La cucina degli Angeli - lacucina-degliangeli.blogspot.com

Sorbetto alla fragola

Sorbetto alla fragola

Carissimi amici, qualche giorno fa ho dato l' annuncio di un lieto evento. Nella mia cucina è arrivato un nuovo elettrodomestico, la macchina del gelato. Inutile dirvi quanto sono stato felice [...]

tags : farina frutta latte succo gelato ricetta ingredienti zucchero fragole temperatura
dal 3 June 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Zucchero liquido al 70%

Zucchero liquido al 70%

Carissimi Amici oggi voglio parlarvi di come fare  in casa lo zucchero liquido. Gli zuccheri sono tra gli ingredienti principali nella ricetta del gelato, sia perché conferiscono dolcezza [...]

tags : ricetta gelato gelati torta fragole sorbetti ingredienti mescolare zucchero temperatura
dal 28 May 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Torta di parmigiano

Torta di parmigiano

Bentornati nella mia cucina dove proseguono gli esperimenti sulla pasticceria salata del maestro Luca Montersino. Complici ancora una volta gli albumi avanzati da una precedente preparazione e, [...]

dal 27 May 2014 su:
ricetta formaggi alcolici

Ciambella di albumi e cacao senza burro ne senza latte

Buongiorno amici, bentornati nella mia cucina, oggi condivido con voi una ricetta semplice che sono sicurissimo catturerà il vostro interesse, e diventerà il vostro dolce preferito per la [...]

tags : burro latte ricetta ciambella
dal 4 June 2020 su:
formaggi alcolici ricetta

Piccole frittatine con carciofi e pecorino

Ciao a tutti e bentornati nella mia cucina. Sicuramente sarà successo anche a voi di avere in casa piccole quantità di contorni e non sapere come impiegarli, ecco oggi mi sono trovato anche [...]

tags : pecorino ricetta contorni carciofi
dal 19 May 2020 su:
vino ricetta frutta verdura

plum-cake del maestro Iginio Massari

 Ciao a tutti amici, qualche giorno fa ero alla ricerca di un dolce per la colazione, così cercando in rete mi sono imbattuto in un plumcake del Maestro Iginio Massari. Quello che mi ha [...]

tags : ingredienti
dal 15 May 2020 su:
ricetta

Arancini siciliano al burro

Carissimi Amici,  bentornati nella mia cucina. La settimana scorsa vi ho presentato l'arancino classico al ragù in tutta la sua bontà e maestosità, quest'oggi invece vi voglio presentare [...]

tags : riso burro ricetta classico siciliano
dal 18 April 2020 su:
pane pasta riso formaggi vino

Una meringata alle fragole Appassionante

Carissimi amici, quest'oggi vi presento un dolce semplice che può tornare utile quando  avanzano degli albumi: la meringata. Questo dolce è amato da grandi e piccini poiché, oltre ad [...]

tags : fragole
dal 17 April 2020 su:
frutta verdura

Le mantovanine di Cameron

Bentornati nella mia cucina, da un cucinare assieme fatto in diretta Facebook qualche giorno fa ho rispolverato un pane speciale, quel pane comune semplice da fare che ti riporta a quei buoni [...]

tags : ricetta
dal 13 April 2020 su:
ricetta

Torta di rose alle Zucchine e formaggi

Carissimi, bentornati nella mia cucina degli Angeli. Oggi voglio condividere con voi una ricetta realizzata in diretta sul mio profilo Facebook. qualche giorno fa. Non vi nascondo che oltre [...]

tags : torta ricetta zucchine
dal 8 April 2020 su:
dolci ricetta frutta verdura

Spezzatino con le patate nel cookeo

Carissimi amici, bentornati nella mia cucina,  in un post di qualche giorno fa vi ho parlato di un nuovo elettrodomestico che è entrato nella mia cucina: il cookeo. Questa meravigliosa [...]

tags : pentola pentola a pressione
dal 7 April 2020 su:
ricetta

Risotto di patate fondenti alla curcuma e rosmarino

Carissimi amici, tra i mille aiutanti in cucina che ho, forse non vi ho ancora parlato del Cookeo una pentola elettrica che da la possibilità di cuocere oltre che in maniera tradizionale anche [...]

tags : curcuma risotto pentola
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Arancini siciliani al ragù

