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PASTA ALLA CACCIATORA

La ricetta della Pasta alla Cacciatora è semplice da realizzare, ma nel contempo gustosa. Il sugo viene preparato con polpa di pollo che, ridotta a dadini, viene cotta in olio, con [...]

tags : carote ricetta verdure padella fuoco pollo sugo olive aglio pomodori
dal 20 July 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

OMBRINA ALL’ACQUA DI MARE

L’ombrina all’acqua di mare è una ricetta della cucina tipica siciliana. Si tratta di un gustoso piatto a base di pesce, che viene aromatizzato e profumato con succo di limone [...]

tags : fuoco marino limoni succo pesci kg secco aglio bianco ricetta
dal 16 July 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

PASTA CON COLATURA DI ALICI

La Pasta con Colatura di Alici è una ricetta tipica della cucina tradizionale campana. La colatura di alici, infatti, è un prodotto agroalimentare nato nel borgo marinaro di [...]

tags : campana salato salsa pesci aglio ricetta ingredienti alimentare spaghetti zuppiera
dal 13 July 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

POLPETTE DI SOIA E AVENA

Le Polpette di Soia e Avena sono una deliziosa pietanza vegetariana ed una valida alternativa alle polpette tradizionali a base di carne. L’aggiunta di verdure rende la pietanza leggera, [...]

tags : pecorino soia forno salsa brodo porro wok carote pulire friggere
dal 8 July 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

GENOVESI

Le Genovesi Ericine sono i deliziosi e tipici dolci di Erice, un borgo medievale posto sulla vetta dell’omonimo Monte Erice, in Sicilia e precisamente in provincia di Trapani. Le genovesi [...]

tags : dolci latte fuoco forno burro monte bar erice grano farina
dal 1 July 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

FAVE PISELLI E ZUCCHINE

La Zuppa di Fave Piselli e Zucchine è una pietanza classica, legata al mondo contadino, quando era consueto consumare le verdure dell’orto. L’aggiunta delle patate rende la [...]

tags : ricetta fuoco fave verdure piselli mescolando zucchine coperto ingredienti
dal 30 June 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

GRANITA PISTACCHIO E RICOTTA

La granita al pistacchio è un classico della gelateria siciliana. La preparazione prevede l’utilizzo esclusivo dei pistacchi della nostra terra e precisamente dei famosi pistacchi [...]

tags : cognac ricetta farina fuoco panna latte ricotta classico ingredienti temperatura
dal 29 June 2017 su:
ricetta alcolici dolci

PESCE BALESTRA AL FORNO CON PATATE

Il Pesce Balestra al Forno con patate è un ottimo secondo piatto a base di pesce. Il pesce balestra che vive nel Mediterraneo è commestibile, ma nei mari tropicali esistono specie [...]

tags : succo forno limoni pesci aglio kg secco coppia bianco molluschi
dal 28 June 2017 su:
ricetta alcolici vino

POLPETTONE DI CARNE AL FORNO

Il Polpettone di Carne al Forno è una delle innumerevoli versioni del piatto. Il bacon posizionato a protezione del polpettone e il ripieno a base di salsiccia e broccoletti danno alla [...]

tags : rosato fuoco forno maiale latte bacon noce aglio manzo bianco
dal 27 June 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

UOVA IN CAMICIA CON MOUSSE DI ASPARAGI

Le Uova in Camicia con Mousse di Asparagi sono un antipasto veramente squisito, nato dal connubio tra una delicata mousse di asparagi, alleggerita con panna montata, ed uova freschissime cotte [...]

tags : bianco succo panna aglio verdure asparagi mascarpone alimentare tagliare ingredienti
dal 26 June 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

CROSTATA CON CREMA PASTICCERA E FRAGOLE

La Crostata con Crema Pasticcera e Fragole è un classico della pasticceria italiana ed un’ottima variante della classica crostata di fragole. Si tratta di crostata a base di pasta [...]

tags : albicocche farina forno glutine ricetta fragole fuoco latte zona panna
dal 25 June 2017 su:
ricetta dolci

INSALATA DI GNOCCHI CAPRESE

L’Insalata di Gnocchi Caprese è una pietanza facile e veloce da preparare, adatta alle calde giornate estive. Si tratta di una rivisitazione della celeberrima insalata alla caprese, [...]

tags : campana bianco bufala kg terrina condire ingredienti mozzarella pomodori temperatura
dal 24 June 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

JAGERSCHNITZEL

Jagerschnitzel (in italiano “cotoletta del cacciatore”) è una delle pietanza più conosciute della gastronomia tedesca. Si tratta di una cotoletta di carne impanata e [...]

tags : fuoco salsa birra forno funghi maiale farina burro manzo noce
dal 23 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

SALSICCIA O SALCICCIA?

Salsiccia o Salciccia? Spesso ci si domanda se si dice: Salsiccia o Salciccia? Cerchiamo di dare brevemente una risposta. La voce “salsiccia” è una delle più conosciute nel campo della [...]

tags : maiale salato toscana salsiccia alimentare gastronomia
dal 22 June 2017 su:
carne e pesce salumi

ZUPPA DI GRANO SARACENO

La Zuppa di Grano Saraceno è un primo piatto ben equilibrato e nutriente. Infatti, sia le lenticchie che il grano saraceno sono ricchi di nutrienti. Inoltre, il grano saraceno è uno pseudo [...]

tags : glutine ricette coperto farina fuoco dieta grano padella condire lenticchie
dal 21 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso

CALAMARI RIPIENI IN PADELLA

La ricetta dei Calamari Ripieni in Padella è veramente deliziosa. Essa appaga gli amanti dei calamari, ma è anche apprezzata da coloro che gustano poco i molluschi. Il procedimento per la [...]

tags : pecorino cognac bianco spiedo forno fuoco secco aglio brodo ricette
dal 20 June 2017 su:
ricetta vino alcolici

COPPA GELATO GIANDUIA

La Coppa Gelato Gianduia è un classico della gelateria italiana, amata da grandi e piccini. Il gelato nasce dal connubio tra cioccolato fondente e nocciole. Il sapore del gelato al gianduia è [...]

tags : forno gelati gelato fuoco latte panna coppa classico italiana casseruola
dal 19 June 2017 su:
ricetta dolci carne e pesce

TENERUMI AL POMODORO

I Tenerumi al Pomodoro sono un piatto tipico della cucina povera siciliana, quando si cercava di utilizzare tutto ciò che era commestibile. I tenerumi sono le foglie tenere di una particolare [...]

tags : ricette glucidi lipidi fuoco salsa verdure padella siciliano condimento siciliana
dal 18 June 2017 su:
ricetta frutta verdura

RISOTTO ALLA CURCUMA

Il Risotto alla Curcuma è un primo piatto bello da vedere e da assaporare, colorato e salutare. Si può preparare il risotto con curcuma in polvere o con curcuma fresca. In entrambi i casi il [...]

tags : burro fuoco bianco pollo brodo riso noce secco ricetta curcuma
dal 17 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

SEMI DI ZUCCA TOSTATI

I Semi di Zucca Tostati sono un gustoso stuzzichino da servire con l’aperitivo. Essendo ricchi di acidi grassi non saturi, di zinco e di ferro, oltre che appagare il gusto, danno un valido [...]

tags : forno fuoco zucca salato ricetta microonde padella ingredienti
dal 16 June 2017 su:
ricetta frutta verdura salumi

INVOLTINI DI PESCE SPADA AL FORNO

Gli Involtini di Pesce Spada al Forno sono un secondo piatto veramente gustoso. Vengono aromatizzati con il limone e conferiscono alla pietanza un gusto particolare, accentuato dall’unione con [...]

tags : capperi ricetta forno succo cheddar padella ingredienti mescolare formaggio pesce spada
dal 11 June 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

SPEZZATINO DI POLLO

Lo Spezzatino di Pollo è un piatto classico che, con qualche variante, ritroviamo in tutte le regioni. È un’ottima alternativa allo spezzatino di carne. Nella ricetta da noi suggerita, [...]

tags : forno carote fuoco pollo kg ricetta padella ingredienti tagliare colorino
dal 3 June 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

SALSICCIA FATTA IN CASA

La Salsiccia Fatta in Casa è una preparazione nel complesso semplice da realizzare purché si sia in possesso di alcuni elementi indispensabili: carne di maiale fresca, magra e grassa, di [...]

tags : salume spalla maiale bianco toscana ricetta lucana lardo noce kg
dal 31 May 2017 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

DIFFERENZA TRA OMELETTE E FRITTATA

Molti si chiedono quale sia la differenza tra omelette e frittata. Spesso le due pietanze vengono confuse, soprattutto all’estero. In realtà, invece, pur essendo entrambi i piatti a base di [...]

tags : forno ricette verdure fuoco latte riso panna padella classico formaggio
dal 30 May 2017 su:
ricetta vino cucina internazionale

FILETTI DI PESCE AL CARTOCCIO

I Filetti di Pesce al Cartoccio sono un secondo piatto delizioso. La carne del pesce ha un sapore delicato, ma nel contempo gustoso. Nella ricetta che noi suggeriamo la cottura avviene al [...]

tags : limoni forno succo kg vapore pulire condimento filetto ricetta ingredienti
dal 29 May 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce