La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Chorreadas costaricane

Chorreadas costaricane

Ingredienti: per 4 persone 6 panocchie di mais (oppure 2 piccole scatolette) 1 uovo 4 cipolline 2 cucchiai di polenta istantanea 2 cucchiai di farina sale [...]

tags : farina bianco banane fuoco mais ricetta padella temperatura mescolando friggere
dal 17 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Consommé alle verdure con bignè salati.

Consommé alle verdure con bignè salati.

Ingredienti: per 4 persone 2 l di brodo di carne 2 carote 2 porri 2 costole di sedano 5 foglie di lattuga 50 g di burro 150 g di farina di tipo 00 [...]

tags : burro fuoco forno grana brodo noce porri carote farina mescolando
dal 17 July 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Medaglioni di cervo alla senape rustica con salsa di finferli.

Medaglioni di cervo alla senape rustica con salsa di finferli.

Ingredienti: per 4 persone 4 medaglioni di filetto di cervo, in tutto 700 g circa 1 cucchiaio di senape rustica 350 g di finferli 1 scalogno 40 g di burro 2 dl [...]

dal 16 July 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Mazzetti di crudité.

Mazzetti di crudité.

Ingredienti: per 4 persone 500 g di carote 500 g di zucchine 1/2 cespo di cicoria spigata (puntarelle) 50 g di maionese 50 g di yogurt non filtrato 2 fogli di [...]

dal 16 July 2014 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Ravioli di cervo della Nuova Zelanda.

Ravioli di cervo della Nuova Zelanda.

Ingredienti: per 4 persone Ricetta base per la pasta:     500g farina di frumento     13 tuorli d'uovo     4 cucchiai d’ olio di [...]

dal 14 July 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Medaglioni di cervo con chutney di fichi e scalogno.

Medaglioni di cervo con chutney di fichi e scalogno.

Ingredienti: per 4 persone 4 medaglioni di filetto di cervo 300 g di fichi 100 g di scalogno 80 g di zucchero 20 g di burro 1 peperoncino 1 spicchio di [...]

dal 16 July 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Padellata di funghi alla cipolla.

Ingredienti: per 4 persone 800 g di funghi misti 1 cipolla 20 g di prezzemolo olio extravergine di oliva sale riso pilaf per accompagnare (facoltativo) [...]

tags : ricette funghi riso ricetta padella mescolate galletto grigliare
dal 15 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Budino brasiliano (manjar branco), dolce tipico della cucina brasiliana.

Budino brasiliano (manjar branco), dolce tipico della cucina brasiliana.

Ingredienti: per 8 persone 200 ml di latte di cocco 100 gr cocco grattugiato 1 l di latte 6 cucchiai di amido di mais 8 cucchiai di zucchero   Il [...]

dal 12 July 2014 su:
ricetta dolci
Gnocchetti di semola di grano duro, trippe di rombo e fagioli gialet.

Gnocchetti di semola di grano duro, trippe di rombo e fagioli gialet.

Ingredienti: per 4 persone 500 g di farina 00 50 g di farina di semola rimacinata 240 g di acqua fredda 100 g di fagioli gialet ammollati almeno 24 ore prima trippe di [...]

tags : farina pulire brodo grano aglio ricetta fagioli scalogno tagliare proteine
dal 1 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Insalata di trota e kiwi.

Insalata di trota e kiwi.

Ingredienti: per 4 persone 400 g di filetti di trota 4 kiwi 2 ravanelli 2 cetriolini sott’aceto (gewürzgurken) 1/2 mela Granny Smith bietole (erbette) [...]

tags : salsa trota kiwi vapore ricetta agrodolce bietole verdure ingredienti
dal 14 July 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Variazione di coniglio.

Variazione di coniglio.

Ingredienti: per 4 persone 1 sella di coniglio intera 4 fette sottili di lardo bianco 100 g di pane bianco raffermo grattugiato 4 fiori di zucca 1 zucchina 4 [...]

dal 13 July 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Orecchiette al forno con piselli, asparagi e pomodorini.

Orecchiette al forno con piselli, asparagi e pomodorini.

Ingredienti: per 4 persone 180 gr orecchiette di semola essiccate (250 gr fresche) 200 gr piselli freschi sgusciati una decina di asparagi o asparagina un cipollotto fresco [...]

dal 1 July 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Vellutata di acetosa al basilico.

Ingredienti: per 4 persone 150 g di acetosa 100 g di formaggio di capra fresco 10 g di foglie di basilico 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 zucchina [...]

tags : ricetta formaggio mescolando digestione casseruola
dal 13 July 2014 su:
ricetta formaggi
Budino al miele di lavanda o di acacia.

Budino al miele di lavanda o di acacia.

Ingredienti: per 4 persone 1 l di panna fresca 300 g di miele di lavanda o di acacia la buccia di 1 limone non trattato 20 g di gelatina in fogli Oggi i mieli di [...]

dal 12 July 2014 su:
ricetta dolci
Galletto alla griglia con agretto alla bresciana.

Galletto alla griglia con agretto alla bresciana.

Ingredienti: per 4 persone 4 galletti di circa 450 g ciascuno 1 mazzetto di erba cipollina 1 mazzetto di prezzemolo 16 crostini di pane rotondi 1 spicchio di aglio [...]

dal 12 July 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Formaggio di capra con confettura di cipolle.

Formaggio di capra con confettura di cipolle.

Ingredienti: per 4 persone 4 tomini di capra 150 g di cipolle rosse di Tropea 90 g di zucchero 2 cucchiai di aceto di vino rosso sale vino bianco Latte [...]

tags : bianco ricetta tomini latte vacca cipolle terrina mescolando casseruola formaggio
dal 11 July 2014 su:
ricetta formaggi alcolici

Formaggio di capra al forno con crosta aromatica.

Ingredienti: per 4 persone 4 tomini di capra 40 g di pane sbriciolato 20 g di nocciole sgusciate 10 g di prezzemolo 10 g di basilico 10 g di burro 20 [...]

tags : tomini forno latte burro ricetta padella formaggio mescolate proteine ingredienti
dal 11 July 2014 su:
ricetta formaggi alcolici

Filetti di branzino al limone con ruchetta.

Ingredienti: per 4 persone 4 branzini da porzione 60 g di ruchetta 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata 1 spicchio di aglio vino bianco olio di oliva [...]

tags : bianco lipidi aglio ricetta spigola proteine padella branzino
dal 9 July 2014 su:
carne e pesce ricetta