Nella cucina di Laura - blog.giallozafferano.it

ASPARAGI PASTELLATI FRITTI

  Avete mai pensato di friggere gli asparagi? Beh se non lo avete mai fatto dovete assolutamente provare…. sono troppo buoni!! Semplici da fare! Io utilizzo una pastella senza uova [...]

tags : fritto asparagi friggere
dal 5 June 2015 su:
ricetta frutta verdura

ROASTBEEF

  Il Roastbeef è un tipico secondo piatto di origine inglese e consiste in un arrosto di carne bovina che si può fare sia in forno che in tegame. La carne viene legata e profumata con [...]

tags : sugo forno inglese arrosto
dal 4 June 2015 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

ANGELICA CON MARMELLATA DI FICHI E CIOCCOLATA

  La torta Angelica è un lievitato bello da presentare, oltre che molto buono, perchè ha un aspetto bello e scenografico. La ricetta è delle sorelle Simili, ma questa è una [...]

tags : torta ricetta
dal 26 March 2015 su:
dolci ricetta

SUGO DI CAPRIOLO

  Il sugo di capriolo è uno dei tanti sughi che si possono gustare in Toscana. Oltre al classico sugo di carne se ne trovano molti a base di selvaggina e uno di questi è proprio il sugo [...]

tags : sugo toscana classico selvaggina
dal 25 March 2015 su:
pane pasta riso cucina regionale vino

CROCCHETTE DI PATATE AL FORNO AVVOLTE NELLO SPECK

  Si sa che le patate sono uno degli ingredienti più versatili in cucina… si possono preparare in mille modi, e utilizzare sia in ricette dolci che salate. Oggi vi propongo una [...]

tags : dolci speck forno ricette ricetta ingredienti
dal 13 February 2015 su:
ricetta carne e pesce locali

FOCACCIA IN TEGLIA CON POMODORINI

  La focaccia è una di quelle cose a cui non so proprio rinunciare… la adoro fatta in ogni modo! Quella che vi propongo oggi è semplice da realizzare perchè una volta impastata [...]

tags : focaccia pomodorini
dal 10 February 2015 su:
pane pasta riso frutta verdura

PATATE ARROSTO SPEZIE E BIRRA

  Le patate arrosto spezie e birra sono un contorno molto saporito ma allo stesso semplice. Le patate vengono fatte insaporire con un mix di varie spezie e della birra e successivamente cotte [...]

tags : birra arrosto classico
dal 9 February 2015 su:
alcolici carne e pesce vino

ARISTA IMPANATA CON FORMAGGIO FUSO E POMODORINI

  Un secondo veloce e gustoso? Eccolo… arista impanata con formaggio fuso e pomodorini. Un piatto che si prepara velocemente anche quando si presentano ospiti inaspettati e [...]

tags : impanata formaggio pomodorini
dal 5 February 2015 su:
pane e pizza formaggi frutta verdura

FAGIOLI CON LE COTICHE

  I fagioli con le cotiche sono una ricetta tipica romana, una di quelle a cui non si può dire no! Ottima, saporita e deliziosa….. una vera goduria per il palato! Il piatto è composto [...]

tags : romana maiale ricetta fagioli
dal 30 January 2015 su:
cucina regionale carne e pesce ricetta

BISCOTTINI AL BURRO CON AMARENE

  I biscottini al burro con amarene sono dei dolcetti perfetti per essere serviti con il tè, una pausa di relax piacevole e golosa. Sono friabili, delicati ed estremamente buoni. Sono facili e [...]

tags : burro
dal 28 January 2015 su:
formaggi

FARFALLE CON RADICCHIO E DELICAPRA

  La pasta è sempre uno dei piatti amati ed apprezzati un pò da tutti. Versatile, perfetta in ogni occasione e con ogni condimento. A volte è comoda da preparare anche all’ultimo [...]

tags : farfalle radicchio condimento
dal 26 January 2015 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

TORTA AL LATTE CALDO CON CACAO E PERE

  La torta al latte caldo con cacao e pere è una delle tante varianti che si possono fare rispetto alla ricetta classica. Una torta semplice da fare, veloce e particolare nella sua [...]

tags : pere torta latte ricetta
dal 22 January 2015 su:
frutta verdura dolci alcolici

