La cucina degli Angeli - www.lacucinadegliangeli.net

Mini gelati ai mirtilli con copertura al cioccolato bianco

Buongiorno Amici della cucina degli Angeli e bentornati nella mia cucina!Oggi voglio insegnarvi come fare un buon gelato  in pochi piccoli step, ma con gli strumenti giustiIn estate si sa, in [...]

tags : gelati gelato bianco cioccolato
dal 30 September 2022 su:
dolci alcolici

Gnocchi di patate del Maestro Luca Montersino

Carissimi amici, bentrovati nella mia cucina.Oggi finalmente pubblico una ricetta che avevo realizzato il 2 Marzo 2022 giusto due gg prima di essere stato preso da un infarto e di essere stato [...]

tags : ricetta
dal 19 September 2022 su:
ricetta

Fusilli alla mediterranea

Carissimi, chi non ha sentito il caldo di questi giorni? Beh sempre meno voglia di sughi caldi e sempre più voglia di cose stuzzicanti e fresche per pranzo... Oggi Voglio proporvi una pasta [...]

tags : pomodorini mozzarella condimento
dal 10 September 2022 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Biscotti al latte siciliani

Buongiorno cari amici della cucina degli Angeli,ieri sfogliando il mio libro delle ricette a me più care, mi è saltato all'occhio la ricetta dei biscotti di casa, quelli che ogni volta che li [...]

tags : latte ricette ricetta biscotto
dal 4 September 2022 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Porri gratinati al forno

Carissimi buon sabato,quest'oggi guardando nel mio frigorifero avevo dei porri che avevo messo sottovuoto più di una settimana fa con la mia mitica Chef's cube di Vaqua, così pensando a come [...]

tags : porri forno
dal 3 September 2022 su:
frutta verdura ricetta

Patate Arrosto in CBT Cottura a bassa temperatura

Carissimi Amici,tra i contorni che adoro di più al mondo  ci sono le patate arrosto. La cosa che penso anche a voi scocci di più è quella di pelarle, tagliarle ecc... ma sopratutto quando si [...]

tags : forno arrosto contorni temperatura
dal 2 September 2022 su:
ricetta carne e pesce locali

Gelato ai fichi

Carissimi amici,Bentornati nella mia cucina. Oggi condivido con voi un gelato semplice ma al tempo stesso golosissimo: Il gelato ai fichi. Questo frutto di stagione se preso nel momento giusto, [...]

tags : gelato ricetta
dal 23 August 2022 su:
dolci ricetta

Torta morbida alle pesche

Cari Amici della cucina degli Angeli buona vigilia di Ferragosto.Oggi condivido con voi questa ricetta facilissima, e molto buona, che mi ha permesso di utilizzare delle pesche nettarine troppo [...]

tags : torta pesche ricetta ingredienti
dal 14 August 2022 su:
ricetta dolci frutta verdura

Paccheri ai due pomodori con crema di ricotta aromatica e melanzane

Carissimi amici della cucina degli Angeli, bentrovati.Quello che mi piace della stagione estiva sono gli ortaggi che ci regala e i magnifici colori che le verdure hanno,  mettono allegria in [...]

tags : ortaggi verdure ricotta pomodori melanzane pomodorini
dal 8 August 2022 su:
frutta verdura formaggi

Polpo CBT su purè aromatico di patate

Carissimi amici della cucina degli Angeli bentornati nella mia cucina.Oggi voglio condividere con voi una ricetta che faccio da anni ma che tra una cosa e l'altra non ho mai condiviso. Il polpo [...]

tags : polpo ricette ricetta temperatura
dal 2 August 2022 su:
ricetta carne e pesce

Polpette sfiziose con zucchine, patate e mozzarella

Buongiorno a tutti e bentornati nella mia cucina. Le polpette si sa  è uno dei cibi preferiti da grandi e piccini poiché possono essere fatte in mille gusti e sapori. Unica regola: che siano [...]

tags : zucchine mozzarella
dal 1 August 2022 su:
frutta verdura formaggi

Rotolo di frittata con zucchine, prosciutto e formaggio

Carissimi amici, bentornati nella mia cucina.Qualche giorno fa avevo voglia di fare un secondo piatto diverso, così ispirato da una ricetta postata dalla mia amica Antonella ho deciso di [...]

tags : forno ricetta zucchine formaggio prosciutto
dal 27 July 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Confettura di susine Gocce d'oro

Buongiorno carissimi,qualche giorno fa sono andato a trovare la mia amica Margherita e chiacchierando in giardino ammiravo il suo albero di gocce d'oro, così con la faccia tosta che mi ritrovo [...]

tags : kg
dal 13 July 2022 su:
ricetta

Gelato al cioccolato super buono!

