Questo tortino di patate e speck è un contorno che sta bene con tutto carne e pesce perchè è gustoso ma non ha un aroma troppo specifico e invasivo ed è molto tenero! Ho deciso di tagliare [...]
L'articolo BUON ANNO 2025 con le ricette più lette 2024 proviene da LA CUCINA DI ASI.
Questa coppa con crema di vaniglia e lamponi è buonissima davvero me la sono goduta alla grandissima! E' molto semplice da preparare e conclude il pasto in modo meraviglioso, ve la consiglio [...]
I baci di Cherasco sono dei cioccolatini golosi facili e veloci che possiamo preparare come fine pasto come intermezzo dolce con nocciole e cioccolato fondente di buona qualità. I BACI DI [...]
Il lavoro più grande per fare la ricetta della crostata di Capodanno con frutta è chiaramente fare numeri dallo zero al 9 per poi farne alcuni con il cacao per cercare di evidenziare il nuovo [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 30 al 5 gennaio 2025 proviene da LA CUCINA DI ASI.
La ricetta dello zuccotto hat cake con panettone è l'ennesima ricetta fatta con il panettone è una torta cappello preparata usando lo stampo a semisfera che si utilizza per fare lo zuccotto. [...]
Ricettina veloce per una spaghettata di mezzanotte, con pochi ingredienti saporiti per un piatto pronto in 30 minuti al massimo! Un condimento di base con acciughe capperi aglio peperoncino che [...]
Uno strudel intrecciato con radicchio cotto e gorgonzola un rotolo salato appetitoso che può essere un antipasto, un contorno ricco oppure una pietanza da accompagnare a una fettina di [...]
Questa ricetta è di una ciambella tutto cioccolato e cioè di un dolce VERAMENTE cioccolatoso perchè nell'impasto c'è sia il cioccolato fondente sciolto sia una piccola quantità di cacao [...]
E per terminare il pranzo/cena di Natale, Santo Stefano e altre festività, ecco un vassoio con questa tavolozza di cioccolati misti e frutta come fine pasta veloce! Possiamo arricchire questa [...]
E come dolcetto magari per arricchire un buffet dolce ecco queste mini tortine Foresta Nera monoporzione sfiziose e molto carine e scenografiche perfette per i pranzi/cene delle prossime [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 23 al 29 dicembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Quest'idea carina la cupola di salmone affumicato con avocado e formaggio cremoso l'ho vista su di un social e mi è sembrata una ricettina facile senza troppo sbattimento che però possa fare [...]
Oggi ho cucinato un nuono lievitato questa brioche sofficissima treccia russa con panna dal gusto delicato e ancor più squisita se accompagnata da una gentile colata di crema inglese alla [...]
L'ennesimo crostino per l'aperitivo oggi con queste tartine miste per antipasto semplici senza cottura e sfiziose! ALLORA....possiamo fare la base di queste tartine/canape con fettine di [...]
L'ennesima torta salata la ricetta di questa sfogliata salata con broccoli e salmone, molto semplice da preparare utilizzando la base pronta di pasta sfoglia che troviamo al supermercato. Ho [...]
Una sciocchezza natalizia quest'idea dell'insalata caprese di Natale, sì lo so ma ogni tanti queste "ricettine furbe" ci stanno soprattutto ora che ci avviciniamo a grandi passi al 25 dicembre! [...]
Questi merletti di crespelle FARCITI per antipasto sono un'idea veloce che possiamo fare in anticipo e farcire solo poco tempo prima di portarli in tavola per l'aperitivo! L'antipasto è la mia [...]
Una cavolata di ricetta salata per le stelline filanti di polenta che sono un antipasto un accompagnamento ad un piatto semplice di carne e di pesce, da fare in anticipo e lasciar fondere al [...]
Oggi vi propongo una torta bella e buona, il cake alle noci : un aroma delicato, un impasto soffice con le noci, una fluida glassatura e piccoli frutti a decorare la coroncina superiore del [...]
L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 16 al 22 dicembre proviene da LA CUCINA DI ASI.
Un primo piatto i paccheri con pancetta e funghi e qualche pomodorino datterino tagliato a spicchietti, semplice e veloce, mentre cuoce la pasta prepariamo il condimento! IL PACCHERO è un [...]
E dopo tante ricettine a forma di albero ecco una stella natalizia di sfoglia per antipasto semplice da realizzare e che possiamo variare in tanti modi! Personalmente la mia stella natalizia con [...]
Un dessert delizioso e semplicissimo questa TORTA SEMIFREDDO CON TORRONE E PANETTONE da fare in anticipo e da gustare comodamente durante i pranzi/cene delle Feste che probabilmente vedranno in [...]
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