UOVA RIPIENE CON MOUSSE DI TONNO

  Le uova ripiene con mousse di tonno sono un piatto tipico della cucina italiana, conosciuto ed apprezzato da molti. Il connubio tonno e uova si sposa alla perfezione nella sua realizzazione e [...]

tags : tonno italiana
dal 20 January 2015 su:
carne e pesce cucina internazionale

CROCCHETTE DI CAVOLFIORE

  Le crocchette di cavolfiore sono una ricetta particolare perchè come dice il nome non vengono preparate come di solito con carne o patate ma con il cavolo. Questo farà sì che possiate [...]

tags : ricetta verdure
dal 14 January 2015 su:
ricetta frutta verdura

UOVA ALLA MONACHINA

  Le uova alla monachina sono una ricetta tipica campana. Si tratta di un piatto che può essere servito sia come antipasto che come secondo. E’ semplice realizzarlo, sono necessari solo [...]

tags : campana ricetta
dal 13 January 2015 su:
dolci ricetta cucina regionale

FEGATO AL LIMONE

  Il fegato è uno dei tagli poveri del vitello, inserito tra quelle che si definiscono frattaglie. Economico ma davvero saporito! Troppo spesso oggi si tende a snobbare queste parti ma in [...]

tags : vitello
dal 12 January 2015 su:
carne e pesce

TORTA DI ROSE CON CREMA E UVETTA

  La torta di rose è un dolce tipico della città di Mantova, risalente al XV secolo. Una pasta lievitata farcita,tagliata e cotta in una maniera particolare in modo che il loro intreccio [...]

tags : torta
dal 12 January 2015 su:
dolci

COSCE DI POLLO GRIGLIATE ALLE ERBE AROMATICHE

  Il pollo è un ingrediente molto versatile in cucina, si presta ad essere cucinato in molti modi. Le cosce di pollo grigliate alle erbe aromatiche, sono una ricetta che prevede [...]

tags : pollo ricetta
dal 11 January 2015 su:
carne e pesce ricetta

GNOCCHETTI SARDI CON BORLOTTI E SALSICCIA

  Cercate un primo veloce e anche gustoso? Bene allora questo è quello che fa per voi! Gli gnocchetti sardi con borlotti e salsiccia si preparano davvero in poco tempo, il sugo lo potete [...]

tags : sugo pentola salsiccia
dal 10 January 2015 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

CIPOLLE ALL’AGRO

  Le cipolle all’agro sono un contorno semplice da realizzare. Un piatto che si accompagna alla perfezione con carni arrosto o alla brace. Servono pochi ingredienti per realizzarlo e il [...]

tags : cipolle arrosto ingredienti
dal 9 January 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

POLPETTE DI POLLO ARROSTO E PURE’

  Le polpette di pollo arrosto e pure’ sono una ricetta nata per caso. Avevo del pollo arrosto e del purè avanzati dalla domenica e per riciclarli ho deciso di provare a fare delle [...]

tags : pollo ricetta arrosto
dal 9 January 2015 su:
carne e pesce ricetta

TORTA SALATA CON PATATE PEPERONI E SPECK

  Una delle cose che mi piacciono di più sono proprio le torte salate. Si realizzano con qualunque cosa, spesso sono un ottimo svuotafrigo, ideale per finire gli avanzi che ci ritroviamo di [...]

tags : torta speck salumi peperoni formaggio
dal 8 January 2015 su:
carne e pesce dolci frutta verdura

COUS COUS TUNISINO CON POLLO E VERDURE

  Il cous cous è un piatto tipico della cultura di molti paesi dell’Africa del Nord, anche se si può trovare in alcune zone della Sicilia. Quello che vi propongo oggi è originario [...]

tags : pollo verdure
dal 7 January 2015 su:
carne e pesce frutta verdura

TORTA DI MELE SOFFICE

  La torta di mele soffice è un dolce semplice da preparare ma la sua caratteristica è quella di essere morbido e soffice. Le mele rendono questa torta ancora più buona e grazie alla loro [...]

tags : mele torta
dal 6 January 2015 su:
frutta verdura dolci

PANDORO CALDO CON CREMA E NUTELLA

  Il pandoro è uno dei dolci immancabili del Natale, ma spesso succede che dopo le feste ne avanzi un pò e quindi perchè non ricavare qualcosa che sia goloso in modo da finirlo? [...]

tags : dolci pandoro
dal 5 January 2015 su:
locali dolci