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Tartufo: le ricette degli chef stellati

Quando gli chef stellati si mettono in testa di cucinare il tartufo accadono cose magiche. Scopri 6 ricette stellate con tartufo, dall'antipasto al dolce.

tags : ricette
dal 10 November 2017 su:
ricetta

Biscotti Australiani Anzac

Voglia di biscotti particolari per la colazione? Allora provate questa variante australiana a base di cocco e miele. Molto gustosi!

tags : cocco
dal 10 November 2017 su:
dolci

Fritto porn: 14 ricette di fritti per curare tutti i mali

Cibi fritti: quali sono e perché ci piacciono così tanto in 14 ricette da rifare a casa.

tags : fritto ricette
dal 9 November 2017 su:
ricetta

Tordomatto: eleganza, gioco, gusto a casa di Adriano Baldassarre

Scopri tordomatto, il ristorante di Adriano Baldassarre a Roma, tra un gustoso inizio con le Svojature, una Pasta fagioli e lumache e una Coda alla vaccinara.

tags : fagioli ristorante
dal 9 November 2017 su:
frutta verdura locali

Bizarre: boutique dei cocktail in centro a Bologna

In via Belvedere a Bologna è nato un nuovo punto della miscelazione di qualità. Scopri i drinks e gli sfizi sul menu di Bizarre Boutique Cocktail Bar.

tags : bar menu cocktail
dal 8 November 2017 su:
locali alcolici

La celebrazione dei distillati al Milano Whisky Festival

Passione distillati: al via il Milano Whisky Festival, l'evento dedicato agli appassionati di whisky, cognac e armagnac.

tags : whisky cognac armagnac distillati
dal 8 November 2017 su:
alcolici vino

Com'è il sushi perfetto? Ce lo spiega Jiro Ono

La misura giusta, il pesce giusto, la temperatura giusta... scopri tutte le caratteristiche del sushi perfetto secondo il maestro giapponese Jiro Ono.

tags : giapponese temperatura
dal 8 November 2017 su:
cucina internazionale ricetta

Chioccioline rustiche al pesto

Un antipasto o uno snack per l'aperitivo a base di rustici con pesto e panna. La ricetta delle chioccioline.

tags : panna ricetta
dal 8 November 2017 su:
dolci ricetta

Birra e vino: così distanti, così vicini. Cronache di una degustazione speciale

Vini frizzanti e italian grape ale: due mondi che si sono incontrati a una degustazione davvero speciale durante Ein Prosit 2017. Ecco il nostro racconto.

tags : vini birra degustazione
dal 7 November 2017 su:
alcolici vino

Questo ristorante tristellato fa lavorare gli chef 3 giorni a settimana

Lo chef tristellato Esben Holmboe Bang ha scelto di far lavorare i suoi chef solo tre giorni a settimana. Scopri perché e cosa cambierà per il ristorante.

tags : ristorante
dal 7 November 2017 su:
locali

Ikea Cookbook: il ricettario per "montare" le ricette

Montare le ricette proprio come si fa con i mobili: è Ikea Cookbook, il ricettario a firma Ikea che vi spiega come cucinare punto per punto.

tags : ricette
dal 7 November 2017 su:
ricetta

Lavorare in un ristorante stellato: 18 ruoli spiegati punto per punto

Lavorare in un ristorante stellato non è cosa da poco. Qui vi spieghiamo nel dettaglio 18 ruoli di una brigata fine dining.

tags : ristorante
dal 7 November 2017 su:
locali

Passione veg: l'hamburger di lenticchie (più altre ricette vegan)

Voglia di un burger vegan? Vi suggeriamo 4 ricette (+1) di burger vegetariani senza uova e vegan provare assolutamente.

tags : vegan ricette lenticchie
dal 7 November 2017 su:
ricetta frutta verdura

Pollo Kung Pao

La ricetta del celebre pollo kung pao, fatto a bocconcini e poi cotto nel wok insieme a verdure e frutta secca. Il procedimento passo passo.

tags : pollo wok frutta ricetta verdure bocconcini
dal 7 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Filiera Selvatica: un weekend per scoprire la selvaggina

L'11 e 12 novembre a Zola Predosa (Bologna) si svolge una manifestazione dedicato alla selvaggina. Scopri i grandi chef protagonisti e gli eventi in programma.

tags : selvaggina
dal 6 November 2017 su:
carne e pesce

Cucina armena: 8 piatti tradizionali che non ti aspetti

Il giro del mondo nella cucina tradizionale. Scopriamo la cucina armena attraverso 8 piatti tradizionali.

tags : armena
dal 6 November 2017 su:
cucina internazionale

Un ristoratore risponde all'ingiusta recensione di un cliente

Quando il ristoratore non ci sta e risponde alle critiche (immotivate) di un cliente: la vicenda di Sugo Pasta Kitchen, un ristorante di Manchester.

tags : sugo ristorante
dal 6 November 2017 su:
pane pasta riso locali

Burger di lenticchie vegan

Burger di lenticchie vegan: una ricetta facile e veloce per uno spuntino 100% vegetariano.

tags : vegan ricetta lenticchie vegetariano
dal 6 November 2017 su:
ricetta frutta verdura

Picarones: Ciambelline peruviane

Le ciambelline fritte peruviane, ovvero i Picarones, delizioso dessert o dolce da colazione da divorare con zucchero o miele.

tags : dessert zucchero
dal 6 November 2017 su:
locali dolci

Castagne: tutto quello che c'è da sapere sul simbolo dell'autunno

Castagne che bontà: curiosità, cose da sapere e ricette per un autunno profumato (e gustoso).

tags : ricette castagne
dal 4 November 2017 su:
ricetta dolci

Weisswurst: cos'è e soprattutto, come si cucina?

Cucinare il Weisswurst, la salsiccia bavarese brutta, ma buona. Una guida alla specialità tedesca più amata durante l'Oktoberfest.

tags : tedesca salsiccia
dal 3 November 2017 su:
cucina internazionale carne e pesce

Festa del risotto: l'appuntamento con la cucina meneghina

Festa del Risotto: il primo evento che celebra quel riso famoso e "giallo" di Milano.

tags : riso risotto
dal 3 November 2017 su:
pane pasta riso

Lusso per tutte le tasche: dove mangiare a Marrakech

Marrakech è un viaggio gastronomico per tutte le tasche. Ecco cosa mangiare nella città marocchina con ogni budget, tra mechouia, tajine e tè alla menta.

tags : marocchina
dal 3 November 2017 su:
cucina internazionale

Guarda questo ragazzo rovinare le foto di cibo su Instagram

Kevin Freshwater è una star dei social che ha deciso di infastidire i suoi amici mentre fotografano i piatti al ristorante. Guarda il divertentissimo video.

tags : ristorante
dal 3 November 2017 su:
locali

Gli oli essenziali sono edibili?

Cucinare con gli oli essenziali è un gioco da ragazzi. Fine Dining Lovers vi spiega quali aggiungere alle vostre ricette per profumare e aromatizzare.

tags : ricette
dal 2 November 2017 su:
ricetta