.Various Types of potatoes for sale . La scelta del contorno per accompagnare correttamente una pietanza può sembrare una cosa facile; in generale si affida questo compito ad una [...]
MUSEO ARCHEOLOGICO NAZIONALE DI SARSINA (Via Cesio Sabino, 39 Sarsina (FC) tel. 0547 94641), che custodisce reperti di epoca romana. . Marcus Gavius Apiciius De re coquinaria Liber III – [...]
Marcus Gavius Apiciius De re coquinaria Liber III – Cepuros 230 p.Chr.n. VII – Polyteles Uolatilia . , XI. DULCIA DOMESTICA ET MELCAE 4 Dulcia piperata – Apicius, De Re Coquinaria. [...]
Dolce regionale stagionale a base di fiori di sambuco fritti LMaestro Martino da Como – Libro de Arte Coquinaria, 1450-60 Capitolo II Per far ogni manera de vivande Verzuso in Quadragesima [...]
Lavender Shortbread Cookies Sono biscottini raffinati ideali da servire con il tè delle cinque. Ingredienti per circa 25-30 biscotti 250 gr. di farina 00, 100 gr. di burro, 130 gr. di [...]
Ricetta di Inprovenza.it Ingredienti per 4 persone 40 cl¹ di latte, 10 cl. di panna liquida, 2 cucchiaini di fiori di lavanda per alimenti, 6 tuorli d’uovo, 60 gr. di zucchero semolato, [...]
Per la Vigilia di Natale, il precetto impone “pranzo di magro”, ma la festosa attesa che è nell’aria, la serenità che regna nelle case mal si conciliano con l’astinenza. Pranzo di [...]
Video La Spiedatura dell’Anguilla (sagra dell’anguilla) Come preparare l’anguilla La ricetta in dialetto romagnolo “Romagna in cucina” ed. Gulliver 1998 Traduzione Per questo tipo di [...]
La ricetta in dialetto romagnolo su carta paglia – “Romagna in cucina” ed. Gulliver 1998 Traduzione Rotolo di pasta Per 6 persone lavate con cura e lessate 2 kg. di spinaci. Scottateli [...]
“Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare” Menù per festività e ricorrenze con oltre 350 ricette raccolti in un cucinario di una vecchia famiglia nobiliare romagnola che il [...]
Zuppa di ceci con Palmazio bianco, ottenuto da un vitigno autoctono dell’Isola di Capraia (Li) che è la terza isola dell’Arcipelago Toscano. Rustico e dalle mille versioni (con [...]
La ricetta in dialetto romagnolo “Romagna in cucina” ed. Gulliver 1998 Piadòt (gialletti), biscotti di farina di granoturco (furmintôn) da non confondere con Piadotto, antica [...]
#2 – il Corriere delle Signore,16 febbraio 1901 Economia domestica Tinca carpionata. Polite la tinca, infarinatela e fatela friggere nell’olio bollente. Ponete poi a fuoco e fate bollire [...]
Tonno con barbabietola rossa bollita e casseruola di Rutabaga (navone, rapa svedese, brassica) #1 – il Corriere delle Signore,16 febbraio 1901 Economia domestica Navóne (Rutabaga, rapa [...]
#3 – il Corriere delle Signore, 26 ottobre 1901 Economia domestica Storione alla Saint-Ménèould Preparate una *Saint-Ménèould* come d’ordinario, conditela con sale, pepe, vino [...]
Mangiari di QUARESIMA dei RICCHI e dei POVERI “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare dei primi del 900”: Menù per festività e ricorrenze con oltre 350 ricette raccolti in un [...]
Piatto primaverile Ricetta di Fornelli di Sicilia . Ingredienti per 4 persone 1,5 kg di fave fresche, 359 gr, di gnocchetti, 200 gr. di ricotta di pecora, una manciata di foglioline di menta [...]
Un piatto tipico dell’estate finlandese: salmone, patate bollite, insalata e salsa, cetrioli e aringhe, servito in una baita estiva privata a Lohja, in Finlandia. . [...]
Bomboline fritte e canederlo in brodo . 24. Minestra di Bomboline di farina Sono le bombe composte del n. 184 meno la mortadella; per eseguirle guardate quindi quella ricetta, la cui quantità [...]
Ricette da “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:Menù per festività e ricorrenze con oltre 350 ricette raccolti in un cucinario di una vecchia famiglia nobiliare romagnola che il [...]
Ricette da “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:Menù per festività e ricorrenze con oltre 350 ricette raccolti in un cucinario di una vecchia famiglia nobiliare romagnola [...]
Un primo veramente di festa al quale potrete dare una nota personale variando secondo il vostro gusto il ripieno delle crespelle. . Ingredienti per 6 persone 24 crespelle piccole, 150 gr. di [...]
Le castagne in cucina, nell’arte e nella cultura Ricette Primi Busecchina lombarda con castagne secche Castagne stufate di Escoffier Crespelle farcite con castagne e radicchio rosso trevigiano [...]
Il moscardino è un mollusco simile alle seppie con testa più piccola del corpo e occhi sporgenti lunghi mediamente 15-20 cm. Gli otto tentacoli hanno una sola fila di ventose e la [...]
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