Marketing e comunicazione del vino e dell'agroalimentare - www.marketingdelvino.it

Diageo lancia Decisions, un video di realtà virtuale per sensibilizzare i consumatori

Diageo lancia Decisions, un video di realtà virtuale per sensibilizzare i consumatori

L’annuncio era stato fatto all’inizio dell’estate ma il lancio è proprio di questi giorni. Diageo, nota multinazionale che raggruppa brand come Smirnoff, Baileys, Johnny [...]

tags : coppia bevande
dal 24 November 2016 su:
pane pasta riso locali
Master I Livello in Vini Italiani e Mercati Mondiali

Master I Livello in Vini Italiani e Mercati Mondiali

È stato pubblicato qualche giorno fa il bando per la partecipazione alla seconda edizione del Master di I livello in Vini Italiani e Mercati Mondiali organizzato dalla Scuola Superiore [...]

tags : vini superiore sommelier viticoltura
dal 12 September 2016 su:
vino locali alcolici

Frosinone e Oristano: due nuovi appuntamenti col marketing del vino

In queste ultime settimane sto tenendo spesso seminari sul marketing del vino, complice anche la recente uscita della seconda edizione del manuale. Un paio di settimane fa ero all’UNINT, [...]

tags : zona vini binu sarda oristano greco degustazione
dal 1 December 2017 su:
alcolici vino

Smart Farming 4.0

Chi segue queste pagine sa che sto parlando spesso di Internet of Things in vigna e non solo da qualche tempo a questa parte. E’ un argomento che per vari motivi mi interessa parecchio. [...]

tags : vini superiore
dal 30 November 2017 su:
vino

Un prezzo minimo per l’alcol in Scozia: possibili implicazioni

Tra le tante variabili che entrano nella formulazione del prezzo di alcolici e superalcolici, a breve in Scozia ce ne sarà una aggiuntiva. La Corte Suprema (dopo essersi confrontata con la [...]

tags : sidro birra whisky
dal 16 November 2017 su:
alcolici

Rapporto Coop 2017: come sono cambiati i consumi alimentari degli italiani in 8 punti

Torno a scrivere su Vinix dopo una lunga pausa. Stavolta ho cercato di riassumere in otto punti alcuni degli aspetti emersi dal Rapporto Coop 2017 e in particolare dall’analisi dei consumi [...]

tags : frutta dolci punti vini grammi vergine carni rosse carboidrati alimentare servizi
dal 13 October 2017 su:
vino carne e pesce

CEVI : l’enoturismo presto al vaglio del Consiglio Europeo

Il tema dell’enoturismo arriva in Europa. A breve, infatti, il Parlamento europeo sottoporrà una Oral Question al Consiglio Europeo su questo tema. La speranza è che questa procedua [...]

tags : pane servizi agriturismo degustazione
dal 9 October 2017 su:
pane pasta riso vino locali

Corsi di marketing del vino in partenza

Passata l’estate è solitamente il momento dei buoni propositi. Tra cui iscriversi a qualche corso. Per chi fosse interessato a intraprendere una nuova carriera nel marketing del vino o ad [...]

tags : wine vini gambero superiore sommelier internazionale
dal 3 October 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Internet of Things in Vigna alla Social Media Week Rome 2017

Internet of Things in vigna – le slide dalla Social Media Week Rome 2017 from Slawka G. Scarso La scorsa settimana, a Roma, si è tenuta la Social Media Week. Era già un po’ di [...]

tags : cantina wine scansano morellino temperatura viticoltura morellino di scansano
dal 20 September 2017 su:
alcolici vino locali

Vinitaly 2017 – gli incontri su marketing e mercato

Come tradizione vuole, eccomi con l’annuale post sugli eventi all’interno di Vinitaly legati a marketing e mercato del vino. Purtroppo ad oggi (venerdì 7 aprile) nelle schede della [...]

tags : cantina doc esteri sala
dal 7 April 2017 su:
alcolici locali vino

Diageo lancia Decisions, un video di realtà virtuale per sensibilizzare i consumatori

L’annuncio era stato fatto all’inizio dell’estate ma il lancio è proprio di questi giorni. Diageo, nota multinazionale che raggruppa brand come Smirnoff, Baileys, Johnny [...]

tags : coppia bevande
dal 24 November 2016 su:
pane pasta riso locali

Master I Livello in Vini Italiani e Mercati Mondiali

È stato pubblicato qualche giorno fa il bando per la partecipazione alla seconda edizione del Master di I livello in Vini Italiani e Mercati Mondiali organizzato dalla Scuola Superiore [...]

