La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Involtini aggrassati alla siciliana.

Involtini aggrassati alla siciliana.

Ingredienti: per 4 persone carne di vitello 12 fette sottili pangratttao 150 g pecorino (o caciocavallo) grattugiato 50 g uvetta 50 g pinoli 30 g cipolle 1 [...]

tags : pecorino padella vitello cipolle bianco ricetta mescolate siciliana palermitana pesce spada
dal 20 January 2015 su:
ricetta formaggi cucina regionale
Coniglio al latte.

Coniglio al latte.

Ingredienti: per 4 persone Coniglio tagliato a pezzi 1 Acqua q.b. Aceto 3 cucchiai Rosmarino q.b. Aglio q.b. Sale e pepe q.b. Latte 1/2 l Acqua 1/2 l [...]

tags : latte aglio sugo salsa fuoco coniglio ricetta forno temperatura
dal 19 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Tortelloni di verza e squacquerone con ragù di coniglio.

Tortelloni di verza e squacquerone con ragù di coniglio.

Ingredienti: per 4 persone Farina 00 300 g Uova 3 Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Per la farcia Uova 1 Parmigiano reggiano 70 g Squacquerone 300 [...]

dal 19 January 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Panettone gastronomico salato.

Panettone gastronomico salato.

Ingredienti: per 2 panettoni da 750 g Per il panettone: Farina  1 kg Acqua 300 g Latte 200 g Burro 100 g Brick 1330 (farina di grano tenero germinato) 50 g [...]

dal 19 January 2015 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Mousse al cioccolato con mandorle al caramello salato.

Mousse al cioccolato con mandorle al caramello salato.

Ingredienti: per 4 persone Radicchio di Treviso 500 g Scalogni 2 Ricotta 100 g Robiola 250 g Mandorle tostate a lamelle 50 g Parmigiano grattugiato q.b. [...]

dal 18 January 2015 su:
ricetta formaggi dolci
Rosette radicchio, robiola e mandorle.

Rosette radicchio, robiola e mandorle.

Ingredienti: per 4 persone Radicchio di Treviso 500 g Scalogni 2 Ricotta 100 g Robiola 250 g Mandorle tostate a lamelle 50 g Parmigiano grattugiato q.b. [...]

dal 18 January 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Catalana di mazzancolle.

Ingredienti: Mazzancolle 500 g Patate già sbucciate 200 g Cipolle rosse di Tropea 120 g Pomodori ciliegino 240 g Aglio 1 spicchio Menta 1 ciuffo Olio [...]

tags : cipolle verdure ricetta aglio padella pomodori pomodorini mescolate catalana spagnola
dal 18 January 2015 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Bomboloni ai fiori di sambuco.

Bomboloni ai fiori di sambuco.

Ingredienti: Farina 00 300 g Latte 160 ml Lievito di birra 20 g Zucchero 50 g Sale un pizzico Burro 20 g Tuorli 2 Vanillina 1 bustina Fiori di [...]

dal 17 January 2015 su:
alcolici ricetta pane pasta riso
Gigli toscani con pesto di radicchio e noci.

Gigli toscani con pesto di radicchio e noci.

Ingredienti: per 4 persone Pasta gigli toscani 400 g Gherigli di noce 20 Parmigiano grattugiato 40 g Aglio q.b. Scalogno 1 Radicchio rosso 1 cespo Olio [...]

tags : pecorino ricette aglio noce ricetta padella scalogno condire radicchio toscana
dal 16 January 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Sorbetto pera e spumante e chips al parmigiano.

Sorbetto pera e spumante e chips al parmigiano.

Ingredienti: per 6 persone Parmigiano reggiano 200 g Semi di papavero q.b. Per il sorbetto: Pere3-4 Zucchero 50 g Limone 1 Spumante secco 1/2 bicchiere Albumi 1 [...]

tags : forno limoni succo secco pere menu ricetta reggiano mescolando casseruola
dal 15 January 2015 su:
ricetta vino frutta verdura
Patate tartufate ai formaggi.

Patate tartufate ai formaggi.

Ingredienti: per 6 persone Patate di media grandezza 6 Burro tartufato 30 g Fontina 50 g Parmigiano grattugiato 50 g Sale q.b. Pepe q.b. Per un contorno [...]

dal 15 January 2015 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Riso Venere con panna salmone e cipolle caramellate.

Riso Venere con panna salmone e cipolle caramellate.

Ingredienti: per 4 persone Riso Venere 250 g Burro 30 g Brodo vegetale 1 l Filetti di salmone (da 200 g) 4 Cipolle rosse 2 Zucchero di canna 4 cucchiai Acqua [...]

dal 15 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pizza rossa piccante.

Ingredienti: per 1 pizza Pasta per pizza 400 g Peperoni rossi 2 Peperoncini freschi q.b. Pomodori pachino 5-6 Cipolla 1 Salsa di pomodoro 60 g Ciuffo di [...]

tags : pachino verdure ricetta salsa pizza forno terrina peperoni pizza rossa pomodori
dal 14 January 2015 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Fagotto di pizza campagnolo.

Fagotto di pizza campagnolo.

Ingredienti: per 1 pizza Pasta di pizza 150 g Provola tagliata a cubetti 40 g Scarola già lessata 30 g Pomodorino 1 Acciuga 1 Olive nere q.b. Capperi q.b. [...]

dal 14 January 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Come fare gli Shish Barak allo yogurt.

Come fare gli Shish Barak allo yogurt.

Ingredienti:  4-5 persone Per la pasta: 350 grammi di farina 00 1 cucchiaio di olio e. v. 1 cucchiaino raso di sale acqua Per il ripieno: 500 grammi di [...]

dal 14 January 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Orecchiette con cime di rapa patate e salsicce

Orecchiette con cime di rapa patate e salsicce

Ingredienti:  4 persone 400 gr. di Orecchiette 1 mazzo di Cime di rapa 3 Salsicce 2 Patate medie 1 spicchio d'aglio Olio extravergine d'oliva Sale [...]

tags : ricetta rapa pentola italiana condimento salsiccia orecchiette
dal 13 January 2015 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Bucce di patate aromatizzate.

Bucce di patate aromatizzate.

Ingredienti:  4 persone Patate (bucce) 400 g Miele 2 cucchiai Senape di Digione 2 cucchiai Olio di semi di arachide 100 ml Paprica q.b. Cumino q.b. [...]

tags : verdure ricetta forno cocktail mescolate condimento happy hour temperatura
dal 13 January 2015 su:
ricetta frutta verdura locali

Minirösti di verdure.

Ingredienti:  4 persone Patate già sbucciate 400 g Carote 2 Uova 1 Rosmarino 1 rametto Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Se siete [...]

tags : forno menu carote ricetta contorni verdure temperatura
dal 13 January 2015 su:
ricetta frutta verdura locali