CARIFE (AV). Sabato 26 maggio in 300 piazze italiane la seconda edizione di “Slow Food Day”, “la Rivoluzione del cibo” per difendere il cibo buono, pulito e giusto dei produttori locali. [...]
È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale della Unione Europea – serie C 140 del 16 maggio 2012 - la domanda di registrazione della Mela Rossa Cuneo IGP. Le mele denominate «Mela Rossa [...]
SIRMIONE (BS). “Il Lugana ha ormai raggiunto una personalità forte e di spicco. E’ un vino ormai maturo e uno dei pochissimi vini bianchi dall’enorme versatilità, abbinabile a una grande [...]
POZZUOLI (NA). Visto il successo dei precedenti incontri della serie Incanto Flegreo svoltisi a Villa Gitana, mirati a far conoscere la cucina flegrea dello chef Antonio Babbo, i vini fortemente [...]
Coppa ai piccoli frutti. Prendere 75 g di ribes e 75 g di mirtilli, cospargerli di zucchero e cuocerli, coperti, in microonde per 3 minuti alla massima potenza. Poi irrorarli con succo di [...]
Il totale dei danni stimati dalla Coldiretti per il terremoto in Emilia Romagna è di 200 milioni di euro tra crolli e lesioni degli edifici rurali (case, stalle, fienili e serre) danni ai [...]
L’Argentina ha annunciato il blocco delle importazioni di prosciutto dall’Italia che ha esportato circa 264 tonnellate di salumi lo scorso anno nel Paese sudamericano. Così si diffonde [...]
Per migliorare concretamente la qualità dell’alimentazione nelle giovani generazioni occorre aumentare la quantità di frutta nelle bibite che oggi per legge contengono appena il 12 per cento [...]
EBOLI (SA). E' partito il conto alla rovescia per l'appuntamento con “Pianeta Bufala”, kermesse enogastronomica in cui protagonisti sono i prodotti della bufala, i tipici della Piana del [...]
NAPOLI. Torna anche quest'anno l'Anteprima di PizzaUp®. Lunedì 21 maggio si terrà per il secondo anno consecutivo a Napoli il prologo di questo evento che da sei anni, grazie all'Università [...]
È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la domanda di modifica del disciplinare di produzione della denominazione “Cipolla Rossa di Tropea Calabria” IGP. Il [...]
Cooking For Wine torna a Napoli per l’edizione 2012. La prima tappa del tour dei giovani Emergenti d’Italia. I protagonisti del Premio Miglior Chef Emergente d’Italia del Sud saranno in [...]
SUSEGANA (TV). Porte aperte ai visitatori per la millenaria cantina di Susegana, Conte Collalto, in occasione della manifestazione “Cantine Aperte” che si terrà domenica 27 maggio. Dalle [...]
LECCE. Il 25 maggio, alle ore 18, nell’ambito del Festival della Dieta Med-Italiana, sarà firmato il documento ufficiale di assegnazione onoraria di un particolarissimo albero d’ulivo [...]
Torna domenica 20 maggio la Festa delle Oasi WWF, la grande festa della natura italiana, quest'anno dedicata alle coste e al mare, che aprirà gratuitamente al pubblico oltre 100 aree naturali [...]
GUALDA CATTANEO (PG). Sarà il suggestivo borgo umbro di San Terenziano ad ospitare “PorchetTiamo” il Festival delle porchette d'Italia, giunto quest'anno alla sua quarta edizione e che [...]
Fragole, fragoline, lamponi, mirtilli, more, ribes sono l’ideale per portare colore e gusto in cucina, come ingredienti versatili per preparazioni dolci o salate o come preziosa guarnizione [...]
GIAVERA DEL MONTELLO (TV). Tris di riconoscimenti per la già pluridecorata Latteria Montello S.p.A., leader in Italia nel segmento premium del mercato stracchini, con una quota a valore pari al [...]
NAPOLI. La Mozzarella di Bufala Campana Dop continua il suo viaggio alla ricerca di nuovi abbinamenti con i Vini d’Italia. Dopo l’iniziativa Bufala & Wine Wedding, che ha visto [...]
Una miscela inebriante di sapori e profumi di primavera invaderà sabato 19 e domenica 20 maggio Frontone (PU), il suggestivo centro ai piedi del Monte Catria, comunemente denominato la Svizzera [...]
AREZZO. Saranno tre giornate imperdibili per tutti gli appassionati dell’olio extravergine di oliva di qualità. Ma anche i semplici curiosi avranno ottimi motivi per visitare i padiglioni di [...]
Fragole, fragoline, lamponi, mirtilli, more, ribes sono l’ideale per portare colore e gusto in cucina, come ingredienti versatili per preparazioni dolci o salate o come preziosa guarnizione [...]
Una delle regole fondamentali dell'ecocucina è il ricordarsi sempre che ogni scarto può essere la base delle creazione di una nuova ricetta. Qualunque cosa ci troviamo per caso a metter via, [...]
Dopo due edizioni di grande successo che hanno catalizzato oltre 30mila visitatori entusiasti di poter godere en plein air della cucina dei migliori cuochi e ristoranti di Milano, la terza [...]
CASERTA. La Mozzarella di Bufala Campana Dop premiata al Cibus di Parma. Il Consorzio di Tutela ha vinto i “Formaggi&Consumi awards”, i premi dell’eccellenza assegnati dal retail, in due [...]
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