La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Tortelli con peperoni e salsa di formaggio.

Tortelli con peperoni e salsa di formaggio.

Ingredienti: per 4 personeFarina 00 300 gUova 3Olio di semi 2 cucchiai Per la salsa:Fave fresche 300 gPancetta dolce 100 gPecorino romano a scaglie 100 gscalogno 1Bicchiere di vino bianco 1sale [...]

tags : pecorino bianco ricetta farina fuoco salsa fontana fave scalogno cottura
dal 16 February 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Taco salad con formaggio, fagioli e ananas sciroppato.

Taco salad con formaggio, fagioli e ananas sciroppato.

Ingredienti: per 4 persone 4 tortillas di farina di grano fritta 2 cespi di insalata iceberg 2 cespi di radicchio rosso tipo Chioggia 2 grossi pomodori 1 cetriolo 1 cipolla [...]

tags : farina ricetta verdure salsa grano mais olive fagioli terrina radicchio
dal 18 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tortino di pomodoro e formaggio al basilico.

Tortino di pomodoro e formaggio al basilico.

Ingredienti: per 4 persone 100 g di burro freddo a pezzetti 200 g di farina 1 uovo pomodori 1 cucchiaio di basilico tritato 1 pizzico di sale Il basilico deve essere utilizzato [...]

dal 18 February 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Stricchetti con le fave e pecorino.

Stricchetti con le fave e pecorino.

Ingredienti: per 4 personeFarina 00 300 gUova 3Olio di semi 2 cucchiai Per la salsa:Fave fresche 300 gPancetta dolce 100 gPecorino romano a scaglie 100 gscalogno 1Bicchiere di vino bianco 1sale [...]

dal 16 February 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Risotto mantecato allo spumante con capesante e mousse di corallo.

Risotto mantecato allo spumante con capesante e mousse di corallo.

Ingredienti: per 4 personeVialone nano 400 gCipollina tritata 1Olio extravergine d'oliva 4 cucchiaiCapesante 16Prezzemolo 1 ciuffettoSpumante secco 2 bicchieriBurro 1 noceBrodo di pesce o [...]

dal 16 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Linguine al tonno fresco con fichi e pomodorini secchi.

Linguine al tonno fresco con fichi e pomodorini secchi.

Ingredienti: per 4 personePer le linguine:Tonno fresco 300 gOlive nere 100 gPomodori secchi 100 gAcciughe 30 gFichi 4Spicchi d'aglio 4Linguine 400 gPangrattato 50 gVino bianco q.b.Sale e olio [...]

dal 16 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Castagnole di Città del Castello.

Ingredienti: per 4 personePer la preparazione:Farina per dolci 400 gUova 4Zucchero semolato 40 gOlio extra vergine di oliva 20 gBurro fuso 20 gLiquore all'anice 30 gScorza di limone grattugiata [...]

tags : farina forno dolci burro vergine ricetta padella liquore lievito zucchero
dal 16 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Frittelle con uvette e pere.

Frittelle con uvette e pere.

Ingredienti: per 4 persone500 g di farina 0080 g di zucchero semolato3 uova a temperatura ambiente80 g di uvetta ammollata80 g di pinoli già pelati25 g di lievito di birra3 pere4 cucchiai di [...]

dal 16 February 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La castagna in cucina.

La castagna in cucina.

dal 13 February 2014 su:
frutta verdura dolci
Il mitico tacchino del Thanksgiving.

Il mitico tacchino del Thanksgiving.

Ingredienti: per 11-15 persone 1 tacchino di circa 7 chili sale kosher erbe o spezie burro Il Thanksgiving, per noi, è solo una festa da film americano. O da tradizione [...]

tags : forno burro chili ricetta tacchino affumicata mescolate temperatura
dal 12 February 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Budino di castagne con sciroppo di zenzero.

Budino di castagne con sciroppo di zenzero.

Ingredienti: per 4 persone 450 g di castagne 360 g di zucchero 20 g di zenzero 3 uova grosse 4 dl di latte La castagna è un alimento sano e molto [...]

tags : ricetta glucidi zenzero pesche forno mele latte fuoco castagne vitamine
dal 13 February 2014 su:
ricetta frutta verdura
Passato di carote, pomodori e lenticchie.

Passato di carote, pomodori e lenticchie.

Ingredienti: per 4 persone 600 g di pomodori 300 g di carote 100 g di lenticchie decorticate 1 cipollotto olio extravergine di oliva sale Semplicissimo da [...]

dal 13 February 2014 su:
ricetta frutta verdura
Come si dice Ciambella in………

Come si dice Ciambella in………

Numerose regioni hanno inserito una o più varianti di ciambella nel proprio elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali, a dimostrazione della grande varietà di ricette tradizionali e [...]

dal 5 February 2014 su:
cucina regionale dolci vino

Capriolo ai sapori del bosco.

Ingredienti: per 4 persone 800 g di capriolo tagliato in grossi pezzi 200 g di marmellata di mirtilli rossi 50 g di lardo 40 g di farina 1 cipolla 1 bottiglia di vino rosso secco [...]

tags : bosco salsa lardo panna secco fuoco farina casseruola rosso secco selvaggina
dal 12 February 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Insalata con pesce affumicato e uova in camicia.

Insalata con pesce affumicato e uova in camicia.

Ingredienti: per 4 persone 4 filetti di sgombro affumicati al pepe 500 g di patate lessate 2 peperoni rossi 1 cespo di lattuga romana 4 uova 2 cucchiai di aceto olio [...]

dal 12 February 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Linguine alla scogliera con asparagi e zucchine.

Linguine alla scogliera con asparagi e zucchine.

Ingredienti: per 4 persone 200 g di linguine 300 g di capesante 300 g di cozze 200 g di calamaretti 200 g di code di gambero 200 g di asparagi 10 g di foglie di basilico [...]

dal 11 February 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Gennaio 2014.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Gennaio 2014.

Ecco un elenco delle 10 ricette più popolari sul nostro blog nello scorso mese di Gennaio 2014. Dal Mousse di pesche all’arancia con scorzette candite un classico della tavola alla Crema al [...]

tags : albicocche dolci burro grana succo latte pesche birra lardo manzo
dal 3 February 2014 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso
Berliner Brot con nocciole e cioccolato fondente.

Berliner Brot con nocciole e cioccolato fondente.

Ingredienti: per 4 persone 250 g di farina 250 g di nocciole, sgusciate e pelate 200 g di burro 200 g di zucchero di canna 125 g di cioccolato fondente 2 uova 1 cucchiaio di [...]

tags : farina forno latte burro ricetta lievito cioccolato mescolando mescolate zucchero
dal 11 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Bavarese con salsa di frutti di bosco.

Ingredienti: per 4 persone 180 g di zucchero semolato 150 g di frutti di bosco 40 g di zucchero a velo 4 tuorli 3 fogli di gelatina 3 dl di panna 2,5 dl di latte La crema [...]

tags : salsa bosco latte panna ricetta inglese mescolando zucchero terrina dessert
dal 10 February 2014 su:
ricetta dolci alcolici