Fettuccine con zucchina e fiori di zuccaNonostante siamo in ottobre le zucchine si trovano ancora e spesso pure piccole e con i fiori attaccati.Partendo dalla mia convinzione che nulla si deve [...]
Farfalle con salsiccia e stracciatellaQui fa ancora caldo, ma la voglia di un buon piatto di pasta ricco e saporito non me la toglie nessuno.La stracciatella da me in Puglia è molto diffusa e [...]
Mousse al cioccolato all'acquaTanto per cambiare ero alla ricerca di un dolce al cioccolato. Anche se siamo in piena estate e fa tanto caldo noi, qui in casa, non rinunciamo al [...]
Orecchiette alla crudaiola con cipolla rossaSi sa, dalle mie parti le orecchiette sono la pasta per eccellenza e in estate la crudaiola la fa da padrona. Allora perchè non unire le due cose e [...]
Fettuccine al peperoncino con i calamariQualche volta pure io mi converto a qualche ingrediente che viene dal mare.Credo che ormai in tanti sappiano che io e il pesce viaggiamo su due binari [...]
dal 11 July 2018 su: sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com
Pita di bietole e fetaQuando penso alla Grecia mi vengono in mente tutte le bontà che si possono mangiare lì.Mi sono sempre chiesta come fanno quasi tutti quelli che vanno in Grecia a dire di [...]
I muffin che si credevano tortineVi starete chiedendo il perchè di questo nome per i dolcetti di cui vi voglio parlare oggi.Bene, la ricetta è quella dei muffin, eseguita come si fa per i [...]
Crostini con rape, provola e 'ndujaIn estate mi piace molto preparare i crostini, perchè capita più facilmente di bere qualcosa insieme ad amici sul nostro terrazzino ed è più bello [...]
dal 5 July 2018 su: sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com
Muffin al cacao dal cuore cremosoSe mi seguite con assiduità saprete della mia fissa per i muffin al cacao o cioccolato che mi perseguita ormai da anni. Di ricette ne ho provate tante come [...]
Biscotti vegan con mirtilli neriContinuo di tanto in tanto a provare alcune ricette vegan o semplicemente alcune ricette senza uova per cercare di mangiare in modo più equilibrato e anche [...]
LiberoMondo: commercio equo solidale e socialeOggi vi voglio parlare del commercio equo solidale e in questo caso anche sociale.I prodotti disponibili sono davvero tanti.Dal 1977 in Italia opera [...]
Fettuccine con cipolla rossa di Tropea, olive e pomodori datteriniSi sa, io amo cucinare con quello che ho in frigo e in dispensa, spesso evito di proposito di fare la spesa per poter far fuori [...]
dal 8 May 2018 su: sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com
Crostata vegan con confettura di fragoleLa crostata a casa piace a tutti anche se le divergenze si creano in base alla farcitura. Uno vuole la crema alle nocciole, l'altro la confettura, io non [...]
Schiacciata semintegrale vegetarianaQuesta non è una vera e propria ricetta, è un modo per riciclare quello che rimane in frigo e in credenza, come spesso accade in tante case.Chi mi legge [...]
Tagliatelle con salsiccia di NorciaOrmai è un bel po' di tempo che sto molto attenta ai nomi che dò alle mie ricette visto che in tanti sono pronti a puntare il dito appena si dice qualcosa di [...]
Biscotti di frolla veganaDa oggi ho deciso che pubblicherò un po' più di ricette "senza", non perchè vada di moda, ma perchè ci sono tante persone che per vari motivi sono costrette a [...]
Cupola alla crema diplomaticaSe fosse per me sarebbe sempre il periodo della pasta, ma non disdegno neppure i dolci da brava golosa.Questa cupola alla crema diplomatica non vuole assolutamente [...]
Linguine con funghi, zucca e speck croccanteCi risiamo, questa è una di quelle ricette svuota frigo. Era un po' che non ne facevo, ma ogni tanto mi prende l'ispirazione, apro il frigo e [...]
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