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Cherimoya dalla A alla Z: tutto quello che c'è da sapere sul frutto esotico

L'alfabeto della cherimoya, frutto esotico che sta diventando sempre più popolare anche in Europa. Il sapore? Un curioso misto di banana, ananas e fragola.

tags : banana
dal 4 October 2017 su:
pane pasta riso

Tutto quello che c'è da sapere sul Porcino di Borgotaro

Porcino di Borgotaro: la varietà di funghi del centro Italia IGP più amata. Scoprite come, dove e perché.

tags : funghi
dal 3 October 2017 su:
frutta verdura

Calamari ripieni con finocchio

La ricetta per dei calamari ripieni di finocchio e mollica di pane. Un secondo piatto fresco e delicato per cene a base di pesce.

tags : pane ricetta
dal 3 October 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Polpettine crude di carne d'agnello e bulgur libanesi | Kibbeh Nayeh

Polpette particolari, crude, di origine libanese. Fatevi sorprendere dalla ricette delle Kibbeh Nayeh.

tags : ricette libanese
dal 3 October 2017 su:
ricetta cucina internazionale

Come cucinare il tonno fresco? 5 ricette davvero imperdibili

Stanchi della solita scatoletta di tonno? Imparate a cucinare il tonno fresco con queste sei ricette (d'autore).

tags : tonno ricette
dal 2 October 2017 su:
carne e pesce ricetta

Chambers of Curious: a Roma si scopre il gin

Chambers of Curious è la nuova esperienza proposta a Roma da Hendrick's Gin: pronto a entrare in una camera di misteri, segreti e atmosfera novecentesca?

tags : gin
dal 2 October 2017 su:
alcolici

Salame: tutto quello che c'è da sapere sul nostro insaccato preferito

Ti sei mai chiesto qual è il segreto della bontà del salame? E sai qual è il modo di utilizzarlo in cucina? Te lo spieghiamo noi in questa guida al salame.

tags : salame
dal 2 October 2017 su:
carne e pesce

Budino vegano al cioccolato: 3 ricette da provare

Avresti mai pensato che un budino al cioccolato potesse essere vegano ma comunque buonissimo? Prova queste tre alternative con cocco, avocado e perfino tofu.

tags : tofu cocco vegano ricette cioccolato
dal 2 October 2017 su:
dolci formaggi

Martino Ruggieri: "In cucina voglio raccontare una storia"

Abbiamo intervistato Martino Ruggieri per farci raccontare la preparazione, i motivi e il dettaglio che l'hanno portato a vincere al Bocuse d'Or Italia 2017.

tags : martino
dal 2 October 2017 su:
vino

Capesante con salsa olandese

L'antipasto per iniziare il vostro menu speciale, che sia una cena o una festività: le Capesante con salsa olandese.

tags : menu salsa capesante
dal 2 October 2017 su:
locali ricetta carne e pesce

Martino Ruggieri è il vincitore del Bocuse d'Or Italia 2017

Martino Ruggieri si aggiudica il titolo di vincitore al Bocuse d'Or Italia 2017. E adesso dritti verso la finale europea di Torino.

tags : martino
dal 1 October 2017 su:
vino

La verità vi prego sul piccante: tutto quello che c'è da sapere

Cibi piccanti: curiosità, numeri e ricette a base di peperoncino ad alto tasso di calore.

tags : ricette
dal 30 September 2017 su:
ricetta

Biscotti dolci di pasta sfoglia argentini

Sono dei biscotti argentini dolci a base di pasta sfoglia delicatissimi per la colazione. Scoprite la ricetta.

tags : dolci ricetta
dal 30 September 2017 su:
locali ricetta

Dolce con lime al tofu delicato

Delizioso e leggero dolce al tofu aromatizzato al lime: cosa aspettate a provarlo? Date un occhio alla ricetta e agli ingredienti.

tags : tofu ricetta ingredienti
dal 30 September 2017 su:
ricetta formaggi

Carciofi alla contadina ripieni in salsa di Pomodoro

I carciofi alla contadina, ovvero i carciofi con pomodoro ed erbe aromatiche. Qui vi diamo la ricetta semplice e completamente vegetariana.

tags : salsa ricetta carciofi
dal 29 September 2017 su:
ricetta frutta verdura

Perché i clienti che non si presentano mettono in pericolo un ristorante

Non presentarsi al ristorante può nuocere gravemente al ristoratore. Soluzioni, dibattiti e confessioni di uno chef.

tags : ristorante
dal 29 September 2017 su:
locali

Siete pronti al latte frizzante?

Due ricercatori sostengono di aver trovato la formula che permetterebbe loro di ottenere un latte frizzante a base di succo di frutta. Curioso di provarlo?

tags : succo latte frutta
dal 28 September 2017 su:
alcolici frutta verdura

Il cioccolato secondo i grandi chef: 9 ricette da sogno

Il cioccolato visto nei piatti dei grandi chef: 9 ricette da replicare a casa per regalarsi un sacco di gioia.

tags : ricette cioccolato
dal 28 September 2017 su:
ricetta dolci

Passione pancakes: 5 ricette dolci e salate da provare almeno una volta

Idee per la colazione o il brunch? Ecco cinque ricette di pancakes per un risveglio gourmet.

tags : dolci ricette giapponese
dal 27 September 2017 su:
locali ricetta cucina internazionale

5 località di gusto e charme nella campagna toscana

Quando il gusto incontra il lusso e la bellezza della campagna toscana il successo è assicurato. 5 consigli per un gustoso weekend fuori porta in Toscana.

tags : toscana
dal 27 September 2017 su:
cucina regionale

10 piatti dal primo ristorante di soli insetti a Bangkok

A Bangkok ha aperto un ristorante che serve solo piatti a base di insetti. Ecco dieci piatti che potete assaggiare, compreso il tiramisù con i vermi...

tags : ristorante
dal 27 September 2017 su:
locali

Kobeba: Polpettine farcite libanesi

Una ricetta pe riprodurre le Kobeba, polpette farcite libanesi che si accompagnano spesso con del tradizionale hummus di ceci e tahina.

tags : ceci ricetta
dal 27 September 2017 su:
frutta verdura ricetta

A Milano si celebra il Pisco con una settimana dedicata al distillato del Perù

Milano Pisco Week è il festival dedicato al Pisco, il distillato peruviano che sta facendo impazzire (quasi) tutti.

tags : distillato
dal 26 September 2017 su:
alcolici

I'm in love with the cocco: usi, curiosità e ricette da provare

Usare il cocco in cucina. Latte, farina e olio: usi, ricette e curiosità.

tags : cocco latte farina ricette
dal 26 September 2017 su:
dolci alcolici pane pasta riso

20 segni che sei diventato un vero chef

Odore costante di aglio e cipolla, mani coperte da calli, coltelli sempre vicini... quali sono i segnali incontrovertibili di riconoscimento di uno chef?

tags : aglio
dal 26 September 2017 su:
frutta verdura