Rosmarinonews.it - https:

Veronafiere. Nuove date per Vinitaly, Enolitech e Sol&Agrifood dal 20 al 23 giugno 2021

La 54ª edizione del Salone internazionale dei vini e dei distillati di Veronafiere si terrà dunque dal 20 al 23 giugno 2021, in contemporanea con Enolitech e Sol&Agrifood. OperaWine 10th year [...]

tags : vini wine danese distillati internazionale
dal 1 December 2020 su:
cucina internazionale vino alcolici

Longevi 2021. Mangiar bene per vivere a lungo!

8 donne e 6 uomini, con una età media di 100 anni. Sono i numeri che caratterizzano “Longevi 2021”, progetto nato da un’idea della cuoca cilentana Giovanna Voria, realizzato in [...]

tags : dieta manzo cilento alimentare piramide alimentare
dal 30 November 2020 su:
carne e pesce vino

In viaggio con Roberto. Acerenza: la città-cattedrale

Acerenza è uno di quei paesi da non trascurare assolutamente quando ci si trova in provincia di Potenza, da cui dista 36 chilometri. La si vede già da lontano, adagiata a 800m di altezza su [...]

tags : aglianico zona doc romana vulture ristorante aglianico del vulture pietra
dal 29 November 2020 su:
vino alcolici

Pane&Rosmarino. Polpo scottato su vellutata di patate allo zafferano, polvere di olive e lime

La giornalista gastronomica Antonella Petitti ha fatto visita allo chef Francesco Mastrogiovanni del bistrot Sciccaria di Battipaglia (SA) per realizzare alcune videoricette. Stavolta si sono [...]

tags : aglio olive polpo grammi bistrot ingredienti
dal 28 November 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Caffè amaro in nome della biodiversità. I nostri stili di vita che incidono sulla deforestazione globale

C’è tanta, troppa natura sacrificata in molti prodotti di largo consumo, alcuni dei quali tipicamente italiani, come il caffè: l’80% della deforestazione mondiale è, infatti, è dovuta [...]

tags : soia kg amaro farina bresaola bovine bistecca
dal 27 November 2020 su:
carne e pesce ricetta

Le stelle brillano. Ecco le novità della Guida Michelin 2021

Ieri è stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin Italia, in occasione della quale sono state annunciate le nuove stelle Michelin. Ha fatto inoltre il suo debutto il nuovo [...]

tags : brunello di montalcino caluso pergola reale trani cru alba sala toscana osteria
dal 26 November 2020 su:
vino locali alcolici

LONGEVI 2021. Felice Magliano, 107 anni

In Italia i centenari aumentano, i dati ISTAT lo confermano. Un’aspettativa di vita che, per quanto ci renda un Paese “vecchio”, ci riconosce una longevità di cui andar fieri. Convinti [...]

tags : dieta cilento
dal 26 November 2020 su:
vino

Sì alla chirurgia estetica? Quasi la metà degli italiani è d’accordo!

Chi non ha mai pensato di cambiare qualcosa di sé? Una recente ricerca di MioDottore, nella persona della dottoressa Rita Viscovo, psicoterapeuta e medico estetico, ha analizzato il rapporto [...]

tags : sala
dal 25 November 2020 su:
locali

Spaghetti al tonno alla bolognese. Ricetta, storia e curiosità di un piatto storico!

La pasta al tonno ha una storia difficile da individuare anche quando si tratta del pesce in conserva, considerando che le prime «industrie» del tonno nacquero addirittura tra il III e il II [...]

tags : ricette ricetta fuoco tonno sugo pomodori italiana ingredienti tagliatelle condimento
dal 24 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

DOLCI veloci. Salame di cioccolato

Quanti conservano dei cioccolatini in casa in attesa di un momento speciale? Io conservavo dei cioccolatini di cioccolato bianco al riso soffiato che ho trasformato in un dolce veramente molto [...]

tags : salame forno dolci riso bianco zucchero bagnomaria sciogliere cioccolato tagliere
dal 23 November 2020 su:
ricetta locali dolci

Detersivi. Scegliere quelli senza microplastiche con l’aiuto della guida Greenpeace

Greenpeace diffonde oggi una guida all’acquisto dei detergenti per permettere di scegliere prodotti privi di materie plastiche, usate spesso come ingredienti in detersivi e saponi per il [...]

tags : ungherese ingredienti
dal 23 November 2020 su:
ricetta cucina internazionale

Piatti d’Autore. Pesto di cime di rapa

Oggi scopriamo insieme le cime di rapa, ed iniziamo dal capire come sceglierle al meglio, ecco cosa guardare prima di acquistarle! Devono essere di colore verde bello acceso, controllate se [...]

tags : pecorino pesci riso grammi rapa ricetta molluschi pentola ingredienti
dal 22 November 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Riprodurre la fotosintesi naturale per combattere il cambiamento climatico. Gli studi dell’Università di Bologna

Riprodurre il meccanismo della fotosintesi naturale per creare combustibili a partire da anidride carbonica, acqua e prodotti di scarto derivati dalle biomasse: è una sfida molto ambiziosa [...]

tags : naturale temperatura
dal 20 November 2020 su:
ricetta

Le proprietà nutrizionali delle mandorle e tante ricette gustose per prepararle

La frutta secca viene considerata spesso come un ottimo snack o come un semplice fine pasto gustoso: in realtà si tratta di alimenti estremamente ricchi di diversi principi nutritivi utilissimi [...]

tags : dolci salsa frutta pollo dieta riso fibre ricette ricetta vitamine
dal 19 November 2020 su:
ricetta frutta verdura

Cucinare con le migliori attrezzature, sia a casa che al ristorante!

Per tutti i lavori manuali che richiedano una preparazione e quindi la trasformazione di materie prime in un prodotto finito, è noto che siano tre i fattori essenziali per avere un risultato [...]

tags : dolci sugo forno italiana salsiccia ristorante
dal 19 November 2020 su:
locali pane pasta riso ricetta

LONGEVI 2021. Luigi Siano, 106 anni

In Italia i centenari aumentano, i dati ISTAT lo confermano. Un’aspettativa di vita che, per quanto ci renda un Paese “vecchio”, ci riconosce una longevità di cui andar fieri. Convinti [...]

tags : dieta cilento
dal 19 November 2020 su:
vino

TIPICI. Mënestra Vërnijoo (Minestra Invernale)

Questa ricetta non ha un nome preciso, non solo varia da paese a paese ma anche da famiglia a famiglia. La cosa certa è che questo piatto della tradizione contadina lucana, noto anche nel resto [...]

tags : bastone ricetta verdure ricette lucana zucca aglio ortaggi salernitana tagliare
dal 18 November 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

PRIMI veloci. Spaghetti ai pistacchi con mascarpone e bucce di limone

Succede spessissimo di avere poco tempo ed altrettanto spesso di dover tirar fuori un piatto in meno di mezz’ora facendo una degna figura! Ed a volte, con un po’ di fantasia, è [...]

tags : pecorino grammi bio cottura spaghetti mascarpone formaggio ingredienti
dal 16 November 2020 su:
ricetta formaggi

Nasce UNOE, l’Unione Nazionale Organizzatori di Eventi. “Una categoria senza rappresentanza non ha futuro, ora più che mai dobbiamo unirci”

“L’UNOE è nata per tutelare e fare da regia ad una categoria che sta soffrendo molto in questo momento ma che viene poco presa in considerazione. Animiamo l’Italia da Nord a Sud, di [...]

tags : dop wine reale
dal 15 November 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

In viaggio con Roberto. Nel magico mondo dei Palmenti di Pietragalla

Ci sono immagini che non sembrano vere finché non le vedi. Tra queste vanno annoverati sicuramente i Palmenti di Pietragalla, un insieme di incredibili costruzioni rurali dall’aspetto [...]

tags : pietra
dal 15 November 2020 su:
ricetta

Pane&Rosmarino. Lombatello di manzo con paté di melanzane e riduzione di Aglianico

La giornalista gastronomica Antonella Petitti ha fatto visita allo chef Francesco Mastrogiovanni del bistrot Sciccaria di Battipaglia (SA) per realizzare alcune videoricette. Da cosa hanno [...]

tags : aglianico manzo uva burro bistrot melanzane ingredienti grammi
dal 14 November 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

DOLCI. Crostata arrotolata alle due creme di castagne

Profumi e colori d’autunno. E le castagne a celebrarlo, in un dolce che rapisce già gli occhi! Ingredienti: – 450 g di farina – 90 g di zucchero di canna – due [...]

tags : farina ricetta forno dolci burro lievito castagne cioccolato zucchero crostata
dal 13 November 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Anteprime del vino in Toscana: rinviate a maggio!

Le Anteprime di Toscana sono una kermesse, organizzata dalla Regione Toscana, Camera di commercio di Firenze e dai Consorzi, che prevede una settimana di eventi durante i quali i Consorzi di [...]

tags : vini annata toscana toscano
dal 13 November 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

LONGEVI 2021. Velia Nese e Virgilio Manzo, 92 e 93 anni

In Italia i centenari aumentano, i dati ISTAT lo confermano. Un’aspettativa di vita che, per quanto ci renda un Paese “vecchio”, ci riconosce una longevità di cui andar fieri. Convinti [...]

tags : dieta manzo cilento
dal 12 November 2020 su:
carne e pesce vino

“Wooden Education”. L’istruzione del futuro e la sostenibilità ri-partono dal legno

Ecologica, sostenibile, realizzata in legno e materiali naturali: ecco le caratteristiche della scuola del futuro secondo una recente ricerca americana del World Green Building Council [...]

tags : fiore porro danese naturale americana britannica
dal 11 November 2020 su:
cucina internazionale frutta verdura