C’è un tempo per i tramezzini e un tempo per le Ostriche… E questo è tempo di ostriche. E’ il periodo migliore: costano meno del solito e sono più dolci (perché la stagionalità non è [...]
Dalle mie parti il pranzo del 25 Dicembre comincia con la stracciatella (qui), poi si passa agli arrosti vari (qui o qui)… tradizioni… ogni famiglia ha le sue e la mia non fa’ [...]
A circa un mese dall’equivalente biologico di uno scontro frontale tra due Frecciarossa, lo stato di shock comincia a diradarsi e io ricomincio a vivere, a respirare e a… cucinare. Per [...]
Nel post odierno della Rubrica la Ricetta del Successo, affrontiamo una tematica importante: le Novità.Voi direte: ma qual è la novità a parlare di Novità nella Rubrica che per [...]
Perché i manuali di gravidanza dicono solo di preparare in anticipo le valigie per il parto ma non ti dicono di preparare e congelare dei pasti per il dopo? E’ che quando avanzano 5 minuti [...]
Continuiamo a parlare di novità ne la Ricetta del Successo, per stuzzicare ospiti e clienti e per avvolgere con un’aura di creatività il tuo operato tra i fornelli.Devo dire che l’idea di [...]
Dopo 9 mesi di dieta per gestanti, posso rilassarmi e concedermi qualche piccolo peccato di gola per puerpere…Dopo una notte di sonno interrotto, in un momento in cui il piccolo despota dorme [...]
Secondo appuntamento per La Ricetta del Successo, mini-post super-techno per aiutare a comunicare al meglio ristoranti e progetti Food. Come ogni giovedì, anche oggi lanciamo un argomento che [...]
Continuano i nostri appuntamenti settimanali del giovedì con La Ricetta del Successo, rassegna di mini-post dedicati a comunicare il Food e a promuovere la ristorazione on-line. In questo [...]
Martedì ricetta, giovedì la rubrica La ricetta del successo di Nicoletta Polliotto. E’ chiaro a tutti no? E visto che oggi è martedì…Per la ricetta della confettura di more (ovviamente [...]
La ricetta del successoOggi è la prima puntata della Rubrica La Ricetta del Successo qui su Diario di Cucina.Come ha raccontato Paola la scorsa settimana, tengo il Blog Comunicazione nella [...]
Dopo La Rentrée di un paio di settimane fa dal dolce-far-niente estivo e la presentazione della rubrica del giovedì della tecno(food)blogger Nicoletta, ricomincio a postare come d'abitudine il [...]
E questa è una delle sorpresine che avevo annunciato nel post della Rentrée: Diariodicucina.it e Comunicazionenellaristorazione.it iniziano a collaborare :-)Da oggi, tutti i [...]
Grenoble-RomaRoma-Grenoble10 ore di macchina all'andata10 ore di macchina al ritornoIn fondo il mondo è piccoloCon il teletrasporto lo sarebbe ancora di più (piccolo), ma il caldo di Roma lo [...]
Sì ma se pure alla gelateria di Piazza del Duomo a Frascati mi servono una granita di caffè che pare un ghiacciolo allora ditelo!C'è una bella differenza tra un ghiacciolo al caffè e una [...]
Ovvero: la Cucina non CottaDue o tre giorni fa, zappingando fra i programmi tv, sono incappata in Masterchef U.S.A parte il fatto che uno dei tre chef che lo presenta è Gordon Ramsay (che, vi [...]
Da una settimana sono tornata a Roma e ho lasciato le Alpi di Grenoble ancora innevate. Lì il tempo è diverso: un giorno piove, l'altro fa freddo e l'altro ancora fa un caldo pazzesco. Ma... [...]
E’ la sua stagione. Anzi forse sono anche un pochino in ritardo (la stagione del rabarbaro è la stessa di quella delle fragole) ma mi ci è voluto un po’ prima di avere un’idea su come [...]
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