La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

La moqueca di Bahia, tipico piatto brasiliano a base di pesce.

La moqueca di Bahia, tipico piatto brasiliano a base di pesce.

Ingredienti: per 4 persone ½ kg pesce di carne piu’ solida (merluzzo spada tonno) ½ kg gamberetti 300 gr capesante ½ kg cozze e/o vongole 6 cipolline [...]

tags : tonno latte cocco aglio kg riso fuoco cozze pomodori capesante
dal 6 August 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Dadolata di zucca tostata con gelato alla vaniglia.

Dadolata di zucca tostata con gelato alla vaniglia.

Ingredienti: per 4 persone 500 g di zucca 200 g di gelato alla vaniglia olio di oliva Potrà sembrare strano pensare a una verdura per la preparazione di dolci eppure non è [...]

tags : albicocche frutta banana prugne dolci zucca gelato forno ricetta mescolare
dal 6 August 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pane alla birra con semi e grana.

Pane alla birra con semi e grana.

Ingredienti: per 4 persone 300 g di farina 50 g di grana grattugiato 15 g di lievito 2 cucchiai di semi di papavero 2 cucchiai di semi di sesamo 1 tuorlo [...]

dal 5 August 2014 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
Carpaccio di manzo con funghi

Carpaccio di manzo con funghi

Ingredienti: per 4 persone 250 g di carpaccio di manzo 90 g di funghi prataioli coltivati 60 g di formaggio a lamelle 50 g di pomodori essiccati sott’olio sale [...]

dal 5 August 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Risotto con zucca, cioccolato e parmigiano.

Risotto con zucca, cioccolato e parmigiano.

Ingredienti: per 4 persone 280 gr di riso Arborio 1 bicchiere di spumante 1 cipolla piccola bionda 300 gr. di zucca 50 gr di cioccolato fondente 150 gr di [...]

dal 24 July 2014 su:
pane pasta riso ricetta formaggi
Carpaccio di calamari all’olio di lentischio.

Carpaccio di calamari all’olio di lentischio.

Ingredienti: per 4 persone 1 kg di grossi calamari 110 ml di olio di lentischio artigianale 110 ml di succo di limone farina di pomodoro sale pepe soncino [...]

dal 5 August 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pollo con verdure e fufu, piatto tipico della cucina ghanese.

Ingredienti: per 6 persone 1 pollo, già pulito e tagliato a pezzi 2 melanzane 3 pomodori 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 1 cipolla 1 spicchio d’aglio [...]

tags : ricette ricetta farina fuoco brodo pollo verdure pomodori casseruola ingredienti
dal 4 August 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Insalata tiepida di tortellini con indivia profumata alla vaniglia.

Insalata tiepida di tortellini con indivia profumata alla vaniglia.

Ingredienti: per 4 persone Per la sfoglia (quattro porzioni): 400 gr farina 00 4 uova intere sale q.b. Per il ripieno (quattro porzioni): 300 gr lombo di maiale 300 [...]

dal 23 July 2014 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Tortellini di taleggio su crema di piselli e scaglie di mandorle croccanti.

Tortellini di taleggio su crema di piselli e scaglie di mandorle croccanti.

Ingredienti: per 4 persone Per la sfoglia: 1 kg di farina tipo 00 10 uova 2 cucchiai di olio Per il ripieno: 500 gr di latte 100 gr di burro 100 gr di farina [...]

tags : burro latte brodo noce kg fuoco farina taleggio cottura padella
dal 21 July 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Maiale con verdure in salsa al limone.

Maiale con verdure in salsa al limone.

Ingredienti: per 4 persone 200 g di filetto di maiale 175 g di carote 100 g di cavolo 50 g di piselli piccoli sgranati 1 zucchina 2 spicchi di aglio 350 ml di [...]

tags : succo salsa fuoco brodo aglio wok riso carote maiale mescolando
dal 3 August 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Manzo stufato con le carote.

Manzo stufato con le carote.

Ingredienti: per 4 persone 800 g di polpa di manzo 400 g di carote 10 g di burro 1 cipolla 1 rametto di timo 3 dl di brodo di carne Uno studio anglo-danese [...]

dal 3 August 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Zuppetta, insalata e tartare di ostriche.

Zuppetta, insalata e tartare di ostriche.

Ingredienti: per 4 persone Per la tartare: 12 ostriche 5 gr di erba cipollina 10 gr di pomodori semi-secchi 10 gr di succo di limone Per la zuppetta 8 ostriche 10 gr [...]

dal 21 July 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci

Palline di pesce con erba cipollina.

Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetto di nasello 10 fili di erba cipollina 2 patate di media grandezza bollite 1 tuorlo la scorza di 1/2 limone [...]

tags : fritto vapore forno pesci ricetta filetto mescolate terrina arrosto ingredienti
dal 2 August 2014 su:
ricetta carne e pesce
Palline di melone allo speck.

Palline di melone allo speck.

Ingredienti: per 4 persone 1 melone a polpa gialla 1 melone a polpa bianca 40 g di speck o prosciutto crudo a fettine 1 dl di porto bianco o sherry Inizialmente lo [...]

dal 2 August 2014 su:
carne e pesce ricetta
Maiale agli agrumi.

Maiale agli agrumi.

Ingredienti: per 4 persone 600 g di lonza di maiale 2 Arance di Trebisacce, non trattate 50 g di burro 2 dl di liquore all’arancia 2 limoni verdi non trattati [...]

dal 1 August 2014 su:
alcolici carne e pesce ricetta
Aperitivo al mirtillo rosso e pesca nettarina.

Aperitivo al mirtillo rosso e pesca nettarina.

Ingredienti: per 4 persone 160 g di mirtilli rossi 2 pesche nettarine 2 dl di vino bianco dolce Oltre al loro potere antiossidante, i mirtilli, vengono usati anche per [...]

tags : succo pesche bianco ricetta mescolate
dal 1 August 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Luglio 2014.

1.- Orate al basilico. Ingredienti: per 4 persone 4 orate di 250-300 g ciascuna, pronte per la cottura 20 g di basilico 1 carota piccola 1/2 cipolla 1/4 di costa di sedano olio extravergine [...]

tags : soia forno latte burro carote banane banana farina grana bianco
dal 1 August 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Orate al basilico.

Orate al basilico.

dal 31 July 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Agnello al forno con insalata e yogurt.

Ingredienti: per 4 persone 300 g di polpa di agnello 100 g di pomodorini 4 ravanelli 1 cipolla rossa 1 cetriolo 1 dl di yogurt 1 cucchiaino di carvi [...]

tags : bianco ricetta forno salsa aglio verdure muscolo pomodorini mescolando cottura
dal 29 July 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici