La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Carciofi alla romana con foglioline di menta.

Carciofi alla romana con foglioline di menta.

Ingredienti: per 4 persone. 8 carciofi 1 mazzetto di prezzemolo 5-6 foglioline di menta 2 spicchi d'aglio 3 cucchiai di pane grattugiato sale e olio extravergine q.b. I [...]

tags : romana fuoco pane aglio ricette ricetta casseruola carciofi laziale ortaggi
dal 22 September 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Sformato di zucchine e peperoni con crema di mandorle e cardamomo.

Sformato di zucchine e peperoni con crema di mandorle e cardamomo.

Ingredienti: per 4 persone. Zucchine 4 Peperoni rossi2 Uova 3 Provola piccante 30 g Parmigiano 80 g Latte di mandorla 1 bicchiere Farina di mandorle 50 g Pangrattato [...]

tags : forno farina fuoco salsa burro latte bianco ricetta bagnomaria parmigiano
dal 22 September 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
Semifreddo al cioccolato con arachidi e mou.

Semifreddo al cioccolato con arachidi e mou.

Ingredienti: per 2 persone. Tuorlo d'uovo 28 g Zucchero semolato 55 g Acqua 16 g Per la pasta frolla al cacao Farina 180 W 225 g Burro 125 g Zucchero a velo 100 g Tuorlo [...]

dal 21 September 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Cheviche di pesce spada.

Cheviche di pesce spada.

Ingredienti: per 2 persone. Polpa di pesce spada 250 g Lime 3 Coriandolo fresco 1 mazzo Cipolla rossa 1 Peperoncini verdi freschi 2 Olio extravergine d'oliva q.b. Sale [...]

dal 21 September 2014 su:
alcolici ricetta dolci
Tronchetto di crepes, mousse al gianduia e caramello di banane.

Tronchetto di crepes, mousse al gianduia e caramello di banane.

Ingredienti: per 12 porzioni. Per le crepes: Latte intero fresco 250 g Uova intere 75 g Tuorli 25 g Zucchero semolato 15 g Burro 25 g Rum Jamaique 70 1 g Farina 180 W [...]

dal 21 September 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Fagottini di pollo in crema.

Fagottini di pollo in crema.

Ingredienti: per 4 persone. petto di pollo 8 fette prosciutto crudo 8 fette emmenthal 8 fette vino bianco 1 bicchiere latte 1/2 l salvia 1 rametto burro 1 noce olio [...]

dal 20 September 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Tempura di pollo in salsa d'uva e zenzero.

Ingredienti: per 4 persone. petto di pollo 400 g uva nera 300 g zenzero fresco 30 g fecola farina succo di 1 limone timo tritato prezzemolo tritato olio extravergine [...]

tags : succo pollo uva salsa farina zenzero ricetta vergine padella
dal 20 September 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Crumble di pomodori alle erbette.

Crumble di pomodori alle erbette.

Ingredienti: per 4 persone. Pomodori maturi 5 Cipolla rossa 1 Formaggio fresco di capra 100 g Mazzetto aromatico (timo, rosmarino, origano e maggiorana) 1 Olio extravergine di [...]

dal 20 September 2014 su:
ricetta formaggi salumi
Torta di pere e cacao.

Torta di pere e cacao.

dal 19 September 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Scaloppine di pollo ripiene di formaggio con carciofi.

Scaloppine di pollo ripiene di formaggio con carciofi.

Ingredienti: per 4 persone. Petto di pollo 1 Parmigiano in scaglie q.b. Maggiorana 1 ciuffo Carciofi cotti alla romana 2 Farina q.b. Burro 50 g Vino bianco 1/2 bicchiere [...]

tags : farina romana burro pollo bianco ricetta cottura carciofi padella formaggio
dal 18 September 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Cappelle di porcini in foglia di vite.

Cappelle di porcini in foglia di vite.

Ingredienti: per 4 persone. Per le cappelle di porcini: Funghi porcini grandi 4 Foglie di vite grandi 4 Olio extra vergine di oliva q.b. Timo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Le [...]

tags : vergine funghi ricetta porcini proteine piastra superiore
dal 18 September 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Parmigiana di rapa zucchine e polpette di gamberi.

Parmigiana di rapa zucchine e polpette di gamberi.

Ingredienti: per 4 persone. Per l'impasto: Farina 500 g Acqua 100 g Latte 175 g sale 10 g Olio evo 20 g Lievito compresso 5 g Per farcire: Pomodoro 200 g Mozzarella [...]

dal 18 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Gnocchetti di grano saraceno con porri e barbe di finocchio.

Gnocchetti di grano saraceno con porri e barbe di finocchio.

Ingredienti: per 4 persone Per gli gnocchetti: Farina di grano saraceno 300 g Farina di semola rimacinata 200 g Sale q.b. Per la salsa: Barbe di finocchio 100 g Porri 200 g [...]

dal 17 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Torta al cioccolato bianco e pompelmo rosa

Ingredienti: per 12 porzioni. Per la bavarese al pompelmo rosa e cioccolato bianco: Succo di pompelmo rosa 400 g Zucchero semolato 75 g Tuorli 200 g Gelatina in polvere 18 g [...]

tags : moscato fuoco forno succo farina burro riso torta panna bianco
dal 17 September 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Savarin brownies

Savarin brownies

Ingredienti: per 1 pizza. Per il savarin brownies: Burro 215 g Cioccolato fondente al 50 % 230 g Farina 140 g Farina di mandorle fine 140 g Zucchero semolato 230 g Uova 280 [...]

dal 16 September 2014 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Pizza con parmigiana di melanzane.

Pizza con parmigiana di melanzane.

Ingredienti: per 1 pizza. Pasta di pizza 250 g Provola 60 g Pomodori pelati 40 g Fette di melanzane 50 g Parmigiano grattugiato q.b. Farina q.b. Basilico 1 ciuffo [...]

dal 16 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Pavlova con cioccolato bianco.

Pavlova con cioccolato bianco.

Ingredienti: per 6-8 persone. Per la meringa: Albumi 4 Zucchero 100 g Zucchero a velo 100 g Per la crema al cioccolato bianco: Zucchero 100 g Tuorli 2 Farina 30 g Latte [...]

tags : farina bianco forno fuoco panna latte ricetta dessert mescolando cioccolato
dal 16 September 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Arancini di riso al ragù di verdure.

Arancini di riso al ragù di verdure.

Ingredienti: per 6 persone. Per gli arancini: brodo di carne g 700 riso g 300 scamorza affumicata g 200 grana padano grattugiato g 50 cipolla g 40 2 tuorli e 3 uova [...]

tags : rosato carmignano burro salsa fuoco grana farina bacon riso noce
dal 15 September 2014 su:
ricetta vino formaggi

Lasagna di pasta fresca con la verza.

Ingredienti: per 8 persone. Per la pasta: farina bianca g 200 2 uova sale Per farcire: verza g 600 fontina g 350 burro g 100 farina bianca g 70 grana padano [...]

tags : falanghina pinot salsa farina ravioli calorie ricetta latte noce panna
dal 15 September 2014 su:
vino formaggi ricetta