La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Costolette di agnello con doppia panatura.

Costolette di agnello con doppia panatura.

Ingredienti: per 2 persone Costolette di carrè di agnello 4 da 180 g Uova 3 Pangrattato q.b. Parmigiano grattugiato q.b. Strutto q.b. Olio di semi di arachide q.b. La [...]

tags : coperto ricetta forno menu padella carciofi formaggio tagliere emiliana parmigiano
dal 21 February 2015 su:
ricetta locali formaggi
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina algerina: 11 ricette davvero imperdibili.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina algerina: 11 ricette davvero imperdibili.

La cucina araba è molto ricca e varia, così come profondamente diversi sono i paesi che appartengono al mondo arabo. Per comodità possiamo dividere questo mondo in tre grandi regioni: il [...]

tags : tofu pollo salsa arabo araba ceci frutta ricette asparagi cipollotti
dal 21 February 2015 su:
frutta verdura ricetta
Linguine in crema di rucola e basilico con pomodorini.

Linguine in crema di rucola e basilico con pomodorini.

Ingredienti: per 4 persone Pomodorini ciliegini 10 Tamari 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Origano 1 cucchiaino Per le linguine: Carote 4 Sale q.b. Per la [...]

dal 20 February 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ravioli di ricotta e capocollo in salsa di fave.

Ravioli di ricotta e capocollo in salsa di fave.

Ingredienti: per 4 persone Per la pasta fresca: Semola di grano duro rimacinata 1 kg Uova intere 10 Olio extravergine d'oliva q.b. Per il ripieno: Ricotta vaccina 400 g Capocollo [...]

dal 20 February 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Bruschetta di Stoccafisso alla mediterranea.

Bruschetta di Stoccafisso alla mediterranea.

Ingredienti: per 4 persone Per la pasta frolla: Stoccafisso di Norvegia già ammollato 800 g Pane 4 fette Aglio 1 spicchio Pomodori 3 Olive nere 50 g Mais 50 g Foglie [...]

dal 20 February 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Merluzzo in pastella con salsa maltese.

Merluzzo in pastella con salsa maltese.

Ingredienti: Merluzzo fresco 2 filetti Farina 00 q.b. Vino bianco q.b. Sale q.b. Olio per friggere q.b. Cipolla 1 Capperi q.b. Olive verdi q.b. Passata di [...]

dal 19 February 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Torta nera specialità di pasta frolla, con ripieno di mandorle, cacao e caffè.

Ingredienti: Per la pasta frolla: Farina 00 150 g Burro 75 g Zucchero semolato 75 g Uovo 1 Lievito per dolci 1/2 bustina Rum e anice q.b. Per il ripieno: Mandorle [...]

tags : dolci anice burro parma rum torta farina ricetta zucchero tortiera
dal 19 February 2015 su:
alcolici dolci ricetta
Gnocchi al basilico, un primo piatto veloce ma saporito.

Gnocchi al basilico, un primo piatto veloce ma saporito.

Ingredienti: per 4 persone Patate 1 kg Uovo 1 Farina 300 g Basilico 1 mazzetto Una ricetta di gnocchi di patate profumati al basilico. Un primo piatto veloce ma saporito, da [...]

dal 19 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Plum Cake con gocce di cioccolato, banane ed albicocche.

Plum Cake con gocce di cioccolato, banane ed albicocche.

Ingredienti: per 4 persone Banane mature 2 Albicocche disidratate 100 g Farina 00 200 g Cremortartaro 1 bustina Zucchero di canna 150 g Burro 125 g Uova 2 Yogurt bianco [...]

tags : albicocche bianco farina banane burro ricette ricetta cioccolato tagliare zucchero
dal 16 February 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Costolette di agnello alla scottadito con puntarelle alla romana.

Costolette di agnello alla scottadito con puntarelle alla romana.

Ingredienti: per 4 persone Costolette di agnello da latte 8 Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Per le puntarelle alla romana: Puntarelle 250 g Aglio 1/2 [...]

tags : latte burro panna aglio romana ricetta parmigiana liquirizia carciofi bagnomaria
dal 16 February 2015 su:
frutta verdura ricetta dolci
Risotto ai carciofi con riduzione di liquirizia.

Risotto ai carciofi con riduzione di liquirizia.

Ingredienti: Riso carnaroli 350 g Carciofi 4 Aglio 1 spicchio Polvere di liquirizia pura 2 cucchiaini Burro q.b. Parmigiano reggiano q.b. Panna fresca 100 ml La [...]

dal 16 February 2015 su:
vino pane pasta riso alcolici
Risotto con peperoni e alici.

Risotto con peperoni e alici.

Ingredienti: Riso carnaroli 200 g Alici sott'olio 50 g Alici fresche aperte a libro 50 g Peperoni cotti al forno 3 Burro 50 g Parmigiano grattugiato 40 g Aglio 1 [...]

dal 15 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pie di agnello con barbabietole carote e piselli.

Ingredienti: Per la pasta: Farina 00 150 g Semola rimacinata di grano duro 100 g Burro 120 g Cumino in polvere 5 g Sale q.b. Per il ripieno: Cosciotto di agnello già [...]

tags : forno carote farina burro brodo aglio grano vergine ricetta mescolate
dal 17 February 2015 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Risotto semi-integrale con mela, speck e fontina stagionata.

Risotto semi-integrale con mela, speck e fontina stagionata.

Ingredienti: per 4 persone Riso semi-integrale 250 g Speck tagliato sottile 100 g Mele Gala 2 Fontina stagionata 150 g Brodo vegetale q.b. Cipollotto fresco 1 Burro [...]

dal 15 February 2015 su:
pane pasta riso ricetta formaggi
Paté di salmone affumicato al cognac.

Paté di salmone affumicato al cognac.

Ingredienti: per 2 persone Salmone affumicato 200 g Mascarpone 150 g Cognac 1 bicchierino Aneto tritato finissimo 1 cucchiaino Caviale 50 g Limone 1 Pancarré senza [...]

dal 14 February 2015 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Bignè salati a sorpresa.

Bignè salati a sorpresa.

Ingredienti: per 6 persone Bignè 24 Foie gras mi-cuit (a mezza cottura) 150 g Salmone affumicato 200 g Panna 5 dl Aceto balsamico 2 dl Zucchero q.b. Burro q.b. [...]

tags : fuoco ricetta dolci burro noce panna salmone zucchero affumicato casseruola
dal 14 February 2015 su:
ricetta dolci carne e pesce
Torta di mortadella e birra.

Torta di mortadella e birra.

Ingredienti: per 4 persone pasta sfoglia 300 g birra chiara 1 lattina mortadella Bologna 250 g porri 5 prezzemolo 1 cucchiaio uova 4 panna fresca 25 cl sale e pepe [...]

tags : birra panna torta porri ricetta padella condimento mortadella tagliare tortiera
dal 14 February 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura

Timballo di anelletti, piatto unico per eccellenza.

Il timballo di anelletti: questo trionfale piatto, da giorno di festa, è capace di riunire le tre regole principali dei primi piatti siciliani, vale a dire condimento, profumo e gusto! È il [...]

tags : fuoco salsa forno farina salame latte burro sugo riso noce
dal 17 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura