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Cheesecake giapponese (Japanese Cotton Cheesecake)

Cheesecake giapponese (Japanese Cotton Cheesecake)

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tags : giapponese
dal 7 August 2015 su:
cucina internazionale
Gelato alla crema di arachidi

Gelato alla crema di arachidi

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tags : gelato
dal 20 July 2015 su:
dolci
Tortine morbide con farina di avena e pesche noci

Tortine morbide con farina di avena e pesche noci

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dal 15 July 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso
Insalata di pasta fredda alla greca

Insalata di pasta fredda alla greca

Dopo una pausa lontano dai fornelli, vi lascio la classica insalata greca con la variante della pasta, ottenendo cosi un gustoso primo piatto freddo, ottimo servito in ciotoline in una tavola da [...]

dal 18 June 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Spaghetti al pesto genovese e pomodoro

Spaghetti al pesto genovese e pomodoro

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dal 18 May 2015 su:
pane pasta riso

Risotto con fragole e piselli

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tags : fragole piselli risotto
dal 13 May 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso
Crostata salata con ricotta e spinaci

Crostata salata con ricotta e spinaci

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dal 11 May 2015 su:
frutta verdura formaggi dolci
Vignarola romana

Vignarola romana

Una ricetta tipica romana, preparata con queste buonissime verdure primaverili. Per non appesantire il piatto ho sgrassato separatamente la pancetta dando così un tocco di croccantezza, ma allo [...]

tags : pecorino ricetta romana verdure grano padella condimento pancetta tagliatelle saltare
dal 29 April 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Risotto con gamberoni e pesto

Risotto con gamberoni e pesto

Il mio primo pesto della stagione, spero di essere più fortunata di quanto lo sia stata lo scorso anno, per poterne congelare una bella scorta. Un risotto molto gustoso, la delicata accoppiata [...]

tags : risotto
dal 20 April 2015 su:
pane pasta riso
Pan bauletto semintegrale con lievito madre

Pan bauletto semintegrale con lievito madre

Quando la pasta madre comincia ad essere tanta, passo da un impasto all’altro. Mi piace molto fare i lievitati… Pizze e focacce sono le mie preferite, ma anche il pane non è da meno. Quello [...]

dal 17 April 2015 su:
pane pasta riso frutta verdura
Focaccia semintegrale con olive e pomodori secchi

Focaccia semintegrale con olive e pomodori secchi

Ultimamente ho utilizzato più volte questo mix di farine. Oggi ve lo propongo in questa sfiziosissima focaccia alle olive. Per semplificarvi il procedimento vi lascio le foto di alcuni [...]

dal 13 April 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso

Pizza ripiena di broccolo romano con lievito madre

Una gustosa torta salata preparata a pasquetta, con un mix di farine che apprezzo molto, la scamorza affumicata ci sta divinamente, a piacere si possono aggiungere dei filetti di alici. [...]

tags : torta pizza forno calzoni lievito verdure affumicata
dal 7 April 2015 su:
dolci ricetta pane e pizza
Crostata al limone e ricotta semintegrale... Buona Pasqua

Crostata al limone e ricotta semintegrale... Buona Pasqua

Il dolce che amo di più è indubbiamente la crostata, è una vera coccola. Chi mi segue sa già la mia predilezione per la versione con olio, nel mio ricettario ne trovate per tutti i gusti, e [...]

dal 3 April 2015 su:
formaggi dolci
Crêpes al pesto di broccoli

Crêpes al pesto di broccoli

Ricordate il pesto di broccoli postato poco tempo fa? Oggi lo ripropongo in una veste più sfiziosa, infatti, questa volta l’ho utilizzato per farcire queste deliziose crêpes, semplici, di [...]

dal 30 March 2015 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Tortine di farro al latte caldo

Tortine di farro al latte caldo

La torta al latte caldo trasformata in tortine, la ricetta l’ho trovata qui. Oltre alla forma ho modificato leggermente le dosi, in più ho utilizzato la farina di farro e l’olio al posto [...]

tags : torta burro latte farina ricetta
dal 27 March 2015 su:
dolci formaggi alcolici
Risotto con cavolo cappuccio

Risotto con cavolo cappuccio

Il cavolo cappuccio ha una fonte importante di fibre, vitamine e calcio, se viene consumato crudo in insalata, si può beneficiare al meglio di tutte le proprietà. Amando però i risotti, ho [...]

tags : fibre risotto ricotta vitamine
dal 25 March 2015 su:
pane pasta riso formaggi

Farrotto vegan con funghi e ceci

Un risotto alternativo… Apprezzo molto il farro, si presta in varie preparazioni, inoltre è ricco di fibre, calcio, potassio, ferro, sodio e fosforo, tiene sotto controllo il colesterolo, è [...]

tags : ceci rapa vegan fibre risotto funghi lenticchie
dal 23 March 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso