Ricette e Prodotti per Vegani - ricettepervegani.altervista.org

Zuppetta Cremosa di Ceci

Continua la voglia di coccolarsi con una bella zuppa di ceci calda pronta a rinfrancarci in pochi minuti dopo una giornata pesante. Questo piatto, in particolare, ha una irresistibile consistenza

tags : ceci
da 40 minuti su:
frutta verdura

Snickers Vegani

Ormai la prova costume è soltanto un ricordo, quindi perchè non concedersi dei favolosi snickers vegani? In questa ricetta non si nota quasi differenza con quelli originali se non per il fatto [...]

tags : ricetta
da 12 ore su:
ricetta

Tartufi al Cacao con Datteri e Anacardi

I Tartufi al cacao con datteri e anacardi sono una golosità che consiglio a tutti di provare. La ricetta di per se è molto semplice, non necessita di cottura e si realizza in pochissimo tempo. [...]

tags : ricetta tartufi datteri
dal 24 April 2017 su:
frutta verdura ricetta

Okara: cos’è e come si usa

L’ okara è un sottoprodotto del processo di produzione del latte di soia, costituito dalla polpa dei fagioli di soia che vengono macinati per realizzare la bevanda; è un alimento molto [...]

tags : soia latte fagioli asiatica latte di soia
dal 23 April 2017 su:
alcolici frutta verdura

Chili con Muscolo di Grano e Riso Jasmine

Il chili con muscolo di grano, di tradizione Messicana segue  pari passo quella originale, quindi pur essendo in versione Vegan è identica come sapore e come valore nutrizionale. Ho deciso di [...]

tags : chili riso vegan grano messicana muscolo carboidrati
dal 23 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Ciambella al Grano Saraceno Gluten Free

La ricetta di oggi è un dolce adatto anche ai celiaci infatti è una ciambella al grano saraceno gluten free, arricchita con un po’ di cacao e della marmellata ai frutti rossi. Oltre la [...]

tags : grano riso farina ricetta saraceno ciambella
dal 22 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Il Kebab Vegano

Da quando sono diventato vegano me ne sono sentito dire di tutti i colori; una che va per la maggiore è che i vegani sono tutti tristi… Voi mi direte:”Cosa ci azzecca tutto ciò col kebab [...]

tags : vegan vegano
dal 22 April 2017 su:

Formaggio Vegano di Anacardi

Il Formaggio Vegano di anacardi può essere una valida alternativa a formaggi di latte vaccino con consistenza non troppo solida tipo la crescenza.

tags : latte vegano formaggio crescenza
dal 21 April 2017 su:
formaggi alcolici

Pancakes alla Farina di Castagne

Ciao a tutti, fare i pancakes è la mia passione quindi mi diletto sempre in nuovi esperimenti, Questa volta ho realizzato dei pancakes alla farina di castagne, molto autunnali quindi adatti a [...]

tags : farina castagne
dal 21 April 2017 su:
pane pasta riso dolci

Verza al Forno

Andando a fare la spesa ho visto in offerta il cavolo verza, e mi è venuta in mente una ricetta che avevo mangiato l’inverno scorso: la verza al forno … Persone : 3  –  Tempo Di [...]

tags : forno ricetta
dal 19 April 2017 su:
ricetta

Arancini di Quinoa

Ecco gli arancini di Quinoa. In questa ricetta al posto del RISO ho deciso di usare la tanto decantata Quinoa: un alimento ricco di proprietà nutritive, molto proteico dal delicato sapore. [...]

tags : riso fibre ricetta
dal 18 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Biscotti Vegani con farina di teff

Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta diversa dal solito, si tratta di biscotti vegani con farina di teff. La farina di teff è una farina molto particolare ricavata da un cereale minuscolo [...]

tags : farina glutine ricetta
dal 18 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Maionese Vegana alla Zucca

Ciao a tutti, la ricetta di oggi è una gustosissima maionese vegana alla zucca. La maionese vegana è comunque molto buona, ma arricchita con la zucca diventa davvero buonissima. A casa la [...]

tags : soia zucca vegana ricetta
dal 18 April 2017 su:
frutta verdura formaggi

Vegan Cheesecake Fragole e Mirtilli Rossi

Ed ecco la versione totalmente VEGETALE di un dessert veramente squisito: la vegan cheesecake! Nella mia versione ho cercato un sostituto ai Biscotti & Burro, che solitamente vengono

tags : vegan burro fragole dessert
dal 17 April 2017 su:
formaggi frutta verdura

Pandoro Vegano

A Natale bisogna rispettare la tradizione, quindi a casa nostra il pandoro o il panettone non deve mancare. In alcuni supermercati si trova il pandoro vegano, che però ha dei prezzi [...]

tags : vegan vegano pandoro panettone
dal 16 April 2017 su:
dolci

Pane di Quinoa

Questa è la mia ricetta del pane magico senza glutine: il pane di quinoa! Eh si….. E’ una ricetta facile  che non necessita nè di impastare nè di tempi di lievitazione, ma solo [...]

tags : ricetta
dal 16 April 2017 su:
ricetta

Dado Vegetale Fatto in Casa – Prima Versione

Ecco il dado vegetale fatto in casa, una ricetta molto semplice che non necessita di cottura. Nel titolo dell’articolo ho scritto “prima versione” perchè io lo faccio in due [...]

tags : ricetta cottura
dal 15 April 2017 su:
ricetta

Risotto allo Zenzero Carote e Mandorle

Ciao a tutti, eccomi oggi con una ricetta di un bel risotto allo zenzero molto ma molto particolare. Oltre ad essere originalissimo, è assai gustoso.

tags : carote ricetta zenzero risotto
dal 15 April 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Hamburger di Riso con Crumble di Cipolle

Ecco una ricetta molto simile al sushi vegano: l’hamburger di riso che in questa ricetta ho farcito con un crumble di cipolle preso da ikea (ma si trova anche al carrefour). Del ripieno di questa

tags : riso ricetta cipolle
dal 15 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Succo di Mele, Pere e Arance

Questo succo l’ho ribattezzato “vinci facile” in quanto grazie alla presenza delle mele e delle pere

tags : pere mele succo
dal 14 April 2017 su:
frutta verdura alcolici

Pomodori Ripieni di Riso

Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un tipico piatto estivo : pomodori ripieni di riso. Un piatto completo ma allo stesso tempo leggero e gustoso.

tags : riso ricetta pomodori
dal 14 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Involtini di Verza

Questa ricetta di involtini di verza è un’ altra di quelle pietanze tradizionali, veganizzata con ripieno di MACINATO di CARNE VEGETALE e personalizzata da me, con aggiunta di PISELLI che a [...]

tags : ricetta piselli
dal 13 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

Crema di Zucca

Oggi vi proporrò un gustoso primo piatto: si tratta della crema di zucca. La zucca, nonostante il suo sapore dolce possa ingannarci, è un ortaggio adatto alle diete povere di calorie ed anche [...]

tags : zucca grammi calorie
dal 12 April 2017 su:
frutta verdura ricetta

Pasta e Mollica Vegana

La pasta e mollica vegana si prepara sostituendo le acciughe  con i capperi e l’alga dulse, la quale conferisce al piatto un piacevole sapore di mare. In alcune ricette si usa anche [...]

tags : vegana ricette capperi
dal 11 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

Biscotti vegani con esubero di pasta madre

Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta di biscotti vegani che vi permetteranno di smaltire la pasta madre. Da qualche mese ho il lievito madre che utilizzo per diverse preparazioni [...]

tags : pizza ricetta lievito
dal 11 April 2017 su:
pane e pizza ricetta pane pasta riso