tags : vini superiore sommelier viticoltura
dal 12 September 2016 su:
vino locali alcolici

Social Media Week a Milano: tutti gli appuntamenti con il Food & Wine

Si apre la Social Media Week a Milano (hashtag ufficiale #smwmilan) e a guardare il programma, di appuntamenti dedicati a cibo e a vino c’è davvero una gran bella abbondanza. Fra [...]

tags : reale wine gelati ricette casetta servizi ristorante
dal 6 June 2016 su:
alcolici carne e pesce dolci

Una mia intervista su Wine Meridian

Qualche giorno fa Agnese Ceschi mi ha intervistata per Wine Meridian, in quanto docente presso il Master in Wine Export Management WEM4 organizzato dalla Fondazione Edmund Mach di San Michele [...]

tags : wine
dal 25 March 2016 su:
alcolici

I trend nelle Indicazioni Geografiche del food& wine secondo Ismea/Qualivita

La settimana scorsa, a Roma, davanti a una sala gremita, tra interventi molto riusciti, alcuni, e meno riusciti altri (ma ci vuole tanto a capire che il testo giallo sullo sfondo bianco non si [...]

tags : sala wine bianco
dal 29 February 2016 su:
alcolici locali

Ghetto Italia, i braccianti stranieri tra caporalato e sfruttamento

Dietro i pomodori pelati che mangiamo tutti i giorni, gli ortaggi e le conserve che prendono la via del nord Europa, c’è un mercato del lavoro che va oltre il grigio e il nero [...]

tags : ortaggi pomodori
dal 22 January 2016 su:
frutta verdura

Dei buoni propositi e di come mantenerli

È arrivata la fine dell’anno e come sempre tocca tirare le somme. È stato un buon anno, per quanto mi riguarda. Tra gli highlight professionali, di sicuro l’uscita di Marketing del [...]

tags : siciliano
dal 29 December 2015 su:
pane pasta riso

Nasce l’Osservatorio del vino italiano

Da un’idea di UIV insieme a Ismea e Sda Bocconi nasce l’Osservatorio del vino italiano con l’obiettivo di fornire delle informazioni più complete e omogenee riguardo al mondo del [...]

tags : wine internazionale
dal 10 December 2015 su:
alcolici cucina internazionale

Su Vinix, Ridurre gli sprechi di cibo al ristorante attraverso le doggy bag (e non solo)

Tornano i miei post su Vinix, stavolta si parla di sostenibilità ambientale e ristorazione. Qui l’incipit. Il tema della sostenibilità ambientale riferito alla ristorazione è quanto [...]

tags : ristorante
dal 17 November 2015 su:
locali

A Roma è in arrivo Food, Wine & Co.

La settimana prossima, il 19 e 20 novembre, si terrà a Roma la quarta edizione di Food Wine & Co., un seminario di formazione organizzato dal Master in Economia e Gestione della Comunicazione e [...]

tags : sala wine
dal 11 November 2015 su:
locali alcolici

Digital wine strategy – un racconto della tavola rotonda

Qualche giorno fa si è tenuta a Pisa, nell’ambito dell’Internet Festival e in particolare della sezione HackOrto, una tavola rotonda sul tema della digital wine strategy. È stata [...]

tags : wine
dal 19 October 2015 su:
alcolici

Su Vinixi, i 5 errori che un ristorante deve evitare su Tripadvisor

Su Vinix, un mio post in cui spiego i 5 errori che un ristorante deve evitare su Tripadvisor. Qui l’incipit. Tripadvisor è visto da tantissimi ristoratori come un calderone in cui [...]

tags : ristorante
dal 14 October 2015 su:
locali

Master su “Vini italiani e mercati mondiali” a Pisa

Sono aperte le iscrizioni al Master universitario di I livello “Vini italiani e mercati mondiali” con inizio a novembre 2015 a Pisa. Il Master è organizzato da Università di [...]

tags : vini superiore
dal 1 October 2015 su:
vino

Social Media Week Rome – gli appuntamenti con il food & wine

È online il programma della Social Media Week (#smw) che si terrà a Roma la settimana prossima presso la Casa del Cinema a Villa Borghese. Il programma prevede numerosi workshop tra cui anche [...]

tags : wine
dal 3 June 2015 su:
alcolici

Comunicare il cibo e il vino, un seminario a Lecce

Lunedì 4 maggio 2015 sarò a Lecce per un nuovo seminario dedicato alla comunicazione del cibo e del vino. Il seminario è organizzato dall’associazione deGusto Salento che unisce una [...]

tags : negroamaro
dal 22 April 2015 su:
alcolici