Calendario dell’Avvento

Calendario dell’Avvento

Una scatoletta di frolla con sorpresa, realizzata con una pasta biscotto cotta al forno e decorata con la ghiaccia reale. È una preparazione lunga, ma non difficile! Serve quindi tanta [...]

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dal 1 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Ghiaccia reale

Ghiaccia reale

La ghiaccia reale (chiamata anche glassa reale) è un composto fluido preparato con albumi e zucchero a velo che viene utilizzato in pasticceria per la decorazione dei dolci. In particolare la [...]

dal 1 December 2020 su:
ricetta dolci carne e pesce
Frolla cuor di mela

Frolla cuor di mela

Le torte con le mele sono sempre apprezzate, nella loro semplicità sono buonissime. In questo caso a racchiudere la farcia è una consistenza friabile di pasta frolla, mentre il suo interno [...]

dal 1 December 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Crema al limone

Crema al limone

Una deliziosa crema pasticcera aromatizzata con la scorza e il succo del limone, ideale per farcire pan di spagna e crostate di pasta frolla, riempire brioche o da gustare in maniera più [...]

dal 1 December 2020 su:
ricetta alcolici dolci

Pan d’arancio

Il pan d’arancio è una torta molto semplice e dall’intenso sapore agrumato. Tipico della tradizione siciliana, si prepara durante l’inverno utilizzando le arance intere, buccia [...]

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dal 9 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Ali di pollo piccanti

Ali di pollo piccanti

dal 9 November 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Torta soffice di Amalia

Torta soffice di Amalia

dal 20 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pastissus

Pastissus

I Pastissus sardi, chiamati anche Pastine Reali, sono dei deliziosi dolcetti con un involucro di pasta che racchiude un morbido interno alle mandorle ed una cappa di glassa decorata con veri e [...]

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dal 29 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Chocolate mousse cake

Chocolate mousse cake

Una golosa spuma di cioccolato e panna montata che si sposa con una morbida base al cacao, inumidita con il brandy. Un dolce facile da realizzare ma che dovrà riposare in frigorifero per [...]

dal 13 September 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Torta alle pesche

Un dolce che sa d’estate, soffice, profumato e con tanta frutta. Ideale per la colazione o la merenda. Ingredienti per una tortiera da 28 cm 250 g di farina 00 150 g di zucchero semolato [...]

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dal 13 September 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Insalata di vitello

Insalata di vitello

Un’idea fresca e molto gustosa per riciclare la carne un po’ asciutta o che vi è avanzata. Può diventare un piatto unico per un veloce pranzo, ma anche un antipasto non scontato, o una [...]

dal 13 September 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

Una ricetta semplice e veloce, e dal sapore e dal profumo molto intenso. Perfetta da servire come aperitivo o come un originale antipasto. Ingredienti 250 g di mortadella 80 g di parmigiano [...]

dal 13 September 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Brioche col tuppo

Brioche col tuppo

Tipica della Sicilia, la brioche col tuppo è un dolce morbido e profumato, da mangiare solitamente con la granita o da riempire con il gelato. Ma è buonissima gustata anche tiepida a [...]

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dal 2 June 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Granita al limone

Madre di tutta l’arte del sottozero, la granita, probabilmente simbolo dell’estate, è un dolce fresco e gustoso che si realizza con pochi ingredienti. Ma non è ghiaccio tritato, [...]

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dal 2 June 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Torta frangipane

La torta frangipane è un dolce di fragrante pasta frolla che racchiude un cremoso ripieno di  profumate mandorle lavorate insieme al burro, e confettura di amarene. E’ una preparazione [...]

tags : forno dolci burro torta farina lievito tortiera zucchero crostata fontana
dal 10 May 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Gelato al limone

Una ricetta classicissima, realizzata con i limoni biologici, che regala un gelato cremoso dal sapore delicato e fresco, dissetante e facile da preparare! Ingredienti 150 g di zucchero [...]

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dal 10 May 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Gnocco fritto

Lo gnocco fritto è una pietanza tradizionale dell’Emilia Romagna e la ricetta originale prevede l’uso della farina, dell’acqua gassata, del sale e dello strutto. Il lievito viene [...]

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dal 8 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Taralli

Profumati, friabili, golosi e facilissimi da fare: i taralli sono un prodotto da forno tipico della Puglia, perfetti come snack o per un gustoso aperitivo fatto in casa, ma si rivelano anche un [...]

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dal 8 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Cornetto sfogliato

Il cornetto rientra tra quelle ricette che richiedono un po’ di programmazione perché prevede sia la preparazione di una pasta lievitata, sia la successiva sfogliatura con il burro [...]

tags : cornetti birra farina forno latte punta burro grammi lievito mescolate
dal 8 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Frolla al cacao con crema e coulis di fragole

Un giusto compromesso tra un dolce goloso e una fresca farcitura. Ideale in questo periodo dove sono di stagione le fragole. La frolla e la crema pasticcera poi sono un’abbinata vincente e [...]

tags : forno frutta farina fuoco latte torta dolci succo fragole lievito
dal 16 April 2020 su:
ricetta alcolici dolci