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Perchè l'Artusi? Dammi l'Artusi!

Perchè l'Artusi? Dammi l'Artusi!

Perchè l'Artusi? Dammi l'Artusi! La domanda ce l'hanno fatta alcuni lettori. La mia risposta è: "soprattutto perchè il suo testo La scienza in cucina io lo leggo come un libro di storia [...]

tags : ricette
dal 30 January 2025 su:
ricetta

Presentato il catalogo della mostra Da Lubiana a Trieste la pietra di Aurisina

Presentato il catalogo della mostra "Da Lubiana a Trieste: la pietra di Aurisina del Carso e dell’Istria in Italia e nel Mondo". Oggi 28 febbraio 2025 in via Beccaria 3 a Trieste, [...]

tags : stampa romita pietra
dal 28 February 2025 su:
vino formaggi ricetta

Se i veri paradisi sono i paradisi perduti

Se i veri paradisi sono i paradisi perduti.  Un’ora non è soltanto un’ora, è un vaso colmo di profumi, di suoni, di propositi. I nostri e vostri ricordi. Non necessariamente di [...]

tags : ricette doc piselli fagioli biscotto francese minestrone
dal 25 February 2025 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici

Brazorà il dolce tipico di Cortina reinterpretato

Brazorà il dolce tipico di Cortina reinterpretato dallo chef Rovacchi di Baita Piè Tofana. Il dolce ampezzano, la focaccia nata in occasione del Natale, diventa una brioche sfogliata al [...]

tags : brioche focaccia
dal 24 February 2025 su:
dolci pane pasta riso

Mulino bianco compie 50 anni

  UN BRAND CONSUMATO DAL 97% DEGLI ITALIANI, ALMENO 4 VOLTE A SETTIMANA[1]   Parte oggi da Milano il programma di eventi per omaggiare la lunga storia del marchio: 50 anni di ricordi [...]

tags : forno frutta farina latte dolci punti grano parma bianco martino
dal 23 February 2025 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Carnevale a Trieste con i cibi di un tempo

Carnevale a Trieste con i cibi di un tempo. Carneval: bali, fragioni, flori, mascare, caponi. pone. Con il verso di un'antica filastrocca si preannunciava il Carnvale festoso e goloso. In [...]

tags : figadei torta menu risotto cappone maraschino arrosto distillato
dal 23 February 2025 su:
alcolici carne e pesce locali

Olio Officina da Genova i legami fra olio evo e mare

Olio Officina da Genova i legami fra olio evo e mare. Manca ormai poco all'apertura della quattordicesima edizione di Olio Officina in programma dal 27 febbraio al1 marzo 2025.  Lunedì 24 [...]

tags : sala stampa
dal 23 February 2025 su:
locali vino

A Milano c'è un posto dove i frutti di mare si gustano tutto l'anno

A Milano c'è un posto dove i frutti di mare si gustano tutto l'anno. È l'Isola dei Sapori di via Anfossi. Golose e originali le novità del menu 2025.  Leggi tutto …

tags : menu
dal 20 February 2025 su:
locali

Pinot grigio di Vie di Romans trionfa a Wine Paris

Pinot grigio di Vie di Romans trionfa a Wine Paris. Nella foto di pochi mesi fa Gianfranco Gallo, enologo e manager di Vie di Romans ci raccontava e illustrava proprio il suo Pinot grigio in uno [...]

tags : pinot wine pinot grigio
dal 16 February 2025 su:
alcolici vino

Cavatelli alla quintessenza di mare

Cavatelli alla quintessenza di mare. "Partiamo, preparando un sugo allo scoglio, utilizzando i pesci del mercato locale. Mettiamo tutto al torchio e risottiamo i Cavatelli (pasta fresca tipica [...]

tags : pesci sugo piceno molise ricetta ristorante
dal 16 February 2025 su:
vino pane pasta riso carne e pesce

Villain Cafè a Sanremo con Alpro e l'Alproccino

Villain Cafè a Sanremo con Alpro. Un  pop-up bar che dall'11 al 15 febbraio animerà la storica pasticceria San Romolo in via Carli 6, a Sanremo. Aperto al pubblico dalle 08.00 alle 19.30, [...]

tags : bar
dal 13 February 2025 su:
locali

Duino Aurisina protagonista alla BIT 2025

Duino Aurisina protagonista alla BIT 2025 tra vini storia e territorio. Una giornata di grande rilievo quella del 9 febbraio alla Fiera di Rho (Milano), dove il Gruppo Ermada Flavio Vidonis ha [...]

tags : vini romita ricotta caciotta viticoltura
dal 10 February 2025 su:
formaggi vino alcolici

