La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Pasta al cacao pere e gorgonzola.

Pasta al cacao pere e gorgonzola.

Ingredienti: per 4 persone Per la pasta: Farina 200 g Cacao 2 cucchiai Uova 2 Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Per la farcia: Gorgonzola 150 g Ricotta [...]

tags : ricetta ricotta farina burro pere grana fontana padella sciogliere parmigiano
dal 23 January 2015 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Riso thai profumato con fegatini di pollo.

Riso thai profumato con fegatini di pollo.

Ingredienti: per 4 persone Fegatini di pollo 600 g Riso thai 250 g Cipolle bianche 2 Porro 1 Limone 1 Marsala 1/2 bicchiere Maggiorana 1 ciuffo Alloro [...]

tags : pollo porro riso marsala ricetta capperi cipolle padella
dal 23 January 2015 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Frollini al parmigiano con crema di carciofi.

Frollini al parmigiano con crema di carciofi.

Ingredienti: per 4-6 persone Carciofi 3 Aglio 1 spicchio Timo 1 rametto Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Per i frollini: Farina (più altra [...]

dal 23 January 2015 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Chi l'ha detto che i celiaci non possano gustare pasta, pizza e torte salate?

Chi l'ha detto che i celiaci non possano gustare pasta, pizza e torte salate?

Ingredienti: Pasta sfoglia senza glutine 250 g Certosa 150 g Gorgonzola 50 g Zucchina 1 Uova 3 Parmigiano grattugiato 20 g Cipolla 1/2 Olio extravergine [...]

dal 22 January 2015 su:
ricetta formaggi pane e pizza
Quiche al salmone e melagrana.

Quiche al salmone e melagrana.

Ingredienti: per 6 persone Salmone fresco 200 g Melagarana 1 Pasta brisée 1 rotolo Formaggio spalmabile 250 g Chèvre (semistagionato) 200 g Uova 2 Sale [...]

dal 22 January 2015 su:
ricetta formaggi alcolici
Quiche con robiola, carciofi e uova di quaglia.

Quiche con robiola, carciofi e uova di quaglia.

Ingredienti: per 6 persone Pasta sfoglia 2 rotoli Carciofi 5 Robiola  300 g Uova di quaglia 10 Uova 4 Parmigiano 50 g Pecorino romano 50 g Prezzemolo [...]

dal 22 January 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Piccole quiche al prosciutto di praga con aspic di verdure.

Ingredienti: per 4 persone Salmone norvegese affumicato 400 g Radicchio 2 cespi Pasta sfoglia 1 confezione Cipolla gialla 1 Provola 1 Olio extravergine d'oliva [...]

tags : farina ricette vergine ricetta forno latte torta panna burro verdure
dal 22 January 2015 su:
ricetta carne e pesce dolci
Mini quiche di salmone, radicchio e provola.

Mini quiche di salmone, radicchio e provola.

Ingredienti: per 4 persone Salmone norvegese affumicato 400 g Radicchio 2 cespi Pasta sfoglia 1 confezione Cipolla gialla 1 Provola 1 Olio extravergine d'oliva [...]

dal 22 January 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Involtini aggrassati alla siciliana.

Involtini aggrassati alla siciliana.

Ingredienti: per 4 persone carne di vitello 12 fette sottili pangratttao 150 g pecorino (o caciocavallo) grattugiato 50 g uvetta 50 g pinoli 30 g cipolle 1 [...]

tags : pecorino padella vitello cipolle bianco ricetta mescolate siciliana palermitana pesce spada
dal 20 January 2015 su:
ricetta formaggi cucina regionale
Coniglio al latte.

Coniglio al latte.

Ingredienti: per 4 persone Coniglio tagliato a pezzi 1 Acqua q.b. Aceto 3 cucchiai Rosmarino q.b. Aglio q.b. Sale e pepe q.b. Latte 1/2 l Acqua 1/2 l [...]

tags : latte aglio sugo salsa fuoco coniglio ricetta forno temperatura
dal 19 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Tortelloni di verza e squacquerone con ragù di coniglio.

Tortelloni di verza e squacquerone con ragù di coniglio.

Ingredienti: per 4 persone Farina 00 300 g Uova 3 Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Per la farcia Uova 1 Parmigiano reggiano 70 g Squacquerone 300 [...]

dal 19 January 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Panettone gastronomico salato.

Panettone gastronomico salato.

Ingredienti: per 2 panettoni da 750 g Per il panettone: Farina  1 kg Acqua 300 g Latte 200 g Burro 100 g Brick 1330 (farina di grano tenero germinato) 50 g [...]

dal 19 January 2015 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Rosette radicchio, robiola e mandorle.

Ingredienti: per 4 persone Radicchio di Treviso 500 g Scalogni 2 Ricotta 100 g Robiola 250 g Mandorle tostate a lamelle 50 g Parmigiano grattugiato q.b. [...]

tags : rosette ricetta forno burro robiola ricotta radicchio mescolate cottura fontana
dal 18 January 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Catalana di mazzancolle.

Catalana di mazzancolle.

Ingredienti: Mazzancolle 500 g Patate già sbucciate 200 g Cipolle rosse di Tropea 120 g Pomodori ciliegino 240 g Aglio 1 spicchio Menta 1 ciuffo Olio [...]

dal 18 January 2015 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Bomboloni ai fiori di sambuco.

Bomboloni ai fiori di sambuco.

Ingredienti: Farina 00 300 g Latte 160 ml Lievito di birra 20 g Zucchero 50 g Sale un pizzico Burro 20 g Tuorli 2 Vanillina 1 bustina Fiori di [...]

dal 17 January 2015 su:
alcolici ricetta pane pasta riso
Castagnole di ricotta al mirto di Sardegna.

Castagnole di ricotta al mirto di Sardegna.

Ingredienti: Per le castagnole: Farina 200 g Fecola 200 g Strutto 25 g Ricotta di pecora 150 g Zucchero 70 g Buccia di limone grattugiata 1 Noce moscata 1 [...]

tags : farina bianco mirto dolci noce ricetta lievito friggere mescolare zucchero
dal 17 January 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Coniglio ripieno di patate timo e limone.

Coniglio ripieno di patate timo e limone.

Ingredienti: per 4-6 persone Coniglio disossato 1 Prosciutto crudo 200 g Pancetta arrotolata 300 g Patate lesse 800 g Limoni 2 Prezzemolo tritato 1 cucchiaio [...]

tags : ricetta limoni forno condire pancetta prosciutto coniglio parmigiano
dal 16 January 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cheesecake di bufala con gelatina di pomodoro.

Ingredienti: per 4-6 persone Biscotti secchi salati (tipo tuc) 200 g Burro 50 g Robiola 250 g Mozzarella di bufala 700 g Erba cipollina 1 mazzetto Basilico 1 [...]

tags : salsa burro panna gin bufala ricetta tortiera zucchero italiana robiola
dal 16 January 2015 su:
formaggi ricetta dolci