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Panettone di San Biagio: la tradizione del 3 febbraio che fa bene al cuore e alla gola

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Panettone di San Biagio: perché si mangia e come farlo bene In breve: Tempo totale: 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6–8 fette Adatta a: tradizione [...]

tags : punti glutine panettone
da 11 ore su:
dolci

Panna cotta al tè matcha e cioccolato, un dolce di classe

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il ruolo del tè matcha in questa deliziosa panna cotta Vale la pena parlare del tè matcha, che è uno degli ingredienti distintivi di questa ricetta. [...]

tags : panna ricetta cioccolato ingredienti
da 17 ore su:
ricetta dolci

Giorni della Merla: comfort food di casa tra polenta, zuppe ricche e verza in pentola

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il 29, 30 e 31 gennaio, nella tradizione, sono i “Giorni della Merla”: quelli in cui viene voglia di stare più vicino ai fornelli che alla porta di casa. [...]

tags : zona pentola
dal 26 January 2026 su:
ricetta

Polpettone di lenticchie, la ricetta alternativa vegetariana

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un focus sulle lenticchie Vale la pena approfondire il discorso sulle lenticchie, che come abbiamo visto giocano un ruolo da protagonista in questo polpettone. [...]

tags : ricetta lenticchie
dal 26 January 2026 su:
ricetta frutta verdura

Carnevale 2026 in Brianza: date, differenze e dolci da festa

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Carnevale 2026 in Brianza: due calendari, una sola voglia di festa Oggi parliamo del Carnevale 2026. In Brianza il Carnevale ha un piccolo “trucco” che, [...]

tags : dolci
dal 25 January 2026 su:
locali

Plumcake alle mele senza glutine, una versione più leggera

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quali mele utilizzare? Si fa presto a dire “mele”, in realtà ne esistono di molti tipi. Quali varietà prediligere per il plumcake alle mele senza [...]

tags : mele glutine
dal 25 January 2026 su:
frutta verdura

Educazione alimentare a casa: 3 trucchi da nonna per far amare le verdure

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Educazione alimentare a casa non significa fare prediche a tavola: significa creare una routine serena in cui le verdure tornano a essere una cosa normale. Se [...]

tags : verdure alimentare
dal 24 January 2026 su:
frutta verdura

Senape al miele, un dip delicato e aromatico

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Parliamo del miele di Sulla Il miele è uno degli ingredienti distintivi di questo tipo di senape. Non stiamo parlando di un miele qualsiasi, bensì del miele [...]

tags : ingredienti
dal 24 January 2026 su:
ricetta

Gnocchetti alla curcuma con cime di rapa: primo senza glutine pronto in 25 minuti

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Uno gnocco speziato che scatenerà la vostra fantasia Preparando gli gnocchetti alla curcuma con semi di papavero realizzate una base deliziosa e versatile: lo [...]

tags : rapa gnocco glutine curcuma condimento
dal 24 January 2026 su:
frutta verdura pane pasta riso

Hojicha: il tè verde giapponese tostato che sa di casa

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un tè “tostato” che profuma di nocciola e scalda l’umore Se il matcha vi ha sempre incuriosito ma vi sembra “troppo” (troppo erbaceo, troppo [...]

tags : giapponese
dal 23 January 2026 su:
cucina internazionale

Il pi dàn: l’uovo centenario cinese

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Uovo centenario (pi dàn): storia, gusto e tradizione L’uovo centenario, conosciuto anche come pi dàn, pidan o preserved egg è una delle specialità [...]

tags : cinese
dal 23 January 2026 su:
cucina internazionale

Dermatite erpetiforme tra i sintomi della celiachia

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Dermatite erpetiforme tra i sintomi della celiachia Dermatite erpetiforme, celiachia, glutine: tre parole che possono incontrarsi quando meno ve lo aspettate. [...]

tags : celiachia
dal 22 January 2026 su:

Cupcake colorati, dei dolcetti squisiti per il Carnevale

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cupcake per Carnevale adatti anche ai celiaci I cupcake colorati che vi presento qui hanno anche il pregio di essere compatibili con la celiachia, infatti sono [...]

