solofornelli.it - www.solofornelli.it

Ricetta: Crema di melanzane e peperoni

Ricetta: Crema di melanzane e peperoni

Stanchi della solita bruschetta con i pomodori? Con un pochino di pazienza e di tempo si può prepare questa alternativa da spalmare sul pane tostato, molto gustosa e ricca di preziosi minerali [...]

tags : fibre aglio peperoni melanzane bruschetta
dal 16 July 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso
Ricetta: Crostata di pesche nettarine

Ricetta: Crostata di pesche nettarine

Oggi vi proponiamo una torta molto raffinata che può essere preparata con le pesche nettarine (anche conosciute come pesche noce) oppure con le pesche bianche. In entrambi i casi non è [...]

tags : noce torta pesche crostata
dal 9 July 2018 su:
dolci carne e pesce frutta verdura
Come fare una sangria analcolica

Come fare una sangria analcolica

Preparare una sangria analcolica non è affatto difficile e consente di presentare agli ospiti che non possono o non vogliono bere alcol nonché ai bambini una bevanda buona, dissetante e ricca [...]

dal 5 July 2018 su:
alcolici
Ricetta: Clafoutis ai pomodorini

Ricetta: Clafoutis ai pomodorini

Di solito quando si parla di clafoutis si intende una torta morbida e dolce alla frutta, specialità della cucina francese. Oggi vi proponiamo una versione salata, molto semplice da preparare, [...]

dal 2 July 2018 su:
frutta verdura dolci cucina internazionale
Ricetta: Lasagne con rucola e stracchino

Ricetta: Lasagne con rucola e stracchino

Ecco la ricetta per una squisita lasagna verde, vegetariana, che può costituire anche un sostanzioso piatto unico. La rucola rientra sia nella preparazione della pasta sfoglia che nel ripieno. [...]

dal 4 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Cucina ligure: la salsa di pinoli

Cucina ligure: la salsa di pinoli

Chi ha detto che con i pinoli si può preparare soltanto il tradizionale pesto? Questo preziosissimo seme commestibile di alcune specie di pini può essere impiegato anche per quella che i [...]

dal 26 June 2018 su:
ricetta cucina regionale locali

Ricetta: Uova alla provenzale

Semplice, rapido, economico, questo secondo piatto a base di verdure estive e uova. La salsa piccante è un optional, se lo preparate per i bambini forse è meglio evitarla del tutto. In una [...]

tags : aglio salsa verdure padella provenzale
dal 21 June 2018 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale
Ricetta: Pasta con verdure primaverili e curcuma

Ricetta: Pasta con verdure primaverili e curcuma

Insaporire la pasta con la curcuma? L’idea è eccellente, viste le tante proprietà nutrizionali di questa spezia. Se ve la sentite potete preparare una pasta fresca tra i cui ingredienti [...]

dal 14 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Parmareggio: plumcake dolce con Parmigiano Reggiano

Parmareggio: plumcake dolce con Parmigiano Reggiano

Chi avrebbe mai pensato a una merenda dolce, nutriente, genuina, completa ed equilibrata ma soprattutto ricca di “proteine nobili” del Parmigiano Reggiano? Ci ha pensato [...]

tags : reggiano
dal 1 February 2018 su:
vino
Ricetta: I Koeksister (tipico dolce sudafricano)

Ricetta: I Koeksister (tipico dolce sudafricano)

Oggi per la ricetta del giorno vi portiamo nel meraviglioso Sudafrica con un dolce tradizionale afrikaner fatto di pasta fritta lasciata in infusione nello sciroppo o nel miele. Il nome deriva [...]

tags : ricetta
dal 24 April 2018 su:
ricetta
Come fare il gelato alle fragole senza la gelatiera

Come fare il gelato alle fragole senza la gelatiera

Non tutti hanno la fortuna di possedere una macchina per preparare gelati e sorbetti. Con alcuni ingredienti, però, è possibile riuscire a ottenere un composto cremoso anche in un’altra [...]

dal 12 April 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
Colatura di alici – le migliori ricette per gustarne il sapore

Colatura di alici – le migliori ricette per gustarne il sapore

La colatura di alici è una delle numerose gioie per il palato che si possono assaporare sulla Costiera Amalfitana. Per la precisione è una specialità gastronomica del borgo di Cetara: in [...]

dal 10 January 2018 su:
ricetta

Come fare i gamberoni al brandy

Qui in redazione abbiamo scoperto che il modo preferito da tutti per gustare i gamberoni è in questa maniera: forse perché il brandy (o cognac) aggiunge una dolcezza inattesa e rafforza il [...]

tags : soia salsa cognac brandy agrodolce crostacei
dal 19 June 2018 su:
alcolici frutta verdura
Come fare le brioche salate

Come fare le brioche salate

La lavorazione della pasta brioche è piuttosto difficile e delicata – a meno che non si possieda un’impastatrice elettrica. In quel caso si riesce a prepararla nel giro di pochi minuti e il [...]

dal 3 April 2018 su:
dolci
Ricetta: Pasta all’avocado

Ricetta: Pasta all’avocado

Vi sembra strano condire la pasta con l’avocado? Non lo è affatto, poiché questo straordinario frutto dà il suo meglio con i condimenti salati, come sanno i tanti estimatori nel mondo [...]

dal 28 March 2018 su:
ricetta
Colatura di alici – le migliori ricette per gustarne il sapore

Colatura di alici – le migliori ricette per gustarne il sapore

La colatura di alici è una delle numerose gioie per il palato che si possono assaporare sulla Costiera Amalfitana. Per la precisione è una specialità gastronomica del borgo di Cetara: in [...]

tags : ricette
dal 10 January 2018 su:
ricetta
Cucina del risparmio: Bollito alla picchiapò

Cucina del risparmio: Bollito alla picchiapò

Questo che vi presentiamo oggi è un piatto romanissimo, volendo un ottimo esempio di “cucina degli avanzi” che usa come ingrediente base il lesso con cui si è preparato il brodo. [...]

tags : brodo cipolle
dal 21 March 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura

Ricetta: Costine di maiale alla spagnola

Queste costine, da servire ben calde, sono uno squisito antipasto pieno di aromi preziosi. Le dosi che vi forniamo sono per 6 persone. Prendere 1,2 chilogrammi di costine di maiale, separarle [...]

tags : maiale spagnola chilogrammi
dal 14 June 2018 su:
carne e pesce cucina internazionale ricetta