la cucina di ASI - blog.giallozafferano.it

ANTIPASTI VELOCI DI PESCE

Oggi vi lascio delle idee più che delle ricette per preparare dei veloci, veloci per davvero antipastini di pesce da fare in pochi minuti ma che sicuramente piaceranno ai vostri commensali. In [...]

tags : ricette antipasti
dal 20 July 2017 su:
ricetta locali

SPIEDINI SAPORITI E VELOCI

Gli spiedini saporiti e veloci che ho preparato oggi sono un antipasto veloce e molto gustoso con peperoni grigliati scamorza filante e acciughe!

tags : peperoni
dal 19 July 2017 su:
frutta verdura

MILKSHAKE AGLI OREO

Andrea adora il milkshalke e quando oramai raramente capitiamo a mangiare un hamburger finisce il suo pasto con il milkshake al cioccolato. Adora pure gli Oreo questi biscotti cioccolato farciti [...]

tags : latte milkshake cioccolato
dal 18 July 2017 su:
alcolici dolci

FUSILLI CREMOSI CON SALMONE E PHILADELPHIA

Oggi ho preparato un primo piatto con un trancio di salmone fresco un piatto semplice e molto gustoso. Il salmone 

tags : salmone
dal 17 July 2017 su:
carne e pesce

FRITTELLE DI OKRA

L'altro giorno sono andata a mangiare dal mio amico Nicos e nel piatto tra le verdure solite c'era  l'okra o gombo o bamia. L'okra è un ortaggio piuttosto insolito sulle nostre tavole essendo [...]

tags : verdure
dal 15 July 2017 su:
frutta verdura

TORTA SOFFICE AL COCCO

lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete lo yogurt e l'olio e mescolateli bene all'impasto. Unite la farina, la farina di cocco e il lievito e [...]

tags : latte torta cocco farina lievito mescolate zucchero temperatura
dal 13 July 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso

CIAKI CIUKA PIATTO PANTESCO

Avevo letto la  ricetta della chiaki chiuka su Sale&Pepe e mi ero ripromessa di farla in estate perchè è piena di verdure, è un piatto squisito anche freddo e qua si crepa dal caldo quindi [...]

tags : ricette verdure
dal 12 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

PURE’ ALLA CIPOLLA

Questa specie di ricetta la facevo sempre quando organizzavo buffet nel mia trattoria ed andava alla grande! Il purè alla cipolla faceva compagnia alle mousse, alle torte salate, alle paste [...]

tags : ricetta trattoria
dal 11 July 2017 su:
ricetta locali

BOCCONCINI SALATI VELOCI

Bocconcini salati veloci...ovvero delle frittelle golose e gustose senza il lievito di birra nell'impasto quindi semplici e davvero sprint da fare!!

tags : birra lievito bocconcini
dal 10 July 2017 su:
alcolici pane pasta riso formaggi

PASTA FREDDA ESTIVA

Con questo caldo(ieri Bologna è stata la città più calda d'Italia con 40°C)preparare in anticipo la pasta fredda estiva è un modo intelligente per mangiare piatti freschi e ricchi di gusto [...]

tags : ingredienti
dal 9 July 2017 su:
ricetta

BUCATINI CON MELANZANE E MOZZARELLA

I bucatini con melanzane e mozzarella sono un piatto molto saporito ed appetitoso da preparare in questo periodo estivo. I bucatini sono un formato di pasta lunga che mi piace moltissimo e che [...]

tags : bucatini melanzane mozzarella
dal 6 July 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura formaggi

TIROPSOMO FOCACCIA CON FETA GRECA

Non sto  a ripetervi che amo la cucina greca perchè dopo avervelo ripetuto fino alla noia credo che alla fin fine potresti odiarmi eh eh!!

tags : feta greca torta focaccia
dal 4 July 2017 su:
formaggi cucina internazionale dolci

PASTA AL PESTO DI RUCOLA E MENTA

Quando si parla di pesto il primo pensiero corre a quello genovese classico ma alla fin fine la parola pesto rappresenta in generale una salsa fatta generalmente da alimenti freschi che vengono [...]

