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Torta di zucca vegana con crema di anacardi e semi di zucca tostati

Questa torta vegana alla zucca e crema di anacardi è la ricetta perfetta per un autunno di gusto.

tags : zucca torta vegana ricetta
dal 11 October 2017 su:
frutta verdura dolci

Red velvet "al sangue"

Red velvet per Halloween? Sì, ma "insanguinata", per dare alla vostra torta un tocco mostruoso.

tags : torta
dal 11 October 2017 su:
dolci

Bologna: i nuovi indirizzi da provare questo autunno

Dai baretti hipster ai ramen bar, dai ristoranti creativi alle pizzerie vegane, Bologna è più attiva che mai. Ecco le nuove aperture da provare nel 2017.

tags : bar
dal 11 October 2017 su:
locali

10 ristoranti panoramici "rotanti" nel mondo

Da Hong Kong a Monaco, dal Giappone alla Svizzera, ecco dieci ristoranti panoramici "rotanti" che vi faranno godere di una superba vista senza paragoni.

tags : svizzera
dal 11 October 2017 su:
cucina internazionale

Biscottini di zucca per Halloween

Biscotti alla zucca di Halloween: una ricetta divertente, facile e gustosa per deliziare il palato.

tags : zucca ricetta
dal 11 October 2017 su:
frutta verdura ricetta

Curry dolce di Yogurt (Gujarat, Indien)

Una zuppa indiana a base di yogurt e curry: ecco la ricetta del Curry dolce. Provate a realizzarla in pochi semplici passaggi.

tags : ricetta indiana
dal 11 October 2017 su:
ricetta cucina internazionale

97 ricette "Honestly Good" nel libro di Csaba dalla Zorza

Honestly Good è il nuovo libro di Csaba Dalla Zorza che raccoglie 97 ricette sane e leggere, pensate per farci stare bene in ogni stagione... con gusto.

tags : ricette
dal 10 October 2017 su:
ricetta

L'arte di costruire un menu: i segreti dei ristoranti

I piatti messi in cima o in fondo, le descrizioni più o meno lunghe, perfino i materiali di cui è fatto: scopri i trucchi dei ristoratori nel costruire un menu.

tags : menu ristorante
dal 10 October 2017 su:
locali

La carbonara secondo gli chef: 5 ricette gourmet

Famola strana: la carbonara declinata in 5 ricette di chef, a base di pesce, formaggio di montagna o asparagi. Tutte da provare.

tags : ricette asparagi formaggio
dal 9 October 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Mille e un'idea per una colazione diversa

Dolce o salata, a base di proteine o cereali. Qualche idea per una colazione gustosa (e sana).

tags : proteine
dal 9 October 2017 su:

Torta salata con la Ricotta, Prosciutto, Carciofini e Pinoli

Una torta salata per il brunch o un pranzo veloce a base di ricotta e l'aggiunta di prosciutto, carciofini e pinoli tritati. Guarda la ricetta.

tags : torta ricetta ricotta prosciutto
dal 9 October 2017 su:
dolci ricetta formaggi

I toast di Eiko Mori sono un piccolo capolavoro edibile

Eiko Mori è una food stylist giapponese che, con l'aiuto di stuzzicadenti e pinzette, crea dei toast che sembrano dipinti. Avresti il coraggio di mangiarli?

tags : giapponese
dal 9 October 2017 su:
cucina internazionale

Autunno, tempo di funghi. Impariamo a cucinarli

Autunno, (finalmente!) tempo di funghi. Vi spieghiamo come pulirli e cucinarli, con tante ricette vegetariane e non, facendo un focus sui funghi porcini.

tags : funghi ricette porcini
dal 7 October 2017 su:
frutta verdura ricetta

Professional Secrets ha creato il termometro da cucina perfetto

Il termometro da cucina definitivo: la creazione di un team svedese che promette grandi risultati.

tags : svedese
dal 6 October 2017 su:
cucina internazionale

I migliori caffè d'Italia secondo Gambero Rosso

Tutti gli indirizzi che si sono distinti nella guida ai migliori bar d'Italia secondo Gambero Rosso.

tags : bar gambero
dal 6 October 2017 su:
locali carne e pesce

Il vocabolario della birra: le parole giuste per descriverla

Ti sei mai trovato a corto di parole con cui descrivere la tua birra? Questa infografica ti fornisce un vocabolario brassicolo da degustatore professionista.

tags : birra
dal 6 October 2017 su:
alcolici

Cacio e Pepe: a Roma un evento e due ricette

Eataly Ostiense a Roma ospita un festival dedicato a uno dei suoi primi piatti tradizionali più famosi, la cacio e pepe. E noi vi proponiamo due ricette.

tags : ricette primi piatti
dal 6 October 2017 su:
ricetta locali

Gnocchetti cacio e pepe con fiori di zucca

Una ricetta che "svecchia" la classica cacio e pepe, proponendo il sugo con gnocchetti di patate e fiori di zucca fritti. Veloce, semplice e 100% vegetariana.

tags : sugo zucca ricetta
dal 6 October 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Tonnarelli Cacio e Pepe

Roberto Cotugno, executive chef di Eataly Roma, ci propone una tradizionalissima di cacio e pepe. Formato di pasta da utilizzare? Ovviamente i tonnarelli.

tags : pecorino
dal 6 October 2017 su:
vino formaggi alcolici

Cosa dobbiamo aspettarci da Cittamani, la nuova Delhi di Milano

Inaugura Cittamani, nuovo ristorante indiano di Milano, che promette grandi cose. Ecco cosa abbiamo scoperto e assaggiato.

tags : ristorante
dal 5 October 2017 su:
locali

Crema di ostriche

Un modo curioso di cucinare le ostriche: la crema a base di panna e verdure. Un primo piatto di pesce anche per le feste diverso dal solito.

tags : panna verdure
dal 5 October 2017 su:
dolci frutta verdura

Gabriele Andreoni: "Firenze per noi chef? Difficile ma bellissima"

Intervista con Gabriele Andreoni, giovane chef di Gurdulù, ristorante e cocktail bar fiorentino che con la sua guida ha cambiato completamente rotta in cucina.

tags : bar cocktail ristorante
dal 5 October 2017 su:
locali alcolici

MySecco ti permette di fare il vino in casa

MySecco è una macchina per fare il vino frizzante - una sorta di Prosecco - in casa. Scopri come funziona... e soprattutto se vale la pena acquistarla e usarla.

tags : prosecco
dal 4 October 2017 su:
vino alcolici

Lo chef Michel Roux al Four Seasons di Milano

Martedì 10 e mercoledì 11 ottobre lo chef tristellato francese Michel Roux preparerà due esclusive cene al Four Seasons Hotel di Milano. Scopri il menu.

tags : menu francese
dal 4 October 2017 su:
locali cucina internazionale