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Conchiglioni Ripieni di Zucca

Con un coltello affilato tagliare a fette la zucca ed eliminare la buccia. Rimuovere i semi ed i filamenti interni, poi sciacquare la zucca ed asciugarla. Tagliarla a dadini. Sbucciare la [...]

tags : forno burro zucca noce bianco padella sciogliere mozzarella tagliare parmigiano
dal 26 February 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Torta Salata con Broccoli e Cavolfiore

Nettare il cavolfiore, eliminando le foglie esterne e la parte del torsolo più coriacea. Staccare le cimette (o inflorescenze) e lavarle accuratamente. Pulire i broccoli, togliendo le parti [...]

tags : fuoco forno latte burro noce torta pulire verdure formaggio sciogliere
dal 25 February 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pasta Fresca a forma di Cuore

Setacciare la farina assieme al sale. Verificare se la barbabietola è stata cotta al forno o a vapore. Nel primo caso essa ha la pelle, che è di colore rosso scuro, tendente al marrone [...]

tags : forno coppa farina vapore tagliare fontana alimentare
dal 23 February 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Torta con Crema di Limoncello

Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica. Setacciare la farina assieme al lievito. In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un [...]

tags : latte forno dolci panna torta gelati limoni zucchero limoncello liquore
dal 22 February 2020 su:
dolci alcolici pane pasta riso

Gateau Vegetariano

Sciacquare le patate e, senza sbucciarle, lessarle a partire dall’acqua fredda per 30 minuti in acqua bollente salata. Nel frattempo, sciacquare le verdure. Spuntare le zucchine e tagliarle a [...]

tags : forno gateau verdure fuoco latte noce burro padella zucchine mozzarella
dal 21 February 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Triglie con Purè di Patate

Scegliere delle patate delle stesse dimensioni, in modo che abbiano i medesimi tempi di cottura. Sciacquare le patate e, senza sbucciarle, metterle in una casseruola contenente acqua fredda [...]

tags : latte succo burro noce fuoco bianco mescolare cottura padella spiedo
dal 19 February 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Cuori di Sfoglia Ripieni al Salmone

Preriscaldare il forno a 180°C. Srotolare la pasta sfoglia e con un matterello appiattirla leggermente sulla sua stessa carta. Con un taglia biscotti a forma di cuore, ricavare dei cuori in [...]

tags : latte forno salmone tagliare formaggio
dal 16 February 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Pesche Dolci Messinesi

Iniziare con la preparazione del preimpasto. In un’ampia ciotola sciogliere il lievito nell’acqua tiepida. Unire 150 g di farina 00 (tolta dalla quantità totale) e mescolare con cura con un [...]

tags : forno pesche farina grammi fuoco latte rum mais panna dolci
dal 15 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Papanasi

Setacciare la farina assieme al lievito. Lasciare sgocciolare la ricotta per 20 minuti, in modo da eliminarne il siero. Metterla in una ciotola e schiacciarla con una forchetta assieme allo [...]

tags : lievito farina fuoco panna ricotta ciliegie casseruola friggere zucchero ingredienti
dal 14 February 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Tortellini al Prosciutto Crudo

Setacciare la farina e disporla sulla spianatoia. Formare la classica fontana e versare nella cavità le uova. Sbatterle con una forchetta ed iniziare a raccogliere la farina prima con la [...]

tags : lonza burro farina fuoco punta noce secco brodo maiale bianco
dal 13 February 2020 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Peperoncini Ripieni

Durante le fasi di lavorazione dei peperoncini fare attenzione a non strofinarvi gli occhi o le mucose. Indossare dei guanti da cucina e sciacquare i peperoncini. Asciugarli e rimuovere le [...]

tags : forno tonno capperi tagliare casseruola pane casereccio
dal 12 February 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Spicchiteddi

Immergere per un minuto le mandorle in acqua bollente. Scolarle e strofinarle con un panno, in modo da eliminare la pellicina che le riveste. Posarle, ben allargate, su una teglia ricoperta di [...]

tags : farina forno fontana biscotto cottura zucchero temperatura
dal 10 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Quiche ai Broccoli

Nettare i broccoli, rimuovendo le parti più legnose. Con u coltello staccare dal torsolo le infiorescenze (o cimette), togliendo le parti rovinate o ingiallite. Dividere le cime più grandi in [...]

tags : latte panna noce fuoco forno cottura broccoli padella formaggio
dal 9 February 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci

