanno incassato nel loro complesso poco [...]

tags : bistrot capri italiana catering superiore trattoria
dal 28 November 2018 su:
locali vino cucina internazionale

SECONDI. Frittelle di sardine profumate agli agrumi con insalatina

a cura di Marina Riccitelli (https://merincucina.it/) Ingredienti per 4 persone: 150 g di sardine sgocciolate 2 uova piccole 1 cucchiaino di scorze di limone e/o arancia grattugiata 1 pizzico [...]

tags : aglio olive padella friggere mescolate ingredienti
dal 14 January 2019 su:
ricetta frutta verdura