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Daniel Canzian: i piatti dal menu del ristorante Daniel

Daniel Canzian: i piatti dal menu del ristorante Daniel

I piatti dello chef Daniel Canzian rivisitano i classici e stravolgono ogni certezza. E nel menu del suo ristorante di Milano rende omaggio all'arte.

dal 21 June 2018 su:
locali
Performance: i calici di Riedel per una degustazione impeccabile

Performance: i calici di Riedel per una degustazione impeccabile

Dallo Chardonnay al Syrah, ad ogni vino il suo bicchiere con Performance, la nuova linea di Riedel, leader nella produzioni di calici e decanter.

dal 21 June 2018 su:
alcolici vino
Collisioni Festival Vino & Food: le eccellenze made in Italy a Barolo

Collisioni Festival Vino & Food: le eccellenze made in Italy a Barolo

Dal 26 giugno al 4 luglio 2018, tra concerti e cinema internazionale, produttori ed esperti si ritrovano nelle Langhe. Incontri attorno al made in Italy.

dal 20 June 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

4 chef, 4 donne, 4 fonti di ispirazione

Abbiamo scambiato quattro chiacchiere con Margarita Forés, Annie Féolde, Dominique Crenn e Ana Roš, quattro delle migliori chef del mondo.

tags : chiacchiere
dal 21 June 2018 su:
dolci
Torta al Testo: tutto sul piatto tradizionale umbro

Torta al Testo: tutto sul piatto tradizionale umbro

Un grande pane non lievitato della tradizione gastronomica umbra da mangiare con golosi salumi. La storia e la ricetta originale della torta al testo.

dal 18 June 2018 su:
dolci carne e pesce ricetta

Massimo Bottura e Lara Gilmore: "Stiamo cambiando il mondo, passo dopo passo"

Abbiamo parlato con Massimo Bottura e Lara Gilmore di vari progetti e del perché Osteria Francescana, World's Best restaurant, è il loro cuore e la loro anima.

tags : osteria
dal 21 June 2018 su:
locali
A tutta anguria: trucchi e ricette (sia dolci che salate)

A tutta anguria: trucchi e ricette (sia dolci che salate)

Prezioso alleato estivo, l'anguria non si esaurisce nella sola fetta a fine pasto. Ecco alcune ricette per tutti i gusti.

dal 16 June 2018 su:
locali ricetta
Mare di lusso: 10 ristoranti in hotel e resort da sogno

Mare di lusso: 10 ristoranti in hotel e resort da sogno

Dalla Toscana alla Sicilia, le località marittime nascondono strutture alberghiere da sogno. E i ristoranti al loro interno? Valgono il viaggio.

dal 15 June 2018 su:
cucina regionale

World's 50 Best Restaurants 2018: Il bilancio dell'Italia

Non solo Osteria Francescana: con un totale di 4 ristoranti in classifica, l'Italia lascia il segno in questa edizione dei World's 50 Best Restaurants 2018.

tags : osteria
dal 20 June 2018 su:
locali

Moscato d'Asti: tutti i segreti per abbinarlo

Quale cibo si abbina meglio al Moscato d'Asti? Ecco alcuni dei nostri abbinamenti preferiti con questo vino nettarino di origine piemontese.

tags : moscato wine asti piemontese
dal 15 June 2018 su:
alcolici vino cucina regionale

Milano Bar Marathon: il tour dei bar per un allenamento... alcolico

Dal 18 al 22 giugno tour tra i più celebri bar di Milano per provare i loro signature cocktail. E il 23 e 24 giugno festa finale al Base Milano.

tags : bar cocktail
dal 15 June 2018 su:
locali alcolici

Mare di lusso: 10 ristoranti in hotel e resort da sogno

Dalla Toscana alla Sicilia, le località marittime nascondono strutture alberghiere da sogno. E i ristoranti al loro interno? Valgono il viaggio.

tags : toscana
dal 15 June 2018 su:
cucina regionale

GRANDI CLASSICI DAL MONDO: LA CAESAR SALAD

Se c'è una cosa che non manca mai sui menu in America, è la Ceasar Salad. Scopriamo insieme cos'è, come farla e quali sono le sue varianti più famose.

tags : menu
dal 15 June 2018 su:
locali

Basque CuIinary World Prize 2018: gli chef del mondo a Modena da Bottura

Da Massimo Bottura riuniti il 24 luglio chef di fama internazionale, artisti, scrittori e registi per un Simposio focalizzato sulla "gastronomia sociale".

tags : gastronomia internazionale
dal 14 June 2018 su:
cucina internazionale

Franco Aliberti: "La brigata è la mia seconda famiglia"

Lo chef de La Preséf, 1 stella Michelin in Valtellina, si racconta: dagli esordi con Marchesi e Bottura al lavoro quotidiano accanto a Gianni Tarabini.

tags : valtellina valtellina
dal 14 June 2018 su:
vino alcolici

Vespaiolona 2018, a Breganze la notte bianca (e rossa) nelle cantine

In tredici cantine della D.O.C. Breganze, provincia di Vicenza, torna l'evento che unisce vino, proposte gastronomiche e spettacoli. Ecco tutte le informazioni.

tags : breganze
dal 13 June 2018 su:
vino

Dolci venezuelani: 5 ricette da provare assolutamente

Dolci, soffici e con un tocco di caramello, i dolci venezuelani sono un universo di sapori tutto da scoprire. Ecco quali sono le ricette da non perdere.

tags : dolci ricette
dal 13 June 2018 su:
locali ricetta

Ristorante La Buca: a Cesenatico 'il mare nella sua essenzialità'

In una città di mare spesso caotica, Cesenatico, il ristorante stellato La Buca omaggia la storia e propone alta cucina ispirata alla tradizione dei pescatori.

tags : ristorante
dal 13 June 2018 su:
locali

Frutta secca homemade: ecco come disidratare la frutta

Al forno, al microonde o al sole: disidratare (ed essiccare) la frutta è un gioco da ragazzi, se sai come farlo. Consigli e dritte per essiccare la frutta.

tags : forno frutta microonde
dal 13 June 2018 su:
ricetta frutta verdura

Profondo Blu

Un bellissimo piatto dal colore intrigante in una ricetta "scientifica" dello chef Franco Aliberti.

tags : ricetta
dal 13 June 2018 su:
ricetta