I sognatori di Cucina e nuvole - www.isognatoridicucinaenuvole.it

LINGUINE CON FUNGHI CARDONCELLI E SALSICCIA DI NORCIA

LINGUINE CON FUNGHI CARDONCELLI E SALSICCIA DI NORCIA

Linguine con funghi cardoncelli e salsiccia di NorciaAnche se dalle temperature non si direbbe l'autunno è arrivato e io mi sono voluta adeguare preparando un primo piatto ricco e [...]

tags : funghi forno terrina padella cottura salsiccia
dal 11 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
CORNETTINI SALATI

CORNETTINI SALATI

Cornettini salatiRinfrescate le temperature ho iniziato subito ad accendere di nuovo il forno.Già da qualche tempo mi frullava in testa l'idea di preparare uno sfizietto salato che mi piace [...]

tags : cornetti fiocco salato forno arrosto ricotta formaggio tagliare temperatura prosciutto
dal 5 October 2019 su:
carne e pesce ricetta formaggi
FETTUCCINE AL RAGÙ DI MORTADELLA

FETTUCCINE AL RAGÙ DI MORTADELLA

Fettuccine al ragù di mortadellaVe lo dico subito: se non lo avete mai provato, fatelo, il ragù di mortadella è libidinoso.Detto questo non credo ci siano poi tante altre cose da dire a [...]

dal 12 September 2019 su:
ricetta carne e pesce
CROSTATA CON SEMOLA ALLA CONFETTURA DI MIRTILLI NERI

CROSTATA CON SEMOLA ALLA CONFETTURA DI MIRTILLI NERI

Crostata con semola alla confettura di mirtilli neriIl caldo opprimente piano piano sta andando via e io ho ripreso ad accendere il forno.Per ora non lo sto facendo andare a ritmo serrato come [...]

dal 9 September 2019 su:
dolci formaggi alcolici
MACCHERONCINI CON FRIGGITELLI E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

MACCHERONCINI CON FRIGGITELLI E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

Maccheroncini con friggitelli e cipolla rossaL'estate ormai è in fine e io voglio gustare le verdure estive finché è possibile.Da qui l'idea di abbinare i friggitelli e la cipolla rossa di [...]

dal 20 September 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
CONCHIGLIE CON SALSICCIA  E CREMA DI CANNELLINI

CONCHIGLIE CON SALSICCIA E CREMA DI CANNELLINI

Conchiglie con salsiccia e crema di cannelliniMentre preparavo questo piatto ho pensato a mia madre per due motivi.Il primo è che secondo lei i legumi in estate è meglio evitarli e ad essere [...]

dal 27 August 2019 su:
frutta verdura ricetta

NINFEA DI CIPOLLA

Ninfea di cipollaLa natura ci offre una infinità di prodotti. Sono tutti molto buoni, ma quando cuciniamo siamo abituati a fare tutto in fretta e nel solito modo.Una semplice cipolla rossa [...]

tags : fiore cipolle padella tagliare
dal 5 August 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON PESTO DI PEPERONI

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON PESTO DI PEPERONI

Spaghetti alla chitarra con pesto di peperoniL'estate è la stagione dei cibi freddi e facili da preparare. I peperoni sono di stagione e quindi mi piace usarli a tutto tondo.Per pesto non [...]

dal 2 August 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
CROSTINI DI CACIOCAVALLO E SALSA SENAPATA

CROSTINI DI CACIOCAVALLO E SALSA SENAPATA

Crostini di cacio cavallo e salsa senapataIl sapore dolce piccante non fa parte della tradizione della mia terra, ma viaggiando e amando tanto la montagna ho imparato ad amare questo [...]

tags : salsa birra dolci coppa padella griglia formaggio radicchio zucchine caciocavallo
dal 28 May 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CREMA DI ASPARAGI E FUNGHI

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CREMA DI ASPARAGI E FUNGHI

Spaghetti alla chitarra con crema di asparagi e funghiQuando ho visto su Instagram la locandina di questo contest non ho potuto fare a meno di farmi venire l'acquolina in bocca al pensiero di un [...]

tags : pecorino coperto funghi padella aglio asparagi spaghetti chitarra champignon
dal 20 May 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
BRIOCHE CON LA CREMA DI NOCCIOLE

BRIOCHE CON LA CREMA DI NOCCIOLE

Brioche con la crema di noccioleLo so che i puristi leggendo questo post mi punteranno l'indice, ma a me sembra giusto dire che io se posso facilitarmi la vita lo faccio.Confesso che pure io [...]

dal 6 May 2019 su:
ricetta alcolici formaggi
PAPPARDELLE CON ZUCCHINE CROCCANTI E BRICIOLE DI PEPERONI CRUSCHI

PAPPARDELLE CON ZUCCHINE CROCCANTI E BRICIOLE DI PEPERONI CRUSCHI

Pappardelle con zucchine croccanti e briciole di peperoni cruschiAvere in casa i peperoni cruschi per me è una tentazione continua.Mangiarli a morsi dopo averli fritti mi piace da matti, ma ci [...]

dal 15 April 2019 su:
frutta verdura ricetta

PENNETTE IN STILE MONTANARO

Pennette in stile montanaroDiciamocelo, saremo anche in primavera, ma dal tempo meteorologico non si direbbe. Aggiungete la mia voglia pazzesca di montagna e vi spiegate la nascita di questo [...]

tags : dolci speck zucca funghi padella affumicata affumicato scalogno ingredienti
dal 8 April 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
FILONCINO DI SEMOLA

FILONCINO DI SEMOLA

Filoncino di semolaOrmai è tanto tempo che preparo il pane in casa e di solito uso il lievito madre che mi curo io con tanto amore, perchè con il lievito madre ci vuole amore esattamente come [...]

dal 2 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
LINGUINE ASPARAGI E PINOLI

LINGUINE ASPARAGI E PINOLI

Linguine asparagi e pinoliBeh, se mi leggete sempre lo sapete bene che io adoro la pasta, Se poi è pure di qualità allora ci vado matta.Oggi è 28 marzo e il mio blog compie 8 anni.Gli apsargi [...]

dal 28 March 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
PAPPARDELLE CON POMODORI SECCHI E CIPOLLOTTO DI TROPEA

PAPPARDELLE CON POMODORI SECCHI E CIPOLLOTTO DI TROPEA

Pappardelle con pomodori secchi e cipollotto di TropeaSarà la primavera, sarà che è arrivato di nuovo il momento buono, ma ho tanta voglia di riprendere in mano il blog, gli attrezzi da [...]

tags : padella dolci pomodori cipollotti ingredienti condimento orecchiette
dal 25 March 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
FETTUCCINE ALLA CREMA DI RAPE ROSSE

FETTUCCINE ALLA CREMA DI RAPE ROSSE

Fettuccine alla crema di rape rosseSapete quei giorni che non sapete cosa dovete mangiare aprite il frigo in cerca di ispirazione? Beh, a me capita molto spesso, in questo periodo poi sto [...]

tags : rape aglio latte calorie padella
dal 15 March 2019 su:
frutta verdura alcolici

SPAGHETTI ALL'ASSASSINA

Spaghetti al'assassinaDa piatto tipico barese e povero a piatto che tutti cercano purchè siano amanti del piccante, ma piccante serio.Gli spaghetti all'assassina li ho mangiati tanti anni fa [...]

tags : aglio secco sugo barese ricetta spaghetti padella ristorante
dal 11 March 2019 su:
pane pasta riso ricetta vino