Nella cucina di Ely - www.nellacucinadiely.it

Rusticoni con ricotta e zafferano

Rusticoni con ricotta e zafferano

"Il buon giorno si vede dal mattino..." Dicevano i nostri vecchi, o forse lo diciamo anche noi. Se penso alle mie colazioni di quando ero ragazzina mi viene male, non mangiavo nulla, perché mi [...]

tags : forno dolci zucca dieta farina lievito mescolare zucchero ricotta ingredienti
dal 8 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso
Tisana con zenzero e limone... Immagina... Puoi...

Tisana con zenzero e limone... Immagina... Puoi...

Immaginiamo insieme... E' venerdì sera, sono stanca dopo una settimana intensa sia in ufficio che a casa... Paolo è in cucina e lavora al pc... La ciurma è già a letto, i ragazzi si devono [...]

tags : forno pietra ricette dolci torta pub pizza trionfi ricetta zucchero
dal 5 October 2012 su:
ricetta pane e pizza dolci
E per merenda? I cancellini

E per merenda? I cancellini

Volavano nell'aria alla velocità della luce e immancabilmente finivano sulla testa di qualche compagno o su qualche parte più rotonda e morbida... E ci si imbiancava tutti con il gesso che [...]

dal 3 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Mauri & Mauri

Mauri & Mauri

Già dal titolo forse avete capito, ma dalla foto non ci sono dubbi: la famiglia Mauri in visita alla Mauri Formaggi. Ma questa storia comincia molti molti anni fa.... Se avete tempo e voglia ve [...]

dal 1 October 2012 su:
formaggi pane e pizza
Gli involtini di melanzana dello zio Dagoberto

Gli involtini di melanzana dello zio Dagoberto

"... Il ricordo dello zio era così vivo che sembrava fosse li con lei... Leopoldina si perse nei ricordi... Lo zio Dagoberto era il suo zio preferito, padrino di battesimo, le aveva sempre [...]

dal 28 September 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Tortino di patate e ricotta al microonde

Tortino di patate e ricotta al microonde

Lo so lo so... A avete letto al microonde e avete pensato che fossi un po' matta, ma credetemi oramai sono sicuri e ci si può cucinare di tutto... Chi di voi ha visto le mie foto su  [...]

dal 26 September 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Lecca lecca di zucchero e frutta essiccata

A casa nostra i dolci come caramelle, bon bon e lecca lecca non vanno molto... A dire il vero non vanno proprio. Io per abitudine non ho mai comperato caramelle, non abbiamo nessuna ciotola in [...]

tags : dolci kiwi mele succo forno ricette banane frutta zucchero
dal 10 October 2012 su:
frutta verdura ricetta locali
Pennette al farro con champignon e créme fraiche

Pennette al farro con champignon e créme fraiche

Dalla camera non vedo più la luce soffusa che alla mattina illumina la sala... E quando mi alzo mi metto le ciabatte perché a piedi nudi sul pavimento ho freddino... Stiamo volentieri sotto le [...]

dal 24 September 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Vipiteno - I Love you!

Vipiteno - I Love you!

dal 19 September 2012 su:
ricetta formaggi alcolici
Pannocchie lessate, al burro fuso

Pannocchie lessate, al burro fuso

Di ritorno da una due giorni a Vipiteno avrei voglia di provare ricette robuste e golose ma dovrete aspettare qualche giorno, il tempo necessario per riordinare emozioni e fotografie, nel [...]

tags : burro ricette ricetta cottura
dal 10 September 2012 su:
ricetta formaggi
#Food Coach 4# Tagliatelle con frittura di mazzancolle e zucchine

#Food Coach 4# Tagliatelle con frittura di mazzancolle e zucchine

 Eccoci pronti per ripartire! Vi ricordate il progetto con Nestlé,  Food Coaching? Dopo le vacanze ricominciamo a pensare al nostro star bene, fisco e mentale. Io quest'estate ho [...]

tags : cantina fritto vergine grammi farina succo ricetta verdure frittura friggere
dal 14 September 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Torta salata alle olive

Torta salata alle olive

La scuola è cominciata, ognuno nelle proprie classi, con compagni vecchi oppure nuovi e con un po' di emozione anche se si è già grandi... Per le mamme invece è tempo di preparare i pranzi [...]

dal 12 September 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pomodorini saporiti

Pomodorini saporiti

Lucifero, Caligola, ci manca Nerone e poi abbiamo finito.... Io sto pregando sui carboni ardenti, che con queste temperature non è molto difficile, il famosissimo Sant'Eriberto di Colonia, [...]

dal 24 August 2012 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Zuppa di piselli e pesto con Leopoldina...

... Il vento era fortissimo, si erano coperti con gli scialli e quel poco che c'era a disposizione sul piccolo calesse, ma la pioggia li stava bagnando tutti... Leopoldina stringeva a se i suoi [...]

tags : succo bosco fuoco fiore grana kg mora frutta bianco formaggio
dal 2 September 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Torta rustica con mele, noci e yogurt

Torta rustica con mele, noci e yogurt

Mi capita spesso di guardare i libri e le riviste di cucina in cerca di nuove idee, com ogni volta la ricetta che scelgo viene stravolta o meglio, nasce praticamente da zero una nuova e gustosa [...]

dal 30 August 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crumble di fragole e mirtilli - Gluten - free

Crumble di fragole e mirtilli - Gluten - free

Eccoci qui, siamo ritornati in patria, la casa è un disastro, tutto da sistemare.... In compenso quella inmontagna è lustra e ordinata come non mai... Pronta per accoglierci nelle prossime [...]

dal 28 August 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Elica - Un mondo tutto da scoprire....

Elica - Un mondo tutto da scoprire....

Ed eccoci con l'ultimo post prima delle vacanze vere e proprie, complice anche la connessione davvero lentissima e difficoltosa,  la vacanza dal pc è cominciata prima... Non ne sento [...]

tags : salumi tagliere
dal 24 July 2012 su:
carne e pesce locali
Tortino di melanzane e uova

Tortino di melanzane e uova

  Le vacanze sono quasi terminate.... ancora una decina di giorni e mi ritroverò catapultata nella solita, frenetica quotidianità.... Che a onor del vero un po mi manca... Gli stessi [...]

tags : sambuca salsa fuoco monte pizza noce forno vergine superiore melanzane
dal 22 August 2012 su:
ricetta vino formaggi

"Un Insolito compleanno con Wald" Ecco i vincitori!

Lo so che avete aspettato con pazienza e ve ne siamo grate, io ed Eleonora abbiamo davvero faticato a decretare i vincitori di questo contest che ci ha regalato ricette davvero meravigliose e [...]

tags : prosecco ricette salsa pollo ricetta zucca verdure bocconcini coniglio ricotta
dal 13 July 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi