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Pasqua nel rispetto della tradizione: dallo shop online di Madò ad Airola Il Dolce

Quella che ci tocca trascorrere è una Pasqua diversa e particolare! Distanti ma uniti! Ognuno festeggerà nelle proprie case con le proprie tradizioni ma grazie alla tecnologia possiamo [...]

tags : campana salumi salame glutine forno dolci chilo pizza grano ricotta
dal 3 April 2021 su:
ricetta dolci carne e pesce

Bar Pasticceria Castaldo: le colombe artigianali firmate Pietro Sciallo

Pasqua è alle porte e le pietanze della tradizione sono davvero tante e soprattutto molto caloriche. C’è l’imbarazzo della scelta! Ed è per questo che sono qui per darvi la giusta [...]

tags : dolci burro zona bar farina zucchero cioccolato fragoline panettone ingredienti
dal 1 April 2021 su:
ricetta dolci locali

Mon Sciù: quel tocco di modernità che non guasta alla tradizionale pasticceria napoletana

Mon sciù ha l’obiettivo di contraddistinguersi nel cuore di Napoli. Chiara Cianciaruso, dopo i suoi innumerevoli viaggi e il suo bagaglio di esperienza acquisito tra Belgio e Francia, ha [...]

tags : latte dolci frutta lamponi giapponese napoletana cioccolato
dal 30 March 2021 su:
frutta verdura alcolici locali

Pasticceria De Santis Santa Croce: Fette biscottate e marmellate artigianali e l’assaggio della colomba

A colazione, si sa, siamo abitudinari e, una volta trovata la nostra fetta biscottata, sia che viene farcita con la confettura che con la cioccolata, difficilmente rimaniamo delusi. Le fette [...]

tags : forno frutta bosco latte burro farina fragole zucchero naturale lievito
dal 27 March 2021 su:
frutta verdura alcolici dolci

Pizzeria Tasso: la buona pizza a domicilio esiste!!

Campania in zona rossa cosa significa? Dare il via al Delivery e al take away. Una cosa è certa le materie e i prodotti di qualità si assaporano anche comodamente da casa. E’ questo [...]

tags : provola zucca pizza zona pizzeria salsiccia napoletana pomodorini antipasti degustazione
dal 20 March 2021 su:
frutta verdura locali pane e pizza

Dolci Momenti al Porto: l’eccellenza della zeppola in territorio flegreo

La ricordate la canzone di Laura Pausini – Lo Sapevi Prima Tu? Laura nella sua clip ha collezionato tutte le foto di famiglia e ad un certo punto arriva il papà in persona. Inutile spiegare [...]

tags : dolci forno monte mais zona farina zeppole napoletana certosino fragoline
dal 14 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Hamerica’s – il Cibo Americano che non ti aspetti (a Bologna)

Hamerica’s il nuovo format nato da oltre venti anni grazie ad un viaggio negli States e che poi ha preso forma in Italia. E’ stata studiato tutto nei minimi particolari dalle ricette al [...]

tags : bacon dolci salsa pollo pane mais chili punti spalla maiale
dal 13 March 2021 su:
formaggi carne e pesce ricetta

Panificio Piccolo: Zeppole di San Giuseppe e le sue varianti

Pronti per la zona rossa? Certo che no!! e quindi quest’anno ho deciso di anticiparmi e di affrontare il zeppola Day con un pò di anticipo! La tradizione non va in quarantena! Le [...]

tags : forno latte zona zeppole ricetta zucchero biscotto cioccolato
dal 10 March 2021 su:
dolci ricetta

Intervista a Raffaele Condurro. La pizza a rot’ e’ carr’ e la sua filosofia

Tutto ha avuto inizio con il nonno Michele Condurro che creò il locale leggendario nel lontano 37, a Forcella lì dove era nato. Il passaggio generazionale è stato affidato ad uno dei nipoti [...]

tags : pecorino lievito gambero farina latte pizza lardo pomodori pizzeria mozzarella
dal 5 March 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Scaldavivande portatile Spice Amarillo inox

Mangiare fuori non è sempre salutare e per chi che come me passa la maggior parte del tempo fuori casa ho pensato di trovare una valida soluzione economica e genuina: lo scaldavivande. Lo [...]

tags : pulire contorni microonde
dal 3 March 2021 su:
ricetta locali

Il dolce dei fratelli Riola: perchè il Carnevale non è solo “chiacchiere”

Il Carnevale è alle porte e lo shop dedicato alle deliziose chiacchiere oppure alle frappe o alle bugie è cominciato! Ogni anno dedico un Day all’assaggio delle [...]

tags : taralli zona bue dolci latte occhio di chiacchiere cioccolato
dal 13 February 2021 su:
dolci carne e pesce

Idee originali per sorprendere la tua dolce metà: San Valentino

Chi non festeggerà la festa più attesa dell’anno? E’ stato un anno pesante per tutti ma ora lasciamo alle nostre spalle la negatività e catapultiamoci nell’originalità e [...]

tags : prosecco salsa amaro forno frutta salumi polipo cozze bosco latte
dal 8 February 2021 su:
carne e pesce alcolici ricetta

La Pasticceria Colmayer che fa impazzire con i via col vento

Tutto ha avuto inizio nel 1989 anno in cui Pasquale Colmayer ha realizzato il suo sogno: quello di dar vita ad un raffinato laboratorio di specialità dolciarie a Napoli in Via Pietro Giannone, [...]

tags : bianco forno dolci zeppole zucchero chiacchiere cioccolato napoletana degustazione
dal 31 January 2021 su:
dolci alcolici locali

Millone Burger – il panino take away che non ti aspetti!

Un’intervista nata dall’esigenza di non perdere le abitudini e soprattutto dalla gran voglia di tornare alla normalità. Diamo il via al delivery con Millone Burger. Come nasce [...]

tags : panino ischia bacon punti cheddar classico napoletana formaggio scottona italiana
dal 24 January 2021 su:
vino cucina regionale carne e pesce

Colazione al top anche con il delivery in Campania

“Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante.” CHARLES M. SCHULZ Questa frase rappresenta [...]

tags : salato bufala forno dolci kg cocco bianco zucchero mozzarella parmigiano
dal 3 January 2021 su:
formaggi dolci ricetta

La Cassata Siciliana: Regina della Pasticceria D’Angelo a Pozzuoli

La regina dei dolci siciliani: la cassata, dall’arabo quas’at, “bacinella” o dal latino caseum, “formaggio” è una torta a base di ricotta di pecora [...]

tags : frutta bianco dolci reale arabo torta zeppole ricotta caffetteria internazionale
dal 27 December 2020 su:
dolci locali pane pasta riso

Colazione di coccole sublimi a casa con Zio Rocco Lab Store

Vi hanno mai fatto venir voglia di cornetti di qualità con ingredienti freschissimi e direttamente con colazione a casa? Ecco in poche parole quel che è stata la mia esperienza Zio Rocco Lab [...]

tags : cornetti bufala latte burro bar bianco cornetto cioccolato panettone servizio
dal 20 December 2020 su:
ricetta dolci formaggi

Un Natale con il Panettone Porcelloso: Pasticceria I Tre Pini

La nostra selezione sui panettoni artigianali non è terminata. E’ sempre più frequente, a ridosso delle feste natalizie la classica domanda “tu da chi prendi il Panettone [...]

tags : molise bianco naturale panettone cioccolato
dal 13 December 2020 su:
dolci vino

Il lievitato tanto atteso con una novità 2020: Pasticceria Cappiello

Continua la nostra ricerca di panettoni artigianali e stavolta vi portiamo nel cuore di Santa Maria Capua Vetere. La voglia è quella di voler mordere questo lievitato fatto di ingredienti [...]

tags : albicocche lievito ricetta punti classico prugne milanese cioccolato napoletana panettone
dal 8 December 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Conchiglioni ripieni di ricotta e provola: Ricetta DOC

I conchiglioni sono un formato di pasta che, sin da piccola, ha generato in me una forte curiosità. La sua forma è perfetta per essere farcita! Armatevi di buona pazienza perchè i [...]

tags : forno fuoco sugo doc ricetta ricotta formaggio tagliare pentola provola
dal 5 December 2020 su:
ricetta formaggi alcolici

Natale 2020 coccolati dai panettoni artigianali della Pasticceria Mignano

Per noi di foodding il conto alla rovescia per il Natale è già partito! E’ stato un anno difficile ma, come abbiamo sempre fatto, siamo sempre alla ricerca della spensieratezza e della [...]

tags : limoni burro monte coppa frutta farina cioccolato panettone classico lievito
dal 29 November 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Gnocchi alla sorrentina nel pignatiello

Gli Gnocchi alla sorrentina, un must della tradizione campana, quelli di patate che si attaccano puntualmente sotto al palato conditi con ragù e mozzarella filante ed una pioggia di [...]

tags : campana forno fuoco salsa aglio maiale ricetta ingredienti mozzarella pentola
dal 22 November 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Le girelle con la Nutella e strato di Fondente

Ho sempre amato, sin da piccola, le girelle Motta. Ogni volta che mamma mi sorprendeva facendomi trovare nella cartella di scuola la girella era una festa. Una merenda morbida e cioccolatosa, [...]

tags : farina lievito forno amaro dolci biscotto zucchero bagnomaria cioccolato mescolando
dal 17 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pizzeria I Vesuviani: pizza in teglia, in pala o da padellino?

Parli di panificazione e di pizza in teglia, in pala e da padellino? Lo stereotipo che definisce la Pizzeria i Vesuviani. Non hanno generazioni di pizzaioli alla spalle ma solo tanta passione [...]

tags : franciacorta prosecco bufala forno latte pietra lievito burrata gambero monte
dal 31 October 2020 su:
vino ricetta formaggi

Casa a tre pizzi: un porto sicuro a Mergellina

La filosofia dei Notaro, proprietari di Casa a tre Pizzi, è il ritorno alla tradizione pur mantenendo uno sguardo all’innovazione. Le tradizioni sono riconducibili alla nonna dei due patron [...]

tags : pecorino chardonnay campana farina cozze pietra dolci lievito fave pizzi
dal 23 October 2020 su:
vino formaggi frutta verdura