https://www.nonnapaperina.it/feed/ I tanti pregi della farine di mandorle La vera protagonista di questa soul cake senza glutine è la farina di mandorle, che rende questi deliziosi dolcetti [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Dolci con farina di cocco: torte, biscotti, dessert facili La farina di cocco profuma di viaggi e colazioni lente. Porta una nota dolce e semplice in ogni [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Kopi luwak, il caffè che divide: guida completa e ricetta Il kopi luwak, il caffè più discusso: kopi luwak tra storia, gusto e consapevolezza. Conosci il [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cos’è lo shabu shabu e come nasce Anzitutto, lo shabu shabu appartiene alla famiglia degli hot pot, ma mantiene un’identità limpida. Nel Giappone del [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Pasta melanzane e salsiccia, una ricetta gustosa e semplice La pasta melanzane e salsiccia è un piatto che conquista al primo assaggio, grazie al suo [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Identità, nomi e differenze tra seme e germoglio dei fagioli mung I fagioli mung (nome scientifico vigna radiata) appartengono alla grande famiglia dei legumi [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sui porcini Vale la pena parlare dei funghi porcini, che sono tra i protagonisti di questi deliziosi gnocchi con fonduta di taleggio. I funghi [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le proprietà del cioccolato fondente Le ragnatele di Halloween forniscono l’occasione per parlare del cioccolato fondente, che è uno dei protagonisti di [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ I cecamariti tra storia e sapori di Puglia I cecamariti appartengono a quella cucina povera che ha saputo trasformare ingredienti semplici in piatti ricchi di [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Su Filindeu: ricetta, storia e varianti per chi ha esigenze alimentari Su Filindeu è un nome che racconta pazienza, gesti lenti e memoria che nasce a Nuoro, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Tutta la bontà della zucca Tra i protagonista di questa speciale ricetta di millefoglie salata spicca la zucca, un ortaggio disponibile da settembre a [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il sedano come protagonista in cucina Il mese di ottobre ci regala un ortaggio che spesso viene relegato a semplice base per soffritti o insalate, ma che può [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Hachis Parmentier: un viaggio nella storia e nella cultura francese Tra i grandi comfort food della tradizione europea, l’Hachis Parmentier occupa un posto [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cos’è l’elicriso: origine, profumo, identità Elicriso significa luce, sole, oro. Il nome unisce “helios” e “chrysos” e richiama i fiori piccoli e [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quale zucca utilizzare per le frittelle? Si fa presto a dire zucca, infatti in commercio si trovano tantissime varietà. Qual è la più indicata per [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Granchio blu, dal mare alla ciotola Negli ultimi mesi il granchio blu è entrato nel lessico quotidiano: dai notiziari alle banchine, fino agli scaffali dei [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sulla carne di cavallo Vale la pena approfondire qualche nozione sulla carne di cavallo, che è la vera protagonista della ricetta della [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quali mele utilizzare per la pasta brisèe? Affinché questo dolce con pasta brisèe riesca alla perfezione è necessario scegliere delle mele adeguate. Io vi [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Khachapuri Adjaruli: origini, varianti e idee senza lattosio/glutine Cosa rende unico il khachapuri adjaruli Tra le tante forme di khachapuri, l’adjaruli è [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le eccellenti proprietà nutrizionali del pollo Il protagonista del piatto rimane la carne di pollo, tra i tipi di carne più consumati, che si fa apprezzare [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Peperoni e pomodori: gli ingredienti principali del lecso I protagonisti di questo stufato di verdure ungherese (lecso) sono i peperoni e i pomodori. I loro [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Lasagne alla Norma: ricetta siciliana leggera e inclusiva Certe ricette sanno davvero parlare al cuore. Le Lasagne alla Norma sono così: prendono in prestito [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Tamarindo: proprietà, usi e tutte le ricette Tamarindo: un nome che sa di viaggio e di casa insieme. Il suo gusto dolce-acidulo invita a sperimentare e a [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sulle carote Le carote giocano un ruolo importante nella ricetta degli gnocchi di zucca e zenzero. Come abbiamo visto le carote reggono quasi da [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Frutta e verdura autunnali: ricette e calendario di stagione Frutta e verdura autunnali illuminano la tavola con colori caldi e profumi rassicuranti. In queste [...]