La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Torta salata broccoli salsiccia e stracchino.

Torta salata broccoli salsiccia e stracchino.

Ingredienti: per 4 persone Pasta Brisee 1 dose Stracchino 250 g Salsiccia 400 g Broccoli (o cime di rapa) 2 Una torta salata tutta da gustare: con broccoli, salsiccia e [...]

tags : ricetta torta rapa saltare pentola salsiccia tortiera broccoli stracchino
dal 21 April 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
Peperoncini verdi fritti.

Peperoncini verdi fritti.

Ingredienti: per 4 persone Per i friggitelli: Peperoncini verdi q.b. Pomodori ciliegino q.b. Aglio 1 spicchio Basilico q.b. Olio extra vergine di oliva q.b. Sale q.b. I [...]

tags : vergine aglio ricetta padella pomodori classico pomodorini
dal 20 April 2015 su:
frutta verdura ricetta vino
Panzerotti filanti ai funghi pioppini.

Panzerotti filanti ai funghi pioppini.

Ingredienti: per 4 persone Farina forte 500 g Lievito di birra 10 g Sale 10 g Acqua 280 g Strutto 1 noce Funghi pioppini 400 g Aceto 2 cucchiai Mozzarella per pizza 200 [...]

dal 20 April 2015 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Tiramisù alle pere, cacao e pinoli tostati.

Tiramisù alle pere, cacao e pinoli tostati.

Ingredienti: per 4 persone Pain d'épices 8 fette Caffè 50 g Pera decana 1 Pinoli già pelati 2 cucchiai Mascarpone 250 g Uova 2 Zucchero semolato fine 3 cucchiai Cacao [...]

dal 20 April 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura
Wurstel in pasta di pane e crauti

Wurstel in pasta di pane e crauti

Ingredienti: per 4 persone Pasta di pane 500 g Wurstel medi 8 Senape dolce 2 cucchiai Semi di cumino 1 cucchiaino Crauti già pronti 200 g Farina q.b. Versatili ed [...]

dal 19 April 2015 su:
ricetta pane pasta riso
Pasta alla gricia, piatto tipico della tradizione culinaria romana.

Pasta alla gricia, piatto tipico della tradizione culinaria romana.

Ingredienti: per 4 persone 190 gr. di pasta 80 gr. di guanciale 50 gr. di pecorino romano q.b. di pepe q.b. di sale Per completare la presentazione dei primi piatti della [...]

dal 19 April 2015 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Bavarese alle castagne.

Ingredienti: per 4 persone Pastina mista 240 g Lenticchie rosse 200 g Concentrato di pom odoro 1 cucchiaio Carota 1 Cipolla 1 Sedano 1 costa Rosmarino q.b. Olio [...]

tags : ricetta fuoco panna inglese pentola lenticchie castagne soffriggere
dal 19 April 2015 su:
ricetta dolci cucina internazionale
Biscotti con mandorle tostate e cioccolato bianco.

Biscotti con mandorle tostate e cioccolato bianco.

Ingredienti: per 25 biscotti Zucchero semolato 85 g Zucchero di canna 85 g Burro 110 g Uovo intero 85 g Sale 1 g Lievito per dolci 2 g Cioccolato bianco 150 g Mandorle [...]

dal 18 April 2015 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Tagliolini al caffè con seppie e porri.

Tagliolini al caffè con seppie e porri.

Ingredienti: per 4 persone Tagliolini al caffè 320 g Seppie pulite 600 g Porri 2 Olio extra vergine di oliva 20 ml Vino bianco 80 ml Aglio 1 spicchio Sale q.b. Pepe bianco [...]

tags : bianco aglio porri vergine ricetta tagliolini cottura padella condimento
dal 17 April 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Torta salata di zucchine e carote.

Torta salata di zucchine e carote.

Ingredienti: per 4 persone Per la torta: Pasta sfoglia 1 rotolo da 230 g Zucchine 350 g Carote 350 g Sale q.b. Olio extravergine di oliva 2 cucchiai Per la besciamella: Latte 300 [...]

tags : fuoco forno carote latte burro noce torta farina ricetta mescolare
dal 17 April 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
La torta ai frutti di bosco è un classico tipicamente estivo.

La torta ai frutti di bosco è un classico tipicamente estivo.

Ingredienti: per 6-8 persone Per la torta: Uova 7 Zucchero 240 g Limone 1 Lievito 3 g Sale 2 pizzichi Farina 240 g Fecola 30 g Per la crema pasticciera: Latte 700 g Uova 5 [...]

dal 16 April 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cilindri di gianduia e zafferano.

Cilindri di gianduia e zafferano.

Ingredienti: Per la crema gianduia: Cioccolato al latte lindt 800 g Pasta nocciola pura 200 g Zafferano macinato1,5 g Per la composizione: Nocciole intere q.b. Cioccolato fondente 85% [...]

dal 16 April 2015 su:
ricetta alcolici formaggi

Dadolata di tacchino con melanzane olive e menta.

Ingredienti: per 4 persone Fesa di tacchino 600 g Melanzane tonde 2 Olive 120 g Capperi sotto sale 1 cucchiaio Menta 1 mazzetto Sedano 1 Carote 2 Aceto q.b. Olio [...]

tags : carote olive menu fesa ricetta capperi melanzane tagliare tacchino zucchero
dal 15 April 2015 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Turbante di spigola con salsa ai lamponi.

Turbante di spigola con salsa ai lamponi.

Ingredienti: per 4 persone Filetti di spigola (o altro) 4 Foglie di menta q.b. Germogli di soia q.b. Lamponi 20 Zucchero 5 g Limone 1 Olio extra vergine di oliva q.b. Burro [...]

dal 15 April 2015 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Capesante e gamberi in mornay.

Capesante e gamberi in mornay.

Ingredienti: per 4 persone capesante grandi con guscio 8 code di gambero grandi 8 latte 1 l burro 50 g farina 50 g mascarpone 40 g tuorli 2 prezzemolo 1 cucchiaio erba [...]

dal 15 April 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Vellutata alle nocciole con carciofi.

Vellutata alle nocciole con carciofi.

Ingredienti: per 4 persone Carciofi 8 Cipolla 1 Costa di sedano 1 Brodo vegetale 700 ml Patate 200 g Besciamella vegetale 200 ml Nocciole 40 g Limone 1 Burro 40 g [...]

tags : burro brodo succo ricetta verdure carciofi
dal 14 April 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi
Pappardelle di albumi con sugo di gallinella, zucchine e funghi gallinacci.

Pappardelle di albumi con sugo di gallinella, zucchine e funghi gallinacci.

Ingredienti: per 4 persone Farina bianca 400 g Albumi 200 g Olio di semi di arachide 1 goccio Filetti di gallinella 300 g Scalogno 1 Zucchine 2 Gallinacci 200 g Vino bianco [...]

tags : funghi farina salsa aglio sugo bianco pulire scalogno tagliare zucchine
dal 14 April 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasticcio di pipe ammollicate, un primo piatto speciale che vi lascerà senza parole.

Ingredienti: per 4 persone Pipe 320 g Pane raffermo (mollica) 50 g Cime di rapa già pulite 250 g Colatura di alici 2-3 cucchiai Aglio 1 spicchio Peperoncino 1 Provolone [...]

tags : ricetta fuoco aglio rapa padella cottura ingredienti condimento provolone mescolate
dal 14 April 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi