Brioche col tuppo

Brioche col tuppo

Tipica della Sicilia, la brioche col tuppo è un dolce morbido e profumato, da mangiare solitamente con la granita o da riempire con il gelato. Ma è buonissima gustata anche tiepida a [...]

tags : farina gelato forno birra burro latte grammi lievito sciogliere ingredienti
dal 2 June 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Granita al limone

Granita al limone

Madre di tutta l’arte del sottozero, la granita, probabilmente simbolo dell’estate, è un dolce fresco e gustoso che si realizza con pochi ingredienti. Ma non è ghiaccio tritato, [...]

dal 2 June 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato

Quello al cioccolato è sicuramente il gusto più amato tra i gelati artigianali, e il segreto per realizzarlo al meglio è quello di preparare la miscela con un giorno di anticipo! [...]

dal 2 June 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Gelato fior di latte

Gelato fior di latte

Il gelato più semplice che possa esistere, realizzato con latte, panna e zucchero. Il suo è un gusto delicato e gentile che è perfetto così da solo, ma che si sposa benissimo anche con [...]

dal 2 June 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Gelato al tiramisù

Il tiramisù in versione gelato, un incontro goloso tra la sofficità del classico dessert e la consistenza del gelato, ideale da proporre nelle calde giornate estive. N.B. Per preparare la [...]

tags : farina gelato marsala forno amaro dolci latte ricetta lievito cottura
dal 18 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Gelato al limone

Gelato al limone

dal 10 May 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Gnocco fritto

Gnocco fritto

dal 8 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Taralli

Taralli

Profumati, friabili, golosi e facilissimi da fare: i taralli sono un prodotto da forno tipico della Puglia, perfetti come snack o per un gustoso aperitivo fatto in casa, ma si rivelano anche un [...]

tags : taralli bianco salumi farina forno lievito pentola ingredienti mescolando mescolate
dal 8 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Cornetto sfogliato

Cornetto sfogliato

Il cornetto rientra tra quelle ricette che richiedono un po’ di programmazione perché prevede sia la preparazione di una pasta lievitata, sia la successiva sfogliatura con il burro [...]

dal 8 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Fettuccine al ragù di cinghiale

Un ragù dal sapore deciso che si sposa benissimo con la pasta fresca. E’ uno di quei piatti che racchiude in sé tutti i sapori genuini di una volta, e la marinatura e la successiva [...]

tags : pecorino cannonau terrina fuoco aglio padella ingredienti cottura cannonau di sardegna mescolate
dal 6 April 2020 su:
ricetta vino alcolici
Cinghiale alla cacciatora

Cinghiale alla cacciatora

Il cinghiale alla cacciatora è un secondo piatto di carne rustico e saporito. Richiede una lunga e minuziosa preparazione e una attenta e lenta cottura del cinghiale, ma il risultato è [...]

dal 6 April 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Tortellini rucola e stracchino

Tortellini rucola e stracchino

I tortellini sono parte della tradizione della pasta fresca all’uovo, sono semplici da realizzare e possono essere riempiti praticamente con tutto, diventando un perfetto primo piatto dal [...]

dal 9 March 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Fusilli con asparagi e guanciale

Fusilli con asparagi e guanciale

Una succulenta variante della più classica carbonara, un’allegra versione arricchita della preziosa aggiunta di asparagi, comuni soprattutto in primavera quando sono freschi e di [...]

tags : pecorino asparagi padella ricetta fuoco pentola cottura ingredienti mescolare formaggio
dal 9 March 2020 su:
ricetta formaggi vino

Crostata di carciofi, patate e scamorza

Una crostata rustica, facile e saporita, da servire come antipasto o secondo piatto. Può essere realizzata sia con la pasta sfoglia che con la brisé, poiché la sua particolarità sta nel suo [...]

tags : padella forno aglio carciofi crostata ingredienti affumicata mescolando temperatura
dal 9 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Carbonara di carciofi

Sostanziosa e quasi un piatto unico, la carbonara di carciofi è una variante molto verde della ricetta più classica, una versione all’ortolana che si realizza senza uova e latticini, ma [...]

tags : bianco ricetta brodo penne aglio pentola padella mescolando condimento mescolare
dal 12 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Frati fritti

Is “parafrittus”, o frati fritti (chiamati per errore anche “fatti fritti”), sono delle ciambelle sofficissime che vengono fritte e poi cosparse di zucchero. Come per [...]

tags : birra forno farina latte succo zona coppa dolci ricette lievito
dal 4 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Grissini caserecci

Croccanti, sottili, e soprattutto facilissimi da realizzare. I grissini sono uno sfizio sano e genuino che vale la pena di concedersi ogni tanto! Sono veloci da preparare e potrete [...]

tags : forno birra farina lievito naturale ingredienti
dal 7 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Involtini di vitello

Una preparazione veloce e gustosa per riciclare, in un piatto ricco di gusto, il lesso avanzato! In questo caso è un bollito rifatto con la troppa carne bollita destinata a diventare vitel [...]

tags : fuoco bacon vitello padella mozzarella ingredienti
dal 7 January 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Anicini

Un biscotto tradizionale sardo del quale ogni famiglia tramanda la propria ricetta, preparazioni però accomunate fra loro dal caratteristico aroma dei semi d’anice. La nostra prevede [...]

tags : farina anicini forno anice dolci ricetta lievito zucchero biscotto fontana
dal 7 January 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Frollini bicolore

Squisiti frollini bicolore dal doppio gusto, perfetti per la colazione o la merenda. Sono facilissimi da realizzare e con gli stessi ingredienti è possibile fare anche i famosissimi bastoncini [...]

tags : forno farina amaro burro punta grammi melassa mescolate ingredienti zucchero
dal 7 January 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce