Un punto di dolce più mezzo punto di amaro, una ricetta nata nel 1870 e che deve il suo nome a un agente di borsa che preso da una discussione sul valore in punti di un titolo ordinò il suo [...]
Anno intenso e ricco di bei progetti realizzati e alcuni in procinto da cominciare, il prossimo autunno. Per questo le batterie dovranno essere super cariche e pronte per riprendere con più [...]
Amo le ricette semplici. E soprattutto amo le ricette che sono buone, fanno bene e che prevedono l’utilizzo di tante verdure. Quando Cobrizo mi ha chiesto di partecipare al contest [...]
Non sono mai stata amante dei fumetti. Da bambina adoravo Topolino e ne avevo accumulato un discreto numero all’interno di un vecchissimo baule, che ahimè si deve essere perso in qualche [...]
Si avvicina la data della partenza per le vacanze e ho già negli occhi i colori provenzali che più amo: il viola, il verde, il blu e tutte le sfumature possibili di rosa e arancio. So bene che [...]
Sono un segno di terra. E ogni tanto alla terra devo tornare, in un modo o nell’altro. Cittadina per scelta e comodità (lavoro, amici, famiglia), ho sempre amato sia la campagna che la [...]
Post realizzato in collaborazione con Molino Quaglia In certi momenti credo di essere posseduta dal sacro fuoco del sapere e dello sperimentare. Quando ricevo nuovi prodotti da utilizzare per la [...]
Amo le vongole e amo vedere le conchiglie nel piatto, gustarle una ad una. Per questo quando preparo la pasta con le vongole le lascio tutte, ma proprio tutte nel loro guscio! Santo cielo, [...]
Una ricettina facile, facile e veloce per una pausa golosa e light o un fine pasto a base di frutta, con quel tocco speziato che non guasta mai. Se poi si tratta di zenzero allora ancora meglio, [...]
Lo spaghetto aglio olio e peperoncino è un super classico della cucina italiana: c’è chi lo ama con tanto aglio, chi dell’aglio nn vuole vedere nemmeno l’ombra, ma solo il [...]
Editto Torinese: Sabato 7 Luglio, ore 12,30 presso il ristorante Magorabin (corso san maurizio 61/b) si terrà ‘nato il 7 Luglio’ primo appuntamento di una lunghissima serie [...]
Post realizzato in collaborazione con Pam & Panorama Come promesso lunedì scorso, dopo la ricetta delle polpettine finger food, eccomi con un arrosto speciale di cui vi avevo accennato nel [...]
Premessa: se pensate che all’interno di questo cupcake ci sia del cacao in polvere, ahimè devo deludervi. Nell’impasto ho utilizzato solo ed esclusivamente farina di riso nero [...]
Post realizzato in collaborazione con Pam & Panorama Il caldo finalmente è arrivato! Detto da me poi è un vero miracolo: di solito amo temperature miti se non addirittura fredde, e per me [...]
Continuo a scartabellare la mia fidata guide Le Fooding quando capito in territorio francese. Questa volta dalla App per iPhone dedicata alla guida è uscito un indirizzo davvero interessante, [...]
Una ricetta non ricetta. Che se volete, solo a pensarci, si prepara da sola. Quasi. Basta avere due cose in frigorifero/dispensa: delle eccellenti cipolle di Tropea, dolci e succose al punto [...]
Continua la saga di Un tocco di zenzero e il risotto in pentola a pressione. Sì, ogni tanto lo faccio in pentola a pressione e viene anche buono, perché? :) Non vedo cosa ci sia di male e [...]
Post realizzato in collaborazione con Molino Quaglia Inizia una nuova collaborazione, sotto il sole di Primavera, anzi direi sotto quello estivo visto il bel tempo che ci accompagna da qualche [...]
Non siamo grandi mangiatori di carne, ma ogni tanto mi piace prepararla cruda. Da buoni piemontesi la mangiamo all’albese o, strizzando l’occhio ai cugini francesi, anche una bella [...]
Post realizzato in collaborazione con Pam & Panorama Ritorna la Barca del giorno di Pam, questa volta carica di alici! Appena le ho viste non ho avuto dubbi su come cucinarle. Oltre al [...]
Quest’anno ho deciso di festeggiare il compleanno. Non avevo voglia di uscire, a Torino il diluvio universale. Così ho deciso di invitare alcuni amici per un aperitivo casalingo, una [...]
Dopo essermi ripresa dalla magnifica vista dalla camera allo Shanti Maurice, mercoledì 9 Maggio mi attendeva un fitto programma: Rhumerie de Chamarel e Bois Cheri tea plantation. La Rhumerie si [...]
Post realizzato in collaborazione con Pam & Panorama La barca del giorno ci ha portato un cesto di vimini carico di moscardini! :-) Pam è un gruppo storico. Nasce a Padova nel 1958, la [...]
Mi ero dimenticata di pubblicare questa fantastica pannacotta! Così mentre preparo i post su Mauritius, potete ingolosire le vostre papille con questo dessert, semplice da preparare e che si [...]
Ho perso il conto dei giorni e delle ore qui a Mauritius. Andiamo a letto abbastanza tardi perché, ad essere sincera, con il gruppo si è instaurata una bella alchimia e le chiacchiere dopo la [...]
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