La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Produrre vino in maniera naturale significa agire con una profonda etica ambientale.

Produrre vino in maniera naturale significa agire con una profonda etica ambientale.

L’associazione VinNatur riunisce vignaioli da tutto il mondo che intendono difendere l’integrità del proprio territorio, con una profonda etica ambientale. Oltre 140 produttori di 9 [...]

tags : cantina vini ricetta naturale
dal 23 November 2015 su:
vino ricetta locali
Salsa di menta, particolarmente indicata per accompagnare mousse e torte.

Salsa di menta, particolarmente indicata per accompagnare mousse e torte.

La salsa di menta è particolarmente indicata per accompagnare mousse e torte al cioccolato, gelati e semifreddi al cioccolato e insalate di frutti di bosco. La salsa alla menta così [...]

tags : rosato malvasia fuoco gelati salsa bosco doc latte bianco cottura
dal 23 November 2015 su:
alcolici ricetta dolci
Pomodori gratinati alla pugliese.

Pomodori gratinati alla pugliese.

Per gli amanti dei sapori mediterranei ecco una ricetta che fa parte della tradizione gastronomica pugliese: i pomodori gratinati alla pugliese, conosciuti anche come pomodori arraganati (ovvero [...]

dal 23 November 2015 su:
alcolici vino ricetta
Zuppa di ceci, lattuga e pancetta.

Zuppa di ceci, lattuga e pancetta.

Zuppa di ceci, lattuga e pancetta, una ricetta in cui le proprietà e benefici dei ceci si esplicano soprattutto nei confronti del cuore. Una ricerca apparsa sulla rivista Annals of Nutrition [...]

dal 23 November 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La Toscana e le strade del vino: Bianco di Pitigliano.

La Toscana e le strade del vino: Bianco di Pitigliano.

Il vino bianco di Pitigliano è un un vino versatile, di facile abbinamento ai dolci. ll vino è una delle componenti che più caratterizzano la Toscana e soprattutto la Maremma, contribuisce [...]

dal 20 November 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale.

Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale.

Vini DOC liguri apprezzati e conosciuti a livello internazionale: il Golfo del Tigullio-Portofino. Questa denominazione di origine controllata nasce nel 1997 come Golfo del Tigullio e viene [...]

dal 20 November 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Budino di pane, cioccolato e fichi.

Budino di pane e fichi ecco una ricetta deliziosa per le feste. La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti [...]

tags : passito moscato aleatico vini zona amaro forno frutta scanzo latte
dal 18 November 2015 su:
alcolici vino dolci
Cestini neri con mousse di cioccolato bianco.

Cestini neri con mousse di cioccolato bianco.

Dolci Natalizi: Cestini neri con mousse di cioccolato bianco. La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti [...]

dal 18 November 2015 su:
dolci ricetta alcolici
Cotolette di vitello con mandorle, noci e nocciole.

Cotolette di vitello con mandorle, noci e nocciole.

Cotolette di vitello con mandorle, noci e nocciole, un sicuro successo per il palato dei più piccini è la classica cotoletta di carne che in genere viene preparata con il petto di pollo. Ho [...]

tags : frutta burro pollo farina ricetta padella scamone vitello friggere
dal 9 November 2015 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Pan de pizza a doppia treccia con mozzarella.

Pan de pizza a doppia treccia con mozzarella.

Per tutti quelli che come me amano pasticciare dalle cose più semplici a quelle un pò più complicate ecco una ricetta con i fiocchi: Pan de pizza a doppia treccia con mozzarella. [...]

tags : farina birra pizza pietra treccia mozzarella lievito ricetta temperatura
dal 9 November 2015 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso
Sella di vitello del Principe Nikolaj Alekseevic Orloff.

Sella di vitello del Principe Nikolaj Alekseevic Orloff.

La sella di vitello del Principe è una delle ricette più famose della grande cucina classica, elaborata probabilmente dallo chef Urbain Dubois (1818-1901) nel periodo in cui fu a servizio del [...]

dal 9 November 2015 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ossibuchi di vitello con risotto alla milanese.

Ossibuchi di vitello con risotto alla milanese.

L'ossobuco è un taglio di carne bovina tipicamente utilizzato in diverse ricette del capoluogo lombardo; per la precisione, l'ossobuco è una fetta spessa circa 4cm ricavata dalla segmentazione [...]

dal 9 November 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Baci di dama biscottini piemontesi profumati.

I baci di dama sono originari della città di Tortona in Piemonte, dove nacquero più di un secolo fa: da allora, tutt’oggi i baci di dama vengono fatti con gli stessi ingredienti e la stessa [...]

tags : farina ricetta forno dolci burro zucchero mescolando temperatura ingredienti sciogliere
dal 6 November 2015 su:
ricetta dolci formaggi
Guida ai Vitigni Italiani: Il Tocai Friulano è un vitigno di origini antichissime.

Guida ai Vitigni Italiani: Il Tocai Friulano è un vitigno di origini antichissime.

Il Tocai Friulano è un vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia di origini antichissime, con documenti scritti che risalgono a oltre due secoli fa. Si ritiene sia stato importato [...]

dal 6 November 2015 su:
alcolici vino ricetta
Aliciotti con indivia, una ricetta tradizionale del Ghetto di Roma.

Aliciotti con indivia, una ricetta tradizionale del Ghetto di Roma.

Una ricetta tradizionale del Ghetto di Roma, quella degli aliciotti con l’indivia. Ingredienti: per 4 persone. 1 kg di aliciotti 1 kg di indivia bianca pangrattato q.b olio extra q.b [...]

dal 6 November 2015 su:
ricetta cucina internazionale dolci
Montanare al pomodoro con pecorino.

Montanare al pomodoro con pecorino.

Le montanare di mia nonna, pizzette fritte al pomodoro con pecorino e parmigiano. Ingredienti: per 4 persone Per la pasta: 500 g farina 250 g acqua 1 cubetto di lievito di birra 1 [...]

tags : pecorino farina ricetta birra sugo lievito pizzelle ingredienti friggere zucchero
dal 6 November 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Torta margherita di pere e cocco.

Torta margherita di pere e cocco.

Ingredienti: per 8 persone una confezione di preparato per torta Margherita burro g 100 3 pere 2 uova latte g 60 2 cucchiaiate di cocco disidratato un limone non [...]

tags : torta fiore cocco noce pere burro latte calorie zucchero ricetta
dal 5 November 2015 su:
ricetta dolci formaggi

Frittelle di mele verdi al moscato con miele d’arancia.

Ingredienti: per 4 persone 4 belle mele verdi della Valtellina un bicchiere di moscato dell'Oltrepò 150 gr di farina di grano tenero mezza bustina di lievito un cucchiaio di [...]

tags : moscato farina grano mele ricetta lievito valtellina zucchero frittelle di mele calorie
dal 4 November 2015 su:
pane pasta riso vino dolci