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Pipolà e il Natale con i sapori autentici della Ciociaria

Pipolà e il Natale con i sapori autentici della Ciociaria

Pipolà è un portale di e-commerce che raggruppa più di 20 aziende agroalimentari del basso Lazio. Giovani imprese impegnate nel realizzare alimenti genuini e di alta qualità, nel rispetto [...]

tags : pecorino latte salumi atina verdure vini dop lievito fagiolini panettone
dal 16 December 2020 su:
vino carne e pesce formaggi
Mandala Poké: pescato fresco, gustato italiano

Mandala Poké: pescato fresco, gustato italiano

Sbarca a Roma Mandala Poké, il primo poké tutto italiano per una pausa gustosa e salutare. A coordinare il progetto di cucina Walter Regolanti, rinomato chef di pesce sul litorale laziale. La [...]

tags : tonno salsa marino greca menu uva zona riso carote bianco
dal 12 December 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
La prima dark kitchen di Roma allo scoperto con Wizard Poké

La prima dark kitchen di Roma allo scoperto con Wizard Poké

Wizard Poké e Sushi Kong sono due nuovi brand di una ex “cucina fantasma” che oggi somministra al tavolo e continua il suo delivery per tutta Roma.  Fino alla scorsa estate era un [...]

dal 9 December 2020 su:
frutta verdura carne e pesce locali
In Rinascente i panettoni artigianali vincitori del concorso Panettone Day

In Rinascente i panettoni artigianali vincitori del concorso Panettone Day

Le creazioni artigianali dei pasticceri selezionati per il Panettone Day dal maestro Iginio Massari, approdano per la prima volta in una location esclusiva proprio sotto le feste, con un [...]

dal 4 December 2020 su:
dolci alcolici salumi
FOLLADOR PROSECCO E FONDAZIONE VIALLI E MAURO ANCORA PIÙ UNITI NEL SOSTENERE LA RICERCA CONTRO SLA E CANCRO

FOLLADOR PROSECCO E FONDAZIONE VIALLI E MAURO ANCORA PIÙ UNITI NEL SOSTENERE LA RICERCA CONTRO SLA E CANCRO

L’azienda di Valdobbiadene rinnova per il 7° anno consecutivo il sostegno alla ONLUS fondata da Gianluca Vialli e Massimo Mauro. Saranno i pluripremiati Valdobbiadene Prosecco Superiore [...]

dal 5 December 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale
“Ready Set Toast”: un pomeriggio speciale all’Aleph Rome Hotel

“Ready Set Toast”: un pomeriggio speciale all’Aleph Rome Hotel

L’Aleph Rome Hotel, elegante proprietà nel cuore del centro storico di Roma continua le sue attività in tutta sicurezza e nel rispetto delle regole di contenimento della pandemia. L’Onyx [...]

dal 30 November 2020 su:
alcolici frutta verdura locali

LA BURGER REVOLUTION DI BUCAVINO, CUOCO E CAMICA E TREEFOLK’S

Dal 7 al 13 dicembre c’è la Burger Revolution con lo chef Andrea Palmieri di Bucavino, lo chef Riccardo Loreni di Cuoco e Camicia e lo chef Valerio Mattaccini di Treefolk’s Public House [...]

tags : pecorino cuoco burro monte bacon salsa panino romana forno manzo
dal 4 December 2020 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Varvaglione: a Natale arriva il vino con l’etichetta “parlante”

Varvaglione: a Natale arriva il vino con l’etichetta “parlante”

Un’edizione speciale pensata nei giorni del lockdown e raccontata da Marzia Varvaglione: “a ciascuno il proprio messaggio d’auguri” Ecco la nuova idea di Varvaglione1921. Una [...]

dal 30 November 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
Spiccano 3 ristoranti italiani ai We’re Smart® Awards del Belgio

Spiccano 3 ristoranti italiani ai We’re Smart® Awards del Belgio

Nella top list mondiale dei ristoranti vegetariani We’re Smart Awards, si classificano rispettivamente al 4° e al 10° posto il Piazza Duomo di Alba e il Joia di Milano. Il primo posto va [...]

tags : frutta glutine succo punta alba menu verdure ortaggi ristorante ingredienti
dal 21 September 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
“Il tuo ristorante è morto”, manuale per la sopravvivenza

“Il tuo ristorante è morto”, manuale per la sopravvivenza

Emiliano Citi, consulente e formatore nel settore della ristorazione, ha scritto e pubblicato “Il tuo ristorante è morto”, un vero e proprio manuale per evitare che improvvisazione [...]

tags : bar punti bistrot ristorante
dal 18 September 2020 su:
locali
Gin di Puglia: la forza della passione e delle idee

Gin di Puglia: la forza della passione e delle idee

Cuore a anima di Puglia, racchiuse nel gin ottenuto dall’olio extravergine di oliva, il Gin di Puglia. Ho imparato e sto imparando ad amare estate dopo estate, weekend dopo weekend, da alcuni [...]

dal 15 September 2020 su:
ricetta vino alcolici
Lo stoccafisso e il legame tra Italia e Norvegia

Lo stoccafisso e il legame tra Italia e Norvegia

La Norvegia è il paese dello stoccafisso e del baccalà: un legame indissolubile tra la cultura locale e l’identità stessa di un popolo dove l’economia della pesca è fondamentale per la [...]

dal 13 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso

Le migliori attrezzature professionali per la tua attività di ristorazione

Se hai un locale o un’attività operante nel settore della ristorazione, oppure la tua intenzione è quella di iniziare a lavorare in questo ambito con l’apertura di una nuova struttura, [...]

tags : pub salumi temperatura
dal 3 November 2020 su:
locali carne e pesce ricetta
La pizza di Pier Daniele Seu a Milano (per una sera)

La pizza di Pier Daniele Seu a Milano (per una sera)

Dai protagonisti della rivoluzione della pizza di qualità, agli interpreti della new wave. Acqua Panna e S.Pellegrino promuovono un ciclo di appuntamenti dedicato alla cultura della pizza [...]

dal 6 September 2020 su:
ricetta locali formaggi
Racconti di Puglia: le Frise fatte in casa

Racconti di Puglia: le Frise fatte in casa

Questa storia ha tre protagonisti: la farina del mulino, un forno a legna in campagna e una nonna pugliese con la sua ricetta. Quella della Frise (o Freselle dalle mie parti), uno dei tanti [...]

dal 5 August 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Racconti di Puglia: Giovanni Cerroni e il 700 Restaurant

Racconti di Puglia: Giovanni Cerroni e il 700 Restaurant

Un territorio così ampio da offrire una continua alternanza di paesaggi, colori e ovviamente sapori. La mia estate pugliese alla scoperta di cucine nuove o tradizionali, di artigiani del gusto, [...]

tags : pugliese menu pollo mais zona funghi servizi ingredienti ristorante arrosto
dal 28 July 2020 su:
ricetta locali carne e pesce
Racconti di Puglia: la cucina vegetale di Domingo Schingaro

Racconti di Puglia: la cucina vegetale di Domingo Schingaro

Trascorro le mie estati in Puglia da quattro anni, a Cisternino, un borgo situato nella Valle d’Itria e conosciuto per la “carne al fornello”: un tradizionale tipo di cottura [...]

tags : pugliese sala menu aglio barese fico bar vini pere servizi
dal 22 July 2020 su:
locali ricetta frutta verdura

Tris d’Assi a Vinòforum 2020!

Gli chef Andrea Pasqualucci del ristorante Moma (1 stella Michelin), Daniele Roppo de Il Marchese e Pierluigi Gallo di Giulia Restaurant tra i principali protagonisti della 17esima edizione [...]

tags : pecorino cuoco salsa forno romana burro wine zona riso menu
dal 6 September 2020 su:
ricetta cucina regionale locali