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Vini di vignaioli 2009

Vini di vignaioli 2009

Domenica 1 e lunedì 2 novembre saremo, Giovanni ed io, alla fiera di vini naturali Vins de vignerons/vini di vignaioli. Presenteremo in anteprima la nuova annata de Gli Eremi, il 2007, e il [...]

tags : vini annata
dal 25 October 2009 su:
vino alcolici
Futuro imperfetto

Futuro imperfetto

Di ritorno da Cerea. Varie domande in testa. Sul vino, sull'agricoltura, sul giornalismo. Sulla maratona. Sul futuro. Innanzitutto: dove va il movimento dei vini naturali (veri, bio, ecc.)?C'è [...]

tags : chianti barbaresco bio vini naturale borgogna francese
dal 12 April 2010 su:
alcolici vino
Vini Veri

Vini Veri

Ci vediamo da domani a sabato a Cerea (Verona) per la fiera Vini Veri. Per info: www.viniveri.net

dal 7 April 2010 su:
vino
Agriturismo nelle Marche? Sì grazie...

Agriturismo nelle Marche? Sì grazie...

Se state progettando un week-end fuori porta o una vacanza estiva in una regione ancora poco conosciuta, ed ai margini del gran turismo di massa, la Regione Marche è ciò che far per voi. E se [...]

dal 2 April 2010 su:
vino locali formaggi
Sorgente del vino

Sorgente del vino

Da domani a lunedì sarò ad Agazzano, in Provincia di Piacenza, per la fiera Sorgente del vino Live nella bella rocca Anguissola Scotti - Gonzaga. Ci saranno 100 vignaioli con i loro vini e [...]

dal 5 March 2010 su:
vino

Il vino naturale ed il dominio della tecno-scienza.

Pare che d'improvviso tutti si siano accorti dei Vini naturali. Tutti a scrivere di filosofia "vinoverista", di biodinamica, di marketing del bio, di vininaturali dentro Vinitaly, fuori, a metà [...]

tags : uva bio ogm kg vini grammi viticoltura biodinamica naturale bevande
dal 19 April 2010 su:
ricetta vino
Istinti

Istinti

dal 15 February 2010 su:
ricetta

dal 12 January 2010 su:
vino locali frutta verdura
Sancerre e Pouilly Fumé - Parte seconda

Sancerre e Pouilly Fumé - Parte seconda

La variabilità dei vini di Sancerre e Pouilly, poiché il Sauvignon è l'unico vitigno utilizzato, deriva in gran parte dal terroir. E' quello che succede anche a Chablis con lo Chardonnay. A [...]

tags : sauvignon cantina chardonnay chili zona vini anice pietra vitigno affinamento
dal 8 December 2009 su:
alcolici vino ricetta
Sancerre e Pouilly Fumé - Parte prima

Sancerre e Pouilly Fumé - Parte prima

Mi sono spesso interrogato sul senso di raccontare degustazioni ed assaggi ai 4 lettori di questo blog. Soprattutto quando si tratta di lunghi post sui brevi viaggi in Francia che mi concedo [...]

dal 1 December 2009 su:
alcolici vino
La promessa

La promessa

dal 24 July 2009 su:
pane pasta riso vino

Forze di luce

Dalla neve di inizio mese al sole meraviglioso di questi giorni. Amo marzo. Tutto sorge e tende al cielo. I verdi son verdi fosforescenti e la terra pare come gonfiarsi, soffice come un [...]

tags : kg
dal 28 March 2010 su:
ricetta
Ancora su Musica Distesa

Ancora su Musica Distesa

Così è finita anche stavolta. Rapidamente, dopo mesi di preparativi. La manifestazione è riuscita, nonostante il cattivo tempo ed i conseguenti problemi tecnici ed organizzativi. Nonostante [...]

dal 6 July 2009 su:
vino pane pasta riso alcolici

E' la primavera, baby

Finestra di bel tempo, finalmente. Una settimana di lavoro super intenso ci ha portato a terminare l'impianto del nuovo vigneto di Verdicchio. Nonostante l'inverno inclemente siamo in corsa "su [...]

tags : verdicchio beva annata riserva champagne
dal 20 March 2010 su:
alcolici vino locali

Così l'altro giorno arrivano due ragazzi in cantina. Mi avevano avvertito che sarebbero venuti ad acquistare del vino per un ristorante di prossima apertura a Cingoli. Bene. Andrea, lo [...]

tags : verdicchio cantina frutta fico bio vini classico superiore classico superiore castelli di jesi
dal 12 January 2010 su:
vino locali frutta verdura

Sancerre e Pouilly Fumé - Parte terza

Eravamo rimasti al Silex di Dagueneau. Si riparte girovagando per vigneti. Il colpo d'occhio è molto bello, specie coi colori d'autunno. Anche qui, come in gran parte della Francia, le [...]

tags : pinot cantina sauvignon anice tannino bosco vini zona beva noce
dal 4 January 2010 su:
alcolici vino locali

Fine decennio

Non ho ancora capito a quale decina appartenga lo "zero". Fatto sta che dieci anni fa ero nella Grande Mela a festeggiare la fine del millennio. E poi ci dissero che secondo alcuni matematici si [...]

tags : vendemmia
dal 28 December 2009 su:
alcolici

La prima neve

Proprio in questo momento ci sono quattro caprioli che corrono e saltano in mezzo alla neve a 50 metri dalle finestre di casa. Mio figlio è ovviamente impazzito. Per la terza mattina di seguito [...]

tags : vin naturale
dal 19 December 2009 su:
alcolici

Bologna, 15 dicembre 2009

Twinside e Gustonudo presentano: WINENOTSOUND. Quando il vignaiolo si trasforma in dj e racconta i suoi prodotti con la musica che più ama. I vini verranno abbinati alle twin tapas dello [...]

tags : vini
dal 13 December 2009 su:
vino

Sancerre e Pouilly Fumé - Parte seconda

La variabilità dei vini di Sancerre e Pouilly, poiché il Sauvignon è l'unico vitigno utilizzato, deriva in gran parte dal terroir. E' quello che succede anche a Chablis con lo Chardonnay. A [...]

tags : sauvignon cantina chardonnay chili zona vini anice pietra vitigno affinamento
dal 8 December 2009 su:
alcolici vino ricetta

Sancerre e Pouilly Fumé - Parte prima

Mi sono spesso interrogato sul senso di raccontare degustazioni ed assaggi ai 4 lettori di questo blog. Soprattutto quando si tratta di lunghi post sui brevi viaggi in Francia che mi concedo [...]

tags : pinot sauvignon bianco pietra vitigno amaro vini sala alsazia zona
dal 1 December 2009 su:
alcolici vino

Il cielo sopra Berlino

Impossibile conoscere una città in due giorni. Possibile respirare una atmosfera, inseguire un'idea. Ordine e creatività. Servizi pubblici ed efficienza. Effervescenza culturale e capitalismo [...]

tags : bar wine servizi tedesca wine bar
dal 25 November 2009 su:
locali alcolici cucina internazionale

Olive e nebbie

Di ritorno da un tour de force niente male fra i grandi vini bianchi della Loira, di cui scriverò a breve. Venerdì sarò in partenza per Berlino dove mi attenderanno una giornata di [...]

tags : vini olive annata
dal 17 November 2009 su:
vino frutta verdura alcolici