Un plum-cake veloce e facilissimo, ideale per la prima colazione!Noi abbiamo usato i famosi cranberries, o mirtilli rossi, che abbiamo acquistato un mese fa a Miami e che abbiamo surgelato in [...]
Quando abbiamo voglia di Stati Uniti, dobbiamo assolutamente prepararle! La preparazione è un pò lunga e prevede diversi passaggi e lievitazioni intermedi, ma il risultato finale ne vale [...]
Questa è una ricetta semplice, veloce e dal risultato garantito. Con l’apposita piastra, la colazione del sabato o della domenica saranno una festa! ^__^ Ingredienti per 2 waffles rotondi [...]
Una ricetta “universale” che può essere personalizzata nei modi più unici: cosa non amare di tutto ciò?! ^__^ Dosi per 12 muffin: 180 gr di burro, fuso 300 gr di farina 2 uova [...]
Ero convinto che la Pecan Pie fosse troppo dolce per me. In realtà questa versione, con cioccolato e sciroppo di arachidi, è una bomba! ^__^ Ingredienti per una torta dal diametro di 15 cm: 1 [...]
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Io vado matto per il profumo degli impasti lievitati e questa ricetta sembra fatta apposta per me! ^__^ Ingredienti per 16 girelle al cioccolato. Per l’impasto: 400 ml di latte 110 gr di [...]
Una nuova tendenza che sta spopolando in America: le torte si mangiano a passeggio, tenendole in mano! ^__^ Dosi per 6 hand pies: 1 rotolo di pasta brisée pronta 125 gr di mirtilli freschi 50 [...]
Quando la cheesecake (senza cottura) diventa… meravigliosamente ipnotica! Ingredienti per la base: 15 biscotti Oreo 30 gr di burro fuso Ingredienti per la cheesecake: 6 fogli di [...]
Una ricetta alla zucca… a forma di zucca! ^__^ Le seguenti dosi sono per DUE bundt cake, che – messe una sopra l’altra – danno la caratteristica forma della zucca. [...]
Un golosissimo cinnamon roll in versione maxi! Ingredienti per l’impasto: 125 ml di latte tiepido 120 gr di burro fuso 125 ml di acqua calda 1 bustina di lievito di birra per lievitazione [...]
Un dolcetto rapido, goloso e senza forno! Ingredienti per 4 Banana Split su stecco: 4 banane poco mature 200 gr di cioccolato fondente 1 cucchiaio di olio di cocco o di semi di girasole [...]
Una ricetta super-semplice per un risultato goloso e rinfrescante! Ingredienti per 8-10 bon bons: 1 vaschetta di gelato, gusto a piacere (io ho usato quello al caffè e chicchi di cioccolato) [...]
La freschezza della cheesecake al lime è l’ideale per questo tempo caldo! Ingredienti per una cheesecake da 20 cm di diametro. Per la base: 450 gr di biscotti secchi 120 gr di zucchero [...]
Tre ingredienti per uno dei dolci più golosi e veloci da preparare! Ingredienti per una teglia da 22×22 cm: 450 gr di biscotti Oreo (circa 45 biscotti) 160 gr di formaggio Philadelphia, a [...]
L’ideale per la colazione, una torta leggerissima e squisita! Ingredienti per una torta da 18/20 cm di diametro: 5 uova medie, a temperatura ambiente 1 pizzico di sale 65 gr di latte [...]
La golosa combinazione di menta e cioccolato è superata solo dalla facilità di realizzazione! Dosi per una cheesecake da 18-20cm di diametro: 28 biscotti Oreo (due confezioni) 40 gr di burro [...]
Due delle tentazioni più diaboliche, la Red Velvet e la Cheesecake, unite un un unico dolce irresistibile! Ingredienti per una cheesecake da 20 cm di diametro. Per i dischi di torta: 34o gr [...]
Torniamo tutti bambini con questa golosissima ricetta! Ingredienti per circa 20 bomboloni. Per l’impasto: 500 gr di farina 0 (quella per il pane) 60 gr di zucchero 10 gr di sale fino 15 [...]
Una ricetta facilissima e semplicissima da assemblare, perfetta per l’estate! Questa è la prima ricetta che provo a fare dal giornale “Great American Cakes”, acquistato [...]
Se la vita ci dà dei limoni, noi facciamone una crema golosissima! Ingredienti per 4 mono-porzioni o 1 teglia unica. Per la crema al limone: 150 ml di succo fresco di limone 1 cucchiaio di [...]
Cioccolato e menta, con l’arrivo dei primi caldi, è un toccasana irresistibile! Ingredienti per una torta da 22-24cm a strato singolo oppure una torta da 15cm a due strati (come ho [...]
La bontà di questa brioche dolce è superata solo dalla sua bellezza quando lievita nel forno! Ingredienti: 140 ml di latte caldo (non bollente) 1 bustina di lievito di birra disidratato [...]
Una fantastica accoppiata racchiusa in un solo dolce! Ingredienti per una tortiera a cerniera da 20-22 cm di diametro. Per la base: 150 gr di biscotti tipo Digestive 2 cucchiai di zucchero 70 [...]
Un dolce affascinante, semplicissimo da fare e di sicuro effetto! Ingredienti: 4 albumi grandi, a temperatura ambiente 1 pizzico di sale 230 gr di zucchero superfino (tipo Zefiro) 1 cucchiaino [...]
Quando questo frutto delizioso è di stagione, è d’obbligo cucinarlo in tutte le maniere possibili! Ingredienti per 4 cocottine monoporzioni. Per il ripieno: 500 gr di fragole, tagliate [...]
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