La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Punta di vitello all'emiliana.

Punta di vitello all'emiliana.

Ingredienti: per 4 persone punta di petto di vitello 1,8 kg parmigiano grattugiato 800 g uova 4 pasta di salame 200 g mortadella 100 g prezzemolo 1 mazzetto pangrattato [...]

tags : forno salame punta brodo kg noce bianco ricetta parmigiano temperatura
dal 14 September 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Blinis di carote morbidi con asparagi, uova pochet e panna acida.

Blinis di carote morbidi con asparagi, uova pochet e panna acida.

Ingredienti: per 4 persone Carote 300 g Farina 250 g Latte 250 g Lievito 5 g Uova 6 Carciofi 300 g Olio evo q.b. Aceto di mele q.b. Panna acida 100 g Morbide e [...]

tags : carote farina latte panna mele ricetta lievito tagliare vegetariano asparagi
dal 13 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pastinaca in brodo con polpettine di baccalà.

Pastinaca in brodo con polpettine di baccalà.

Ingredienti: per 4 persone Pastinaca 500 g Baccalà già ammollato e disliscato 300 g Pane in cassetta 100 g Latte 200 g Cipolla 1 Uovo 1 Ciuffo di prezzemolo 1 Olio [...]

dal 13 September 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Straccetti integrali allo stracchino con taccole pistacchi e peperoni.

Straccetti integrali allo stracchino con taccole pistacchi e peperoni.

Ingredienti: per 4 persone Farina 00 200 g Farina integrale 200 g Uova 4 Stracchino 300 g Peperoni rossi 2 Taccole 200 g Pistacchi salati 30 g Burro 30 g Panna 1 [...]

dal 13 September 2014 su:
ricetta formaggi dolci
Tronchetto al cioccolato e cuore di pistacchio.

Tronchetto al cioccolato e cuore di pistacchio.

Ingredienti: Per la crema pasticcera al cioccolato: Latte 500 g Tuorli 150 g Zucchero 150 g Amido di mais 20 g Amido di riso 20 g Cacao amaro in polvere 25 g Cioccolato [...]

dal 12 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pie di manzo alla paprica dolce e cavolfiore.

Pie di manzo alla paprica dolce e cavolfiore.

Ingredienti: per 4 persone Pasta sfoglia 300 g Carne di manzo macinata due volte 350 g Cavolfiore bianco 150 g Cavolfiore viola 150 g Cipolle 3 Paprica dolce 10 g Uovo 1 [...]

dal 12 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pie di spinaci gamberi e mele.

Ingredienti: per 4 persone Per la pasta: Farina 00 250 g Acqua 125 g Lievito di birra 2,55 g Olio 40 g Sale 5 g Uovo 1 Farina (per la spianatoia) q.b. Per il ripieno: [...]

tags : birra forno burro porri mele porro farina ricetta trentina sciogliere
dal 12 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pissaladiere provenzale.

Pissaladiere provenzale.

Ingredienti: per 4 persone Farina 1 kg Acqua tiepida 1/2 l Lievito di birra 40 g Olio di oliva q.b. Sale 20 g Zucchero 1 cucchiaino Pomodori a pezzi 6 Origano q.b. [...]

dal 11 September 2014 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale
Gazpacho di pomodori al formaggio fresco.

Gazpacho di pomodori al formaggio fresco.

Ingredienti: Pomodori maturi 5 Peperoni gialli 2 Cetrioli 1 Zucchine 1 Peperoni rossi 1 Peperoni verdi 1 Scalogno 1 Formaggio fresco di capra 250 g Tuorli 1 [...]

tags : zucchine condire verdure ricetta scalogno pomodori tagliare cetriolo peperoni formaggio
dal 10 September 2014 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Yogurt greco con prugne, lamponi e cacao.

Yogurt greco con prugne, lamponi e cacao.

Ingredienti: Yogurt greco 250 g Panna da montare 250 g Uova 2 Zucchero 150 g Lamponi 1 vaschetta Frollini al cacao 200 g Prugne secche 180 g Menta fresca 1 mazzetto [...]

tags : greco burro panna dieta prugne marsala zucchero dessert lamponi ricetta
dal 10 September 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Focaccine con scarola, olive, capperi e provola.

Focaccine con scarola, olive, capperi e provola.

Ingredienti: per 4 focaccine Pezzetti di pizza da 60 g Provola 40 g Scarola 30 g Olive nere 10 Capperi q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Pecorino grattugiato q.b. [...]

dal 9 September 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Insalata tiepida di farro.

Insalata tiepida di farro.

Ingredienti: per 4 persone Farro 300 g Pomodorini datterini 200 g Rosmarino 2 rametti Aglio 1 spicchio Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Prepariamo insieme [...]

dal 9 September 2014 su:
ricetta frutta verdura

Mozzarelline su crema di panzanella.

Ingredienti: 4 persone Friselle 2 Pomodorini 8 Acqua q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Saleq.b. Basilico fresco q.b. Mozzarelline 4 Un'idea fresca, divertente e [...]

tags : friselle succo ricette ricetta mozzarella pomodorini
dal 8 September 2014 su:
ricetta alcolici pane e pizza
Pomodoro farcito con cannolicchi, fave e pecorino.

Pomodoro farcito con cannolicchi, fave e pecorino.

Ingredienti: 4 persone Per i pomodori farciti: pomodori neri grandi 4 pasta del formato 300 g pecorino 200 g fave sgusciate 200 g olio extra vergine d’oliva Per il pesto [...]

dal 8 September 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Pizza verde biologica.

Pizza verde biologica.

Ingredienti: Zucchina tonda grigliata 1 Peperone verde grigliato 1 Peperoncini 3 Origano q.b. Olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. Per l'impasto Acqua 200 cl [...]

dal 7 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Delizioso hot dog rustico.

Delizioso hot dog rustico.

Ingredienti: Impasto rustico 200 g Patate 100 g Wurstel 1 ketchup o maionese q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. L'hot dog è un panino farcito [...]

tags : forno pizza panino ricetta padella verdure temperatura
dal 7 September 2014 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura
Torta di zucca e amaretti dal cuore tenero con zabaione e cioccolato.

Torta di zucca e amaretti dal cuore tenero con zabaione e cioccolato.

Ingredienti: Per la gelée di zucca: Zucca già lessata 600 g Zucchero semolato 200 g Isomalto 200 g Amaretti 50 g Pectina 7 g Acido citrico in polvere 4 g [...]

tags : fuoco forno farina bianco latte burro noce zucca torta panna
dal 7 September 2014 su:
ricetta dolci alcolici

Minestra di miglio con fagioli neri e datteri.

Ingredienti: per 4 persone Miglio 300 g Brodo di pollo 2 l Fagioli neri 500 g Datteri 5 Carota 1 Gambo di sedano 1 Cipolla 1 Aglio 2 spicchi [...]

tags : fuoco ricetta pollo brodo aglio fagioli datteri casseruola affumicata cottura
dal 6 September 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce