Alici arreganate, con origano e cotte in padella: ricetta semplice del secondo con pesce azzurro tipico del sud Italia. Con video ricetta
La torta di mele perfetta, con la ricetta della mamma e della nonna. Una torta di mele umida e soffice, facile da fare. Con video ricetta.
Pasta con finocchietto selvatico e acciughe: la ricetta di un primo piatto siciliano povero ma saporito. Semplice e veloce. Con video ricetta
Acqua cotta alla maremmana: ricetta originale tipica toscana con ingredienti semplici e poveri. Verdure dell'orto, pane raffermo e uova.
Castagne bollite o al forno: come prepararle per ottenere castagne morbide ma compatte e facili da sbucciare. Con video ricetta passo passo
Vellutata di topinambur e patate con funghi, primo sale e pane carasau: un primo piatto autunnale con il topinambur, ortaggio dalle mille virtù.
Sarde a beccafico: ricetta originale siciliana. Pesce azzurro farcito con pangrattato, uvetta, pinoli, erbe aromatiche. Al forno o fritte
Novara di Sicilia: cosa vedere e dove mangiare nel 'paese di pietra', il borgo medievale dove si produce il formaggio Maiorchino. Con video.
Risotto zucca e taleggio: un primo piatto autunnale semplice, gustoso ed elegante. Con noci croccanti e salvia. Con video ricetta
Pasta con crema di zucca, salvia e amaretti: ricetta vegetariana, facilissima e gustosa per un primo piatto con la zucca pronto in 20 minuti.
Caciocavallo al pomodoro: ricetta siciliana semplice e veloce a base di formaggio. Con video ricetta e un focus sul Caciocavallo Ragusano Dop
Zucca confit al forno, con erbe, spezie e miele. Ricetta facilissima, perfetta per accompagnare i formaggi o come contorno sfizioso
Come la Dieta Mediterranea e nello specifico siciliana può favorire il benessere psicofisico e la salute di pelle e capelli
Galette integrale ai pomodori: ricetta di una torta salata facile e veloce da realizzare, perfetta per l'aperitivo o un buffet.
Pasta alla Norma nella ricetta originale catenese: un primo piatto della cucina siciliana famoso in tutto il mondo, semplice e saporito
Pasta alla Norma alla messinese, una saporita variante della ricetta siciliana tradizione catanese. Con video ricetta passo passo.
peroni e patate in umido: un contorno siciliano, vegetariano, che diventa un piatto unico estivo abbinato a uova e pane croccante.
Trifle o tiramisù al bicchiere di pesche con crema di mascarpone e amaretti. Un dessert al cucchiaio delizioso e fresco, pronto in 10 minuti.
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