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Ciambella alle mandorle e carote

Ciambella alle mandorle e carote

Dolce, soffice e golosa, questa ciambella è ideale per le vostre colazioni e le vostre merende pomeridiane. Aromatica grazie all'aggiunta di scorze di agrumi, vi consiglio di accompagnarla da [...]

tags : carote ciambella
dal 28 October 2023 su:
frutta verdura dolci
Polenta di castagne e ossi di maiale

Polenta di castagne e ossi di maiale

In molte regioni italiane si mangiano gli ossi del maiale bolliti, accompagnati dalla polenta. Questa ricetta della Garfagnana e della Valle del Serchio utilizza la farina di castagne, che in [...]

tags : neccio fuoco farina maiale ricetta pietra castagne
dal 24 October 2023 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso

Formaggio Montasio sempre più ecosostenibile

Come rispondere alle esigenze di un sistema agroalimentare sempre più sostenibile? Montasio DOP viene proposto anche porzionato e confezionato con pellicola a basso impatto ambientale. [...]

tags : dop montasio formaggio
dal 16 November 2023 su:
formaggi vino

Chiedi a chef Massimilano Sabinot una sarda d'autunno ed eccola

  Chiedi allo chef Massimilano Sabinot una sarda d'autunno ed eccola. Uno zuf di zucca con yougurt greco e sarde in carpione. Poichè il suo magnifico ristorante Vitello d'oro è sito in [...]

tags : greco latte sarda zucca farina ricetta ristorante italiana vitello ingredienti
dal 16 November 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Una cantina nascosta dei colli Orientali scoperta per voi

  Una cantina nascosta dei colli Orientali scoperta per voi. Ronc (pronuncia con la “c” dura) in friulano è un nome che si trova in molti vini e in molte cantine, indica all'incirca [...]

tags : cantina vini
dal 16 November 2023 su:
vino locali alcolici

Salmone selvaggio Fumara su tortino di patate

Salmone selvaggio Fumara su tortino di patate e mandorle tostate con brodo di lattuga è il titolo completo di questa ricetta che anticipa festosamente le idee per la  tavola di [...]

tags : brodo ricetta lattuga salmone
dal 12 November 2023 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Per San Martino ci sono i Martinčki

Per San Martino ci sono i Martinčki, dolci della tradizione per la festa del patrono di Prosecco, nel Carso triestino. Per la fiera di S.Martino si  preparavano dolcetti farciti con noci, [...]

tags : prosecco dolci frutta ricotta reginette martino
dal 11 November 2023 su:
vino locali frutta verdura

The Rare Tour Varrone e Timon Michiels

The Rare Tour: Varrone e Timon Michiels, Chef del Ristorante Carcasse propongono un’esperienza gastronomica speciale. VARRONE, ristorante milanese fondato e guidato da Massimo Minutelli [...]

tags : milanese ristorante
dal 10 November 2023 su:
cucina regionale locali

Fritole (frittelle) con l'anima per San Martino

Fritole (frittelle) con l’anima per San Martino. Una ricetta antica della tradizione con un nome bellissimo, se si pensa che l'anima della frittella salata è il sardone, in versione acciuga. [...]

tags : prosecco bianco martino ricetta frittella
dal 9 November 2023 su:
vino alcolici ricetta

13 novembre appuntamento con i protagonisti di qubì

13 novembre appuntamento con i protagonisti di qubì. Ore 18. Antico Caffè San Marco di Trieste. Un  incontro targato Mittelcook ricchissimo di argomenti, di presenze e di assaggi, per [...]

tags : dolci
dal 9 November 2023 su:
locali

De Santis new pairing, panino gastronomico e gin artigianale

De Santis new pairing, panino gastronomico e gin artigianale.  De Santis panino di Milano dal 1964, lancia la sua prima linea di Gin artigianali in abbinamento ai panini gastronomici, [...]

tags : gin panino
dal 6 November 2023 su:
alcolici pane pasta riso

De Santis new pairing panino gastronomico e gin artigianale

De Santis new pairing, panino gastronomico e gin artigianale.  De Santis panino di Milano dal 1964, lancia la sua prima linea di Gin artigianali in abbinamento ai panini gastronomici, [...]

tags : gin panino
dal 6 November 2023 su:
alcolici pane pasta riso

Cantine Aperte per San Martino. Lavaroni c'è

  Cantine Aperte per San Martino. Lavaroni c'è.

tags : martino
dal 5 November 2023 su:
vino

Strugnano propone la festa dei cachi

  Strugnano propone la festa dei cachi. Dal 10 al 12 novembre 2023 nell'Istria slovena. Il cachi - si chiama correttamente cachi come se fosse un plurale - per me uno dei frutti più [...]

tags : succo
dal 2 November 2023 su:
alcolici

Finalmente novembre l'editoriale di qubì un numero dolce

  Finalmente novembre. Con le cantine aperte per san Martino, le feste per il vino nuovo, il profumo del mosto, l’arancione delle zucche che colora la tavola. Con l’attesa di mesi [...]

tags : mele martino
dal 31 October 2023 su:
frutta verdura vino

Mandrarossa Cavadiserpe 2021 insolito blend di Sicilia

Mandrarossa Cavadiserpe 2021, insoito blend di Sicilia da uve Alicante Bouschet 60% e Merlot 40% per la distintiva valorizzazione dell’areale di Menfi e della zona dello [...]

tags : merlot zona menfi alicante
dal 30 October 2023 su:
alcolici vino

Makoré fine dining ferrarese dall'illusione gentile

Makoré fine dining ferrarese dall'illusione gentile. L'illusione è la cifra che caratterizza il nuovo menù autunnale di Makoré, che trasforma ogni piatto in un'esperienza giocosa e [...]

tags : ferrarese
dal 30 October 2023 su:
pane pasta riso

Ciambella alle mandorle e carote

Dolce, soffice e golosa, questa ciambella è ideale per le vostre colazioni e le vostre merende pomeridiane. Aromatica grazie all'aggiunta di scorze di agrumi, vi consiglio di accompagnarla da [...]

tags : carote ciambella
dal 28 October 2023 su:
frutta verdura dolci

Codroipo entra a fare parte delle Città del Vino FVG

Codroipo entra a fare parte delle Città del Vino FVG. Salgono a quota 37 le Città del Vino in Friuli Venezia Giulia. La consegna ufficiale della bandiera al sindaco Guido Nardini [...]

tags : sala
dal 27 October 2023 su:
locali

Asta dei grandi vini della Contea di Gorizia

anche quest’anno si avvicina il tanto atteso momento dell’asta di beneficenza a favore del Monastero di Castagnevizza (Nova Gorica) organizzata dall’Associazione dei Cavalieri dei Cru [...]

tags : cantina vini cru italiana ristorante superiore degustazione
dal 27 October 2023 su:
alcolici vino locali

Dining with the Spirits, Hostaria Bacanera

Dining with the Spirits, Hostaria Bacanera partecipa alla terza edizione della Venice Cocktail Week (23 – 29 ottobre) con una proposta che parla di territorio: sardelle marinate in Gin dei [...]

tags : gin risotto cocktail
dal 26 October 2023 su:
alcolici pane pasta riso

1 novembre è World Vegan Day. Le proposte dello chef Antonio Chiodi Latini

Il primo novembre è  World Vegan Day. Le proposte dello chef Antonio Chiodi Latini nel suo ristorante torinese dedicato al vegetale. “Il cuoco delle terre”: così si fa chiamare. Il [...]

tags : vegan cuoco ristorante
dal 25 October 2023 su:
locali

Museo del Caffèdi Trieste, Magazin de Cafè in via Manuzio

Museo del Caffè di Trieste. Magazin de Cafè in via Manuzio. Una relatà che promuove la cultura caffeicola e che in questi giorni è stato visitato dalla giornalista austriaca Barbara Hutter [...]

tags : austriaca
dal 25 October 2023 su:
cucina internazionale

Museo del Caffè di Trieste, Magazin de Cafè in via Manuzio

Museo del Caffè di Trieste. Magazin de Cafè in via Manuzio. Una relatà che promuove la cultura caffeicola e che in questi giorni è stato visitato dalla giornalista austriaca Barbara Hutter [...]

tags : austriaca
dal 25 October 2023 su:
cucina internazionale

Farina di neccio della Garfagnana DOP

Farina di neccio della Garfagnana DOP.  La ricetta di ossi bolliti di maiale e polenta con farina di castagne mi ha incuriosito e sono andata a documentarmi anche per capire che cosa si [...]

tags : farina neccio dop maiale ricetta castagne toscano castagna
dal 24 October 2023 su:
pane pasta riso pane e pizza vino