La mousse al caffe' super veloce - con soli 3 ingredienti è un dolce freddo spumoso e soffice che si prepara in un lampo. Avete presente quelle mousse al caffè che si trovano nei bar? Ecco è [...]
I biscottini alle nocciole sono dei dolcetti davvero semplici da fare. Bastano pochi ingredienti e si realizzano in pochi minuti, inoltre anche la loro cottura è davvero veloce. Insomma se [...]
La zuppa di verza e fagioli con fantasia di riso è una delle tante zuppe che si possono fare nel periodo invernale. Di solito si apre il frigo e quello che si ha di verdure finisce in pentola [...]
La ciambella soffice con kefir è marmellata è un dolce dalla consistenza morbida e soffice che si prepara senza difficoltà. Un dolce genuino adatto alla merenda o alla colazione dei bambini. [...]
Il ripieno per il brodo è una preparazione semplice. Si tratta di una sorta di ripieno fatto con carne macinata di bovino che si usa mettere nel brodo di carne. Può essere sia inserito in un [...]
Le palline fritte di purè sono uno sfizio che si prepara in pochi minuti. Il loro trucco? Si preparano utilizzando il preparato in busta per purè! Si avete capito proprio bene, quello per [...]
La curcuma è una spezia che io adoro. La metto ovunque, è versatile e si sposa benissimo con molti piatti sia di carne che di pesce. Questa volta l'ho trovata utilizzata nell'impasto di una [...]
La focaccia alla birra è un lievitato un pò particolare, in quanto al suo interno oltre all'acqua è prevista l'aggiunta di birra. La birra la rende una volta cotta sicuramente più saporita [...]
Le castagnole ricotta e arancia sono un'altro dei dolci che si possono preparare nel periodo di carnevale. Queste poi si differenziano dalle classiche in quanto il loro impasto è previsto [...]
Le farfalle con crema di peperoni e pomodori secchi sono un primo piatto leggero perchè il condimento della pasta prevede solo l'utilizzo di verdure. E' un piatto perfetto per chi vuole fare un [...]
Tempo di carnevale, quindi tempo di dolci, sopratutto fritti.Vi avevo già dato in passato la ricetta dei cenci, oggi vi do una piccola idea per poterli fare con una forma diversa... basterà [...]
La focaccia con farina tipo 1 ed integrale è un lievitato realizzato utilizzando farine un pò diverse dalla classica 0. Il suo impasto non richiede passaggi o difficoltà particolari, l'unica [...]
I cannoli siciliani sono una delizia amata in tutto il mondo. La realizzazione dei cannoli non è semplicissima, in quanto ci vuole una certa maestria per realizzare i classici biscotti fritti [...]
Gli spinaci saltati in padella con pomodoro sono un contorno semplice da preparare. Un piatto di verdure che si abbina bene a contorni di carne o di pesce.La loro realizzazione richiede poco [...]
Il petto di pollo con senape in crosta di grissini è un secondo piatto leggero e gustoso.Il petto di pollo viene arricchito prima dalla senape che lo rende saporito, successivamete passato in [...]
Cercate un dolce veloce e senza grandi impazzimenti nella sua preparazione? La mattonella dolce con panna e marmellata di sambuco è il dolce perfetto. Un dolce fatto a strati di biscotti, panna [...]
Il rotolo dolce ripieno di crema al latte è un dolce che si prepara senza grandi difficoltà. Si tratta di un dolce freddo che si può preparare in anticipo e conservare in frigo fino al [...]
Le zucchine in umido sono un piatto leggero e genuino. Si tratta di un contorno leggero a base di zucchine, ideale per accompagnare sia piatti di carne che di pesce. Le zucchine in umido si [...]
Gli spaghetti con crema di pomodori al forno sono un primo piatto un pò particolare, anche se molto semplice. Si tratta infatti di un piatto in cui il condimento non viene preparato in [...]
Se si dice cannoli si pensa subito a quelli tipici siciliani ripieni di ricotta. Oggi ve li propongo in una versione dolce molto golosa, un pò diversa dal classico: i cannoli con mousse [...]
Un dolce goloso, semplice e dal sapore unico.... la mattonella dolce con panna e crema spalmabile alle nocciole. Se cercate un dolce veloce da fare ma che metta d'accordo tutti questa [...]
Il rotolo di frittata con formaggio spalmabile e prosciutto cotto è un piatto freddo da preparare in anticipo, semplice veloce ma molto gustoso. La sua realizzazione è semplice, [...]
La crostata sbriciolata con ricotta e marmellata di ciliegie è un dolce che si prepara in poco tempo, infatti per realizzarlo non richiede grandi tempi di lavorazione. La frolla non è [...]
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