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Guida ai cocktail bar d'Italia: un'app che vi dice dove bere bene

La Guida ai migliori cocktail bar d'Italia: tutto quello che vi occorre per scegliere il vostro cocktail preferito (e dove berlo) in un'app.

tags : bar cocktail
dal 15 December 2017 su:
locali alcolici

5 libri da mettere sotto l'albero a Natale

Cinque libri da regalare a Natale: tra chef stellati, locali storici, pasticceria francese e lievitati per esperti, ecco le migliori pubblicazioni a tema food.

tags : francese
dal 15 December 2017 su:
cucina internazionale

Food Trends: Cosa mangeremo nel 2018

Quali saranno le tendenze gastronomiche del 2018? Dalla gastro-medicina al fritto, ecco le nostre previsioni sui principali food trends.

tags : fritto
dal 15 December 2017 su:
ricetta

Pizza party nello spazio: gli astronauti diventano pizzaioli per un giorno

Un team di astronauti si diverte a preparare la pizza durante una missione spaziale. Non perdetevi il video dei pizzaioli-astronauti all'opera.

tags : pizza
dal 14 December 2017 su:
pane e pizza

The Vegetarian Chance: aperte le iscrizioni per il concorso di cucina veg

The Vegetarian Chance 2018: sono aperte le iscrizioni alla competizione dedicata alla cucina vegetariana creata da Pietro Leeman e Gabriele Eschenazi.

tags : piselli
dal 13 December 2017 su:
frutta verdura

I Conoscenti a Bologna: il cocktail bar che ci piace anche a pranzo

I Conoscenti è un cocktail bar aperto quest'estate a Bologna con la consulenza dello chef 2 stelle Alberto Faccani. Scopri menu, prezzi e (bellissimi) interni.

tags : bar menu cocktail
dal 12 December 2017 su:
locali alcolici

8 dolci natalizi tradizionali da regalare (o mangiare)

Otto idee per dei dolci di Natale, buoni e tradizionali, da regalare o mettere in tavola. Scoprite come realizzarli passo dopo passo.

tags : dolci
dal 12 December 2017 su:
locali

Cassata Napoletana

Un dolce della tradizione siciliana, rivisitato in chiave napoletana: la cassata è il dolce ideale per le feste di Natale.

tags : siciliana napoletana cassata napoletana
dal 12 December 2017 su:
cucina regionale dolci

10 consigli di cucina per giovani chef

Recuperare una salsa venuta male, controllare i nervi e combattere le temperature di una cucina professionale: 10 indispensabili consigli per giovani cuochi.

tags : salsa
dal 12 December 2017 su:
ricetta

Tronchetto di Natale

Un dolce che sa di Natale: il tronchetto al cioccolato bianco. Questa è la versione d'autore del pasticciere Gino Fabbri.

tags : bianco cioccolato
dal 12 December 2017 su:
alcolici dolci

Edoardo Fumagalli: il finalista italiano di SPYC firma un piatto per Foorban

S.Pellegrino e Foorban: Edoardo Fumagalli, finalista italiano di SPYC, firma un piatto d'autore per la startup italiana.

tags : italiana
dal 12 December 2017 su:
cucina internazionale

5 ricette di pasta che (forse) non hai mai provato

Matias Perdomo ci svela la sua personalissima visione della pasta in cinque modi di cucinarla a regola d'arte.

tags : ricette
dal 11 December 2017 su:
ricetta

Bolle, bollicine e bottiglie da regalare a Natale

Per chi è a corto di idee per Natale, regalare una bottiglia è sempre un'idea gradita. Ecco i nostri consigli, tra bollicine, rum e champagne.

tags : rum champagne
dal 11 December 2017 su:
alcolici

La pizza è patrimonio Unesco: ecco cosa dobbiamo aspettarci

La pizza napoletana è (finalmente) Patrimonio Mondiale Unesco. Scopriamo insieme cosa significa per la città di Napoli.

tags : pizza napoletana
dal 11 December 2017 su:
pane e pizza cucina regionale

Panettone: tutto quello che c'è da sapere sul re delle feste

Tutto quello che c'è da sapere sul panettone: tendenze, ricette e curiosità del dolce tipico natalizio più amato in Italia (e non solo).

tags : ricette
dal 9 December 2017 su:
ricetta

Panettoni artigianali: 10 consigli (+2) per il Natale 2017

Se c'è una certezza del Natale, quello è il panettone. Vi proponiamo 12 dei migliori panettoni artigianali del Natale 2017, dai classici alle sperimentazioni.

tags : panettone
dal 7 December 2017 su:
dolci

Tè delle Festività: il vero rito inglese all'Hotel Eden di Roma

The Promenade: il rito inglese del tè arriva a Roma e popola la libreria dell'Hotel Roma. Per tutto il mese di dicembre, tè delle cinque e scones.

tags : inglese
dal 6 December 2017 su:
cucina internazionale

Natale al ristorante: 7 indirizzi stellati

Roma, Firenze, Milano, la campagna toscana e quella parmense: sette indirizzi stellati per godersi la cena della Vigilia o il pranzo di Natale al ristorante.

tags : toscana ristorante
dal 5 December 2017 su:
cucina regionale locali

I regali di Natale più golosi per il Natale 2017

Quali sono i migliori regali gourmet per Natale 2017? Ecco la nostra selezione, tra panettoni stellati, calendari dell'avvento, cocktail kit e tè speciali.

tags : cocktail
dal 5 December 2017 su:
alcolici

Tutti i numeri delle castagne

Siete amanti delle castagne? Non perdetevi questo pezzo di curiosità e dati su uno dei frutti più poliedrici (e autunnali).

tags : castagne
dal 5 December 2017 su:
dolci

Pasta scotta: le ricette di Davide Scabin

Cosa fare se la pasta è scotta? In questo video lo chef stellato Davide Scabin ci propone cinque divertenti ricette, dai tacos ai soufflé. Da provare!

tags : ricette
dal 5 December 2017 su:
ricetta

Clanio Ristorante: un indirizzo da scoprire in Campania

Alla scoperta di Clanio Ristorante, nuovo ristorante di Aversa a cura dello chef Angelo Fabozzo.

tags : ristorante
dal 4 December 2017 su:
locali

Piergiorgio Parini: "Lavorare in un ristorante non mi manca"

Intervista con Piergiorgio Parini, che ci racconta cos'ha fatto dopo l'abbandono del ristorante Il Povero Diavolo, dove aveva conquistato una stella Michelin.

tags : ristorante
dal 1 December 2017 su:
locali

Carlo Petrini riceve il premio François Rabelais

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, riceve il premio François Rabelais per il suo "impegno nella diffusione della cultura alimentare":

tags : alimentare
dal 1 December 2017 su:

Crostini al Sesamo con insalata di Melanzana

Un antipasto goloso, facile da rifare a casa e vegano: sono i crostini di sesamo con insalatina di melanzane.

tags : melanzane
dal 1 December 2017 su:
frutta verdura