tags : salsa classico
dal 3 July 2017 su:
ricetta vino

TORTA BISCOTTO GELATO

Ecco una torta biscotto gelato vista su Instagram ed è diventata una fissa quella di provare a realizzarla nella mia cucina! Ci fosse lo chef Barbieri a vederla mi direbbe sicuramente che non [...]

tags : torta gelato ricetta biscotto
dal 29 June 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso

SPUMA DI BACCALA’

Avevo in freezer da un po'di tempo una piccola porzione di baccalà ammollato e dissalato e rimandavo sempre il suo utilizzo perchè volevo una ricetta fantastica da fare ma poi ho pensato di [...]

tags : ricetta
dal 28 June 2017 su:
ricetta

SFORMATO DI ZUCCHINE E SCAMORZA AL FORNO

Sì lo so è un caldo pazzesco ma...mercoledì pare che al Nord arrivino piogge temporali acquazzoni e mi metto avanti nel proporvi questo sformato di zucchine e scamorza al forno!

tags : forno zucchine
dal 27 June 2017 su:
ricetta frutta verdura

AGUA FRESCA

Agua fresca ovvero una specie di granita con cocomero e succo di lime alla quale si può aggiungere del cioccolato  solido o sciolto a bagnomaria o al microonde. Chiaro che non si può definire [...]

tags : succo ricetta microonde cioccolato bagnomaria
dal 25 June 2017 su:
ricetta alcolici dolci

FRITTATA DI SPAGHETTI

Questa è la ricetta giusta per l'estate perchè è ricca di gusto, si può anzi si deve fare in anticipo, è facile da trasportare, è buonissima ed è anche facile il che non guasta! La [...]

tags : ricetta spaghetti temperatura
dal 24 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso

PANINI FARCITI

Caldo caldo e ancora caldo! Già di prima mattina l'aria è caldissima ed è davvero durissima mettersi ai fornelli per preparare il pranzo e così oggi ho preparato un panino anzi dei panini [...]

tags : panino verdure
dal 23 June 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura

GAMBERI AL CURRY

Questa ricetta è buonissima!! Sì direte voi se la canta  e se la suona oggi l'Annalisa ma siam sicuri poi che non esageri?? Beh chi mi legge da tempo e oramai sono 5 anni che ho questo mio [...]

tags : ricetta
dal 22 June 2017 su:
ricetta

O SCARPARIELLO RICETTA SEMPLICE E VELOCE

O'scarpariello è una parola che deriva da "scarparo" cioè calzolaio in napoletano ed anche il nome di una pasta golosissima che si prepara in pochissimo tempo ed è di una bontà super! Il [...]

tags : ricetta padella formaggio condimento
dal 21 June 2017 su:
ricetta formaggi

CROSTINI SAPORITI SALSICCIA E STRACCHINO

Primo giorno ufficiale d'estate anche se a Bologna ci stiamo liquefacendo visto il calduzzo imperante quindi oggi non ho propria voglia di fare nulla o quasi... Ho preparato questi crostini [...]

tags : salsiccia stracchino
dal 21 June 2017 su:
carne e pesce formaggi

GNOCCHETTI FREDDI CON VERDURE TONNO E MAIS

I gnocchetti freddi o malloreddus sono un famoso tipo di pasta tipica di quella splendida isola che è la Sardegna!

tags : mais tonno verdure
dal 19 June 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce frutta verdura

CORN DOGS STREET FOOD AMERICANO

Oggi con la ricetta ci trasferiamo in America con uno dei più tipici e famosi street food del paese! I corn dogs street food americano sono in parole povere spiedini di wuster che prima di [...]

tags : ricetta
dal 19 June 2017 su:
ricetta

TARTE TATIN FACILE CON POMODORINI

Per quanto il caldo e l'umidità mi tramortiscano non rinuncio a veloci preparazioni cotte in forno usando le basi pronte che troviamo al supermercato. Pasta sfoglia , pasta brisè e base per [...]

tags : pizza forno pomodorini
dal 17 June 2017 su:
pane e pizza ricetta frutta verdura