La tartare di manzo con l'uovo è una preparazione di origine francese fatta di carne cruda tagliata e battuta al coltello con l'aggiunta di un tuorlo, servita sia come antipasto che come [...]
Le madeleine sono i tipici dolcetti francesi a forma di conchiglia noti in tutto il mondo, perfetti da servire per una pausa caffè o per il tè del pomeriggio.Difficoltà: facile.Tempo di [...]
Le Chokladbollar o Swedish chocolate balls sono dei tartufini tipici svedesi realizzati con fiocchi d'avena tritati, cacao, zucchero, caffè, burro e ricoperti con cocco rapé. La [...]
La torta con cocco e lamponi è un dolce soffice e genuino e dal gusto delicato, arricchito dal sapore dolce del cocco rapè e leggermente acidulo dei lamponi.Difficoltà: facile.Tempo di [...]
Il frosting al burro o buttercream o crema al burro è una glassa a base di burro che si utilizza per decorare i cupcakes (ma anche per farcire torte). Si tratta di una preparazione molto [...]
Riciclare le bucce di patate è un'abitudine che permette di evitare sprechi e di dar vita nuova ad avanzi che altrimenti andrebbero gettati via. In questo articolo vi sveleremo dei trucchi [...]
Il latte di mandorla è un latte vegetale nutriente che si realizza solamente impiegando 2 ingredienti: mandorle e acqua. Si tratta di una bevanda priva di lattosio, priva di colesterolo e [...]
I tartufini energetici sono uno snack dolce che non richiede cottura e che si prepara in 10 minuti solamente adoperando un frullatore.Sono simili alle energy balls e sono anche gluten-free [...]
Per una buona dose di vitamine ed energia positiva, provate a realizzare questo frullato fresco di spinaci, lime e zenzero. Una bevanda detox, rinfrescante ed idratante ideale per iniziare la [...]
La focaccia dolce light è un dolce lievitato, perfetto a merenda ma soprattutto a colazione.Non si tratta di una preparazione complicata però richiede un po' di pazienza per il fatto che i [...]
La torta soffice al latte di cocco è un dolce da forno molto facile da preparare. Si tratta di un dolce per grandi e piccini, ma soprattutto per chi è intollerante al lattosio. Infatti [...]
Con la ricetta di oggi vi propongo dei cookies fit, senza burro, gluten-free e senza lattosio. Sono i cookies fit con banana, cocco rapé e semi di chia.Questi biscotti si realizzano solamente [...]
La torta rustica di pere e mele è un dolce classico da credenza che unisce nell'impasto sia la polpa delle mele che delle pere. Si tratta di un dolce ottimo da consumare a merenda o al mattino [...]
I mini plumcake integrali sono dei dolcetti monoporzione cotti in forno adatti per una colazione salutare o come merenda per i vostri bambini.La preparazione è molto facile e veloce e non [...]
Il frullato banana, mela e spinaci è una bevanda detox e ricostituente, ottima per fare il pieno di energia al mattino oppure da bere dopo un allenamento per reintegrare vitamine e sali [...]
Il gelato biscotto farcito con panna, yogurt greco e fiordifrutta mirtilli neri di bosco è proprio quello che ci vuole quando le giornate cominciano a farsi calde, non si ha voglia di accendere [...]
Il salame al cioccolato fit con riso soffiato è un dessert goloso e velocissimo da fare in casa. E' un dolce che piace tanto sia a grandi che piccini che non necessita di cottura in forno, [...]
Il plumcake limone e mirtilli senza glutine è un dolce soffice e leggero gluten-free, perfetto per gli intolleranti al glutine e per chi ama l'accoppiata limone-mirtilli.Difficoltà: [...]
La ciambella delle monache è un dolce gluten-free, semplice e facile da fare.E' una torta da credenza che, nonostante l'assenza della farina, del burro e dell'olio nell'impasto, risulta [...]
Il pesto alla genovese è una salsa tipica della cucina ligure fatta a base di foglie di basilico, aglio, pecorino, parmigiano, olio extravergine di oliva e pinoli.Si tratta senza ombra di [...]
Il gelato alla panna con ciliegie e fiordifrutta ciliegie è un gelato che si prepara in casa senza gelatiera. Si adoperano solamente 4 ingredienti: la panna fresca, il latte condensato, la [...]
Il pan di limone è un dolce soffice, profumato e dall'intenso sapore di limone, ideale sia per colazione che per la merenda di tutta la famiglia.Questa torta si realizza adoperando il limone [...]
Gli involtini di prugne e bacon sono un antipasto molto saporito, veloce e facile da fare e che si prepara con solamente 2 ingredienti: pancetta e prugne secche denocciolate. Difficoltà: [...]
La pasta fredda con pesto di piselli e mandorle è un primo piatto vegetariano, light e fresco, perfetto da servire durante la stagione estiva quando non si vuole rinunciare al piacere di un [...]
La zuppa di broccoli e patate è una minestra gustosa e nutriente realizzata a base di patate e cimette di broccoli.Un concentrato di energia naturale che fa bene a grandi e piccini.Difficoltà: [...]
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