Cuore di ricotta e cioccolato Ruby per Prodon

Cuore di ricotta e cioccolato Ruby per Prodon. Il pastry chef Federico Prodon ha realizzato una creazione speciale che racchiude l'emozione dell'amore. Per San Valentino, propone il "Cuore di [...]

tags : ricotta cioccolato
dal 10 February 2025 su:
formaggi dolci

Torta di mele Pinova in tazza

Torta di mele Pinova in tazza, cotta al microonde è un dolce last minute che sorprende. Una mug cake monoporzione che si prepara a tempo di record e una rapida cottura in microonde.  Leggi [...]

tags : mele torta microonde
dal 9 February 2025 su:
frutta verdura dolci ricetta

Torta di mele Pinova Val Venosta in tazza

Torta di mele Pinova in tazza, cotta al microonde è un dolce last minute che sorprende. Una mug cake monoporzione che si prepara a tempo di record e una rapida cottura in microonde.  Leggi [...]

tags : mele torta microonde val venosta
dal 9 February 2025 su:
frutta verdura dolci ricetta

Duino Aurisina e Gruppo Ermada alla Bit

Duino Aurisina e Gruppo Ermada alla Bit, la Borsa Internazionale del Turismo (BIT) alla Fiera di Rho.  Dal 9 all’11 febbraio 2025 il Gruppo Ermada Flavio Vidonis parteciperà [...]

tags : internazionale
dal 7 February 2025 su:
cucina internazionale

Despar Nord in prima linea contro lo spreco alimentare

Despar Nord in prima linea contro lo spreco alimentare. Nel 2024 in Friuli Venezia Giulia recuperate oltre 260 tonnellate di cibo. Gli alimenti raccolti nei punti vendita della regione sono [...]

tags : punti alimentare
dal 4 February 2025 su:

Il due di cuori la carta più bellae più buona

"Due di cuori": Jacopo Pistonefirma il dolce Limited Edition per San Valentino 2025 Si chiama "Due di cuori" il dolce creato da Jacopo Pistone e dal suo team di pasticceri per celebrare San [...]

tags : forno dolci sala lievito dessert servizio biscotto caffetteria
dal 3 February 2025 su:
locali pane pasta riso ricetta

Rise in love lievitato Olivieri 1882

Rise in love lievitato Olivieri 1882 è realizzato con l'impasto del panettone con lievito madre vivo per un processo di lunga lievitazione naturale (quattro giorni), a garanzia di leggerezza e [...]

tags : lievito naturale panettone
dal 2 February 2025 su:
pane pasta riso dolci

Duino Trieste 1954 con un febbraio ricco di iniziative tra storia e memoria

Duino Trieste 1954 con un febbraio ricLunedì 3 febbraio, ore 18.00 – Centro Commerciale Montedoro Freetime, Muggia. Inaugurazione della mostra “Muggia, Duino, Trieste 1954 – i giornali [...]

tags : stampa
dal 1 February 2025 su:
vino

Prosegue la mostra su Ungaretti del Gruppo Ermada

Prosegue la mostra su Ungaretti del Gruppo Eermada. Fino a domenica 2 febbraio la mostra "Giuseppe Ungaretti, una voce di guerra in tempo di pace" sarà visibile nel Municipio di Corno di [...]

tags : romana romita
dal 1 February 2025 su:
cucina regionale formaggi

Perchè l'Artusi? Dammi l'Artusi!

Perchè l'Artusi? Dammi l'Artusi! La domanda ce l'hanno fatta alcuni lettori. La mia risposta è: "soprattutto perchè il suo testo La scienza in cucina io lo leggo come un libro di storia [...]

tags : ricette
dal 30 January 2025 su:
ricetta

28 gennaio 2025 Capodanno cinese a Prato

Il 28 gennaio è la data che segna l'inizio ufficiale dell’anno del Serpente di legno. A Prato, la città toscana che ospita una delle più grandi comunità cinesi d'Europa, sono in programma [...]

tags : cinese toscana
dal 28 January 2025 su:
cucina internazionale cucina regionale

Macchina espresso Black Elogy Milk

Macchina espresso Black Elogy Milk di Nims. Per preaparae uno zabaione perfetto. Black Elogy Milk è una macchina da caffè con cappuccinatore che permette di preparare comodamente a casa [...]

tags : latte espresso
dal 28 January 2025 su:
alcolici

Proclamati i vincitori di Spirito Di Vino

Proclamati i vincitori di Spirito Di Vino, il concorso internazionale di enosatira organizzato dal Movimento Turismo del Vino del FVG presieduto da Edda Felluga e giunto alla sua venticinquesima [...]

tags : internazionale
dal 25 January 2025 su:
cucina internazionale