La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Gazpacho di pomodori verdi e crudo di scampi.

Gazpacho di pomodori verdi e crudo di scampi.

Ingredienti: per 2 persone Pomodori verdi 300 g Cetriolo medio 1 Cipolla rossa 1 Basilico 1 mazzo Scampi medi 6 Pane raffermo 2 fette Aceto bianco q.b. Sale q.b. [...]

tags : saltare ricetta bianco padella condire cetriolo pomodori servizio
dal 11 September 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Fregola con vongole e pomodori secchi.

Fregola con vongole e pomodori secchi.

Ingredienti: Fregola sarda 200 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 mazzo Olio extravergine di oliva q.b. Scalogno 1 Pomodori secchi 50 g Vongole 100 g Vino bianco 1 [...]

tags : bianco ricette burro sarda aglio ricetta risotto pomodori scalogno padella
dal 10 September 2014 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Gazpacho di pomodori al formaggio fresco.

Gazpacho di pomodori al formaggio fresco.

Ingredienti: Pomodori maturi 5 Peperoni gialli 2 Cetrioli 1 Zucchine 1 Peperoni rossi 1 Peperoni verdi 1 Scalogno 1 Formaggio fresco di capra 250 g Tuorli 1 [...]

dal 10 September 2014 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Yogurt greco con prugne, lamponi e cacao.

Yogurt greco con prugne, lamponi e cacao.

Ingredienti: Yogurt greco 250 g Panna da montare 250 g Uova 2 Zucchero 150 g Lamponi 1 vaschetta Frollini al cacao 200 g Prugne secche 180 g Menta fresca 1 mazzetto [...]

dal 10 September 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Focaccine con scarola, olive, capperi e provola.

Focaccine con scarola, olive, capperi e provola.

Ingredienti: per 4 focaccine Pezzetti di pizza da 60 g Provola 40 g Scarola 30 g Olive nere 10 Capperi q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Pecorino grattugiato q.b. [...]

dal 9 September 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Insalata tiepida di farro.

Insalata tiepida di farro.

Ingredienti: per 4 persone Farro 300 g Pomodorini datterini 200 g Rosmarino 2 rametti Aglio 1 spicchio Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Prepariamo insieme [...]

dal 9 September 2014 su:
ricetta frutta verdura

Cannoli siciliani con crema di ricotta.

Ingredienti: Farina 250 g Zucchero 25 g Cacao 5 g Burro 30 g Vino bianco 80 g Tuorli 1 Olio di arachidi q.b. Tubi per cannoli Per la crema di ricotta: Ricotta di [...]

tags : fuoco farina bufala salsa amaro panna burro bianco cannoli zucchero
dal 9 September 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
Mozzarelline su crema di panzanella.

Mozzarelline su crema di panzanella.

Ingredienti: 4 persone Friselle 2 Pomodorini 8 Acqua q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Saleq.b. Basilico fresco q.b. Mozzarelline 4 Un'idea fresca, divertente e [...]

dal 8 September 2014 su:
ricetta alcolici pane e pizza
Pizza verde biologica.

Pizza verde biologica.

dal 7 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta di zucca e amaretti dal cuore tenero con zabaione e cioccolato.

Torta di zucca e amaretti dal cuore tenero con zabaione e cioccolato.

Ingredienti: Per la gelée di zucca: Zucca già lessata 600 g Zucchero semolato 200 g Isomalto 200 g Amaretti 50 g Pectina 7 g Acido citrico in polvere 4 g [...]

tags : fuoco forno farina bianco latte burro noce zucca torta panna
dal 7 September 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Minestra di miglio con fagioli neri e datteri.

Minestra di miglio con fagioli neri e datteri.

Ingredienti: per 4 persone Miglio 300 g Brodo di pollo 2 l Fagioli neri 500 g Datteri 5 Carota 1 Gambo di sedano 1 Cipolla 1 Aglio 2 spicchi [...]

tags : fuoco ricetta pollo brodo aglio fagioli datteri casseruola affumicata cottura
dal 6 September 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Barrette alla crema al miele e caramello.

Barrette alla crema al miele e caramello.

Ingredienti: Per le barrette: Copertura al latte 500 g Copertura fondente 300 g Miele di montagna 250 g Burro 250 g Panna 70 g Burro di cacao 30 g [...]

dal 6 September 2014 su:
ricetta dolci formaggi
Pizza zucchine pomodorini e peperoncini rossi peruviani.

Pizza zucchine pomodorini e peperoncini rossi peruviani.

Ingredienti: una pizza Pasta per pizza 250 g Mozzarella 80 g Zucchina 1 Pomodorini del piennolo 10 Peperoncini rossi peruviani 10 Basilico 1 ciuffo Olio [...]

dal 6 September 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tortini di ricotta ai tre cioccolati.

Ingredienti: per 6-8 persone Biscotti secchi 200 g Burro 70 g Zucchero 50 g Per il ripieno Ricotta 500 g Mascarpone 125 g Zucchero 130 g Cioccolato [...]

tags : bianco forno burro ricetta ricotta cioccolato zucchero mascarpone
dal 5 September 2014 su:
formaggi ricetta dolci
Palline di melone con vodka e scaglie di cioccolato.

Palline di melone con vodka e scaglie di cioccolato.

Ingredienti: per 4 persone Melone cantalupo 400 g Vodka 4 bicchierini Scaglie di cioccolato fondente 30 g Menta 1 ciuffo D’estate il melone la fa da padrone sulle [...]

dal 5 September 2014 su:
alcolici ricetta locali
Focaccia con crudo, tomino e cetriolini sottaceto.

Focaccia con crudo, tomino e cetriolini sottaceto.

Ingredienti: per 4 persone Per l'impasto: Farina di grano tenero 500 g Cacao amaro in polvere 15 g Acqua 325 ml Lievito di birra 12,5 g Sale 15 g Olio [...]

dal 4 September 2014 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
Savarin di fichi e ricotta con crema inglese.

Savarin di fichi e ricotta con crema inglese.

Ingredienti: per 4 persone Fichi 300 g Ricotta vaccina 280 g Zafferano 1 bustina Panna liquida 1 cucchiaio Zucchero 50 g Colla di pesce 8-10 g Per la crema [...]

tags : ricetta inglese fuoco latte panna ricotta dessert sciogliere bagnomaria mescolando
dal 4 September 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Pie alle nocciole con patate taleggio e pere.

Pie alle nocciole con patate taleggio e pere.

Ingredienti: per 4 persone Per la pasta: Farina 150 g Burro 70 g Nocciole tritate 40 g Uovo 1 Sale q.b. Per il ripieno: Pere 2 Patate a tocchetti 3 [...]

tags : salsa salato latte burro pere farina bianco tacchino taleggio griglia
dal 4 September 2014 su:
ricetta alcolici formaggi

Polpettine di tacchino con salsa allo yogurt.

Ingredienti: per 2 persone Petto di tacchino tritato 500 g Cipolle rosse 1 Prezzemolo 2 ciuffi Noce moscata q.b. Uovo 1 Mollica di pane raffermo 60 g Latte [...]

tags : latte succo noce salsa forno cipolle ricetta tacchino
dal 3 September 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici