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Progetto κοινη: un nuovo vigneto, un nuovo aiutante

Progetto κοινη: un nuovo vigneto, un nuovo aiutante

Ieri abbiamo finito di impiantare un vigneto nuovo. Con questo impianto parte ufficialmente il progetto κοινη, dal greco "comune". Di cosa si tratta? Si tratta del nuovo percorso, appunto [...]

tags : cantina montepulciano vernaccia sangiovese bio greco milanese vitigno
dal 18 March 2009 su:
alcolici vino
Follie d'inverno

Follie d'inverno

Cosa succede quando due vecchi compagni di arrampicata si ritrovano, dopo alcuni anni d'inattività, in montagna, d'inverno, con al seguito le famiglie? Succede che, messi a nanna i bimbi, i due [...]

dal 15 February 2009 su:
alcolici carne e pesce cucina regionale

Primi di maggio

In partenza per l'Alto Adige, in cerca di vini emozionanti. In cerca di una sosta. Di un attimo sospeso. Come lo scorso fine settimana. Gli amici. Calpestare li nostro vigneto comune, il nostro [...]

tags : vini
dal 8 May 2009 su:
vino

Vini naturali al Vinitaly?

In un recente post (che potete leggere qui) Franco Ziliani nel suo seguitissimo blog Vinoalvino lancia un avvertimento ai vignaioli "naturali". Attenzione, si legge, la grande industria vuole [...]

tags : trebbiano vini bianco wine
dal 30 April 2009 su:
alcolici vino

Gustonudo

Sabato e domenica 18 e 19 aprile sarò a Bologna per la terza edizione di Gustonudo, fiera di vignaioli indipendenti, nonché uno dei tanti percorsi nati dall'esperienza fondamentale di Critical [...]

tags : bio vini wine
dal 14 April 2009 su:
vino alcolici

Appuntamenti fieristici

Da domani e fino al 31 sarò a Dusseldorf per Pro-Wein. Mi troverete allo stand dei "Piccoli Produttori - Grandi Vini", Halle 3 stand D145. Sarà un momento importante per verificare la [...]

tags : vini bio wein favorita naturale giapponese
dal 27 March 2009 su:
vino alcolici

Progetto κοινη: un nuovo vigneto, un nuovo aiutante

Ieri abbiamo finito di impiantare un vigneto nuovo. Con questo impianto parte ufficialmente il progetto κοινη, dal greco "comune". Di cosa si tratta? Si tratta del nuovo percorso, appunto [...]

tags : cantina montepulciano vernaccia sangiovese bio greco milanese vitigno
dal 18 March 2009 su:
alcolici vino

Mauro Pagani a Moie

Che gran concerto ieri sera alla Fornace di Moie! Mauro Pagani, accompagnato da Eros Cristiani alle tastiere e Joe Damiani alla batteria, ci ha condotti lungo un percorso che ha riunito il [...]

tags : italiana
dal 15 March 2009 su:
cucina internazionale

La mia Bruce crisi

Non è la prima volta. E non sarà l'ultima. Ma certamente sono in piena Bruce crisi. Lo capisci quando la voglia di ascoltare l'ultimo disco non c'è; lo senti quando ti scorrono di fronte le [...]

tags : stampa saltare
dal 6 March 2009 su:
vino ricetta

Terre Silvate 2008

Ieri è nato ufficialmente il nuovo Terre Silvate. Con il taglio delle diverse parcelle, San Michele alto, Spescia e San Paolo, il vino è ora definito e caratterizzato. Difficile ancora [...]

tags : beva annata
dal 25 February 2009 su:
locali alcolici

Follie d'inverno

Cosa succede quando due vecchi compagni di arrampicata si ritrovano, dopo alcuni anni d'inattività, in montagna, d'inverno, con al seguito le famiglie? Succede che, messi a nanna i bimbi, i due [...]

tags : Sangiovese Marzemino Salumi romagnola beva Gamay annata Schiava trentina vin
dal 15 February 2009 su:
alcolici carne e pesce cucina regionale

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dal 1 January 1970 su:

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