Pizza con Tonno Cipolla Burrata e Rucola

Inserire il gancio nell’impastatrice. Versare nella ciotola dell’apparecchio il lievito e l’acqua appena appena intiepidita. Azionare l’apparecchio a velocità bassa per sciogliere il [...]

tags : forno farina cipolle lievito fuoco succo pizza tonno punta burrata
dal 8 February 2020 su:
ricetta dolci carne e pesce

Focaccia Genovese con Cipolle

Sbucciare le cipolle, affettarle sottilmente e metterle in una ciotola. Metterle a bagno in acqua fredda per 10 minuti, poi scolarle, insaporirle di sale e bagnarle con un po’ d’olio. [...]

tags : cipolle farina forno lievito focaccia condimento sciogliere ingredienti
dal 5 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Sorbetto di Pere Bimby

Acquistare delle pere mature ed integre. Passarle velocemente sotto il getto dell’acqua, poi sbucciarle. Eliminare il torsolo e tagliarle in pezzetti Inserire lo zucchero nel boccale del Bimby [...]

tags : succo pere zenzero sorbetti mescolare zucchero temperatura
dal 4 February 2020 su:
frutta verdura dolci ricetta

Pollo con Cavolo Viola in Agrodolce

Preriscaldare il forno a 180°C. Sciacquare le cosce di pollo ed asciugarle. Dividere le cosce dal retro coscia e farle dorare in padella 1 minuto per lato con un filo d’olio. Trasferirle in [...]

tags : bianco forno fuoco pollo padella zucchero agrodolce cottura tagliare sciogliere
dal 2 February 2020 su:
ricetta dolci carne e pesce

Olive al Peperoncino

Scegliere delle olive polpose ed integre, eliminando quelle ammaccate o danneggiate. Pestarle leggermente con un batticarne in modo da dividerle a metà, senza però romperle del tutto. A questo [...]

tags : pulire amaro olive ricetta calabrese ingredienti condimento mescolare temperatura
dal 1 February 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Muffin Salati

Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica (o a 170 °C in modalità ventilata). Tritare il prosciutto cotto e grattugiare (o passare al mixer) il formaggio cheddar. Inserire i [...]

tags : forno farina latte dolci zucca verdure lievito mescolare prosciutto formaggio
dal 29 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Torta di Mele Senza Uova

Preriscaldare il forno a 180°C. Lavare le mele, sbucciarle ed eliminare il torsolo. Con un coltello affilato tagliarle a dadini. Per evitare che le mele si ossidino, via via mettere i dadini in [...]

tags : succo torta mele latte forno zucchero lievito farina mescolare
dal 28 January 2020 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Polpette di Baccalà e Zucchine

Spuntare le zucchine, sciacquarle e grattugiarle. Metterle in un colino a perdere il liquido di vegetazione, pressandole con il dorso di un cucchiaio. Lasciarle sgocciolare fino al momento [...]

tags : farina forno padella zucchine cottura friggere casseruola
dal 27 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Sorbetto Ananas Bimby

Eliminare le due estremità dell’ananas e rimuovere la buccia con un coltello affilato. Ridurre la polpa prima in fette e poi a pezzetti, eliminando la parte legnosa centrale. Sistemare i [...]

tags : succo zucchero limoncello
dal 26 January 2020 su:
alcolici dolci

Pollo al Curry

Sciacquare il petto di pollo, asciugarlo e tagliarlo in dadi di circa 2 cm in modo da ottenere bocconcini. Insaporirlo di sale e di pepe. Mescolare il curry assieme al cumino e alla paprika. [...]

tags : latte pollo cocco riso salsa fuoco mescolando mescolare padella zenzero
dal 25 January 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Torta Invisibile di Mele

Lavare le mele, sbucciarle ed eliminare il torsolo. Con una mandolina o con un coltello affilato tagliarle in fettine molto sottili di circa 2 mm. Per evitare che le mele si ossidino, bagnarle [...]

tags : succo latte burro torta mele forno farina mescolare microonde zucchero
dal 24 January 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Carciofi Trifolati

Spuntare i carciofi, quindi eliminare le foglie più dure (circa 3-4 giri), fino ad arrivare a quelle più chiare e sottili. Rimuovere anche la parte terminale dei gambi, lasciandone solo 1-2 [...]

tags : funghi fuoco succo aglio saltare padella tagliare carciofi zucchine cottura
dal 23 January 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici