Nella cucina di Laura - blog.giallozafferano.it

ZUPPA INGLESE

  La zuppa inglese è  un  dolce al cucchiaio conosciuto ed  amato da tutti. Un dolce composto da strati di crema pasticcera classica, crema pasticcera al cacao e pan di Spagna o [...]

tags : inglese liquore savoiardi
dal 11 October 2017 su:
cucina internazionale alcolici dolci

IMPASTO BASE ALLA BIRRA PER PIZZE E FOCACCE FRAGRANTI

  L’impasto base alla birra per pizze e focacce fragranti è semplice da realizzare. Prevede l’utilizzo oltre che dell’acqua anche di birra e olio nella sua preparazione, [...]

tags : birra ingredienti
dal 20 February 2017 su:
ricetta alcolici

SCHIACCIATA FIORENTINA

  La schiacciata fiorentina è un dolce toscano tipico del periodo di carnevale. Come suggerisce il nome appartiene alla città di Firenze, ed infatti la sua particolarità è proprio [...]

tags : fiorentina torta toscano schiacciata
dal 12 February 2017 su:
pane pasta riso dolci carne e pesce

CAVOLFIORE ARROSTO RICETTA SFIZIOSA E LEGGERA

  Oggi vi voglio dare una dritta, un metodo di cottura un pò diverso del cavolo: il cavolfiore arrosto. Tempo fa in rete ne ho viste di diverse versioni ed io curiosando tra le varie ne ho [...]

tags : ricetta arrosto ingredienti
dal 11 February 2017 su:
ricetta carne e pesce

CENCI ALLO YOGURT RICETTA SENZA UOVA E SENZA BURRO

  Ancora tempo di carnevale… e quindi ancora un dolce di carnevale, i cenci allo yogurt ricetta senza uova e senza burro. A Siena, il must dei dolci di carnevale sono i cenci [...]

tags : burro dolci ricetta
dal 10 February 2017 su:
formaggi locali ricetta

FRITTELLE DI CARNEVALE AL RUM SEMPLICI E DELIZIOSE

  Oggi una ricetta dolce: le frittelle di carnevale al rum. Nel periodo di carnevale i dolci la fanno da padrona… ce ne sono di tutti i tipi e per tutti i gusti. Principalmente si [...]

tags : rum dolci ricetta
dal 9 February 2017 su:
alcolici locali ricetta

UOVA IN PURGATORIO COTTE AL FORNO

  Le uova in purgatorio cotte al forno sono un secondo piatto veloce e gustoso. Si preparano in poco tempo, quindi ideali da cucinare quando siamo un pò di corsa. Quelle che vi propongo [...]

tags : forno padella
dal 2 February 2017 su:
ricetta

TORTA SOFFICE CON SUCCO DI ARANCE E YOGURT

  La torta soffice con succo di arance e yogurt è un dolce semplice da fare ma che vi sorprenderà per il suo gusto delicato e la sua sofficità in bocca. Al primo boccone sentirete il [...]

tags : torta succo
dal 29 January 2017 su:
dolci alcolici

MINESTRA IN BRODO DI CECI

  Le minestre che possiamo preparare sono tante, una delle mie preferite è la minestra in brodo di ceci. Durante le fredde serate invernali abbiamo voglia di cenare con qualcosa di caldo [...]

tags : ceci brodo
dal 25 January 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso

Torta rustica ad impasto molle con cotto funghi e provola

  Di torte salate ce ne sono di tanti tipi, mille ricette e mille ripieni. Quella che vi propongo oggi non prevede l’utilizzo di pasta sfoglia o di pasta brisè, ma ha un impasto [...]

tags : torta funghi ricette provola ingredienti
dal 23 January 2017 su:
ricetta dolci formaggi

AGNELLO ARROSTO IN TEGAME

  L’agnello arrosto in tegame è un secondo piatto gustoso e leggero da cucinare per il pranzo della domenica ma non solo… perfetto per ogni occasione in cui non si vuole [...]

tags : pollo forno vitello arrosto
dal 18 January 2017 su:
carne e pesce ricetta

FEGATO ALLA TOSCANA

  Il fegato è una delle parti povere del vitello ma che cucinate in maniera adeguata diventa un piatto gustoso, saporito e anche economico. Il FEGATO ALLA TOSCANA è uno dei modi in cui [...]

tags : fiore toscana vitello
dal 19 October 2016 su:
formaggi cucina regionale carne e pesce

