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Bignè salati con foglie di nocciolo

Bignè salati con polvere di foglie di nocciolo Emilio Soldivieri celebra il territorio con la pasticceria salata   Giffoni Valle Piana è circondata da noccioleti. Qui cresce, così come [...]

tags : campana dolci latte burro greco panna dop bufala ricotta pentola
dal 20 April 2025 su:
ricetta alcolici formaggi

Alcune note dal nostro Vinitaly 2025

Alcune note dal nostro Vinitaly 2025. Anche quest'anno da Vinitaly ho preso i miei appunti per QUBÌ, ho partecipato as alcune degustazioni con degustazioni riservate alla stampa e ho incontrato [...]

tags : cabernet trebbiano brunello di montalcino cantina picolit chianti sauvignon ramandolo montepulciano igt
dal 20 April 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

Sagra del vino di Casarsa della Delizia 2025

Sagra del vino di Casarsa della Delizia 2025. Presentato il programma della 77esima edizione in calendario dal 24 aprile al 5 maggio. Dodici giorni di festa condivisa con oltre 110 eventi, 8 [...]

tags : stampa
dal 18 April 2025 su:
vino

Ecco le date della Fiera regionale dei vini di Buttrio

Ecco le date della Fiera regionale dei vini di Buttrio. Torna uno degli appuntamenti storici a livello nazionale per la conoscenza e promozione dei vitigni autoctoni. Leggi tutto …

tags : vini bianco
dal 18 April 2025 su:
vino alcolici

Quasi sessanta etichette in gara per Filari di Bolle 2025

Quasi sessanta etichette in gara per Filari di Bolle 2025. A Casarsa della Delizia si scelgono i migliori spumanti del Friuli Venezia Giulia.  Leggi tutto …

tags : sala spumanti degustazione
dal 17 April 2025 su:
locali vino alcolici

Garibaldi biscuits e siamo tutti pasticceri

Garibaldi biscuits e siamo tutti pasticceri. Che in Gran Bretagna ci fosse una sorte di biscotto nazionale, biscotto di frolla con uvetta o ribes, dedicato a Garibaldi lo sapevamo in pochi. Con [...]

tags : ribes reale biscotto
dal 11 April 2025 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

DESPAR E TRIESTE UNA SCELTA RECIPROCA CHE DURA DA 65 ANNI

DESPAR E TRIESTE UNA SCELTA RECIPROCA CHE DURA DA 65 ANNI. Un legame fatto di crescita comune, investimenti e responsabilità sociale che ha contribuito a sviluppare l’economia e ad assicurare [...]

tags : stampa
dal 7 April 2025 su:
vino

Mignon celebra la Pasqua con la tradizionale Pastiera

Mignon celebra la Pasqua con la tradizionale Pastiera portando nei suoi punti vendita di Milano, Torino e Roma il sapore delle tradizioni pasquali partenopee e non solo.  Leggi tutto …

tags : punti pastiera
dal 4 April 2025 su:
dolci

Vitovska e Vermentino di Liguria all'info point di Sistiana

Vitovska e Vermentino di Liguria all'info point di Sistiana ospiti della Città del Vino di Duino Aurisina-Devin Nabrežina, per una tappa degli appuntamenti di "gemellaggio" tra vini della [...]

tags : vermentino vitovska vini wine
dal 2 April 2025 su:
vino alcolici

La ricetta dello strietzel pasquale

La ricetta dello strietzel pasquale. Lo strietzl o panbrioche alla viennese cosparso di granella di zucchero è d'obbligo per la colazione del mattino di Pasqua in Austria. a fette spesse, [...]

tags : burro ricetta zucchero
dal 2 April 2025 su:
formaggi ricetta dolci

I maccheroni di Casanova

I maccheroni di Casanova. Oggi 2 aprile ricorre la data di nascita di Giacomo Casanova. QUBÌ lo ricorda con un episodio poco conosciuto, del resto anch'io l'ho appreso da un'intervista [...]

tags : locanda parma vini italiana alimentare parmigiano prosciutto primi piatti
dal 2 April 2025 su:
locali carne e pesce vino

Vini delle Coste al Real Collegio di Lucca

Vini delle Coste al Real Collegio di Lucca il  30 e 31 marzo 2025. Un  “Viaggio in Italia” dalla Toscana alle Marche con ottanta vignaioli provenienti da molti territori [...]

tags : vini toscana
dal 30 March 2025 su:
vino cucina regionale

Debutta a Nemi in Lazio la mostra su Ungaretti del Gruppo Ermada Vidonis

Debutta a Nemi in Lazio la mostra su Ungaretti del Gruppo Ermada Vidonis. Venerdì 28 marzo alle 13.30 nella Sala delle Armi di Palazzo Ruspoli è in programma l'inaugurazione della mostra [...]

tags : sala italiana
dal 27 March 2025 su:
locali cucina internazionale

Vini rossi del Carso nella dimensione spazio e tempo

Vini rossi del Carso nella dimensione spazio e tempo. È questo il titolo del convegno di apertura dell'edizione Teranum 2025.  Leggi tutto …

tags : vini
dal 26 March 2025 su:
vino

Imperdibili escursioni guidate gratuite alla Riserva delle Falesie di Duino

Imperdibili escursioni guidate gratuite alla Riserva delle Falesie di Duino. Martedì 25 marzo 2025 nella Sala del Consiglio comunale di Duino Aurisina si è svolta la conferenza stampa di [...]

tags : sala stampa riserva
dal 25 March 2025 su:
vino locali

Crespelle agli asparagi con farina di castagne

Crespelle agli asparagi gluten free. Ricetta tratta dal libro "Manca il sale? Manuale di cucina per indecisi" di Annalisa Sandri, edizioni QUBÌ.  Leggi tutto …

tags : farina ricetta castagne asparagi
dal 25 March 2025 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Crostata salata con porri, salsiccia e cuore di stracchino

Crostata salata con porri, salsiccia e cuore di stracchino, morbido e filante. La ricetta è di Gabriella Gasperini per Dado Bauer.  Leggi tutto …

tags : porri ricetta crostata salsiccia stracchino
dal 24 March 2025 su:
frutta verdura ricetta dolci

LE GRANDI VERTICALI E GEMELLAGGI DELLE CITTÀ DEL VINO FVG

LE GRANDI VERTICALI E GEMELLAGGI DELLE CITTÀ DEL VINO FVG. A Duino Aurisina-Devin Nabrežina serata sui vini di terre di confine: Vitovska del Carso e Vermentino di Liguria.  Leggi [...]

tags : vermentino vitovska vini
dal 23 March 2025 su:
vino alcolici

Per la giornata mondiale dell'acqua scriviamo di un gin dall'acqua purissima

Per la giornata mondiale dell'acqua scriviamo di un gin dall'acqua purissima. Il 22 marzo è la giornata mondiale dell'acqua. Omaggiamo Martin Miller's gin che deve alle fonti islandesi il suo [...]

tags : gin
dal 22 March 2025 su:
alcolici

TERANUM incontro con il vino emblema del Carso e gli altri rossi autoctoni del territorio

TERANUM incontro con il vino emblema del Carso e gli altri vini rossi del territorio. TERANUM E I VINI ROSSI DEL CARSO è molto più di una rassegna: è un viaggio attraverso il cuore [...]

tags : vini
dal 22 March 2025 su:
vino

L'antenato del Tiramisu sarebbe il Dolce Livenza

L'antenato del Tiramisu sarebbe il Dolce Livenza. Da Sacile spunta il ricettario scritto a mano ricevuto nel giorno delle nozze e il video-ricordo lasciato da Sandra “Ducci” Micheletto: [...]

tags : ricetta tiramisu
dal 21 March 2025 su:
ricetta dolci

Tiramisu: anche su Glovo i consumi volano

Tiramisù Day: i numeri di una passione tutta italianaBoom di ordini su Glovo: nell’ultimo anno i consumi volano a +43%● Tiramisù ordinati dai supermercati in aumento dell’89%● Napoli e [...]

tags : glutine gelato dolci servizi dessert italiana classico savoiardi
dal 21 March 2025 su:
locali dolci vino

Forno Bonomi inaugura presto la quarta linea per i savoiardi

Forno Bonomi inaugura presto la quarta linea per i savoiardi. Cresce la domanda in Cina, Europa, USA, Sud America e Russia. +4,6% in Italia per un totale di 7.000.000 kg prodotti nel [...]

tags : kg forno tiramisu savoiardi
dal 20 March 2025 su:
ricetta dolci

Per il Tiramisuday sbocciano le nuove proposte

Per il Tiramisday sbocciano le nuove proposte. Vi presentiamo quelle firmate Ditta artigianale. Il best seller Coffeemisù è affiancato da due nuovi dolci disponibili nel nuovo locale in corso [...]

tags : dolci
dal 20 March 2025 su:
locali

l Bignè di San Giuseppe secondo Pasticceria Max

l Bignè di San Giuseppe secondo Pasticceria Max. Una versione più soffice e raffinata. Massimo Toppi celebra la Festa del Papà con la sua irresistibile Zeppola di San Giuseppe proposta nella [...]

tags : zeppola di san giuseppe
dal 18 March 2025 su:
dolci