INGREDIENTI 200gr. di pastina a piacere 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva 2 uova 50gr. di parmigiano grattugiato 50gr. di pecorino 2 spicchi di aglio abbondante maggiorana 1 [...]
INGREDIENTI 200gr. di farina di mandorle o mandorle pelate e tritate finissime 750gr. di ricotta fresca 1 limone 50gr. di maizena 200gr. di panna fresca 4 uova 1 bustina di vanillina [...]
INGREDIENTI 1 pesca gialla 1 pera 4 grosse prugne 1 mela circa 20 ciliegie nere 4 fette di ananas 3 banane 1 limone 70gr. di zucchero 2 cucchiai di rum 200gr. di panna montata cannella [...]
INGREDIENTI 250gr. di pasta frolla pronta 300gr. di mirtilli neri 20gr. di gelatina in fogli 500gr. di ricotta 200gr. di panna montata 225gr. di zucchero 1 bicchiere di vino bianco [...]
INGREDIENTI 8 uova 120gr. di fontina Valdostana panna fresca 2 grossi porri olio extravergine di oliva burro sale pepe bianco in grani [...]
INGREDIENTI 200gr. di champignon freschissimi 3 acciughe sott’olio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 limone 1/2 cucchiaio di senape dolce prezzemolo basilico olio extravergine di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 fetta larga di manzo di circa 600gr. 50gr. di pancetta grassa 50gr. di prosciutto crudo [...]
INGREDIENTI 2 finocchi 1,5l. di brodo vegetale 2 tuorli 2 cucchiai di succo di limone 20gr. di burro pane integrale sale pepe in grani [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 6 cipolle 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di aceto sale [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 1,600kg. di vitello (petto o spalla) tagliato a pezzetti 2 cipolle affettate 3 chiodi di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 4 uova 3 cucchiai di erbe aromatiche 2 pomodori grossi e tondi 1/4 di litro di maionese 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa + il riposo INGREDIENTI 4 cefaletti 2 spicchi di aglio 1 manciata di prezzemolo 3 limoni 1 pizzico di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 300gr. di riso 200gr. di calamari 1 cipolla prezzemolo 1 litro di fumetto di pesce 2 [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 3 ore circa INGREDIENTI 6 patate 6 carote 1kg. circa di coste 300gr. di piselli freschi sgranati 5 porri 6 zucchine [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di fettucce all’uovo 3 mazzetti di basilico fresco 1 spicchio di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 550gr. di mozzarella 450gr. di polpa di pomodoro a pezzetti 1oogr. di prosciutto cotto 2 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 4 uova 3 cucchiai di erbe aromatiche 2 pomodori grossi e tondi 1/4 di litro di maionese 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 400gr. di gamberetti 1/2 lattuga tagliata a striscioline 4 cucchiai di maionese 2 cucchiai di [...]
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