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Crosby,Stills&Nash

Crosby,Stills&Nash

Ci sono band che davvero hanno fatto la Storia della musica. CS&N è sicuramente una di queste, a maggior ragione con l'aggiunta di Young. Il primo "supergruppo" della storia del rock con [...]

tags : chitarra
dal 22 July 2010 su:
pane pasta riso
Pordenone, Europa.

Pordenone, Europa.

E' stato fatto semplicemente quello che andava fatto: eliminare una coltura illegale. Esattamente come i governi di tutto il mondo provano a fare con la coca in sudamerica, i papaveri in asia e [...]

tags : ogm mais
dal 30 July 2010 su:
pane pasta riso
Pietre colorate

Pietre colorate

E' da poco uscito il nuovo numero di Pietre Colorate . Si tratta di una nuova pubblicazione che parla di vino. Anzi: di terra, radici e mani. Io ve lo consiglio. Non perché mi sia stato [...]

dal 19 July 2010 su:
alcolici
Gli dei della pioggia

Gli dei della pioggia

Bene così. Anche quest'anno ci siamo riusciti. E nonostante la sfiga che ci perseguita inviandoci sempre tempo di merda, umido e freddo, non possiamo lamentarci. Gli dei della pioggia ci hanno [...]

dal 23 June 2010 su:
alcolici frutta verdura vino
Vini di vignaioli 2009

Vini di vignaioli 2009

Domenica 1 e lunedì 2 novembre saremo, Giovanni ed io, alla fiera di vini naturali Vins de vignerons/vini di vignaioli. Presenteremo in anteprima la nuova annata de Gli Eremi, il 2007, e il [...]

dal 25 October 2009 su:
vino alcolici
Futuro imperfetto

Futuro imperfetto

Di ritorno da Cerea. Varie domande in testa. Sul vino, sull'agricoltura, sul giornalismo. Sulla maratona. Sul futuro. Innanzitutto: dove va il movimento dei vini naturali (veri, bio, ecc.)?C'è [...]

dal 12 April 2010 su:
alcolici vino

2010

Qualcosa si è già cominciato a raccogliere. Siamo indietro, come previsto. Acidità alte, zuccheri ancora bassini, sul Verdicchio la media è intorno ai 17,5° babo. Una annata più stile 2005 [...]

tags : sangiovese verdicchio annata
dal 17 September 2010 su:
alcolici vino
Vini Veri

Vini Veri

dal 7 April 2010 su:
vino
Sorgente del vino

Sorgente del vino

dal 5 March 2010 su:
vino
Istinti

Istinti

Ancora neve e freddo. Ieri ho corso due ore e dieci minuti, in preparazione della maratona di Milano. Sono arrivato fino alla gola della Rossa e poi oltre. Guardavo le pareti di calcare, a picco [...]

tags : pietra
dal 15 February 2010 su:
ricetta

Così l'altro giorno arrivano due ragazzi in cantina. Mi avevano avvertito che sarebbero venuti ad acquistare del vino per un ristorante di prossima apertura a Cingoli. Bene. Andrea, lo [...]

dal 12 January 2010 su:
vino locali frutta verdura

L'importanza di chiamarsi Barolo

Grande degustazione a La Distesa domenica scorsa. Protagonisti grandi vini, ma soprattutto grandi persone. Un pranzo allegro e spensierato a base di prosciutto nostrano e carni alla griglia. Un [...]

tags : barolo nebbiolo riesling frutta ingredienti salato vini brut pietra marsala
dal 8 September 2010 su:
ricetta vino alcolici
Sancerre e Pouilly Fumé - Parte prima

Sancerre e Pouilly Fumé - Parte prima

Mi sono spesso interrogato sul senso di raccontare degustazioni ed assaggi ai 4 lettori di questo blog. Soprattutto quando si tratta di lunghi post sui brevi viaggi in Francia che mi concedo [...]

dal 1 December 2009 su:
alcolici vino

Aspettando la vendemmia 2010

Qualche millimetro di pioggia lo scorso fine settimana. Poi crollo delle temperature: ora di notte fa molto fresco (intorno ai 12 gradi) con escursioni giorno/notte molto interessanti per il [...]

tags : vini annata vendemmia
dal 2 September 2010 su:
alcolici vino

Agriturismo nelle Marche? Sì grazie...

Se state progettando un week-end fuori porta o una vacanza estiva in una regione ancora poco conosciuta, ed ai margini del gran turismo di massa, la Regione Marche è ciò che far per voi. E se [...]

tags : verdicchio romita sala marchigiana agriturismo castelli di jesi
dal 2 April 2010 su:
vino locali formaggi

Forze di luce

Dalla neve di inizio mese al sole meraviglioso di questi giorni. Amo marzo. Tutto sorge e tende al cielo. I verdi son verdi fosforescenti e la terra pare come gonfiarsi, soffice come un [...]

tags : kg
dal 28 March 2010 su:
ricetta

E' la primavera, baby

Finestra di bel tempo, finalmente. Una settimana di lavoro super intenso ci ha portato a terminare l'impianto del nuovo vigneto di Verdicchio. Nonostante l'inverno inclemente siamo in corsa "su [...]

tags : verdicchio beva annata riserva champagne
dal 20 March 2010 su:
alcolici vino locali

I nuovi fenomeni

L'altro giorno chiacchieravo di vino col mio amico Guido Galli, enotecario in Senigallia. A un certo punto Guido se ne esce con la definizione "nuovi fenomeni", parlando dei nuovi sboroni del [...]

tags : vini inferno lievito borgogna biodinamica
dal 14 March 2010 su:
vino pane pasta riso alcolici

Sorgente del vino

Da domani a lunedì sarò ad Agazzano, in Provincia di Piacenza, per la fiera Sorgente del vino Live nella bella rocca Anguissola Scotti - Gonzaga. Ci saranno 100 vignaioli con i loro vini e [...]

tags : vini
dal 5 March 2010 su:
vino

Anniversari

Esattamente dieci anni fa, il 3 marzo del 2000, uscivo per l'ultima volta dalla agenzia di Piazza De Angeli dell'importante banca tedesca dove lavoravo. Poi, il giorno dopo, un sabato, si [...]

tags : franciacorta birra pane chilo vini marino bianco spumante lievito tedesca
dal 3 March 2010 su:
vino alcolici ricetta

Dave Matthews Band

Veloce apparizione a Milano per assistere con Massi al concerto della Dave Matthews Band al Palasharp di Milano. Ascoltavo la band soprattutto negli anni novanta sulla scia del successo [...]

tags : inglese chitarra
dal 23 February 2010 su:
cucina internazionale pane pasta riso