CORNETTI DI PAN BRIOCHE RIPIENI DI CREMA

  I CORNETTI DI PAN BRIOCHE RIPIENI DI CREMA sono un’ottima alternativa per la colazione di tutta la famiglia. Non sono troppo difficili da realizzare e piaceranno a tutti. In più il [...]

tags : cornetti lievito brioche
dal 11 October 2016 su:
dolci pane pasta riso

BISCOTTINI AL BURRO (CHE PIU’ FACILI NON SI PUO’)

  Di biscotti ce ne sono tanti, realizzabili in mille modi, tutti buoni e anche golosi. Questi però non ve li potete perdere, dovete proprio provarli. I Biscottini al burro (che più [...]

tags : burro
dal 5 October 2016 su:
formaggi

TARALLI AL PEPE

  Pochi articoli fa vi ho dato la ricetta dei Taralli al finocchio facili e buoni. Oggi vi voglio dare quella dei Taralli al pepe, uguali nella preparazione ma si differiscono solo per il [...]

tags : taralli ricetta
dal 28 September 2016 su:
pane e pizza dolci ricetta

TRECCIA ALLO YOGURT RIPIENA DI MARMELLATA

  La treccia allo yogurt ripiena di marmellata è un lievitato gustoso da preparare per la colazione o la merenda non solo dei più piccoli. Il suo gustoso ripieno di marmellata la renderà [...]

tags : treccia
dal 10 February 2016 su:
pane e pizza

TARALLI AL FINOCCHIO

  A chi non piacciono i taralli… beh praticamente a nessuno. Se ne possono fare in tanti modi, quelli che vi propongo oggi sono tra i più classici, i taralli al finocchio. [...]

tags : taralli
dal 5 February 2016 su:
pane e pizza dolci

POLLO SPEZIATO ALLA BIRRA

  Stanchi del solito pollo? Beh se volete portare in tavola una ricetta nuova e sfiziosa e se amate le spezie questa dovete proprio provarla! Il pollo speziato alla birra è semplice da [...]

tags : pollo birra ricetta
dal 4 February 2016 su:
carne e pesce alcolici ricetta

ASPARAGI PASTELLATI FRITTI

  Avete mai pensato di friggere gli asparagi? Beh se non lo avete mai fatto dovete assolutamente provare…. sono troppo buoni!! Semplici da fare! Io utilizzo una pastella senza uova [...]

tags : fritto asparagi friggere
dal 5 June 2015 su:
ricetta frutta verdura

ROASTBEEF

  Il Roastbeef è un tipico secondo piatto di origine inglese e consiste in un arrosto di carne bovina che si può fare sia in forno che in tegame. La carne viene legata e profumata con [...]

tags : sugo forno inglese arrosto
dal 4 June 2015 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

ANGELICA CON MARMELLATA DI FICHI E CIOCCOLATA

  La torta Angelica è un lievitato bello da presentare, oltre che molto buono, perchè ha un aspetto bello e scenografico. La ricetta è delle sorelle Simili, ma questa è una [...]

tags : torta ricetta
dal 26 March 2015 su:
dolci ricetta

SUGO DI CAPRIOLO

  Il sugo di capriolo è uno dei tanti sughi che si possono gustare in Toscana. Oltre al classico sugo di carne se ne trovano molti a base di selvaggina e uno di questi è proprio il sugo [...]

tags : sugo toscana classico selvaggina
dal 25 March 2015 su:
pane pasta riso cucina regionale vino

CROCCHETTE DI PATATE AL FORNO AVVOLTE NELLO SPECK

  Si sa che le patate sono uno degli ingredienti più versatili in cucina… si possono preparare in mille modi, e utilizzare sia in ricette dolci che salate. Oggi vi propongo una [...]

tags : dolci speck forno ricette ricetta ingredienti
dal 13 February 2015 su:
ricetta carne e pesce locali

FOCACCIA IN TEGLIA CON POMODORINI

  La focaccia è una di quelle cose a cui non so proprio rinunciare… la adoro fatta in ogni modo! Quella che vi propongo oggi è semplice da realizzare perchè una volta impastata [...]

tags : focaccia pomodorini
dal 10 February 2015 su:
pane pasta riso frutta verdura

PATATE ARROSTO SPEZIE E BIRRA

  Le patate arrosto spezie e birra sono un contorno molto saporito ma allo stesso semplice. Le patate vengono fatte insaporire con un mix di varie spezie e della birra e successivamente cotte [...]

tags : birra arrosto classico
dal 9 February 2015 su:
alcolici carne e pesce vino