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Vini di vignaioli 2009

Vini di vignaioli 2009

Domenica 1 e lunedì 2 novembre saremo, Giovanni ed io, alla fiera di vini naturali Vins de vignerons/vini di vignaioli. Presenteremo in anteprima la nuova annata de Gli Eremi, il 2007, e il [...]

tags : vini annata
dal 25 October 2009 su:
vino alcolici
Futuro imperfetto

Futuro imperfetto

Di ritorno da Cerea. Varie domande in testa. Sul vino, sull'agricoltura, sul giornalismo. Sulla maratona. Sul futuro. Innanzitutto: dove va il movimento dei vini naturali (veri, bio, ecc.)?C'è [...]

tags : chianti barbaresco bio vini naturale borgogna francese
dal 12 April 2010 su:
alcolici vino
Vini Veri

Vini Veri

Ci vediamo da domani a sabato a Cerea (Verona) per la fiera Vini Veri. Per info: www.viniveri.net

dal 7 April 2010 su:
vino
Agriturismo nelle Marche? Sì grazie...

Agriturismo nelle Marche? Sì grazie...

Se state progettando un week-end fuori porta o una vacanza estiva in una regione ancora poco conosciuta, ed ai margini del gran turismo di massa, la Regione Marche è ciò che far per voi. E se [...]

dal 2 April 2010 su:
vino locali formaggi
Sorgente del vino

Sorgente del vino

Da domani a lunedì sarò ad Agazzano, in Provincia di Piacenza, per la fiera Sorgente del vino Live nella bella rocca Anguissola Scotti - Gonzaga. Ci saranno 100 vignaioli con i loro vini e [...]

dal 5 March 2010 su:
vino

La stagione dei bianchi

Col primo caldo ho inaugurato la stagione dei bianchi con un ottimo Chardonnay. Sebbene sia più conosciuta per i Pinot, bianchi e neri, la cantina altoatesina Stroblhof produce anche un buon [...]

tags : pinot chardonnay cantina borgogna bianco
dal 2 June 2010 su:
alcolici vino locali
Istinti

Istinti

dal 15 February 2010 su:
ricetta

dal 12 January 2010 su:
vino locali frutta verdura
Sancerre e Pouilly Fumé - Parte seconda

Sancerre e Pouilly Fumé - Parte seconda

La variabilità dei vini di Sancerre e Pouilly, poiché il Sauvignon è l'unico vitigno utilizzato, deriva in gran parte dal terroir. E' quello che succede anche a Chablis con lo Chardonnay. A [...]

tags : sauvignon cantina chardonnay chili zona vini anice pietra vitigno affinamento
dal 8 December 2009 su:
alcolici vino ricetta
Sancerre e Pouilly Fumé - Parte prima

Sancerre e Pouilly Fumé - Parte prima

Mi sono spesso interrogato sul senso di raccontare degustazioni ed assaggi ai 4 lettori di questo blog. Soprattutto quando si tratta di lunghi post sui brevi viaggi in Francia che mi concedo [...]

dal 1 December 2009 su:
alcolici vino
La promessa

La promessa

dal 24 July 2009 su:
pane pasta riso vino

Acqua da tutte le parti.

Piove, la gatta non si muove. Piove sulle tamerici salmastre ed arse. Piove, guarda come piove, guarda come viene giù. Insomma, piove che Dio la manda da giorni.E' un pò l'incubo del vignaiolo [...]

tags : biodinamica
dal 19 May 2010 su:
Ancora su Musica Distesa

Ancora su Musica Distesa

Così è finita anche stavolta. Rapidamente, dopo mesi di preparativi. La manifestazione è riuscita, nonostante il cattivo tempo ed i conseguenti problemi tecnici ed organizzativi. Nonostante [...]

dal 6 July 2009 su:
vino pane pasta riso alcolici

Elemento acqua

Mi accorgo di avere trascurato un pò questo spazio, ultimamente. Molti gli impegni che si sono accavallati. Imbottigliamenti, spedizioni, ripetuti tagli d'erba, sistemazioni d'agriturismo, [...]

tags : cantina vini francese
dal 13 May 2010 su:
vino locali alcolici

Giornate invernali

Stamattina -4° ed una gran gelata che ha irrigidito la poca neve scesa l'altro ieri. Freddo secco, come piace a me, tagliente. Tutto fermo in vigna. Poco male, siamo già a metà delle [...]

tags : cantina secco internazionale
dal 28 January 2010 su:
vino locali alcolici

Vini naturali a Roma

Il prossimo week-end sarò presente alla bella manifestazione di Roma "Vini naturali". Sarà un'occasione per incontrarsi e condividere qualche buon bicchiere.

tags : vini
dal 25 January 2010 su:
vino

Illuminazioni

Ho deciso che sarei diventato un vignaiolo che era novembre. Stavo in cima ad un ulivo in mezzo ad una luce scintillante, come solo d’autunno.E’ stato un attimo. Mentre raccoglievo le olive [...]

tags : olive bianco
dal 18 January 2010 su:
frutta verdura alcolici

Così l'altro giorno arrivano due ragazzi in cantina. Mi avevano avvertito che sarebbero venuti ad acquistare del vino per un ristorante di prossima apertura a Cingoli. Bene. Andrea, lo [...]

tags : verdicchio cantina frutta fico bio vini classico superiore classico superiore castelli di jesi
dal 12 January 2010 su:
vino locali frutta verdura

Sancerre e Pouilly Fumé - Parte terza

Eravamo rimasti al Silex di Dagueneau. Si riparte girovagando per vigneti. Il colpo d'occhio è molto bello, specie coi colori d'autunno. Anche qui, come in gran parte della Francia, le [...]

tags : pinot cantina sauvignon anice tannino bosco vini zona beva noce
dal 4 January 2010 su:
alcolici vino locali

Fine decennio

Non ho ancora capito a quale decina appartenga lo "zero". Fatto sta che dieci anni fa ero nella Grande Mela a festeggiare la fine del millennio. E poi ci dissero che secondo alcuni matematici si [...]

tags : vendemmia
dal 28 December 2009 su:
alcolici

La prima neve

Proprio in questo momento ci sono quattro caprioli che corrono e saltano in mezzo alla neve a 50 metri dalle finestre di casa. Mio figlio è ovviamente impazzito. Per la terza mattina di seguito [...]

tags : vin naturale
dal 19 December 2009 su:
alcolici

Bologna, 15 dicembre 2009

Twinside e Gustonudo presentano: WINENOTSOUND. Quando il vignaiolo si trasforma in dj e racconta i suoi prodotti con la musica che più ama. I vini verranno abbinati alle twin tapas dello [...]

tags : vini
dal 13 December 2009 su:
vino

Sancerre e Pouilly Fumé - Parte seconda

La variabilità dei vini di Sancerre e Pouilly, poiché il Sauvignon è l'unico vitigno utilizzato, deriva in gran parte dal terroir. E' quello che succede anche a Chablis con lo Chardonnay. A [...]

tags : sauvignon cantina chardonnay chili zona vini anice pietra vitigno affinamento
dal 8 December 2009 su:
alcolici vino ricetta