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A Milano apre Grezzo, la prima pasticceria e gelateria crudista della città

A Milano apre Grezzo, la prima pasticceria e gelateria crudista della città

Apre le porte ai golosi la prima pasticceria vegana della città. Ogni preparazione non supera i 42 gradi di temperatura.

dal 26 February 2019 su:
ricetta

Ecofood Prime: nasce l'App antispreco per una spesa consapevole

L’idea è di due ragazzi siciliani per risparmiare e diminuire lo spreco alimentare costruendo una rete di offerte commerciali, donazioni e attività social.

tags : alimentare
da 14 ore su:

L'artista che trasforma i piatti degli chef stellati in pizze incredibili

Michele Benigna crea pizze artistiche ispirate ad alcuni dei piatti più famosi degli chef stellati, da Gualtiero Marchesi a Gordon Ramsay.

tags : pizza
da 15 ore su:
pane e pizza

Gelato Festival 2019: la kermesse itinerante debutta a Firenze

Al via la manifestazione che vede protagonista il dolce simbolo del made in Italy. Tra degustazioni, assaggi, laboratori e sfide all'ultima coppetta.

tags : gelato
dal 21 March 2019 su:
dolci

Hamburger Gambero e Burrata

Un panino gourmet di Gennaro Cariulo, chef del ristorante Da Gigione di Pomigliano d’Arco.

tags : panino ricetta gambero burrata ristorante
dal 21 March 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

Mangia, bevi e resta per una notte: dal ristorante all'hotel

Dai fratelli Roca a Massimo Bottura, sono sempre di più gli chef stellati che scommettono su camere, locande e hotel. Per un'ospitalità a 360 gradi.

tags : ristorante
dal 20 March 2019 su:
locali

Cibo Nostrum 2019: a Catania l'ottava edizione della kermesse

La festa benefica della cucina italiana per la prima volta va in scena a Catania, nel verde di Villa Bellini. Tra degustazioni, vini e piatti da passeggio.

tags : vini italiana
dal 19 March 2019 su:
vino cucina internazionale

Emporio Armani Caffè e ristorante: offerta gourmet da mattina a sera

Due piani per due proposte gastronomiche diverse. Venite a scoprire i nuovi spazi dell'Emporio Armani Caffè e Ristorante.

tags : ristorante
dal 19 March 2019 su:
locali

Ristoranti argentini a Milano: 7 indirizzi non solo di carne

Empanadas, chimichurri, dolce de leche e tanto altro in questi indirizzi milanesi di cucina argentina.

tags : argentina
dal 18 March 2019 su:
cucina internazionale

Come fare il gelato senza panna

Realizzare un buon gelato a casa è possibile, anche omettendo la panna dalla ricetta, così da avere un risultato goloso e leggero.

tags : panna gelato ricetta
dal 18 March 2019 su:
dolci ricetta

Gli appuntamenti da non perdere a Identità Golose 2019

La creazione di nuove memorie è il filo conduttore di Identità Golose 2019: nel ricco programma di questa edizione vi segnaliamo 8 eventi da non perdere.

tags : sala
dal 15 March 2019 su:
locali

I 5 piatti icona di Cristoforo Trapani del ristorante La Magnolia

Una cucina ricca di gusto e dalla forte impronta mediterranea. I 5 piatti da provare della giovane stella Cristoforo Trapani.

tags : ristorante
dal 15 March 2019 su:
locali

Fromaggio: il cheese maker per fare il formaggio fresco in casa

Se volete fare il formaggio fresco in casa la risposta è "Fromaggio".

tags : formaggio
dal 15 March 2019 su:
formaggi

"La pizza dei Fratelli Caponi? Passione, territorio e un pizzico di follia"

Intervista a Vincenzo Pagano e Alessandro Auricchio, le due anime della pizzeria Casa Caponi di Torre Annunziata, nota per gli impasti digeribili e di qualità.

tags : pizza pizzeria
dal 14 March 2019 su:
pane e pizza locali

Dalla zuppa ai dolci: idee e ricette con il farro della Garfagnana

Dalle insalate alle zuppe, dalle torte salate ai biscotti...il farro della Garfagnana è una vera specialità! Scopritelo qui.

tags : ricette
dal 14 March 2019 su:
ricetta

Slow cooker: la scienza della cottura lenta

Come funziona uno slow cooker? E perché la carne è il cibo perfetto da cucinare lentamente? Scopri tutti i segreti della cottura a bassa temperatura.

tags : temperatura
dal 13 March 2019 su:
ricetta

Care's chef under 30: cucina etica al ristorante della Fondazione Prada

Cinque appuntamenti da marzo a novembre 2019 con giovani chef internazionali di talento, selezionati in collaborazione con Norbert Niederkofler.

tags : ristorante
dal 12 March 2019 su:
locali

Il latte capra dalla A alla Z: 26 curiosità da sapere

Quali sono le differenze tra il latte di capra e gli altri tipi di latte? E quali sono i suoi valori nutrizionali. Scopri i suoi segreti qui.

tags : latte
dal 12 March 2019 su:
alcolici

Nuove tendenze: 11 ingredienti fine dining da provare

Stagionali, curiosi, strani, classici o di tendenza: ecco gli ingredienti da mettere in tavola se siete dei veri gourmet.

tags : ingredienti
dal 12 March 2019 su:
ricetta

Ristoranti di cucina greca a Roma: 5 indirizzi da non perdere

Souvlaki, pita gyros, feta e altre specialità. Voglia di cucina Greca? Ecco gli indirizzi da non perdere a Roma.

tags : feta greca
dal 11 March 2019 su:
formaggi cucina internazionale

Chef Bizzarri 2019: A Roma Osteria Birra del Borgo si illumina di stelle

Niko Romito, Heinz Beck, Pino Cuttaia: tre serate stellate a Birra del Borgo a Roma.

tags : birra osteria
dal 11 March 2019 su:
alcolici locali

Mandorla: il simbolo della primavera in tavola

Dal pesto ai biscotti, dalle torte al croccante. E come dimenticare la granita? Venite a scoprire le ricette più golose con le mandorle.

tags : ricette
dal 11 March 2019 su:
ricetta

Gnocchetto ai ricci di mare, bianco di mandorla e caffè

Un piatto che unisce un simbolo dell’estate del Salento come il riccio e il rito leccese di un buon caffè. La ricetta di Solaika Marrocco.

tags : bianco ricetta
dal 7 March 2019 su:
alcolici ricetta

La Toma piemontese: storia, curiosità e ricette

La più famosa è quella piemontese, ma si trova in diverse varianti. Venite a scoprire la toma, formaggio molto saporito e versatile in cucina.

tags : toma ricette formaggio piemontese
dal 7 March 2019 su:
formaggi ricetta cucina regionale

Vinitaly 2019, design e vini biologici tra le novità della 53ª edizione

Dal 7 al 10 aprile torna a Verona nella consueta location di Veronafiere la 53ª edizione del Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati.

tags : vini distillati vini biologici internazionale
dal 6 March 2019 su:
vino cucina internazionale