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Milano Wine Week, a ottobre si celebre il nettare degli dei

Milano Wine Week, a ottobre si celebre il nettare degli dei

Dal 7 al 14 ottobre 2018 a Milano si festeggia il vino in ogni sua declinazione con iniziative diffuse in tutta la città.

dal 5 July 2018 su:
alcolici
La caffettiera del '700 più moderna che mai

La caffettiera del '700 più moderna che mai

Materiali moderni e design ispirato ai servizi da caffè in argento del ‘700. La nuova caffettiera si chiama Lady Anne.

dal 2 July 2018 su:
vino
Come fare la marmellata di albicocche

Come fare la marmellata di albicocche

Ecco come preparare una marmellata di albicocche fatta in casa in poche semplici mosse. Sia nella versione con zucchero bianco che di canna.

dal 29 June 2018 su:
alcolici dolci frutta verdura

Tutte le differenze tra Jamón Ibèrico e Prosciutto di Parma

Cosa differenzia esattamente queste due eccellenze? Scoprite i luoghi di produzione e i giusti abbinamenti per il prosciutto italiano e per quello spagnolo.

tags : parma prosciutto prosciutto di parma
dal 6 July 2018 su:
carne e pesce
Caterina Ceraudo: i piatti dal menu del ristorante Dattilo

Caterina Ceraudo: i piatti dal menu del ristorante Dattilo

Sperimentazione e amore per il territorio nei piatti della giovane chef Caterina Ceraudo del ristorante Dattilo, una stella Michelin in Calabria.

dal 27 June 2018 su:
locali

Francesco Oppido: "Giovani pizzaioli, non bruciate le tappe"

Intervista al pizzaiolo del locale Storiedipinte, pronto a fare il bis in quel di Bologna e a sbarcare a Bruxelles con un progetto targato Pasta Madre.

tags : pizzaiolo
dal 5 July 2018 su:
locali
8 trucchi l'autentico barbecue americano

8 trucchi l'autentico barbecue americano

Quanto deve cuocere? Che legno bisogna usare? Come regolarsi per la speziatura? Dagli esperti gli otto punti da tener presente per un barbecue impeccabile.

dal 26 June 2018 su:
Il libro che racconta il buffet contemporaneo

Il libro che racconta il buffet contemporaneo

Beppe Maffioli firma per Italian Gourmet un volume dedicato al buffet per appassionati e professionisti del settore. Tutte le versioni: dolce, salata, veg.

dal 25 June 2018 su:

8 curiosità in numeri sull'olio d'oliva

Siete amanti dell'olio d'oliva? Non perdetevi questi interessanti dati sulla produzione e il consumo del re degli oli vegetali.

tags : olive
dal 5 July 2018 su:
frutta verdura

Il Ristorante Olmetto tra storia e contemporaneità

A Milano una storica trattoria del centro è oggi un ristorante elegante con una proposta di alto profilo. A firmala è da poco arrivato lo chef Fabio Poggi.

tags : trattoria ristorante
dal 28 June 2018 su:
locali

La tavola giapponese secondo Rose Blake

L'illustratrice Rose Blake inaugura il progetto East meets West di Nanban con un progetto dedicato all'immaginario food nipponico.

tags : giapponese
dal 27 June 2018 su:
cucina internazionale

Caterina Ceraudo: i piatti dal menu del ristorante Dattilo

Sperimentazione e amore per il territorio nei piatti della giovane chef Caterina Ceraudo del ristorante Dattilo, una stella Michelin in Calabria.

tags : menu ristorante
dal 27 June 2018 su:
locali

Poligono del Giappone: 4 ricette per innamorarsi di questa pianta

Se la conosci, non la eviti: è una pianta che arriva dal Giappone e questi sono i nostri consigli e le ricette per imparare ad apprezzarla.

tags : ricette
dal 27 June 2018 su:
ricetta

Aperitivo in vista? Ecco le nostre terrine per un'estate gourmet

Gustose, fresche e facili da preparare: sono le terrine estive, una ricetta perfetta per i vostri aperitivi con gli amici.

tags : ricetta
dal 26 June 2018 su:
ricetta

8 trucchi l'autentico barbecue americano

Quanto deve cuocere? Che legno bisogna usare? Come regolarsi per la speziatura? Dagli esperti gli otto punti da tener presente per un barbecue impeccabile.

tags : punti
dal 26 June 2018 su:

Il libro che racconta il buffet contemporaneo

Beppe Maffioli firma per Italian Gourmet un volume dedicato al buffet per appassionati e professionisti del settore. Tutte le versioni: dolce, salata, veg.

tags : vegan
dal 25 June 2018 su:

Dall'antipasto al dolce, le ricette con melone per l'estate

Non solo prosciutto crudo: usare il melone in cucina, dall'antipasto al dolce, è semplice e gustoso. Ecco le ricette con melone da provare quest'estate.

tags : grana ricette risotto prosciutto
dal 25 June 2018 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Barchetta gourmet: sul lago di Mergozzo per un pic-nic stellato

Al ristorante Piccolo Lago riparte il tour in barca sul lago di Mergozzo, con la possibilità di gustare i piatti dello chef stellato Marco Sacco.

tags : ristorante
dal 22 June 2018 su:
locali

Milano: le nuove aperture dell'estate 2018

Dal nuovo format di Niko Romito alla boutique/bistrot con menu firmato da Tommaso Arrigoni: i nuovi ristoranti (con un luxury bar e una pasticceria) di Milano.

tags : bar menu
dal 22 June 2018 su:
locali

Come fare la pizza in teglia? Ce lo insegna Gabriele Dani

La farina, la lievitazione e la pazienza: fare la pizza in teglia non è semplicissimo, ma seguendo i consigli di Gabriele Dani diventerà un gioco da ragazzi.

tags : pizza farina
dal 22 June 2018 su:
pane e pizza pane pasta riso