tags : riso grana farina celiachia
dal 22 January 2026 su:
pane pasta riso formaggi

Muscolo di grano, la carne vegetale proteica e italiana

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Muscolo di grano, l’alternativa vegetale ricca di gusto Muscolo di grano è un alimento vegetale nato in Italia come alternativa alla carne. Viene preparato [...]

tags : glutine grano muscolo proteine italiana frumento
dal 21 January 2026 su:
pane pasta riso carne e pesce

Spaghetti alla carbonara vegana: ricetta della nonna cremosa senza uova

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Spaghetti alla carbonara vegana: cosa cambia rispetto agli originali Gli spaghetti alla carbonara vegana sono la versione “di casa” per chi vuole ritrovare [...]

tags : vegana ricetta spaghetti ingredienti
dal 21 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso

Riso rosso: benefici, proprietà e tradizioni

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Riso rosso: proprietà, storia, curiosità e consigli di benessere Riso rosso: un chicco che sorprende per colore, sapore e benefici. Da sempre il riso rosso [...]

tags : riso
dal 20 January 2026 su:
pane pasta riso

Ananas arrostito con arancia, una ricetta facile e originale

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Parliamo del miele al rosmarino L’elemento più insolito di questo ananas arrostito è senz’altro il miele al rosmarino. Questo miele si ottiene a partire [...]

tags : ricetta
dal 20 January 2026 su:
ricetta

Risotto alle noci, lardo e miele di edera: una versione rustica e raffinata

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Qualche curiosità sul miele di edera L’ingrediente più particolare di questo risotto alle noci è senz’altro il miele di edera, che ha un sapore unico ed [...]

tags : riso lardo risotto
dal 19 January 2026 su:
pane pasta riso carne e pesce

Gratin di rape bianche senza glutine e senza lattosio

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Gratin di rape bianche senza glutine e lattosio Perché questa teglia funziona sempre Ci sono piatti che non chiedono molto, ma danno tanto. Questo gratin [...]

tags : rape forno glutine
dal 18 January 2026 su:
frutta verdura ricetta

Torta agli agrumi, una scelta degli ingredienti molto particolare

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Torta agli agrumi, una scelta degli ingredienti particolare La torta agli agrumi è uno di quei dolci che fanno “festa” appena arrivano in tavola: profuma [...]

tags : torta dolci zucchero ingredienti
dal 18 January 2026 su:
ricetta dolci locali

Rape bianche al forno: spicchi dorati che piacciono a tutti

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Rape bianche al forno a spicchi: guida pratica Scegliere e preparare le rape bianche Le rape bianche migliori per il forno sono compatte, pesanti e senza [...]

tags : rape forno
dal 17 January 2026 su:
frutta verdura ricetta

Giardiniera di verdure agrodolce al miele, una ricetta unica

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Una giardiniera di verdure agrodolce davvero unica L’aggiunta del miele potrebbe stupire qualcuno, ma la reputo davvero azzeccata in questa giardiniera di [...]

tags : ricetta verdure agrodolce
dal 17 January 2026 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pizza: guida completa tra ricette, segreti, intolleranze e curiosità

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Pizza fatta in casa: guida definitiva tra ricette, impasti e suggestioni di famiglia A casa mia la pizza è sempre stata molto più di un semplice piatto: è [...]

tags : pizza farina ricette
dal 17 January 2026 su:
pane e pizza pane pasta riso ricetta

Vellutata di rape bianche e patate (comfort, zero sbatti)

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Vellutata di rape bianche e patate: la ricetta di casa che si fa da sola Vellutata di rape bianche: perché rape e patate funzionano insieme? Le rape bianche [...]

tags : rape ricetta
dal 16 January 2026 su:
frutta verdura ricetta

Tamago sando e konbini: il panino pop da rifare a casa

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Konbini: il minimarket che sembra una scena di anime In Giappone il konbini non è solo “il posto dove prendi qualcosa al volo”. È una piccola abitudine [...]

tags : panino
dal 16 January 2026 su:
pane pasta riso