Carissimi amici della cucina degli Angeli,oggi voglio condividere con voi una ricetta a mio avviso "SPAZIALE" il gelato al cioccolato.Da molti definito un classico, dal gusto intramontabile che [...]

tags : amaro gelato ricetta classico cioccolato
dal 11 July 2022 su:
dolci alcolici vino

Gelato alla stracciatella

Cari amici, come mi ha detto ieri una mia amica, "adesso che l' estate stà arrivando mettiti a fare gelati" beh in parte questa cosa è vera ma a dirla tutta, la gelatiera c'è e la voglia di [...]

tags : gelato ricetta
dal 16 June 2022 su:
dolci ricetta

Limoncello in due ore con il sottovuoto chef's Cube e il Roner QKing di Vaqua

Carissimi Amici,bentornati nella mia cucina, oggi voglio condividere con voi la realizzazione del limoncello grazie a due strumenti presenti nella mia cucina: il sottovuoto Chef's Cube di Vaqua [...]

tags : limoncello
dal 31 May 2022 su:
alcolici

Pan di Spagna Veloce

Carissimi amici, bentornati nella mia cucina degli Angeli.Oggi avevo voglia di fare una torta alle fragole ma avevo poco tempo per cui ho optato per fare un pan di Spagna veloce. Per realizzare [...]

tags : torta fragole
dal 18 May 2022 su:
dolci frutta verdura

Pancake semplici e veloci

Buongiorno a tutti e bentornati nella mia cucina,domenica scorsa, in occasione che c'erano i miei cugini ospiti da me ho preparato i pancake un dolce tipico americano che viene tradizionalmente [...]

tags : frutta
dal 6 May 2022 su:
frutta verdura

La crescia Pasquale

Carissimi amici, per  domani che è il 1 Maggio ho pensato di fare qualcosa di sfizioso per cui oggi voglio condividere con Voi un pane tipico di tutte la regione  Marche, ogni paese di quella [...]

tags : crescia ricetta formaggio
dal 30 April 2022 su:
pane e pizza ricetta pane pasta riso

Uova alla bella Rosina

Carissimi amici... a breve è Pasqua e le uova la fanno da padrone sopratutto per il lunedì dell' Angelo dove tutti bene o male si accingono a prepararsi per andare a fare il classico pic-nic, [...]

tags : classico
dal 15 April 2022 su:
vino

La torta pasqualina

Eccoci qui questa mattina finalmente con la torta pasqualina Qualche giorno fa mi è stato chiesto se la pubblicavo e visto che questa torta è talmente buona da poter essere mangiata quando se [...]

tags : torta
dal 11 April 2022 su:
dolci

Panini Colombine per il pranzo di Pasqua

Carissimi amici,oggi voglio condividere con voi dei deliziosissimi panini che ho realizzato in un "incontriamoci in cucina" sul mio gruppo Facebook Abbattitore di temperatura e attrezzature da [...]

tags : temperatura
dal 7 April 2022 su:
ricetta

Colomba alla grappa del Maestro Francesco Favorito

Carissimi amici,La colomba, come tutti sappiamo, è, insieme alle uova di cioccolato, il dolce più tipico della tradizione Pasquale e viene consumato di solito, al termine del pranzo del giorno [...]

tags : cioccolato
dal 7 April 2022 su:
dolci

Le camille

Buongiorno Amici, come va? questa mattina ho deciso di iniziare la mia giornata con un dolcetto fantastico "Le Camille". Questa deliziosa merendina l' avevo adocchiata qualche giorno fa dalla [...]

tags : dolcetto
dal 4 April 2022 su:
vino alcolici

Ciambellone all' arancia con la pentola fornetto

Carissimi amici, un oggetto che non dovrebbe mancare in nessuna cucina  italiana, sopratutto di questi tempi, dove le bollette della luce non fanno altro che salire è la pentola fornetto. [...]

tags : ricette pentola italiana
dal 27 March 2022 su:
ricetta cucina internazionale