La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Spaghetti pere, noci e roquefort, una ricetta facile e veloce per un primo piatto vegetariano.

Spaghetti pere, noci e roquefort, una ricetta facile e veloce per un primo piatto vegetariano.

Ingredienti: per 2 persone Spaghetti 160 g Pere Kaiser 150 g Burro 20 g Vino bianco secco 1 dl Roquefort 80 g Panna fresca 1 dl Noci 5 gherigli Sale q.b. Pepe [...]

tags : kaiser bianco ricetta burro panna pere noce secco mescolate spaghetti
dal 24 February 2015 su:
ricetta formaggi vino
Bocconcini di brioche con fonduta di cioccolato.

Bocconcini di brioche con fonduta di cioccolato.

Ingredienti: per 6 persone Cioccolato fondente 350 g Zucchero 20 g Latte 1 dl Panna 0,5 dl Uovo 1 Burro q.b. Brioche 1-2 Peperoncino 1 Rum 1 cucchiaino Una [...]

tags : latte fuoco ricetta burro panna rum noce brioche fonduta bocconcini
dal 24 February 2015 su:
ricetta dolci formaggi
Cestini alla mousse di capesante.

Cestini alla mousse di capesante.

Ingredienti: per 4 persone Capesante già spurgate 8 Panna fresca 1 dl Ricotta di mucca 100 g Aneto 1 rametto Pomodoro q.b. Cognac q.b. Tabasco q.b. Burro q.b. [...]

dal 24 February 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Terrina al camembert e gorgonzola e pane di segale.

Terrina al camembert e gorgonzola e pane di segale.

Ingredienti: per 2 persone Gorgonzola stagionato 150 g Gherigli di noce già pelati 10 Camembert 150 g Pere 1 Burro 100 g Pane di segale senza crosta spesse 1 cm 5 fette [...]

dal 23 February 2015 su:
formaggi pane pasta riso ricetta
Schiacciatine di ricotta al cumino e pepe rosa.

Schiacciatine di ricotta al cumino e pepe rosa.

Ingredienti: per 4 persone Farina 0 300 g Manitoba 100 g Ricotta vaccina 200 g Lievito di birra 10 g Strutto 50 g Cumino 1 cucchiaino Bacche di pepe rosa q.b. Speck [...]

dal 23 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Spiedini di polenta e prosciutto con fonduta di gorgonzola.

Spiedini di polenta e prosciutto con fonduta di gorgonzola.

Ingredienti: per 6 persone Polenta 3 fette spesse Prosciutto crudo a fette sottili 100 g Gorgonzola 350 g Latte 2 dl Tuorli 2 Burro q.b. Olio extravergine di oliva [...]

dal 23 February 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Genovese di scalogno in crosta di pizza.

Ingredienti: per 4 persone Per la pizza: Manitoba 500 g Olio extra vergine di oliva 40 g Lievito di birra compresso 5 g Miele millefiori 10 g Sale q.b. Per la piccola [...]

tags : farina bianco birra brodo pizza vergine ricetta manitoba cottura scalogno
dal 22 February 2015 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
Ravioli di porchetta saltati in padella con salsa di erbe fini e parmigiano.

Ravioli di porchetta saltati in padella con salsa di erbe fini e parmigiano.

Ingredienti: per 4 persone Farina 300 g Uova 3 Olio di semi q.b. Per la farcia: Porchetta cotta 300 g Ricotta 100 g Parmigiano 100 g Erbe aromatiche fresche 1 mazzetto [...]

dal 22 February 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina algerina: 11 ricette davvero imperdibili.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina algerina: 11 ricette davvero imperdibili.

La cucina araba è molto ricca e varia, così come profondamente diversi sono i paesi che appartengono al mondo arabo. Per comodità possiamo dividere questo mondo in tre grandi regioni: il [...]

tags : tofu pollo salsa arabo araba ceci frutta ricette asparagi cipollotti
dal 21 February 2015 su:
frutta verdura ricetta
Linguine in crema di rucola e basilico con pomodorini.

Linguine in crema di rucola e basilico con pomodorini.

Ingredienti: per 4 persone Pomodorini ciliegini 10 Tamari 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Origano 1 cucchiaino Per le linguine: Carote 4 Sale q.b. Per la [...]

tags : ricetta carote succo aglio lievito tagliare ingredienti pomodorini alimentare vegetariano
dal 20 February 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ravioli di ricotta e capocollo in salsa di fave.

Ravioli di ricotta e capocollo in salsa di fave.

Ingredienti: per 4 persone Per la pasta fresca: Semola di grano duro rimacinata 1 kg Uova intere 10 Olio extravergine d'oliva q.b. Per il ripieno: Ricotta vaccina 400 g Capocollo [...]

dal 20 February 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Bruschetta di Stoccafisso alla mediterranea.

Bruschetta di Stoccafisso alla mediterranea.

Ingredienti: per 4 persone Per la pasta frolla: Stoccafisso di Norvegia già ammollato 800 g Pane 4 fette Aglio 1 spicchio Pomodori 3 Olive nere 50 g Mais 50 g Foglie [...]

dal 20 February 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Torta nera specialità di pasta frolla, con ripieno di mandorle, cacao e caffè.

Ingredienti: Per la pasta frolla: Farina 00 150 g Burro 75 g Zucchero semolato 75 g Uovo 1 Lievito per dolci 1/2 bustina Rum e anice q.b. Per il ripieno: Mandorle [...]

tags : dolci anice burro parma rum torta farina ricetta zucchero tortiera
dal 19 February 2015 su:
alcolici dolci ricetta
Gnocchi al basilico, un primo piatto veloce ma saporito.

Gnocchi al basilico, un primo piatto veloce ma saporito.

Ingredienti: per 4 persone Patate 1 kg Uovo 1 Farina 300 g Basilico 1 mazzetto Una ricetta di gnocchi di patate profumati al basilico. Un primo piatto veloce ma saporito, da [...]

dal 19 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Panini al latte con salmone e panna acida.

Panini al latte con salmone e panna acida.

Ingredienti: per 4 persone Salmone norvegese fresco 600 g Panini al latte 8 Panna fresca acida q.b. Lattuga qualche foglia Soffici panini al latte che celano al loro interno [...]

dal 18 February 2015 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Baccalà alla Livornese, ottimo secondo piatto della tradizione italiana.

Baccalà alla Livornese, ottimo secondo piatto della tradizione italiana.

Ingredienti: per 4 persone Baccalà di Norvegia già ammollato 1 kg Farina q.b. Olio per friggere Aglio q.b. Pomodoro q.b. Prezzemolo q.b. Il baccalà alla livornese [...]

tags : salsa aglio kg farina bianco italiana padella ricetta friggere
dal 18 February 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Mugcake al salmone affumicato.

Mugcake al salmone affumicato.

Ingredienti: per 1-2 mugcake (secondo la misura) Salmone affumicato 2 fettine Uova 1 Panna fresca 4 cucchiai Farina 3 cucchiai Lievito chimico 1/2 cucchiaino Olio [...]

tags : forno succo panna farina ricetta mescolate salmone lievito affumicato
dal 18 February 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Pie di agnello con barbabietole carote e piselli.

Ingredienti: Per la pasta: Farina 00 150 g Semola rimacinata di grano duro 100 g Burro 120 g Cumino in polvere 5 g Sale q.b. Per il ripieno: Cosciotto di agnello già [...]

tags : forno carote farina burro brodo aglio grano vergine ricetta mescolate
dal 17 February 2015 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso