La Fattoria di Nonna Paperina - www.nonnapaperina.it

Risotto allo spumante e melagrana: ideale per il pranzo di Natale

Risotto allo spumante e melagrana: un piatto per celebrare il Natale Il risotto allo spumante e melagrana è un primo piatto perfetto per la stagione fredda. Gli ingredienti principali, infatti, [...]

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da 12 ore su:
ricetta vino

La millefoglie di mais e cavoletti su pesto di cavolo nero

Un gusto autunnale e raffinato con la millefoglie di mais e cavoletti su pesto di cavolo nero La millefoglie di mais e cavoletti su pesto di cavolo nero è un piatto corposo, gustoso e salutare: [...]

tags : pecorino farina fuoco glutine ricetta salsa panna mais feta aglio
dal 16 December 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Il dolce più conosciuto : il tiramisù classico

Il tiramisù non ha certo bisogno di molte presentazioni! Lo conosciamo davvero tutti e, in qualche modo, gira il mondo con le sue numerose varianti. Il tiramisù è infatti uno dei dolci al [...]

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dal 15 December 2017 su:
ricetta dolci

Piccoli bocconcini dolci speziati da offrire con un buon caffè

Il caffè? Accompagnatelo con piccoli bocconcini dolci speziati Finito il pranzo di Natale, molti commensali sicuramente avranno voglia di un buon caffè. Cosa c’è di meglio di accompagnare [...]

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dal 15 December 2017 su:
ricetta alcolici locali

Lievito madre: tutte le potenzialità e gli utilizzi di un ingrediente speciale

Cos’è il lievito madre? Sicuramente, avrete sentito parlare di lievito madre e, se siete qui a leggere, significa che avete bisogno di un po’ di chiarezza. Non preoccupatevi: sono qui per [...]

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dal 15 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Cestino di lasagnetta con verdure: un primo semplice e sano

Un primo piatto leggero e vegetariano La ricetta del cestino di lasagnetta con verdure è piuttosto semplice e originale. È una reinterpretazione di un classico italiano, la lasagna,  in [...]

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dal 14 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Sformatini caldi al radicchio e noci: un antipasto invernale

Sformatini caldi al radicchio e noci: per riscaldare gli animi Gli sformatini caldi al radicchio e noci sono un piatto ideale per l’autunno e per l’inverno visto che vanno presentati caldi [...]

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dal 14 December 2017 su:
ricetta frutta verdura

Tegoline di teff e quinoa con mele caramellate e fichi: vi conquisterà

Tegoline di teff e quinoa con mele caramellate e fichi: un dessert raffinato, gustoso e sano Ah, il dessert! Momento di dolcezza perfetto per chi vuole dare spazio alla propria creatività [...]

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dal 13 December 2017 su:
ricetta dolci

Menù di Natale: consigli per intolleranti al lattosio e celiaci

La magia del menù di Natale Il menù di Natale è una vera istituzione, un trionfo di gusto e di amore per la cucina che oggi vi propongo presentandovi alcune ricette che, spero davvero, [...]

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dal 12 December 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cestini di briseè con macedonia invernale a fine pasto

La frutta invernale racchiusa in un cestino goloso La ricetta dei cestini di briseè con macedonia invernale permette di creare una maniera divertente e golosa di mangiare la frutta di stagione [...]

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dal 12 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Mini pie pistacchi, pere e gorgonzola, ricetta anglosassone rivisitata

Se sei stata a Londra, in particolare nel periodo natalizio, ne avrai sicuramente sentito parlare: il dolce che vediamo oggi fa parte della tradizione anglosassone, ma questa versione è [...]

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dal 11 December 2017 su:
ricetta frutta verdura

La millefoglie di patate con quenelle di ricotta e bietole

Un delizioso piatto di millefoglie di patate con quenelle di ricotta e bietole La millefoglie di patate con quenelle di ricotta e bietole non è un piatto troppo complesso nella preparazione e, [...]

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dal 10 December 2017 su:
ricetta frutta verdura

Patè di pollo, funghi e nocciole: l’aperitivo perfetto!

Diciamolo chiaramente: poche cose possono essere più sfiziose di un patè. Ne esistono di diversi tipi e varianti, tutti davvero gustosi. Oggi andiamo a proporne uno che potrebbe essere [...]

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dal 9 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Gli gnocchi alla romana, dalle origini alle varianti!

Avete mai provato gli gnocchi alla romana? Oggi ve li propongo io! Oggi parliamo di un piatto che trae le sue origini nella regione del Lazio, anche se molti dicono che la ricetta degli gnocchi [...]

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dal 8 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Il mio contributo ad Amref per un Natale solidale in aiuto

Sono felicissima di aver dato il mio contributo alla causa di Amref che, anche quest’anno, si impegna a dare spazio a un fantastico progetto di solidarietà, dedicato ai bambini del Sud Sudan [...]

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dal 8 December 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Piccoli panettoncini farciti come segnaposto natalizio

Accogli i tuoi ospiti con dei segnaposti originali I piccoli panettoncini farciti sono un antipasto gustoso e agrodolce da utilizzare come segnaposto per i vostri ospiti e per i vostri familiari [...]

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dal 8 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Trancio di baccalà in crosta di datteri in onore del Festival del Baccalà

Ormai da tempo, ogni anno si tiene il Festival Triveneto del Baccalà. Dopo un totale di ben 24 tappe, che hanno visto come protagonisti numerosi chef che si sono messi in gioco partecipando [...]

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dal 7 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Succo Aloe Vera ESI: il concentrato dalle mille proprietà benefiche

La lunga storia del succo Aloe Vera ESI Questo è uno di quei prodotti che ciascuno di noi dovrebbe possedere in dispensa. E’ ricco, infatti, di numerosi principi attivi con riconosciute [...]

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dal 7 December 2017 su:
alcolici pane pasta riso

A tavola con un piatto di tagliatelle con farina di piselli

Tagliatelle con farina di piselli, una deliziosa alternativa senza glutine Le farine alternative sono un’ottima chance per chi deve preparare dei pasti gluten-free. Tra le varie opzioni [...]

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dal 7 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Bocconcini di pollo al sesamo nero per il Menù Solidale di Natale Amref

Menù solidale di Natale Amref: un’iniziativa a cui ho l’onore di partecipare ancora Sono più che felice di annunciarvi che, anche quest’anno, partecipo a un’iniziativa speciale come il [...]

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dal 6 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Coscia di anatra su rosti di patate e funghi all’aceto di riso

Tutta la bontà della coscia di anatra su rosti di patate e funghi all’aceto di riso La coscia di anatra su rosti di patate e funghi all’aceto di riso non può certo essere classificato come [...]

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dal 6 December 2017 su:
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Hai un ristorante e vuoi puntare sulla cantina? Cura la carta dei vini!

Valorizza al massimo la cantina del tuo ristorante Aprire un ristorante è sempre bellissimo. Chi ama la cucina e decide di metterla al centro della propria vita ha sempre in testa un progetto [...]

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dal 5 December 2017 su:
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Timballo di riso di zucca e guanciale: una delizia perfetta e gustosa

Timballo di riso di zucca e guanciale: una specialità che vi conquisterà al primo assaggio I timballi sono una soluzione perfetta quando si ha intenzione di portare in tavola qualcosa di [...]

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dal 5 December 2017 su:
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Gnocchi di zucca con crema al mascarpone e noci

Un piatto per dare il benvenuto all’inverno! Gli gnocchi di zucca con crema al mascarpone e noci sono perfetti per iniziare l’inverno con un tocco di delicatezza e golosità. Il [...]

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dal 4 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Batate farcite con Parmigiano Reggiano: connubio tra benessere e gusto

I “tuberi della salute” si fanno colmi di bontà: batate farcite con Parmigiano Reggiano Le batate farcite con Parmigiano Reggiano costituiscono un antipasto sfizioso, un piatto goloso da [...]

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dal 3 December 2017 su:
ricetta formaggi