La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina tailandese.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina tailandese.

La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione. Cucina tipica del Nord della [...]

tags : soia salsa latte succo salato funghi carote frutta manzo pollo
dal 31 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Farfalle al basilico e tonno.

Farfalle al basilico e tonno.

Ingredienti: per 4 persone 320 g di pasta formato farfalle un limone non trattato 40 g di tonno sott'olio sgocciolato 2 cipollottì una decina di foglie di basilico [...]

tags : fuoco bianco succo tonno sugo secco ricetta calorie condimento ingredienti
dal 31 January 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Il meglio della cucina vietnamita: Maiale alla maniera di Seul.

Il meglio della cucina vietnamita: Maiale alla maniera di Seul.

Ingredienti: per 4 persone 300 g di filetto di maiale 300 g di banane non troppo mature 200 g di riso semifino bollito 150 g di rafano fresco (o 1 rapa bianca) 1 [...]

dal 28 January 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Aragosta al curry con mele verdi e marmellata di albicocche.

Aragosta al curry con mele verdi e marmellata di albicocche.

ngredienti: per 6 persone 2 aragoste da 1,5 kg 1 cipolla tritata 2 pomodori maturi 2 mele verdi 1 cucchiaio di marmellata di albicocche 50 g di burro 250 ml di brodo [...]

dal 28 January 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Le 10 migliori ricette con le castagne.

Le 10 migliori ricette con le castagne.

Le Castagne, che appartengono alla categoria della frutta farinosa, non sono propriamente un frutto, in quanto i frutti del castagno sono i ricci. Presentano una forma particolare, essendo [...]

dal 28 January 2016 su:
frutta verdura formaggi
Budini di riso al limone.

Budini di riso al limone.

Ingredienti: per 4 persone 200 g di pasta frolla 120 g di riso originario 40 g di zucchero semolato 25 g di burro 20 g di zucchero a velo 1 uovo 1 [...]

dal 28 January 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Tacos di pesce alla mediterranea.

Ingredienti: per 4 persone 4    Tortillas di mais da cuocere, già pronte 500    grammi di Merluzzo (bianco) 500    grammi di Pomodori [...]

tags : bianco grammi forno succo mais secco ricette ricetta pomodori romagnola
dal 24 January 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Salsa verde cruda.

Salsa verde cruda.

Ingredienti: per 4 persone 500  grammi di Pomodori verdi, senza buccia tagliati in quattro parti 3  Peperoncini piccanti Serrano, freschi, a pezzettini 75  grammi di [...]

dal 24 January 2016 su:
ricetta frutta verdura
Petto di pollo farcito con spinaci e prosciutto.

Petto di pollo farcito con spinaci e prosciutto.

Ingredienti: per 4 persone 1 petto di pollo 150 g di spinaci burro 2 fettine di prosciutto 2 cucchiai di grana grattugiato sale Gli spinaci occupano una posizione [...]

tags : burro grana pollo noce fuoco ricetta formaggio mescolate cottura spinaci
dal 19 January 2016 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Fettuccine con caprino e peperoni.

Fettuccine con caprino e peperoni.

Ingredienti: per 4 persone fettuccine secche all'uovo: 250 g peperoni rossi 1/2 peperoni gialli 1/2 peperoni verdi 1/2 aglio 1 spicchio aceto balsamico 20 mi caprino 100 g [...]

tags : ricetta verdure lipidi fuoco fibre aglio caprino pentola mescolando condimento
dal 17 January 2016 su:
ricetta frutta verdura
Costata di vitello al verde.

Costata di vitello al verde.

Ingredienti: per 4 persone una costata di vitello con l'osso 450 g misto di verdure a tacchetti (cipollotto, zucchina, peperone rosso e giallo, sedano, canta) in tutto g 300 mazzetto [...]

dal 17 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Girandola di frittata con piselli e scalogno.

Girandola di frittata con piselli e scalogno.

Ingredienti: per 4 persone 6 uova 250g di piselli surgelati uno scalogno 150 g di prosciutto cotto affumicato a cubetti una compressa di gelatina da mezzo litro 20 g di grana [...]

dal 17 January 2016 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Panzerottini con mozarella e germogli misti.

Ingredienti: per 4 persone 200 g di farina 1 litro di olio per friggere Per la farcia: 1 cespo di scarola 2 cucchiai di olio di oliva 400 g di mozzarella 350 g di germogli [...]

tags : calzone farina fuoco succo ricetta fontana mozzarella panzerotti friggere padella
dal 17 January 2016 su:
ricetta alcolici pane e pizza
Costolette d'agnello stufate, piatto tipico della cucina neozelandese.

Costolette d'agnello stufate, piatto tipico della cucina neozelandese.

Ingredienti: per 4 persone Costolette d'agnello  8 Uova sode 4 Pangrattato 100 g Aglio 2 spicchi Prezzemolo q,b, Burro q.b. Olio q.b. Sale q.b. Pepe Le [...]

dal 17 January 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Arselle alla marinara con pomodori.

Arselle alla marinara con pomodori.

Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di arselle 4 pomodori ramati 2 spicchi d'aglio un ciuffo di prezzemolo olio sale pepe In Italia la raccolta di questo mollusco viene [...]

dal 17 January 2016 su:
ricetta frutta verdura
L'Umbria in tavola: Arrosto di maiale

L'Umbria in tavola: Arrosto di maiale

Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di lonza di maiale 2 spicchi d'aglio rametti di rosmarino qualche fogliolina di salvia 1 ciuffo di dragoncello 100 g di burro mezzo bicchiere [...]

tags : lonza burro sugo kg forno maiale paradiso arrosto ricetta selvaggina
dal 13 January 2016 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Cavolfiore fritto al vino bianco.

Cavolfiore fritto al vino bianco.

Ingredienti: per 4 persone un cavolfiore di circa un kg 100 g di farina un uovo 5 dl circa di vino bianco secco olio sale pepe. Il cavolfiore è un ortaggio molto ricco di [...]

tags : farina secco kg bianco fritto bianco secco ricetta primi piatti
dal 17 January 2016 su:
ricetta vino pane pasta riso

Chifferi alla rusticana con pancetta e caprini.

Ingredienti: per 4 persone 320 g di chifferi 80 g di pancetta molto magra 2 cipolle piccole 80 g di caprini 2 formaggini alle erbe e all'aglio (Tartare) 20 g di grana grattugiato [...]

tags : pecorino ricetta cipolle bianco latte burro caprini grana terrina friggere
dal 13 January 2016 su:
ricetta formaggi alcolici