La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

La cucina ucraina è una cucina piuttosto ipercalorica e ricca anche di carboidrati.

La cucina ucraina è una cucina piuttosto ipercalorica e ricca anche di carboidrati.

E' una cucina piuttosto ipercalorica e ricca anche di carboidrati, complici sia il clima piuttosto freddo che la generale povertà del Paese. La gastronomia locale è a tutti gli effetti parte [...]

tags : albicocche burro manzo pollo dolci vodka salsa latte trota panna
dal 11 March 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il caffè alla valdostana richiede un contenitore apposito, grolla o coppa dell'amicizia, intagliato in un pezzo di legno.

Il caffè alla valdostana richiede un contenitore apposito, grolla o coppa dell'amicizia, intagliato in un pezzo di legno.

Ingredienti: per 1 persone. 4 tazzine di caffè forte, non troppo ristretto 4 tazzine di Grappa Valdostana 2 tazzine di Genepì zucchero buccia di limone In Valle [...]

tags : vapore fuoco coppa noce ricetta francese bagnomaria valdostana zucchero valle d'aosta
dal 13 March 2014 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Pellegrino Artusi, il cacimperio ed altre ghiottonerie.

Pellegrino Artusi, il cacimperio ed altre ghiottonerie.

Ingredienti: per 4 persone. 400 g di fontina 80 g di burro 4 tuorli latte I cibi e le vivande rare e strane sono più piacevoli al gusto che le comunali e nostrali [...]

dal 13 March 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
Eisbein mit Sauerkraut (Stinco di maiale con i crauti).

Eisbein mit Sauerkraut (Stinco di maiale con i crauti).

Ingredienti: per 4 persone. 2 piccoli stinchi di maiale affumicati (o 1 grosso) 400 g di crauti 100 g di pancetta a dadini 40 g di burro 3 bacche di ginepro 1 foglia [...]

dal 12 March 2014 su:
ricetta carne e pesce locali
Sapori dal Corno d'Africa: la cucina eritrea e la sua lunga storia di interconnessione con altri paesi confinanti e relative culture.

Sapori dal Corno d'Africa: la cucina eritrea e la sua lunga storia di interconnessione con altri paesi confinanti e relative culture.

La cucina eritrea è costituita dall'insieme delle tradizioni culinarie del paese, e della sua lunga storia di interconnessione con altri paesi confinanti e relative culture. Il cibo più [...]

dal 9 March 2014 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Pakoris antipasto tipico delle isole di Trinidad e Tobago.

Pakoris antipasto tipico delle isole di Trinidad e Tobago.

Ingredienti: per 4-6 persone 300 g di farina di piselli 250 g di melanzane, patate, zucchine e altre verdure miste a scelta bicarbonato curcuma semi di coriandolo [...]

dal 11 March 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il caffè turco è diffuso in buona parte dei paesi del medio oriente, della penisola balcanica e del mondo arabo.

Ingredienti: per 1 persone. 4 cucchiaini di caffè macinato (caffè turco o altro caffè forte) 3 cucchiaini di zucchero Per ottenere il caffè alla turca si parte da [...]

tags : turca arabo fuoco ricetta zucchero
dal 13 March 2014 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Tonno zero spreco in scatoletta o al naturale, è buono un po' dappertutto.

Tonno zero spreco in scatoletta o al naturale, è buono un po' dappertutto.

Il tonno è probabilmente il pesce più presente sulla nostre tavole. In scatoletta o al naturale, è buono un po' dappertutto: nella pasta, come secondo, come elemento che arricchisce le [...]

dal 7 March 2014 su:
carne e pesce ricetta
Pakoras di verdure antipasto fritto ricoperto di pastella che ha origine nell'Asia meridionale.

Pakoras di verdure antipasto fritto ricoperto di pastella che ha origine nell'Asia meridionale.

Ingredienti: per 4 persone. 200 g di patate 150 g di cimette di cavolfiore 150 g di cimette di broccoletti 1 melanzana 1 cipolla 150 g farina di ceci 50 g di [...]

tags : farina fritto fuoco succo ceci ricetta zenzero zucchero friggere lievito
dal 11 March 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Fagioli bianchi con salsiccia ed erbe.

Fagioli bianchi con salsiccia ed erbe.

Ingredienti: per 4 persone 200 g di fagioli bianchi secchi 250 g di salsiccia 20 g di prezzemolo e basilico 1 cipolla semi di cumino olio di oliva sale [...]

dal 10 March 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La tradizione culinaria lussemburghese non si discosta granché da quella belga-vallone, pur risentendo di vari altri influssi europei.

La cucina lussemburghese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Lussemburgo, con forti influenze della cucina francese, belga e tedesca. A queste, si aggiungono le contaminazioni [...]

tags : riesling chardonnay pinot maiale bianco ricetta cipolle birra vini fave
dal 12 March 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale
Zabaione salato all’aneto con puntarelle.

Zabaione salato all’aneto con puntarelle.

Ingredienti: per 4 persone 4 tuorli d’uovo 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 1 cespo di puntarelle freschissimo 2 cucchiai di succo di lime 1 ciuffo di aneto [...]

dal 9 March 2014 su:
ricetta carne e pesce dolci
Asparagi al prosciutto di Praga.

Asparagi al prosciutto di Praga.

Ingredienti: per 4 persone 12 grossi asparagi 12 fettine di prosciutto di Praga 4 dl di latte 20 g di farina 25 g di burro 30 g di grana grattugiato 1/2 [...]

dal 8 March 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
Bastoncini alla fragola e con ananas e zenzero.

Bastoncini alla fragola e con ananas e zenzero.

Ingredienti: per 4 persone 300 g di fragole 50 g di zucchero il succo filtrato di 1 lime 100 g di kefir Il kefìr è una bevanda ricca di fermenti lattici [...]

tags : ricetta gelato latte succo fragole zenzero mescolando mescolate zucchero terrina
dal 8 March 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Asparagi e uova bazzotte con salsa al vino bianco e primizie.

Ingredienti: per 4 persone 4 uova 500 g di asparagi 150 g di taccole 150 g di carotine mignon 150 g di piselli sgranati 1 cipollotto 30 g di burro [...]

tags : salsa farina burro panna secco bianco ricetta mescolando asparagi piselli
dal 8 March 2014 su:
ricetta frutta verdura vino

Animelle di vitello con funghi porcini e spinaci.

Ingredienti: per 4 persone 400 g di animelle di vitello pronte per la cottura 200 g di porcini piccoli 200 g di spinaci 1 porro olio di oliva sale [...]

tags : funghi collo porro ricetta spinaci cottura vitello porcini casseruola
dal 7 March 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Bouchée di zucchine alla feta e formaggio fresco.

Ingredienti: per 4 persone 2 zucchine 60 g di formaggio fresco 40 g di feta 1 patata lessata 1 uovo 1 cucchiaio di foglie di erbe aromatiche sale pepe in [...]

tags : funghi ricetta forno salsa feta pollo zucchine biscotto antipasti cioccolato
dal 6 March 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cavolo nero stufato, fra le pietanze più ricercate della gastronomia toscana.

Ingredienti: per 4 persone 1 Cavolo Nero Riccio di Toscana 150 g di guanciale 1 cipolla 1 bastone di pane olio extravergine di oliva brodo vegetale sale [...]

tags : bastone forno ricetta fuoco brodo aglio pane toscana soffriggere cottura
dal 6 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura