la cucina di ASI - blog.giallozafferano.it

FINGER FOOD DI BRISE

FINGER FOOD DI BRISE

Antipasti ancora antipasti per me perchè è una portata che amo moltissimo e mi piace sempre farne di nuovi e spero sempre più appetitosi! Oggi ho fatto due finger food di brise utilizzando [...]

da 11 ore su:
formaggi locali
SPRITZ ALLA  MELAGRANA

SPRITZ ALLA MELAGRANA

Quest'anno mi sono innamorata della melagrana e ne ho fatto di tutti i colori...in cucina chiaramente preparando tante ricettine golose! Dopo primi, secondi e insalate appetitose ecco un [...]

da 13 ore su:
vino
GNOCCHETTI CON COTECHINO

GNOCCHETTI CON COTECHINO

Il cotechino è un cibo che in questo periodo viene cucinato in mille e più modi perchè rappresenta le feste di fine anno e tutti i supermercati ne espongono in quantità sia precotto sia [...]

dal 15 December 2017 su:
carne e pesce

COPPA FACILE E GOLOSA

Non sempre si ha tempo di preparare torte o altre preparazioni più complesse quindi oggi ho pensato di fare una coppa facile e golosa, un dolce al cucchiaio molto gustoso e veloce. Ho decorato [...]

tags : coppa bianco zucchero cioccolato
dal 13 December 2017 su:
dolci carne e pesce alcolici
LASAGNE AL SALMONE

LASAGNE AL SALMONE

dal 12 December 2017 su:
ricetta carne e pesce
CAVOLINI PASTELLATI

CAVOLINI PASTELLATI

dal 11 December 2017 su:
ricetta
ZUCCOTTO DI NATALE

ZUCCOTTO DI NATALE

Ecco un dolce pensato per le prossime festività uno zuccotto goloso e facile realizzato senza cottura usando come ingrediente base alcune fette di pandoro.

dal 10 December 2017 su:
dolci

ALBERELLI GASTRONOMICI

Il mese scorso al Lidl ho trovato una confezione di stampi a forma di stella e pensando di fare degli alberelli di frolla con creme pasticcere l'ho comprato all'istante. Poi come vedete ho [...]

tags : ricetta panettone
dal 9 December 2017 su:
ricetta dolci

CUCCÌA DI SANTA LUCIA

Il 13 dicembre si festeggia Santa Lucia una santa martire di Siracusa ma celebrata anche nei paesi del Nord Europa, in molte zone del nostro Settentrione e perfino in Brasile.La leggenda narra [...]

tags : siracusa paradiso
dal 8 December 2017 su:
vino dolci

BISCOTTI LINZER

specialità della cucina austriaca dal gusto molto intenso e particolarmente speziato con la farcia a base di confettura di frutti rossi. La Linzer Torte è ritenuta  la torta più antica del [...]

tags : torta austriaca
dal 6 December 2017 su:
dolci cucina internazionale

TAGLIATELLE AL CAFFE’

Per cercare di cucinare ricette interessanti e con buoni abbinamenti di gusti e prodotti è fondamentale cercare di conoscere il maggior numero di sapori di cibi e di combinazioni tra gusti e [...]

tags : ricette tagliatelle
dal 6 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso

STELLINE ALLA CANNELLA

La cannella è una spezia che in questo periodo va alla grande perchè sono molti i dolci e dolcetti che hanno impasti profumati con questa polvere o stecche a seconda dell'uso. La cannella [...]

tags : dolci greco
dal 3 December 2017 su:
locali alcolici

SALMONE CON MAIONESE DI KIWI

Il salmone con maionese di kiwi è un secondo piatto di pesce semplice e gustoso. Il salmone è semplicemente cotto in un profumatissimo court-bouillon di acqua, vino, prezzemolo, alloro, [...]

tags : kiwi salmone
dal 2 December 2017 su:
frutta verdura carne e pesce

COUS COUS DOLCE VEGANO

Il veganismo  è regolato da principi etici di rispetto per la vita animale, è basato su di una visione assolutamente non violenta della vita e "porta al rifiuto di dedicarsi, partecipare e [...]

tags : vegano
dal 1 December 2017 su:

ARROTOLATO SALATO CON SALMONE

Arrotolato salato con salmone ecco la ricetta preparata oggi e  non è altro che la versione salata della pasta biscuit o pasta biscotto  più spesso usata per fare dolci e  con cui ho [...]

tags : salato dolci ricetta salmone ricotta formaggio
dal 1 December 2017 su:
formaggi locali salumi

AMARENE E BRICIOLE DI FROLLA

Ho una passione per le amarene...o meglio ho passione per tutto o quasi tutto ma le amarene sicuramente mi attizzano e anche se poi non le mangio ne ho sempre un barattolino ino in casa e quando [...]

tags : ricetta
dal 30 November 2017 su:
ricetta

CARDI GOBBI FRITTI IN PASTELLA

Il cardo

tags : cardi
dal 29 November 2017 su:
frutta verdura

LIQUORE SPEZIATO ALL’ARANCIA

Mi piacciono i liquori fatti in casa che all'occorrenza possono diventare regali simpatici e goduriosi per chi come me ama la buona cucina ed anche il buon bere. E' anche simpatico poi cercare [...]

tags : liquore
dal 28 November 2017 su:
alcolici

PANDORO TIRAMISU’

Il Natale si avvicina e in tutti i supermercati da tempo ci sono panettoni e pandori ai gusti ed agli impasti i più vari possibile. Oramai ne hanno inventate di ogni e quindi non abbiamo che [...]

tags : pandoro
dal 26 November 2017 su:
dolci

CONTORNO FRESCO E VELOCE

Un contorno fresco e veloce e aggiungerei pure sano con tanti ingredienti pieni di ottime proprietà!

tags : ingredienti
dal 25 November 2017 su:
ricetta

OMINO DI PAN DI ZENZERO

Tra i biscottini tipici del periodo natalizio non possono mancare gli omini di pan di zenzero preparati con un misto di spezie che comprende cannella, zenzero, noce moscata e cardamomo. Non [...]

tags : noce zenzero lievito
dal 24 November 2017 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

CIAMBELLA MENTA E CIOCCOLATO

Un abbinamento classico quello della menta e del cioccolato gli After Eight ne sono i testimoni che mi vengono subito in mente e di cui da ragazza* ero golosa!In questa ciambella menta e [...]

tags : classico ciambella cioccolato ingredienti
dal 21 November 2017 su:
ricetta dolci vino

GNOCCHETTI PEPERONI E RICOTTA

Gli gnocchetti peperoni e ricotta sono un piatto molto gustoso e facile da fare senza particolari attrezzi o capacità. Potrebbe essere anche abbastanza veloce se non avete problemi a digerire [...]

tags : forno ricotta peperoni condimento
dal 20 November 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

TORTA INNEVATA AL CACAO

Con il Pan di Spagna al cacao  che ho preparato pochi giorni fa ho anticipato il Natale aggiungendo una farcia semplicissima di  confettura di albicocche, una glassa di cioccolato fondente e [...]

tags : albicocche torta cioccolato panna
dal 19 November 2017 su:
dolci frutta verdura alcolici

DOLCETTI VELOCI CON OREO E FRAGOLE

Per ospiti improvvisi, per un buffet, per farvi una coccola in famiglia senza ammattirvi in lievitati o particolari preparazioni ecco dei dolcetti veloci con Oreo e fragole, una delle pseudo [...]

tags : fragole internazionale
dal 18 November 2017 su:
frutta verdura cucina internazionale