Non è Cioccolato Bianco.Bignè ripieni di Crema Chantilly e ricoperti di Mascarpone, Crema Pasticcera e Panna Montata. Cosí è fatto questo Profiterol.Questa ricetta è gentilmente [...]
Voglia di pic-nic? Di aperitivi sul terrazzo di casa? Di feste in giardino?:allora è tempo di pasta fredda, pomodori al riso, insalata di riso, insalata fredda di cous cous, vitello tonnato, [...]
Noi italiani senza la pasta ci sentiamo persi: non riusciamo ad immaginare un menù che non cominci con un buon "primo".Lo devo ammettere: la pasta comincia a mancarmi, non solo al palato (ché [...]
L'ispirazione quando arriva arriva :)E nessuno lo sa perché delle volte c'è e altre non c'è. Sembrava che non avessi più voglia di cucinare...Sembrava che non avessi più voglia di [...]
Se il Blog è un'hobby (una di quelle cose che fai per rilassarti e per passare il tempo che ti avanza), diciamo che ultimamente manca il tempo che avanza! :)Mi sento come una bambina, mi sembra [...]
Il Tacchino Ripieno (Tacchinella di Natale) ha bisogno di una salsa che lo accompagni. Come tutti gli arrosti, del resto.In questo modo (mi pare) prese forma nella mia mente l'idea di [...]
Wiener Saftgulasch in tedesco,Oppure Porkolt in ungherese. Anche se il gulasch ungherese differisce da quello austriaco per la presenza delle patate (così mi hanno detto).Il Gulasch di Mister [...]
Piatto della buona compagnia:si prepara in pochissimo tempo (così non dobbiamo isolarci in cucina),la padrona di casa non si sentirà in obbligo di sfoggiare qualche servizio, inoltreavvicina [...]
Questa ricetta me l'ha mandata Grazia. Ha usato il link "Hai una ricetta?: Scrivimi!" in alto a destra sulla barra laterale destra. Così, poco prima del periodo natalizio mi sono vista [...]
Il risotto con la salsiccia (che nel Varesotto si deve chiamare risotto con la luganega) è il piatto tipico dell'ultimo giovedì di Gennaio in cui si festeggia la Giöbia.Che pare una cosa [...]
E così dopo quattro anni di frenetica attività come foodblogger mi decido a postare la ricetta della crema pasticcera (ricetta base della pasticceria italiana)! Ma perché la [...]
Ed eccoli qui!Il dolce di Natale più raffinato.Belli solo a guardarli.Il mio personalissimo regalo per tutti voi.Intanto, un regalo per gli occhi e per la vostra curiosità... presto, spero, [...]
È inutile che fate le 'gnorri! Tanto lo so: state cercando delle ricettine sbalorditive per i vostri pranzi in famiglia. Volete far vedere alla suocera stronzetta quanto siete diventate brave [...]
Non è Cioccolato Bianco.Bignè ripieni di Crema Chantilly e ricoperti di Mascarpone, Crema Pasticcera e Panna Montata. Cosí è fatto questo Profiterol.Questa ricetta è gentilmente [...]
Ravioli al Tartufo ripieni di mascarpone, ricotta e pinoli, lucidati con burro e salvia su salsa al pecorino.Detto e Fatto: sono stata alla Mostra Mercato del tartufo di S. Giovanni [...]
Il Tacchino Ripieno (Tacchinella di Natale) ha bisogno di una salsa che lo accompagni. Come tutti gli arrosti, del resto.In questo modo (mi pare) prese forma nella mia mente l'idea di [...]
(Tacchino ripieno di Castagne, Olive verdi, Salsicce e Mortadella)Io già ci penso, al Natale (intendo). Perché, voi no? (Certe volte penso a Natale anche ad Agosto!)Questa ricetta [...]
E così dopo quattro anni di frenetica attività come foodblogger mi decido a postare la ricetta della crema pasticcera (ricetta base della pasticceria italiana)! Ma perché la [...]
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