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Scorte intelligenti, prepariamo le conserve!

Scorte intelligenti, prepariamo le conserve!

Con la definizione conserve a tutti noi vien da pensare alle confetture di frutta ma il concetto è molto più ampio di quello che pensiamo. Il termine conservare o, prendendo spunto dalla [...]

tags : albicocche ricette frutta dolci doc fibre piselli fagioli napoletana melanzane
dal 6 May 2022 su:
frutta verdura alcolici
Stagionalità dei prodotti in Estate

Stagionalità dei prodotti in Estate

Sarà il caldo in arrivo e la prospettiva delle ferie che finalmente ci rendiamo conto di quanto amiamo l’estate con il suo caldo, anche asfissiante, e i suoi coloratissimi e freschi [...]

tags : pesche frutta ricette fragole prugne polpo mais porri cocco verdure
dal 27 March 2022 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Pasta Bisquit (Pan di Spagna per rotolo)

Pasta Bisquit (Pan di Spagna per rotolo)

Una delle preparazioni di pasticceria più utili per la sua versatilità è la Pasta Bisquit, stiamo parlando nello specifico di una sorta di Pan di Spagna alto un centimetro circa e così [...]

dal 4 May 2022 su:
ricetta locali pane pasta riso
Scorte intelligenti, il freezer alleato inaspettato

Scorte intelligenti, il freezer alleato inaspettato

Parlando di Freezer ci viene in mente solo che lo usiamo per conservare gli alimenti che al supermercato già prendiamo congelati tra cui le patatine pre-fritte, le crocchette di pollo e qualche [...]

dal 24 March 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Basi di cucina: la Pasta Frolla

Basi di cucina: la Pasta Frolla

Dopo aver parlato dei diversi usi che si possono fare della crema pasticcera non potevamo parlare in una preparazione della pasticceria che sta alla base della maggior parte dei dolci: la Pasta [...]

dal 24 March 2022 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Crema pasticcera Classica

Crema pasticcera Classica

La crema pasticcera classica è uno delle prima preparazioni che bisogna conoscere come base di pasticceria, ognuno ha la propria versione da utilizzare a seconda della destinazione che ne [...]

dal 23 March 2022 su:
ricetta locali alcolici

Stagionalità dei prodotti in Primavera

E dopo aver parlato della stagionalità di frutta e verdura nelle altre stagioni, lodiamo la primavera con il suo tepore crescente per la sua quantità di frutta e verdura profumata e colorata [...]

tags : albicocche romana maiale frutta ricette salsa bue zucca verdure funghi
dal 20 March 2022 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Cookies americani

Cookies americani

Tante sono le ricette dei mitici cookies americani, c’è chi li preferisce morbidini, chi super croccanti da poter intingere nel latte e chi come me una lusinghiera e ignorante via di [...]

dal 9 March 2022 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Tutto ha una stagionalità

Tutto ha una stagionalità

dal 25 January 2022 su:
frutta verdura locali
Polpette di carne al forno

Polpette di carne al forno

dal 5 January 2022 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Brownies americani

Brownies americani

Immaginate di assaggiare una tavoletta di cioccolato alle nocciole però sotto forma di torta,  è proprio questa la dolce e cioccolatosa sensazione che si ha mordendo un #Brownies. [...]

tags : latte forno farina dolci burro bar torta ricette inglese sciogliere
dal 13 April 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

Una ricetta più tradizionale degli Gnocchi alla sorrentina come ricetta campana c’è solo quella del Ragù. Non tutti sanno infatti che nasce dalla tradizione popolare di usare gli [...]

tags : campana forno fuoco salsa sugo latte farina ricetta soffriggere ingredienti
dal 29 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino
Zucchine alla scapece

Zucchine alla scapece

Uno dei più classici contorni “alla napoletana” sono proprio le Zucchine alla Scapece. L’origine di questa preparazione nasce dal voler conservare più a lungo gli alimenti [...]

dal 21 April 2021 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Usi alternativi degli elettrodomestici.. cosa fare

Usi alternativi degli elettrodomestici.. cosa fare

Nell’articolo in cui parlavamo degli elettrodomestici abbiamo, quindi, elencato cosa vuol dire avere una cucina multiaccessoriata ma non riuscire a trarne tutti i benefici che si [...]

dal 11 April 2021 su:
pane pasta riso locali frutta verdura

Mini Quiche ai funghi e groviera

– / 5Grazie per aver votato!

tags : funghi
dal 26 August 2021 su:
frutta verdura
Usi alternativi degli elettrodomestici.. riciclo impossibile

Usi alternativi degli elettrodomestici.. riciclo impossibile

Chi come me ha una lavastoviglie sà che l’abbiamo comprata soprattutto perchè non abbiamo mai tempo da dedicare al lavaggio delle stoviglie a mano, e qualche volta è davvero una [...]

dal 10 April 2021 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta
Pastiera napoletana “antica”

Pastiera napoletana “antica”

1001 sono le ricette della pastiera, così tante che, si pensa che ne siano tante quante sono le famiglie napoletane. Di recente me ne è arrivata una versione che definirei “antica” [...]

dal 3 April 2021 su:
dolci ricetta alcolici
Basi di cucina – Crema Pasticcera

Basi di cucina – Crema Pasticcera

Che siano tante le diverse versioni della Crema pasticcera ormai tutti lo sappiamo. chi si cimenta in cucina ed in pasticceria sa che per ogni ricetta o tipo di ricetta bisogna adattare [...]

tags : forno panna ricette ricetta ingredienti crostata zeppola di san giuseppe
dal 20 March 2021 su:
ricetta dolci
Pastiera al cioccolato

Pastiera al cioccolato

La tradizione è importantissima perchè ci ricorderà sempre chi siamo e da dove veniamo, il dolce di Pasqua che sono solita preparare da quando ero piccola è la pastiera napoletana la cui [...]

tags : forno farina ricette amaro latte grano burro ricetta ricotta napoletana
dal 2 April 2021 su:
dolci ricetta alcolici

Caprese alle pesche

– / 5Grazie per aver votato!

tags : pesche
dal 21 June 2021 su:
frutta verdura
Finocchi arrostiti

Finocchi arrostiti

dal 25 March 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
Crema pasticcera da cottura

Crema pasticcera da cottura

dal 20 March 2021 su:
ricetta locali alcolici