Carissimi amici, Oggi voglio proporvi dopo anni che li faccio la ricetta degli arancini siciliani. Le ricette dei piatti popolari non sono "scritti sulla pietra" e questa prelibatezza non fa [...]

tags : pecorino riso pietra ricette ricetta fritto
dal 28 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Ragù vegetariano di funghi e lenticchie

Carissimi amici, bentornati nella mia cucina. Tra i vari aiutanti  presenti nel mio regno "forse" non vi ho ancora parlato della crok-pot o più comunemente conosciuta come slow cooker, questo [...]

tags : funghi pentola condire lenticchie vegetariano
dal 11 December 2019 su:
ricetta frutta verdura

Petto d'anatra alla melagrana con riduzione di porto e purea di broccolo romano

Carissimi Amici,  oggi è stata una giornata piovosissima e come tutte le giornate piovose, non potendo uscire ho deciso di passare del  tempo in cucina. La ricetta che vi propongo oggi è [...]

tags : ricetta temperatura
dal 24 November 2019 su:
ricetta

Torta Margherita un classico per la colazione

Carissimi amici, dopo una lunghissima assenza dovuta ad un susseguirsi di eventi finalmente torno con voi e al mio amatissimo blog. In questo anno in cui sono stato mancato sono successe molte [...]

tags : torta classico
dal 18 November 2019 su:
dolci vino

Polpettine di ceci

Carissimi amici,  è passato un anno dall'ultimo mio post, mi dispiace molto per tutta questa assenza, molti di voi mi hanno scritto mail, messaggi privati e messaggi su facebook per chiedermi [...]

tags : ceci ricette
dal 3 November 2017 su:
frutta verdura ricetta

plumcake all' olio d'oliva

Ciao a tutti amici,come state? Lo so, è passato tanto dal mio ultimo post ma come sapete da quasi un anno sono diventato Area manager per l' azienda Irinox e seguo tutto il nord Italia per [...]

tags : ricetta
dal 11 September 2016 su:
ricetta

Stecco gelato fior di Fragola con l' abbattitore di temperatura Fresco Irinox

Ciao a tutti amici, ben trovati nella mia cucina. Questo' oggi voglio condividere con Voi una ricetta semplice ma sono sicuro che visto l' imminente arrivo dell' estate non riuscirete a farne a [...]

tags : bar gelato ricetta fragole temperatura
dal 16 June 2016 su:
ricetta locali frutta verdura

Yogurt fatto in casa con l' abbattitore di temperatura Fresco Irinox

Carissimi Amici, ben tornati nella mia cucina! Quest' oggi ho deciso di condividere con voi una ricetta che molte persone mi hanno chiesto in questi anni e che io ho sempre dato a voce. Oggi ho [...]

tags : ricetta temperatura
dal 10 April 2016 su:
ricetta

Auguri di Buona Pasqua a tutti!

Carissimi Amici, auguro a Voi e alle Vostre famiglie una serena Pasqua! A presto con nuove ricette! Francesco

tags : ricette
dal 27 March 2016 su:
ricetta

Salmone all' arancia cotto a bassa temperatura con Fresco

Carissimi amici, come state? sono passati parecchi mesi da quando ho pubblicato la mia ultima ricetta qui sul blog. Da allora sono successe parecchie cose, ho smesso di lavorare al Decathlon e [...]

tags : ricetta salmone temperatura
dal 14 February 2016 su:
ricetta carne e pesce

Pizza in rosso con bufala e mortadella

Ciao a tutti amici, bentornati  nella mia cucina. Pensando all' estate e ai prodotti che la natura ci offre, ho pensato ad una ricetta colorata e sfiziosa. Non si tratta della solita pizza, ma [...]

tags : pizza bufala ricetta mortadella ingredienti
dal 3 September 2015 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce

Torta semifreddo simil cornetto Algida

Carissimi amici, eccoci nuovamente nella mia cucina. Non vi è mai scattato un colpo di fulmine per una torta? Beh con questa ricetta accadrà anche a voi, come a me quando l' ho vista [...]

tags : torta ricetta cornetto
dal 21 August 2015 su:
dolci ricetta pane e pizza

Plum-cake "mulino bianco"

Carissimi amici, quanti di voi si son trovati a dover scegliere se  comprare o fare in casa il dolce per la colazione? Spesso si va nel panico perché non si sa  mai cosa preparare, spesso non [...]

tags : dolci
dal 19 August 2015 su:
locali